香椿拌豆腐_香椿拌豆腐怎么做
香椿拌豆腐怎么制作呢这里的豆腐可以用普通的老豆腐吗
1、首先将香椿叶洗净，用开水焯烫后迅速捞起，沥干水分，这一步骤能够去除香椿中的亚硝酸盐，同时激发出香椿的独特香气。将豆腐切成小方块，轻轻放入沸水中焯烫片刻，然后捞起备用，这样可以让豆腐更加紧实，口感更佳。将处理好的香椿切碎，均匀地撒在豆腐块上，这样可以让香椿的香味更好地渗透到豆腐中。
2、把豆腐切成大小适中的小块，煮锅放水，加入一勺食盐，放入豆腐，煮一分钟后捞出。这样就可以去除豆腥味，还可以在拌的过程中都不容易发碎。新鲜的香椿摘洗干净，在煮过豆腐的水中，再次放入一些食用油（可以使香椿保持翠绿的颜色），放入香椿焯水三分钟，然后捞出。
3、做法步骤：第1步、香椿洗净汆烫一下，过凉攥干水分。第2步、老豆腐冲洗一下切小丁状。第3步、锅中入水煮沸放入豆腐丁焯水，去除豆腥味。第4步、将香椿切碎装盘。第5步、豆腐焯水后放入碗中，加入香椿碎和辣椒粉。第6步、用热油淋入激出香味儿，加盐，酱油调味。第7步、搅拌均匀即可享用。
4、原料：香椿芽、豆腐、盐、香油。做法步骤：第1步、准备原料。第2步、豆腐切小块，放淡盐水中浸泡一会儿。第3步、香椿洗净，摘好嫩的部分。第4步、豆腐放沸水中焯烫一下捞出控干水分。第5步、香椿也焯烫，颜色变绿后捞出。第6步、焯烫后的香椿切碎。
5、第1步、将新鲜的香椿芽用水洗净，然后锅里烧水，水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。第2步、把香椿芽捞出，沥干水份，放盐腌10分钟。第3步、将豆腐放进锅里煮上几分钟。第4步、香椿清水冲掉盐味，挤干水切末，葱切末。第5步、将豆腐也切成小方丁。
6、原料：香椿芽、豆腐、小米辣、盐、味精、香油。做法步骤：第1步、准备材料。第2步、小米辣洗净切成圈备用。第3步、豆腐切丁。第4步、锅中加水烧开加入豆腐焯一下水捞出，控水备用。第5步、香椿芽洗净焯水，变成绿色即可捞出控水。第6步、切成小段。
香椿拌豆腐的家常做法是怎样的
1、香椿一小把豆腐一块盐适量做法准备一块豆腐，然后切块备用。把头茬香椿洗净，焯水去除香椿里面的亚硝酸盐。嫩香椿焯水一分钟左右。开水中加盐煮一下豆腐去除豆腥味，过凉开水放凉后控干水分。香椿焯水过凉开水切成香椿沫。只需加盐调味。
2、香椿切断，加入沸水中，焯煮一至一分半钟，捞出备用。香椿里面含有硝酸盐和亚硝酸盐，食用时将香椿焯水至少一分钟左右，可以去除大部分亚硝酸盐，使菜品更健康。-02-锅中倒清水，加入葱段、姜片、料酒、花椒、大料，将洗净的肥肠放入水中，加入一点焯好水的香椿叶，中火熬煮一个小时后捞出肥肠，切段备用。
3、做法步骤：第1步、将新鲜的香椿芽用水洗净，然后锅里烧水，水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。第2步、把香椿芽捞出，沥干水份，放盐腌10分钟。第3步、将豆腐放进锅里煮上几分钟。第4步、香椿清水冲掉盐味，挤干水切末，葱切末。第5步、将豆腐也切成小方丁。
4、做法步骤：第1步、准备原料。第2步、豆腐切小块，放淡盐水中浸泡一会儿。第3步、香椿洗净，摘好嫩的部分。第4步、豆腐放沸水中焯烫一下捞出控干水分。第5步、香椿也焯烫，颜色变绿后捞出。第6步、焯烫后的香椿切碎。第7步、香椿和豆腐放碗里，加入适量盐和一勺香油拌匀即可。
5、做法步骤：第1步、香椿洗净汆烫一下，过凉攥干水分。第2步、老豆腐冲洗一下切小丁状。第3步、锅中入水煮沸放入豆腐丁焯水，去除豆腥味。第4步、将香椿切碎装盘。第5步、豆腐焯水后放入碗中，加入香椿碎和辣椒粉。第6步、用热油淋入激出香味儿，加盐，酱油调味。第7步、搅拌均匀即可享用。
6、做法步骤把香椿洗净，北豆腐写成小方块。锅里烧开水，下入香椿，焯水至变成绿色，约1分钟。把香椿迅速过凉水，过凉水可以将香椿焯水过后残留的硝酸盐和亚硝酸盐清理干净。再把香椿去掉根部，切碎；把北豆腐也下沸水，焯水一分钟，捞出沥水。
香椿拌豆腐怎么做
