芋圆怎么做才又滑又q弹
芋圆怎么做才会q弹好吃
1、做紫薯芋圆需要的材料有：大约350克的紫薯，木薯粉200克，适量纯牛奶。下面开始正式做，第一步紫薯蒸熟碾成泥，紫薯个头如果比较大，就切成片可以缩短蒸的时间。第二步，揉成面团，紫薯泥加上150克木薯粉，同时倒入分几次倒入牛奶，揉成光滑的面团，尽量多揉一会儿。
2、加淀粉水搅打芋泥肉馅，可使芋泥肉馅非常嫩滑好吃，再摔打十几下，这样做出来的丸子Q弹，口感更好。蒸的时间要根据丸子的大小稍作调整，我做的丸子较大，冷水上锅共蒸了30分钟刚刚好，也可以通过观察糯米颜色判断是否熟透，蒸至糯米由白色变成透明色且饱满绽开就差不多了。
3、当芋圆煮至像汤圆一样浮起在表面时，就可以直接吃了。将煮好的芋圆用漏筛全部捞起后，装入碗中，不论是趁热吃还是晾凉后吃，都十分软糯可口。再用同样的方法做好紫薯芋圆。将三种芋圆都装入碗中，加入些许红豆，再放上一些冰块，也可以倒入一瓶王老吉或者加些仙草冻在里面。一碗夏日解暑清火冷饮就做好了。
4、1最后把切好的紫薯芋圆生胚倒入容器内，撒上少许木薯粉，晃动一下盒子，让每个芋圆都裹上一些木薯粉，这样我们的紫薯芋圆也就做好了。
5、第1步、制作多彩Q弹芋圆食材大集合。第2步、食材中的馅料进行处理，蒸、焯、烫，哈哈哈用着三个字来描述一下，想着大家都是知道怎样去处理馅料食材的哦就不过多解释。第3步、火龙果按压榨汁，将火龙果籽取出。第4步、温水泡过的蝶豆花过滤，留取液体备用。第5步、将水抄过的菠菜榨汁备用。
6、芋圆，用不同食材，做成不同的芋圆，颜色也不同，芋头、紫薯、红薯、南瓜都可以。Q弹软糯，好看又好吃。芋头、木薯粉，品牌不同，比例也不同，白砂糖一定要搅拌溶解。小技巧，熟芋头，热乎乎的时候放白砂糖搅拌，很容易溶解。芋圆，你喜欢吃吗？自己做芋圆，简单又实惠，健康美味，很适合夏天吃哦。
很多女生都非常喜欢吃芋圆,芋圆怎么煮才又滑又Q弹
1、关于芋圆如何保存，如果一次做太多，当天吃不完，那么先将芋圆生胚平铺在一个盘子内，盘子表面盖上盖子，送入冰箱冷冻室冻硬，等芋圆冻硬后，再装入保鲜袋内，这样芋圆就不容易粘连在一起了，最后再把袋口封紧，继续放在冷冻室储存即可。
2、第26步、南瓜口味的搓条切块。第27步、撒粉防粘，不同口味的芋圆斗志这么搓错切切撒粉出来的。第28步、六色芋圆小团团就完成了，下面就开始煮芋圆了，吃不完的时候可以放入冷冻噢，想吃了拿出来解冻煮至食用很方便的噢。第29步、沸水下锅，飘起来煮三分钟即可。
3、水开后，加入芋圆，煮至浮起即熟了。捞出后过凉水。如果在碗中，需要多过几遍。凉透了才会Q弹。装到兑好的红糖水中即可食用了。是不是很简单呢。还可以加些西米，水果。也可以用奶茶、椰奶、牛奶搭配食用。需要就动手做吧。感谢关注小编，原名余甘果蜜，更多家常美食敬请期待。
4、为什么说冰块很重要，因为放冰水里可以让芋圆更加Q弹爽滑。好吃又Q弹的芋圆就做好了，接下来想加什么料就随大家喜好了，加入牛奶、椰汁、凉粉、红豆、西米等等都是非常好吃的。玉米是把剩下的芋头切大块，和牛奶、冰糖煮熟放冰箱冷透，再放一些红腰豆，口感特别好，Q弹爽口、冰冰凉凉的，夏天吃真的太合适了。
5、第十步：煮好的芋圆捞出，放入冷水中过凉，这样可以让芋圆的口感更加的Q弹。第十一步：最后将芋圆捞出，加入奶茶、仙草冻、花生米、葡萄干等食材，就可以吃啦。自己做的料超足，而且特别的好吃哦。小贴士：一定要用木薯淀粉来制作，不能用其他淀粉代替。
6、1把煮好的芋圆捞出放入准备好的凉开水中过一下凉。这一步也不能少，过凉后的芋圆吃起来会更Q弹。1过凉后的芋圆放入半碗酒酿拌匀，再撒上一些干桂花就可以了。也可以搭配一些自己喜欢的其他食材。1酒酿的醇香，芋圆的Q弹，再加上桂花的清香，吃上一口真的太过瘾了。
芋圆不够Q弹,是为什么呢
