莴笋怎么做好吃_莴笋怎么做好吃又简单的做法
莴笋怎么炒简单又好吃
1、将莴笋去皮，去掉顶端和底部的部分。切成厚末或斜刀片。将莴笋放在冷水中浸泡一会儿，去除部分苦味和杂质。炒莴笋的技巧和方法提前将锅加热，加油后稍等片刻，放入莴笋末翻炒均匀。火力不要过大，若火势过猛，炒出来的莴笋会变得糊烂、黄褐色，口感变差。
2、【步骤一】：把莴笋去皮改刀切成菱形片、胡萝卜也切成菱形片，然后装盘。木耳摘洗干净，撕成小块备用。【步骤二】：大蒜切成片装盘、准备一个小碗，依次放入盐少许、松茸鲜1勺、白糖1勺、淀粉1勺、水小半碗，搅拌均匀备用。
3、炒莴笋By甜甜mimi原料：莴笋、肥肉、辣椒、蒜蓉、盐。做法步骤：第1步、莴笋备用。第2步、锅中热油煸炒肥肉。第3步、加入蒜蓉辣椒。第4步、倒入莴笋翻炒。第5步、加入盐调味即可。第6步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、【炝炒莴笋】食材：莴笋一根，干红椒3个，花椒几粒。制作方法：将莴笋的外皮去掉，清洗干净，滤水备用。再将干红椒洗净，切成段，莴笋切成薄片，叶子切短节。莴笋片和叶子分开，因为下锅时间不同。将莴笋片放于一大碗里，装满清水，再放入适量盐，浸泡几分钟。
5、莴笋炒肉这道菜非常清爽可口哦。原料：莴笋、猪肉、彩色辣椒、红辣椒、蒜、生姜、青椒、酱油、花椒粉、蚝油。做法步骤：第1步、备料将蒜、姜、辣椒切碎备用。第2步、莴笋切小片装盘备用。第3步、猪肉切片备用。第4步、将油微热后用蒜辣椒炒出香味，放入猪肉，再放少许盐，少量酱油，翻炒均匀。
6、最后将炒好的肉丝倒回锅中，混合翻炒均匀关火即可。1一道营养丰富、简单快手的莴笋炒肉丝就做好了，要想口感脆嫩鲜美千万不要焯水哦！小贴士：猪肉可以选择梅花肉或者里脊肉，用调味料腌制后口感更嫩滑。莴笋很容易熟，大火翻炒变软即可进行下一步操作。
炒莴笋怎么做好吃
1、准备好新鲜的莴笋，太长切段;莴笋去皮，洗净;莴笋切长条，不要切太细;PS：个人喜好的切热锅，倒油，放蒜末爆香;倒入切好的莴笋条，爆炒;PS：莴笋容易熟，快速翻炒即可放盐炒均即可。
2、在锅里倒上适量水，把适量的食用油和食盐放进锅里，开火烧开之后把莴苣片放进去焯半分钟，捞出来之后接着放进冷水里面，等莴苣凉透后再捞出来把水分控干。把大蒜切成片，起锅烧热，把适量的食用油倒进去，烧热油之后把大蒜片放进去爆香，然后再把焯完水的莴苣放进去快速翻炒。
3、凉拌莴笋凉拌莴笋是一道非常适合夏天食用的凉菜，口感爽脆，酸酸甜甜。将莴笋去皮洗净后切成细条，用少量盐腌制几分钟，然后用清水冲洗干净，再加入醋、糖、辣椒油等调料拌匀即可。清炒莴笋清炒莴笋是一道非常清爽的素菜，做法简单，味道鲜美。将莴笋去皮洗净后切成薄片，蒜末适量，盐、鸡精等调料少许。
4、然后将锅中加入水，把水烧开后放入笋片脱水30秒，因为这样可以去掉莴笋的生味，并且让颜色可以看起来更加的翠绿好看让人有食欲。第三步;将焯过的莴笋迅速捞出，投入凉水过凉。之前的温度一般会让莴笋，慢慢变黄。过凉水可以让莴笋保持翠绿，更加让人有食欲。等待莴笋凉透后，将水分控干。
5、原料：莴笋、肉条、姜、淀粉、蒜、油、盐、生抽、蚝油、糖。做法步骤：第1步、切好的肉加点淀粉生抽蚝油腌匀。第2步、莴笋去皮斜切成条。为了配合我的肉条所以切条，不过切条炒的时候好炒也是事实。第3步、备点姜蒜。第4步、热锅下油倒入姜蒜。第5步、倒入肉炒熟。
6、莴苣炒肉原料：猪瘦肉、莴苣、盐、生粉、豆瓣酱、剁椒、姜、油、鸡精、鸡蛋清。做法步骤：第1步、猪瘦肉洗净切片，莴苣削皮洗净切菱形片，姜，小米辣剁碎(不吃辣可以不放)。第2步、肉片装入碗中，放入生粉，蛋清，少量食用油，少量盐拌。第3步、热锅凉油放入肉片滑熟，捞出，锅中留油。
莴笋怎么做才好吃
1、下厨房为您提供莴笋怎么做好吃，莴笋的做法大全，莴笋家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多莴笋菜谱大全就来下厨房。
2、莴笋叶子摘下来，洗干净备用，莴笋去皮，切成细条，葱丝，姜丝，胡萝卜丝起锅烧水，水开放入1小勺盐，1小勺食用油，倒入莴笋叶焯水10秒左右捞出，沥干水分备用，然后放入莴笋条，焯水1分钟左右沥干水分备用。
3、多准备一根莴笋，做咸菜可以多准备一些莴笋，可以储存起来慢慢吃，先把莴笋的皮去掉，再把莴笋都切成厚片以后再改刀切成条。莴笋咸菜切好的莴笋条放入大盆中，放里面撒入大约三勺左右的食盐，用手把莴笋条全部翻拌均匀以后腌制四个小时以上的时间。
