凉拌香椿的做法
凉拌香椿的做法步骤图,凉拌香椿怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、香椿淖水，一分钟即可，水开放少许盐，和油。沥干码鱼盘中。第2步、大蒜头3，4个压成蒜蓉，放于香椿上。第3步、配置生抽，耗油，一点盐，一点香油少许鸡精的混合调料。
2、做法步骤：第1步、选嫩的红香椿，这种香椿更香。第2步、开水中加少许盐，放入洗净的香椿焯烫半分钟。香椿必须要焯水才可以吃。第3步、立即投入凉开水中过凉，以保持香椿的口感和味道。第4步、挤干水分，切碎。第5步、放入盐。第6步、倒入香油。第7步、放适量的辣椒油。我的辣椒油是自己炸的，里面有芝麻。
3、香椿250克、豆腐干50克、蒜子、干辣椒先把干辣椒切段，蒜子压扁，斩成蒜末，然后把香椿老根去除备用，再把豆腐干放入开水锅中，煮两分钟捞出，然后把香椿放入锅中烫十秒钟，马上捞出然后再放入凉水盆中，这样香椿就不会变黄，而且口感比较嫩滑。
4、盐适量/步骤Step新鲜的香椿，准备好Step将香椿用清水淘洗干净Step然后捞出，沥干，备用Step锅里倒水，烧开，然后分批放入香椿焯水，变色后即可捞出，沥干，晾凉Step香椿晾凉之后，一层一层码好，放在保鲜盒里，并撒上盐Step装好后，保险盒盖上盖子，放入冰箱里，两三天即可享用。
5、做法：1，香椿摘洗干净，放入开水中焯烫，颜色变绿，即可捞出，控干水分，切成小碎。2，豆腐放入开水中焯水两分钟，去除豆腥味，捞出切碎放入拌菜盆中3，将香椿放到豆腐块中，加盐、味精、香油拌匀，即可装盘。喜欢吃原汁原味的，就加适量的盐就可以了，吃的时候再拌。
6、锅里烧开水，将香椿焯水半分钟，捞出来过一下冲一下凉水，然后沥干。把香椿根茎比较老的地方切掉，然后把香椿切碎备用。鸡蛋打散，加入半茶匙生抽、一小撮盐和香椿碎，一起搅拌均匀。拿出平底的不粘锅，倒2茶匙玉米油，开小火，把香椿蛋液倒进去，拿起来转一下锅，让蛋液薄薄的一层均匀平铺。
香椿芽凉拌做法
1、要想凉拌好吃，那么我们需要一碗鲜美喷香的料汁才可以，今天和大家分享的就是凉拌小菜以及凉拌料汁的做法，学会了这一款料汁，可以说拌什么都香，赶紧收藏试试~~所用材料：杏鲍菇适量，小葱末少许，生抽1勺，老醋1勺，蚝油1勺，麻汁1大勺，辣椒油半勺。做法步骤：第一步：杏鲍菇适量。
2、准备一把韭菜处理干净，把它切成末，放在一个大点的盆里。把泡好的柳树芽捞，挤掉水分放在案板上，再剁碎一点和韭菜放在一起。再提前泡上一把粉丝切碎，放在盆里，加上一点盐，少许蚝油，一点白糖，加上一点白胡椒粉，少许鸡精，再倒上一点点酱油，把所有食材充分搅拌均匀，放在一旁备用。
3、第一步：买来的新鲜香椿先用清水洗干净，摘取香椿最嫩的尖梢部分，轻轻折断一下就好，折不断的就有点老了，可以不要，影响口感。第二步：取盆装入清水，再倒入一勺食盐，再把香椿放在盆内浸泡10分钟左右，除了起到清洁的作用，还能去掉香椿的苦涩味。浸泡完后捞出来，再用清水洗几遍后备用。
4、美味做法莴笋去皮切成小条，起锅烧水，下锅焯水，加点盐和油，焯烫出来的莴笋更加碧绿脆口，焯熟捞出过一遍凉水保持清脆口感，捞出控干水分放入碗中。加入蒜末，小米辣，盐，鸡精，生抽，醋，香油各一勺，白糖半勺，撒点白芝麻，拌匀即可，清清爽爽的家常小菜。
5、凉拌香椿芽，将香椿芽切碎或者掰开一根根的又或者整个放入热水中焯过后，放入小米辣、蒜、盐、生抽等调料，淋上热油，一道凉拌香椿芽就大功告成了。
6、香椿的吃法也很多，可炒食、腌制，也可作调味用，如小炒香椿芽、凉拌香椿芽、香椿芽拌冷面等等，都别有风味。食材香椿芽200克蒜2瓣盐若干生抽若干香油若干步骤/方法准备香椿芽，洗干净，择去根部。焯水，水一滚就熟了。
香椿怎么做凉拌
1、香椿切断，加入沸水中，焯煮一至一分半钟，捞出备用。香椿里面含有硝酸盐和亚硝酸盐，食用时将香椿焯水至少一分钟左右，可以去除大部分亚硝酸盐，使菜品更健康。-02-锅中倒清水，加入葱段、姜片、料酒、花椒、大料，将洗净的肥肠放入水中，加入一点焯好水的香椿叶，中火熬煮一个小时后捞出肥肠，切段备用。
2、做法步骤：第1步、香椿淖水，一分钟即可，水开放少许盐，和油。沥干码鱼盘中。第2步、大蒜头3，4个压成蒜蓉，放于香椿上。第3步、配置生抽，耗油，一点盐，一点香油少许鸡精的混合调料。