1、芋圆不够Q弹，是为什么呢？如果芋圆不够做Q弹，很有可能是木薯粉少了。一般木薯粉少了，会变软，失去味道。如果我们想吃，最好先掌握好木薯粉的比例。在做芋圆的时候，木薯粉和芋泥的比例是5，要多压几次。另外，做芋圆的时候，也要用热水放入锅中。
2、捞出芋圆，立即投入冰水中。沸腾的芋圆遇冷外部迅速收缩，吃起来才会更Q弹。看上去也更晶莹明亮。健康无添加的两色芋圆就做好了，加上你喜欢的热饮、冷饮，就可以大快朵颐了。这样做出来的芋圆吃起来很Q弹，口感不输买的。自己做的吃起来放心，吃多少都没关系。
3、煮鱼丸的时间不够，导致鱼丸不熟透，不浮起来；制作鱼丸时，鱼肉剁得不够碎，导致鱼丸吸水过多，密度与汤水相等。怎么判断鱼丸做好了挤一个小鱼丸放入温水中测试，如果能浮起来，说明可以开始做鱼丸了，如果不能浮起来，需继续揉面。等测试成功后，用汤匙做鱼丸放入温水中，等所有鱼丸都做好后，盖上锅盖。
4、深受大家欢迎的鲜芋仙芋圆，其实在家就可以做，Q弹甜糯，想吃多少随便放，想吃什么配料随便加，又便宜又大碗！经常做芋圆的朋友都知道，要用木薯粉，不能用面粉。一般像紫薯、地瓜这种薯类和木薯粉的比例大概是1，做的时候也要具体看不同薯类的吸水能力，适当调整。
5、芋圆，传统的中式甜点，由芋头和木薯粉制成，口感Q弹，香气浓郁，是很多人都非常喜欢的一款小甜点。但是市面上芋圆的价格并不便宜，自制芋圆不仅经济实惠，而且也可以保证材料的质量和健康安全。那么如何自制芋圆呢？接下来，就让我们一起来学习如何自制美味的芋圆吧！我们需要选购芋头和木薯粉这两种原料。
6、碗内倒入少量纯牛奶，加入蜜豆，用勺子碾碎蜜豆备用。锅内倒水煮开，倒入芋圆，煮3到5分钟，芋圆浮起来就熟了，捞出放冰水里泡泡，泡一会放入蜜豆牛奶碗里即可，按个人喜好添加。小Tips：红薯建议要买水分比较足的，我用的板栗红薯，太干了，很不好搓成条，疯狂断裂。
芋圆怎么做才会q弹好吃又滑嫩
1、步骤煮锅倒入适量的饮用水，煮沸之后，三种芋圆分别放入锅，旺火大约煮五分钟。步骤芋圆浮在锅面上，说明已经煮熟，可以捞出，装入碗里，倒入适量的牛奶、或者椰浆。搅拌一下，就可以吃了。【sourcehe温馨小贴士】芋圆，更好吃的搭配技巧：牛奶、椰浆，也可以加西米露、仙草。
2、1最后把切好的紫薯芋圆生胚倒入容器内，撒上少许木薯粉，晃动一下盒子，让每个芋圆都裹上一些木薯粉，这样我们的紫薯芋圆也就做好了。
3、山药可以替换芋头，把主材料分别切成小片，留作下一步蒸熟做准备。分别放进锅里蒸10～15分钟即可出锅，注意颜色不要互相晕染。煮红豆的时间稍微长一点，可以提前一天泡好。红豆要煮烂，然后出锅用凉水浸泡。西米要变成透明色再捞出。分别把蒸熟的主食材用勺子压成泥状后倒入木薯粉搅拌直至成面团即可。
4、锅里放入足够的水，水开以后放入芋圆，煮5分钟左右看到芋圆全部都浮在表面了就好了。把提前准备好的冰水取出，煮好的芋圆放入冰水里泡一会儿，这一步是为了使口感更Q弹。
5、第十步：煮好的芋圆捞出，放入冷水中过凉，这样可以让芋圆的口感更加的Q弹。第十一步：最后将芋圆捞出，加入奶茶、仙草冻、花生米、葡萄干等食材，就可以吃啦。自己做的料超足，而且特别的好吃哦。小贴士：一定要用木薯淀粉来制作，不能用其他淀粉代替。
6、第1步、制作多彩Q弹芋圆食材大集合。第2步、食材中的馅料进行处理，蒸、焯、烫，哈哈哈用着三个字来描述一下，想着大家都是知道怎样去处理馅料食材的哦就不过多解释。第3步、火龙果按压榨汁，将火龙果籽取出。第4步、温水泡过的蝶豆花过滤，留取液体备用。第5步、将水抄过的菠菜榨汁备用。
OK，关于芋圆怎么做才又滑又q弹和芋圆怎么做才会q弹好吃又滑嫩的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
