吮指排骨_吮指排骨做法

猪排骨要怎么做才好吃

1、将猪排骨斩成6厘米长、5厘米宽的条，葱头切块待用。将炒锅放于炉子上烧热，加入熟猪油，将排骨下锅煸炒一下，烹入料酒，加入盐、白糖、酱油、味精和糖，先用旺火烧沸后，再用小火焖煮至排骨酥为止。

2、３、把排骨捞出来之后撒上一些椒盐粉和辣椒粉就可以开吃。我的天呐！这样做出来的排骨真的太香了，家人们吃过之后都纷纷赞不绝口，好吃到停不下来，喜欢的话赶紧安排起来吧。

3、排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。冰糖敲碎。锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。

4、猪肋排斩成小块，放在清水中泡去血水，捞出，沥净水分，排骨最好选用肋排，或者小排。锅加水，冷水下入猪肋排焯水，烧开，撇去浮沫，下入葱段，姜片，花椒，大料，料酒，煮20分钟，将排骨煮熟，把排骨捞出待用，煮排骨的汤不要丢掉，有营养，煮面条，炖菜，做汤，都不错的。

5、蒜香蒸排骨准备材料：排骨、姜蒜末、黄豆酱、红薯淀粉、芋头做法：排骨洗净加入姜蒜末、1勺生抽、1勺黄豆酱抓拌均匀。再加入少许盐和胡椒粉，1勺红薯淀粉抓均匀，加一勺油抓匀腌制20分钟。将芋头切片铺在碗底，最好用比较平整的碗，受热比较均匀。

好吃到吮指头的蒜香排骨

1、将排骨洗净，剁成小块；蒜子切成末；生姜、葱、蚝油、淀粉一起调成汁。中火加热，锅中倒入油，待油烧热后放入排骨块炸至金黄捞出备用；将油倒回锅中，再倒入蒜末，姜末一起炒香至金黄；然后加入一勺蚝油，适量的淀粉以及胡椒粉一起炒香即可。

2、蒜香排骨，蒜香浓郁，解馋又不腻蒜香排骨成功解锁蒜香排骨，也可以做避风塘炒排骨。原料：排骨段、葱、姜、蒜、酱油、耗油、花椒、大料、桂皮。做法步骤：第1步、排骨段泡水，泡去血沫。第2步、加入蒜末。第3步、加入葱姜水，分两次加入葱姜水，边加边揉搓。第4步、加一勺酱油。第5步、加一勺蚝油。

3、这是一道美味可口、色香味俱佳的中式美食，其独特的口感和蒜香浓郁的香气深受人们的喜爱。下面将详细介绍蒜香排骨的制作方法和注意事项，帮助您制作出一道令人垂涎欲滴的蒜香排骨。

4、传统的蒜香排骨的做法，它最突出的特点是蒜香味浓郁，口感外酥里香，吃起来嘎嘣脆，但是有些人口味特别的重，此时仅仅用大蒜来提香是完全不够的，于是，厨师就会再原有的基础上，适量添入些青红椒、洋葱，等刺激性气味较为浓烈的食材来提味增香，吃起来另一番滋味。

让人欲罢不能的吮指香醋排骨,在家怎样做呢

1、把排骨倒入砂锅内焖40多分钟左右，最小火最小火慢慢焖，水焖到就剩下三分之一开大火收汁，火可以开大一点了中火吧，收汁要不停翻炒要不容易糊锅，水分减少后调入水淀粉勾芡撒上一大把芝麻，这样口感更好。第七步，然后香甜美味的糖醋排骨就烧好了。

2、让人欲罢不能的吮指香醋排骨，在家怎样做呢？步骤一原材料提前准备猪肋排500克剁碎6cm长的段，泡去鲜血预留。大蒜瓣两半切割成末，小葱5克切割成末。熟芝麻2克摆盘预留。

3、即使经过浸泡，排骨里还是有比较多杂质的，所以我们还要给排骨焯水，焯水可以把排骨里的杂质去除掉。在锅中倒入适当的水，然后直接把排骨下锅，不要等到水热了才下锅，避免排骨接触到热水以后肉质收缩。在焯水时在水里加入葱、姜、料酒等给排骨去腥，去腥做得好，做出来的排骨才能更加的美味。

4、给排骨焯水、撇去浮沫，可以有效地去除排骨的腥味，后期做出来的排骨味道更加鲜香。等到浮沫变少，就可以捞出来，焯好水的排骨表面还是有比较多的脏污，因此我们这种时候需要用温水冲刷一下排骨，将排骨清洗干净。千万不要用冷水冲刷排骨，否则冷热交替，排骨肉质容易收缩，吃起来就会比较柴。

