咸菜怎么炒好吃_咸菜怎么炒好吃的做法
腌好的咸菜怎么炒好吃
1、做法步骤：第1步、买现成的泡菜。第2步、土豆去皮切成薄片，多洗几遍去处里面的淀粉。第3步、锅中热油加入葱花爆香加土豆片翻炒。第4步、炒制土豆断生。第5步、加入泡菜。第6步、因为泡菜是腌制过的＋一点五香粉即可，所以不用再加任何调料。第7步、翻炒一会关火出锅。第8步、成品图。
2、第5步、锅中重新加入少许食用油，放入蒜片和红椒圈翻炒出香味，放入腌菜段，翻炒均匀。第6步、再把刚刚炒熟的毛豆加进去翻炒。第7步、然后放少许白糖，腌菜味咸，加白糖可以合味提鲜。第8步、翻炒均匀即可出锅。第9步、无需多余调味，一盘好吃的家常下饭菜就做好了。
3、咸菜处理：将咸菜洗净切成小段，用清水浸泡30分钟，去除部分咸味。豌豆准备：将豌豆洗净，去掉两端，切成小段。炒制：锅中加入适量植物油，烧热后加入大蒜和姜片爆香，然后加入红辣椒和青辣椒翻炒。加入豌豆：将豌豆段加入锅中，翻炒均匀。加入咸菜：将处理过的咸菜加入锅中，翻炒均匀。
4、主料：咸菜300g、青椒150g辅料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、鸡精适量制作步骤：将自制的咸菜切碎。将切好的咸菜洗净。干辣椒切段。生姜大蒜切片。青椒切片。锅中放油，姜蒜干辣椒爆香。倒入切好的青椒和咸菜翻炒两分钟。加入盐、鸡精翻炒均匀。
5、一般情况下，腌好的大白菜可以通过凉拌、水煮、清炒、白菜炒肉等方式来炒，口感较好，适量食用对身体有一定的好处。凉拌将大白菜洗干净，用沸水焯一下，然后放入盘中，加入适量的调味料，比如盐、酱油、白糖等，腌好以后直接凉拌食用，这种做法可以保留白菜中的营养成分，而且还可以改善大白菜的口感。
6、【下厨房】咸菜炒栏目为您推荐咸菜炒做法大全，咸菜炒怎么做好吃技巧分享，咸菜炒最正宗的做法和咸菜炒家常做法推荐，更多咸菜炒的简单做法就来下厨房。
咸菜怎么炒好吃
1、方法：牛肉、辣椒铰碎，先用油将牛肉炒熟，再把其他料放入烧开即可。小咸菜的制作方法泡芹菜鲜嫩芹菜1500克，大盐10克，花椒5克，大料3克，红辣椒30克。
2、这个是我自己家前几天腌的酸菜，现在已经腌好了，可以吃了，闻着是一种特别酸的香味，酸菜做好后可以直接炒着吃，还可以做酸菜面、酸菜包子等，现在就给大家分享一个简单的家常炒酸菜方法。锅里油热以后倒入葱、蒜和青辣椒翻炒，加入一勺十三香和两勺红辣椒面，炒出香味。
3、具体步骤：做盐菜，和酸菜不同，不能用大白菜，要用南方盛产的芥菜、小白菜、上海青等，做出来才好吃，别选错原料了。用芥菜是最普遍的，把芥菜用清水冲洗几遍，表面的浮灰，然后挂在晾衣绳上晾晒半天时间，把水分晒干，当芥菜有些发蔫儿的时候就取回来。
4、咸菜炒干鱿鱼这是我家经常炒的一道小菜，咸菜头加上干鱿鱼炒出来到味道很棒。朋友来吃了一次，非要我把制作方法教给她，今天发上来和大家分享一下。原料：咸菜头、干鱿鱼、猪肉、香菜、油、干辣椒、蚝油、白糖、味极鲜酱油、葱。做法步骤：第1步、干鱿鱼提前泡软放入蒸锅蒸熟。
