金针菇炒肉丝_金针菇炒肉丝的家常做法
香菇金针菇肉丝怎么炒
1、第1步、金针菇切去根部，洗净控干水分。第2步、胡萝卜、尖椒切丝备用。第3步、蒜切末。第4步、肉丝切好，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀，腌制10分钟。第5步、锅中水烧开后，加金针菇烫一下即捞出，控干水分。第6步、锅中油热后下入肉丝滑炒，至熟，盛出。
2、金针菇炒肉丝原料：猪瘦肉。辅料：红椒、金针菇。调料：酱油、盐、淀粉、姜末、盐、生抽、辣椒油、葱花。做法：猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌。红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用。热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用。
3、金针菇炒肉丝准备食材：金针菇、肉、葱花、姜等。金针菇切去根部，清洗干净掰开备用，再将肉简单的冲洗，之后切成肉条。起锅烧油，将肉条放在锅中，大火快速翻炒。将葱花、姜倒在锅中，接着翻炒，炒至肉段七八分熟。再将金针菇放在锅中，一同翻炒。准备适量的酱油倒在锅中调味。
4、首先我们来了解一下，肉丝炒口蘑这道菜，我们所需要的原料有，猪肉300克，口蘑200克，小米辣椒三个，料酒一勺，老抽适量，葱一根，好友一勺，精盐适量，下面我们来讲解一下具体的做法步骤。
5、金针菇的脆，笋子的嫩，清肠营养之佳品。原料：肉丝、笋子、金针菇、莴笋、姜粉。做法步骤：第1步、金针菇洗净撕开切成两段，笋子切丝，莴笋切丝备用。肉丝加入姜粉和盐码味备用。第2步、油热后倒入裹了红薯粉的肉丝翻炒变色。第3步、加入蔬菜翻炒，两勺开水，焖2分钟。第4步、加入盐后即可出锅。
金针菇炒肉怎么做好吃
1、第一步：首先我们把菜椒和尖椒分别切丝、切段；瘦肉切成细丝，装入碗中备用；金针菇底部朝上一厘米，切去根部，然后撕成小束放在碗中，用清水清洗干净，捞出控干备用。第二步：在装有肉丝的碗中依次加入一勺蚝油，一勺料酒，半勺生抽，均匀搅拌30秒，加入一勺淀粉，再次搅拌均匀，腌制15分钟备用。
2、第一步：先把猪肉去皮然后洗干净切片放在一边，再把金针菇洗干净切成小段不要太长了不然吃的时候会卡住的，一定要记住把金针菇切段，再把肉放到碗里用生抽侵泡10分钟左右。
3、金针菇炒肉原料：金针菇、瘦肉、盐、香芹、花生油、老抽、生抽、淀粉、蚝油、香葱。做法步骤：第1步、香芹和香葱洗净切段。第2步、金针菇切去头部撕小朵洗净。第3步、瘦肉切片，加入少许生抽，老抽，蚝油，淀粉，花生油抓匀腌制。第4步、热锅下油煸炒肉片至变色。第5步、加入金针菇翻炒均匀。
4、杏鲍菇炒肉原料：杏鲍菇、瘦肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、水淀粉、蚝油。做法步骤：第1步、猪肉切片备用。第2步、杏鲍菇洗净切片。第3步、杏鲍菇下锅焯水。第4步、炒好水的杏鲍菇。第5步、起锅烧油下入葱姜炒香。第6步、下入肉片。第7步、加料酒，生抽，耗油。第8步、下入杏鲍菇。
5、鸡蛋香、蘑菇鲜、青菜脆爽，这三者搭配在一起，不仅颜值在线，味道更是赞叹，营养也是满满的，比炒肉更好吃哦。【蘑菇炒鸡蛋】【食材】平菇/青菜/鸡蛋/盐【具体制作步骤】1，首先处理食材。把蘑菇和青菜清洗干净，然后蘑菇撕成小块，青菜切成段。鸡蛋打入碗中，充分搅散。
6、做法步骤：第1步、杏鲍菇切成片备用。第2步、油热以后，放入肉片滑炒散。第3步、加入姜丝和蒜片炒香。第4步、放入葱段和芹菜段翻炒。第5步、加入杏鲍菇翻炒。第6步、加入盐调味即可。来自美食天下蓝雨阳光的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
金针菇炒肉丝怎么做
1、金针菇除底部老梗撕成丝备用。热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用。余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味。步骤猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌步骤红椒洗净去蒂切丝。
2、做法步骤：第1步、鹿茸茹和白玉菇焯水后过凉水。第2步、热油锅，下肉丝翻炒变色。第3步、下姜蒜炒出香味。第4步、一勺料酒、两勺生抽翻炒均匀。第5步、下焯过水的鹿茸菇和白玉菇炒匀。第6步、加半勺盐和鸡精调味。第7步、一点葱花即可。来自美食天下香香的小厨房的作品。
3、鲜金针菇择去根部杂质，洗净，用开水稍烫，捞出，切成长4厘米的段。里脊肉切成丝，放入碗中，加入鸡蛋清、精盐(1克)、干淀粉，拌匀上浆，待用。取小碗一个，放入鸡汤、料酒、精盐(1克)、味精、湿淀粉调成芡汁。炒锅上旺火烧热，倒入食用油。