1、锅中烧水，加入一勺盐，水开后将清洗过的香椿倒入锅中焯水，变色后即可捞出控水备用。将整块的豆腐放入刚才焯水香椿的锅中，中火煮4分钟左右。这一步是要加上的，豆腐略微煮一下会去除豆腥味，香味更浓郁，但不要煮的时间太长，避免豆腐缩紧。豆腐捞出，切成1厘米大小的方块备用。
2、做法步骤：第1步、香椿洗净汆烫一下，过凉攥干水分。第2步、老豆腐冲洗一下切小丁状。第3步、锅中入水煮沸放入豆腐丁焯水，去除豆腥味。第4步、将香椿切碎装盘。第5步、豆腐焯水后放入碗中，加入香椿碎和辣椒粉。第6步、用热油淋入激出香味儿，加盐，酱油调味。第7步、搅拌均匀即可享用。
3、做法步骤：第1步、将新鲜的香椿芽用水洗净，然后锅里烧水，水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。第2步、把香椿芽捞出，沥干水份，放盐腌10分钟。第3步、将豆腐放进锅里煮上几分钟。第4步、香椿清水冲掉盐味，挤干水切末，葱切末。第5步、将豆腐也切成小方丁。
4、原料：香椿芽、豆腐、盐、香油。做法步骤：第1步、准备原料。第2步、豆腐切小块，放淡盐水中浸泡一会儿。第3步、香椿洗净，摘好嫩的部分。第4步、豆腐放沸水中焯烫一下捞出控干水分。第5步、香椿也焯烫，颜色变绿后捞出。第6步、焯烫后的香椿切碎。
5、豆腐切成丁，放入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉，放入盘中；香椿头先处理一下，将连着树干的部分稍微切去一点；烧一锅热水，放入香椿芽氽烫30秒左右，捞出用清水过凉；将香椿芽切成末儿，放入盘中；撒上少许食盐；淋入适量的芝麻香油；调拌均匀后，香椿拌豆腐就做好了。
6、【香椿拌豆腐】准备新鲜香椿、嫩豆腐、食盐、香油。嫩豆腐洗干净，切成小块备用。烧一锅开水，加入一勺盐，倒入嫩豆腐煮1分钟后捞出，放进清水浸泡，捞出沥干水分。豆腐焯水，可以除去豆腥味，还能让豆腐更结实，不容易碎。香椿用清水冲洗干净，先用淡盐水浸泡20分钟，杀菌杀虫。
香椿拌豆腐做法
1、香椿拌豆腐的做法新鲜的香椿，去掉根蒂的老根。用流水冲洗干净沙土，再加盐浸泡十五分钟，再次冲水。香椿沸水入锅焯烫。香椿全部变成绿色即可捞出，控水。撒比平时炒菜多一些的盐。揉一小会，激发香椿的香味，腌制一小时。北豆腐切成小方丁。
2、锅中烧水，加入一勺盐，水开后将清洗过的香椿倒入锅中焯水，变色后即可捞出控水备用。将整块的豆腐放入刚才焯水香椿的锅中，中火煮4分钟左右。这一步是要加上的，豆腐略微煮一下会去除豆腥味，香味更浓郁，但不要煮的时间太长，避免豆腐缩紧。豆腐捞出，切成1厘米大小的方块备用。
3、做法步骤：第1步、香椿洗净汆烫一下，过凉攥干水分。第2步、老豆腐冲洗一下切小丁状。第3步、锅中入水煮沸放入豆腐丁焯水，去除豆腥味。第4步、将香椿切碎装盘。第5步、豆腐焯水后放入碗中，加入香椿碎和辣椒粉。第6步、用热油淋入激出香味儿，加盐，酱油调味。第7步、搅拌均匀即可享用。
4、香椿拌豆腐的做法步骤老豆腐切块，香椿洗净;步骤水中加盐，老豆腐下水焯水3分钟，去除豆腥味，焯水后捞出沥干水份备用;步骤水中加盐、油，水开下香椿焯水，1分钟内，颜色变翠绿即捞出。步骤香椿焯水后过凉水，颜色会更翠绿，降温后捞出挤干水份，切碎，但不要太碎，要保留颗粒感。
5、做法步骤：第1步、准备原料。第2步、豆腐切小块，放淡盐水中浸泡一会儿。第3步、香椿洗净，摘好嫩的部分。第4步、豆腐放沸水中焯烫一下捞出控干水分。第5步、香椿也焯烫，颜色变绿后捞出。第6步、焯烫后的香椿切碎。第7步、香椿和豆腐放碗里，加入适量盐和一勺香油拌匀即可。
6、做法步骤：第1步、将新鲜的香椿芽用水洗净，然后锅里烧水，水煮沸后将香椿芽放沸水里焯烫一下。第2步、把香椿芽捞出，沥干水份，放盐腌10分钟。第3步、将豆腐放进锅里煮上几分钟。第4步、香椿清水冲掉盐味，挤干水切末，葱切末。第5步、将豆腐也切成小方丁。
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