5、咸菜炒牛肉丝By阳光？雨露下饭菜原料：咸菜、牛肉、料酒。做法步骤：第1步、牛肉把纹理切断，切成丝，加少许盐和料酒腌制一会。第2步、咸菜切碎。第3步、热锅加油加咸菜翻炒一下加入肉丝，防止肉粘锅。第4步、把肉炒熟后出锅。第5步、炎热的夏季的下饭菜。来自美食天下阳光？雨露的作品。
6、起锅烧油，放入腌好的肉丝炒至变色，再加入酸菜丝翻炒均匀倒入莴笋丝大火翻炒一会，加入5g生抽炒匀即可噔噔！开胃爽口的酸脆莴笋炒肉就做好啦~煸炒后的酸菜不仅香气浓郁，酸味也变得柔和很多，和莴笋的多汁相结合，非常爽口。
四川干盐菜怎么炒好吃呢
1、干盐菜炖肉：将干盐菜提前浸泡软化后，与五花肉一起放入锅中炖煮。炖至肉烂入味时即可出锅享用。这道菜香气四溢、肉质鲜嫩、口感丰富深受人们喜爱。干盐菜炒腊肉：将干盐菜与腊肉一起切成片状备用。锅中加油烧热后放入腊肉片煸炒出油份再加入干盐菜片翻炒均匀即可出锅。
2、再把肉切成整齐的薄片，摆满在大铁碗里，再用生抽，老抽，只呢油，醋，老姜泥，蒜泥，花椒面，盐，调在一起倒一在肉上，再把干萝卜叶放在上面，放在高压锅里压半个小时就好了，再用盘子来翻面，正宗的四川烧白就起锅了。
3、清洗。②在锅中加入油，五成热时下入肉片，用慢火翻炒至出油，待到色泽呈黄色时，下入葱姜，翻炒至香味，加入适量的沸水，用大火将其煮沸。③将牛肋片倒入砂锅、高压锅或电锅，将莲藕削去，清洗干净，切丁，将玉米粒也倒入锅中，再撒入少量的盐，用水盖住，炖40分钟，或压20分钟后，将鸡肉和水混合。
4、吃的时候，拿出一些萝卜干，用清水投洗2-3遍，嗮萝卜干的时候，会落入灰尘，要把萝卜干投洗干净。把洗好的萝卜干放在清水中浸泡，想吃口感哏究一些的，把萝卜干泡1-2小时就可以，吃口感脆一些的，把萝卜干泡一晚上，把萝卜干泡透，充分吸收水分。
5、芥菜晾晒。晾成这样。3，晒干了，拿来洗干净挂起来重新晒。滴干水份之后，切碎加盐使劲揉，把水分挤出来。盐菜装坛一点压紧一点，一直装一直压紧，然后塞一些塑料袋压紧，倒过来放在阳光下晒个一两个星期，直到没水了。
6、首先第一步，得把腊肉洗干净，因为熏过的，外面看起来很黑，然后再煮，煮到用筷子可以穿透，捞起来晾凉，然后切片。
咸菜怎么做好吃,咸菜的吃法
1、将黄豆拣好洗净，倒入锅里，加水浸住豆面，倒入五香粉(也可加一钱灵云香)，上旺火煮一刻钟左右，移至小火焖煮，这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料，紧盖锅盖焖至豆皮发胀，汤成浓汁时起锅，晾冷装盘。吃时可撒些葱花，滴几点香油，其味更香。
2、③法宝高度白酒，不易生花，延长保质期做好的腌菜，很多朋友经常封上保鲜膜，或者盖上盖子，直接放在干净阴凉处腌制了，这样的腌菜会很容易“生花”。在封保鲜膜或盖盖子之前，滴上适量的高度白酒，能去除掉腌菜中所含的细菌杂质，腌菜就不容易生花了，而且能增加腌菜的保存时间，吃起来的香味也更加浓郁。