3、第1步、选嫩的红香椿，这种香椿更香。第2步、开水中加少许盐，放入洗净的香椿焯烫半分钟。香椿必须要焯水才可以吃。第3步、立即投入凉开水中过凉，以保持香椿的口感和味道。第4步、挤干水分，切碎。第5步、放入盐。第6步、倒入香油。第7步、放适量的辣椒油。我的辣椒油是自己炸的，里面有芝麻。
4、《一》香椿凉拌水豆腐：原料：香椿嫩芽100克，水豆腐500克。调料：精盐适量，味粉适量，胡椒粉适量，香油数滴，生抽少量，小香葱少量。把香椿根部也就是按着树枝的部位，用工具剪去一部分，然后用清水洗净控干水分。
5、将浸泡完的白菜焯水1分钟后，过凉水，挤干白菜水分，装入碗中，放入辣椒丝、小葱段、姜、蒜沫，淋上热油，将其炸香。再放入1勺生抽、1勺陈醋、半勺蚝油、适量辣椒面、少许老抽和白糖，再次抓拌均匀，便可以装盘享用啦。俗话说得好：“肉中就数猪肉美，菜中唯有白菜鲜”。
6、【用料】老豆腐、香椿、盐、香油【做法步骤】准备一块老豆腐改刀切成小块。水开放入锅中加入一勺食盐，烫两分钟捞出备用。清洗好的香椿下锅，汤至变色捞出，投凉攥干水分，切碎。豆腐放中盘中，放入香椿加入食盐，香油拌匀即可。
香椿凉拌怎么做好吃
1、香油几滴冰糖适量相克食物凉拌香椿的做法春苗挑选，冼净用小苏打水浸泡5分钟锅内加适量水，中火烧至起沙眼，放入洗净的香椿抄一下，捞出放入凉水。
2、第1步、香椿淖水，一分钟即可，水开放少许盐，和油。沥干码鱼盘中。第2步、大蒜头3，4个压成蒜蓉，放于香椿上。第3步、配置生抽，耗油，一点盐，一点香油少许鸡精的混合调料。
3、做法步骤：第1步、选嫩的红香椿，这种香椿更香。第2步、开水中加少许盐，放入洗净的香椿焯烫半分钟。香椿必须要焯水才可以吃。第3步、立即投入凉开水中过凉，以保持香椿的口感和味道。第4步、挤干水分，切碎。第5步、放入盐。第6步、倒入香油。第7步、放适量的辣椒油。我的辣椒油是自己炸的，里面有芝麻。
4、再放入豆腐干丁，蒜末和干辣椒段，然后放入白糖一勺、5克生抽、3克香醋、2克芝麻油、盐小半勺，再用勺子搅拌均匀，腌制五分钟，装盘美味即成。这样一盘健康又美味的凉拌香椿就做好了香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。
5、现在这个季节，最不能错过的美味就属鲜嫩的香椿了。其实，早在上上周，我们这边就已经有新鲜的香椿在卖了。当然了，作为香椿的“忠实粉丝”的我，也都已经买过好几回了。什么凉拌香椿、香椿炒蛋、香椿拌豆腐，我都已经做过好几回了。可是，总是吃不够。
6、第1步、材料：香椿第2步、花生仁（已煮熟）第3步、将香椿清洗一下。第4步、捞出第5步、随后，将已清洗的香椿下入沸水中焯一下捞出。第6步、用凉水过凉。第7步、接着，将过凉好的香椿捞起控干水分，放在案板上切开。第8步、然后，将切开的香椿搁入大碗中。第9步、合入已煮熟的花生仁。
凉拌香椿做法
1、香油几滴冰糖适量相克食物凉拌香椿的做法春苗挑选，冼净用小苏打水浸泡5分钟锅内加适量水，中火烧至起沙眼，放入洗净的香椿抄一下，捞出放入凉水。
2、美味做法莴笋去皮切成小条，起锅烧水，下锅焯水，加点盐和油，焯烫出来的莴笋更加碧绿脆口，焯熟捞出过一遍凉水保持清脆口感，捞出控干水分放入碗中。加入蒜末，小米辣，盐，鸡精，生抽，醋，香油各一勺，白糖半勺，撒点白芝麻，拌匀即可，清清爽爽的家常小菜。
3、香椿酱秘制做法首先把香椿放到大盆中，加入108粒白色的食盐，然后我们再次加入清水，水要没过香椿，接着我们用食盐水把香椿清洗一下，因为香椿是长在树上的，难免有一些虫卵和灰尘，清洗干净后控水捞出，并放入篮子沥干水分。
4、用香椿和五花肉搭配，做成类似蒜泥白肉的冷盘，五花肉中带着奇特的香椿味道，吃起来鲜香味美，解馋开胃，做法也简单，煮熟切片就行，简单一拌可真香啊。香椿白肉所用食材：五花肉、香椿、蒜、芝麻、盐、辣椒油、胡椒粉、香醋、生抽、鸡精、糖五花肉大块放入煮锅中，加入少许料酒、姜片、干辣椒煮大约40分钟。
5、凉拌香椿鲜香椿，去根，老的杆去掉，洗干净。开水锅焯一下，两分钟就好，捞出凉水冰透，滤干水分，切成段。调料放一起拌匀，装盘撒上芝麻，不要加其他调料，保持香椿的原味更好吃，季节菜，别错过哦。
6、香椿择掉根部和老叶，锅中加水烧开，滴几滴少用油，加少许盐，放入香椿焯熟。香椿焯水可以去除草酸，这一步必不可少哦。千万不要偷懒省略。香椿焯好之后过凉水，控干水分，切成末备用。豆腐切小块，上锅蒸5分钟。这样可以去掉大部分的豆腥味，还能使豆腐保持完整不易碎。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