4、黑木耳和茶树菇温水泡发，冲洗干净后备用;金针菇去根部，冲洗干净备用。猪肉切成丝，加姜粒和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。起锅烧油，油温6成热，放入肉丝煸炒，炒至微微焦黄。将洗净的金针菇、茶树菇和黑木耳倒入锅中，翻炒均匀。
5、黄豆芽炒肉丝By笑笑昵原料：黄豆芽、猪肉丝、干辣椒、生抽、老抽、盐、味精。做法步骤：第1步、食材：猪肉丝，黄豆芽。第2步、锅中油热放入肉丝炒变色。第3步、放入生抽。第4步、一点老抽翻炒。第5步、放入黄豆芽翻炒两分钟。第6步、放入盐调味。第7步、岀锅前放入一点味精翻炒均匀即可。第8步、成品图。
6、原料：上海青、大蒜、肉丝、玉米油、盐、老干妈。做法步骤：第1步、准备材料备用！第2步、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入肉丝大火煸炒几分钟。第3步、加入少许老干妈大火煸炒均匀。第4步、倒入青菜，大火煸炒。第5步、煸炒变软。
金针菇炒肉丝有哪些家常做法
1、【黄瓜拌金针菇】用料：鲜香嫩黄瓜1根，金针菇适量，大蒜2瓣，生抽，香醋，盐，白糖，辣油。做法：金针菇切去根部，放入淡盐水浸泡一会，黄瓜洗干净擦成丝，大蒜去皮切碎。锅中加适量清水烧开，放入洗干净的金针菇，焯水2分钟左右，焯好后捞出用凉水过凉，再放入准备好的凉开水中过一下。
2、准备250克金针菇、一盒肥牛卷、一个西红柿、一颗洋葱、一颗香菜、一颗大蒜、花椒油、香油、味极鲜、香醋、白糖、食盐、番茄酱、白胡椒粉。西红柿洗净，切成小块，洋葱剥皮后切丁，香菜切末，金针菇洗净掰成小块。烧一锅开水，倒入金针菇焯水3分钟，煮熟后捞出。
3、调料：酱油、盐、淀粉、姜末、盐、生抽、辣椒油、葱花。做法：猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌。红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用。热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用。余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味。
4、原料：肉丝、笋子、金针菇、莴笋、姜粉。做法步骤：第1步、金针菇洗净撕开切成两段，笋子切丝，莴笋切丝备用。肉丝加入姜粉和盐码味备用。第2步、油热后倒入裹了红薯粉的肉丝翻炒变色。第3步、加入蔬菜翻炒，两勺开水，焖2分钟。第4步、加入盐后即可出锅。来自美食天下蓝雨阳光的作品。
5、做法步骤：第1步、准备块肉，10块。第2步、两个长二荆条切丝。第3步、芹菜切段。第4步、肉片薄切丝。第5步、下生粉，盐，酱油，胡椒粉腌制一会。第6步、下多一点油烧热。第7步、下入肉丝滑炒至变色。第8步、捞出沥干备用。第9步、留底油爆了下上边的肥肉。第10步、下入香料爆锅。
肉丝炒金针菇的做法
1、放入肉丝煸炒倒入酱油，绝对香！这里有个懒人招，很多人讲究，什么4份生抽1分老抽的，我就用酱油，老抽红烧肉才放，生抽是怕上色或没有酱油再放，哈哈。肉丝放置备用1热锅凉油放入菜花，不停翻炒。1因为要断生，所以翻炒时间要长，太干了就加点水，菜花不像扁豆不用干煸。
2、等到肉丝腌制好了之后，我们把锅烧热，倒入一些食用油，把腌制好的瘦肉倒入油锅里面，稍微翻炒一会。肉丝炒至变色之后，我们就可以在里面倒入少量的生抽，翻炒一会，倒入生抽可以使肉丝更加入味，大概炒个半分钟左右，就可以把肉丝捞出来备用。
3、热锅加油，当油温五成热时，倒入泡椒和野山椒，开小火翻炒几下，再倒入姜蒜末一起翻炒出料头的香味。接着将切好的番茄丁倒入锅中，炒软并炒出红汁。额外扩写：当锅中的油温达到五成热时，可以听到油的蔓延声以及泡椒和野山椒的香味逸出。翻炒的过程要注意火候和时间的掌握，以免烹饪不均匀或炒糊。
4、【做法】：准备一块里脊肉，把它切成薄片以后再切成细丝，切丝的时候一定要顺着里脊肉的纹路来切，要是逆着纹路切的话，在炒的时候就容易碎掉。
5、步骤：杏鲍菇切粗丝，里脊肉切肉丝，青椒斜刀切片，大蒜切片，老姜切丝。里脊肉加生抽、少许老抽、料酒、胡椒粉、豆瓣酱(不喜欢可不加)抓匀，加生粉再次抓匀。锅里烧水，加盐，水开之后下杏鲍菇煮3分钟。锅烧热过来下油，下入肉丝快速滑散，下入姜蒜翻炒。
6、做法步骤：第1步、杏鲍菇洗净切丝。第2步、杏鲍菇切丝、肉切丝、葱姜蒜备好待用。第3步、小涮锅加油烧热，放入肉丝煸干水分，再放入葱姜蒜、剁辣椒炒出香味。第4步、放入生抽、盐、白糖、蚝油炒至入味，放入杏鲍菇同炒。第5步、待杏鲍菇炒熟入味，调入味精即可。
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