3、②、散开平铺在垫子上，放在太阳下晒成八成干。③、用温开水洗净灰尘，再次晾干水分，放入盐、糖、醋、辣椒粉、花椒粉和生抽，搅拌均匀，用手揉搓入味，装入瓶子放入冰箱腌制，第二天即可食用，吃的时候可以加一勺红油。雪里蕻雪里蕻也叫雪菜，也是春季才有的当季蔬菜。因为味道偏苦，所以通常用来腌咸菜。
4、西瓜皮咸菜食材西瓜皮50克、食盐5克、鸡精5克、生抽1克、陈醋1克、白糖2克、香油1克。做法西瓜皮切块，加食盐腌制几小时。外皮不要去掉，既保留了西瓜翠衣，也保留了西瓜霜部分。腌制好的西瓜皮，如果晚上腌制，早上作为做粥小菜刚刚好。
5、把香菜段、胡萝卜丝和尖椒丝放在腌包菜的盆内，再加入适量的盐，少许味精提味，不放味精也可以，一起拌均匀，腌制2-3小时，把蔬菜都腌制出水，变软。放盐的量自己掌握，做太咸了影响口感，做淡了容易变酸，变质。
6、放入密封罐里压实，倒入晾凉的花椒八角水，加几滴高度白酒全部密封好，等豆角变黄就可以吃了，大概二十天左右，中间记得放放气，腌制过程中发酵容易产生气体。
咸菜怎么炒
1、炒咸菜炒咸菜的做法小贴士老咸菜浸泡是为了将盐分泡出，吃时不太咸;最后亲可根据自家口味来定是否需要加盐;不喜欢吃辣的亲，辣椒省去;最后烹醋味道更香呢;一次多做点，放在保鲜盒里，随吃随取，要用干净的筷子夹哦。
2、方法：牛肉、辣椒铰碎，先用油将牛肉炒熟，再把其他料放入烧开即可。小咸菜的制作方法泡芹菜鲜嫩芹菜1500克，大盐10克，花椒5克，大料3克，红辣椒30克。
3、麻辣萝卜条咸菜的做法非常简单，首先将青萝卜切去头尾，并刮去根部的须根。然后将青萝卜切成片，再切成筷子头般的细条。将切好的萝卜条放入盆中，加入适量的盐，拌匀，腌制约12分钟。腌制期间，可以准备好调料，切好大蒜片和麻椒。接下来，将色拉油加热，放入麻椒和干辣椒碎，小火炒制至香味散发出来。
4、下面分享一下这个炒酸菜的做法，简单易学，超好吃。食用材料：酸菜、大蒜子、辣椒、葱叶、生抽、蚝油、鸡精。烹制方法：酸菜提前拿出来清洗干净，挤干水分。将酸菜切碎，再次挤干水分备用。锅内热油，倒入切好的蒜子和辣椒翻炒。加入生抽、蚝油、葱叶翻炒入味。倒入酸菜继续大火炒。
5、烧锅倒入食用油，放入姜，葱，蒜，辣椒爆香，加入鱿鱼片，倒入料酒翻炒。炒至鱿鱼卷曲，加入酸菜，加入芡汁炒匀，出锅。小贴士：干鱿鱼识别品种有吊片，排鱿，竹叶鱿，朝阳鱿等几种，产于我国北海，湛江，汕尾，阳光等地。形状：色泽金黄，头部有须，眼，肚有明脊骨，鱿鱼身薄而结实。
6、今天我们就用这个咸菜，跟大家分享一道最简单的家常菜——咸菜炒蘑菇，不需要放一粒盐，不需要加鸡精或者味精，味道香中带鲜，做法简单又快手，用它配粥配米饭配面条都很不错。喜欢的朋友可以试试哦！用料：蘑菇，雪里蕻，油。做法：如果雪里蕻是比较咸的那种，需要提前用清水浸泡一下，然后洗净里面的泥沙。
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