4、莴笋的做法多种多样，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍···不过很多人烧制莴笋时，都觉得它难入味很难烧得好吃。其实烹饪莴笋，大家只要掌握有3个妙招就可以。
5、莴笋、红辣椒、开水、蒜末、盐、白糖、陈醋、小磨香油具体做法：莴笋削皮后切成小段，然后切成细丝，切好后立刻放到冷开水中，这样口感会比较清爽细腻。把一点红辣椒也切成细丝，同样也泡在水里面。把大蒜拍一下，切碎成蒜末。
6、第1步、一根莴笋去皮。对半切切成薄片，越薄越好。第2步、锅里烧开水，关火焯水30秒。锅里可加一点盐和色拉油，加盐是为了使它入味。加色拉油是为了使它的颜色鲜艳。第3步、放入提前冻好的冰水中。想要莴笋吃起来爽脆。这一步不能省哦。第4步、下锅前，我们把这个莴笋沥干水分。第5步、大葱切段。
莴笋怎么做才最好吃
1、莴笋尖和嫩尖泡淡盐水中5分钟，再重新在清水中浸泡，直到叶子吸足水份变得坚挺水灵，捞出沥水；甜面酱倒小碟里；也可以用其它酱，比如蒜茸辣酱、肉末炸酱等；取适量叶子蘸少许酱，直接吃或者卷在饼里均可；【苹果私房话】嫩尖比叶子更好吃，那层嫩皮不用削，直接吃，微苦微甜。
2、我们需要选取新鲜肥嫩的莴笋，外形均匀，手感结实。用心之手轻抚莴笋表皮，感受那自然的纹理，然后将其洗净，轻轻刮去外皮，一片片削成薄如蝉翼的片状，每一刀下去都需精准而稳定，仿佛在雕刻一件艺术品。接着，我们准备其他的伴侣：红萝卜、生姜、大葱、大蒜以及红辣椒。
3、莴笋叶子摘下来，洗干净备用，莴笋去皮，切成细条，葱丝，姜丝，胡萝卜丝起锅烧水，水开放入1小勺盐，1小勺食用油，倒入莴笋叶焯水10秒左右捞出，沥干水分备用，然后放入莴笋条，焯水1分钟左右沥干水分备用。
4、莴笋的做法也多种多样，其中最常见的就是清炒莴笋和莴笋炒肉了，很多人炒莴笋，都是将叶子丢弃，只炒的莴笋茎。殊不知，莴笋叶可是宝呢。每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。
5、大家好，很多朋友都喜欢吃莴笋，那怎样做出来的莴笋好吃又清脆呢。一起来看看怎样制作的吧。买来的莴笋，摘去坏掉的叶子。再把剩下的好叶子切下来也不要丢掉，可以留着下一次炒菜吃。再用削皮器去掉外皮，再改刀切成小段。切成后线看一下这个厚度。再改刀切成细条，收入有水的大碗里。
6、莴笋烹饪时间不宜过长，避免过软影响口感颜色。添加一些菜椒增色，清淡中夹带一丝辣味，即受小朋友喜爱。莴笋炒虾仁莴笋搭配鲜嫩虾仁，口感爽滑，是一道色香味俱佳的家常小炒。处理食材时，先焯水后炒制，再加入蛋液煎炒，最后拌炒虾仁和莴笋，调味出锅即可。
莴笋怎么做好吃又简单
1、莴笋炖豆腐材料：-莴笋一根-豆腐一块-姜片适量-葱段适量-盐适量-生抽适量-食用油适量步骤：莴笋去皮，切成块状，豆腐切成小块备用。热锅凉油，油热后放入姜片和葱段煸炒出香味。加入莴笋块，翻炒几下后加入适量的水和盐，炖煮至莴笋变软。
2、来，咱们聊聊怎么炒香菇和蔬菜吧。锅烧热，倒点凉油，然后把你切好的香菇扔进去，炒啊炒，直到香味扑鼻。接着，把大葱段和莴苣段也加进去，一起翻炒。
3、步骤：1，莴笋削去外皮，白色的筋膜部分也可以多刮去一些，口感会更清爽。2，用刀切成细丝，如果嫌麻烦也可以用擦丝器，但是对比下来，还是刀切出来的口感更好，明显比擦丝器擦出来的爽脆，这个根据大家手里的工具自己选择。
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5、凉拌莴苣怎么做好吃又简单首先将莴苣叶从莴苣身上剥离开，再将它用清水清洗干净，随后将锅中放入适量的清水，大火煮开，再将莴苣叶放入锅中，记住，一定要快速焯烫，避免莴苣叶营养价值降低。将莴苣叶捞出之后，用刀切段，备用。接着备好姜、蒜切丝。
6、莴笋是一种非常健康的蔬菜，口感清脆，营养丰富。以下是一些简单又好吃的莴笋做法：清炒莴笋：将莴笋去皮，洗净后切成薄片或细丝。热锅凉油，放入蒜末或姜片爆香。加入莴笋片或丝，大火快速翻炒。炒至莴笋断生后，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。莴笋炒蛋：将莴笋去皮，洗净后切成薄片或细丝。
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