5、首先到市场上购买两斤新鲜排骨，排骨尽量选择最新鲜的，然后把买回来的排骨，用清水清洗干净，再把排骨用刀将其剁成小块状。我做糖醋排骨，是不对排骨进行焯水处理的，那样会让排骨中的肉香味变得很淡，都是直接对排骨进行腌制，能让做出来的排骨香味更浓。

6、首先将买回来的排骨洗干净，剁成小块，在做糖醋排骨这道菜中的排骨，最好选择那种精排，这样不仅美观，吃起来也比较方便。排骨洗干净后，最好泡在冷水中半个小时，这样能更好地去除血水，如果时间不够的话，也可以不泡，因为要焯水，排骨冷水下锅，之后放适量的料酒炒出血水。

手抓排骨的做法

1、手抓排骨材料：排骨250g洋葱2个土豆4个姜适量蒜1个花椒粒适量孜然粉适量做法：排骨用流水泡30分钟，去血水。然后洗净后，放到容器中加盐腌码10分钟后用水再次冲洗待用将处理后的排骨加一大勺淀粉，蒜泥两大勺，料酒，葱节和姜片抓匀，腌制30分钟后。

2、第一步，排骨过水冲洗备用，四季豆去掉两端，然后从中间掰断，冲洗干净备用，土豆去皮，切成不大不小的块，玉米切成多干个小块，类似土豆块大小即可。将葱，姜切好，其它佐料准备好备用。

3、制作步骤：锅内倒入适量清水，倒入拆骨肉，过水，去掉杂质和脏东西，煮沸后捞出即可；锅内倒入花生油15克，烧热后倒入姜丝、辣椒圈和蒜末；翻炒出香味后，倒入拆骨肉和1勺料酒，稍微翻炒；将配料和拆骨肉翻炒均匀，然后倒入生抽、蚝油；再次翻炒均匀后，即可装盘出锅。

4、把大骨头捞出，用温水洗干净。在炒锅中放入油，加入白糖，用锅铲不停地搅动，熬煮糖色，当白糖融化。变成焦黄色时，把肉骨头倒进锅中。翻炒肉骨头，将肉骨头炒上糖色。

5、我们首先把准备好的冬瓜去掉皮和瓤，然后切成块，锅中倒入适量的凉水，把排骨倒进去，煮到断生之后，捞出来洗干净。

6、详细做法步骤如下：第一步：准备1斤半到两斤的排骨，先不用清洗，放到大碗中，加两三勺的生粉，用30多年的老手把排骨抓至黏稠，我们这的排骨价格在18至20块1斤，比起以前便宜好多了，这一斤半的排骨也才20多，买两把蔬菜也差不多这个价了。

吮指排骨怎么拼音

1、吮指排骨的拼音是shǔnzhǐpáigǔ。shǔn的声母是sh，韵母是un，声调是第三声。zhǐ是整体字音节zhi，声调是第三声。pái的声母是p，韵母是ai，声调是第二声。gǔ的声母是g，韵母是u，声调是第三声。排骨的意思是猪、牛、羊等剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附着少量瘦肉，可供食用。

2、吮读作：shǔn，声母sh，韵母un，声调三声。部首口部，部外笔画4画，总笔画7画，五笔KCQN，仓颉RIHU，释义：聚拢嘴唇吸;吮吸。相关组词：吮墨，用笔蘸墨;吮嘬，吮吸。

3、吮，吮拼音：shǔn，笔画数：7画，部首：口。动画：吮的笔顺。中国一级汉字，编号752。■基本字义？吮shǔnㄕㄨㄣˇ？聚拢嘴唇吸：吮吸。吮乳。吮痈舐痔(喻不择手段谄媚讨好有权势的人)。

4、吮指排骨的拼音是shǔnzhǐpáigǔ。shǔn的声母是sh，韵母是un，声调是第三声。zhǐ是整体字音节zhi，声调是第三声。pái的声母是p，韵母是ai，声调是第二声。gǔ的声母是g，韵母是u，声调是第三声。排骨的意思是猪、牛、羊等剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附着少量瘦肉，可供食用。

5、【吮】字的基本信息(怎么读，拼音)shǔn部首：口结构：左右笔画：繁体：吮五笔：KCQN五行：金我来写次僻反馈基本解释(动)聚拢嘴唇来吸。详细解释动词(形声。从口，允声。本义：用口含吸，缓饮)同本义医善吮人之伤，含人之血。

6、【读音】mi【释义】小口小口饮。【举例】冻萨落咧，晚上弄点小酒渳渳！匟【读音】kuang【释义】藏【举例】私房钱要匟匟好，弗要被老婆查着！攩【读音】tang【释义】遮挡、防御【举例】冬天穿皮衣好，攩风。

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