毛豆的做法大全家常菜
毛豆适合和什么一起炒
1、今天又“发明”了一道毛豆的神仙吃法，和毛豆搭配的食材是“白蘑菇”，也就是有人说的“口蘑”，采用凉拌的简单烹饪方法，成菜更清爽、更有食欲，更有营养。
2、今天来和毛豆搭配的是豆腐干，豆腐干是所有豆制品中钙和蛋白质含量最高的，两者搭配营养翻倍，再辅以雪菜来提味，更加的开胃下饭，而且这小菜经济实惠，花小钱炒一盘，夏天补钙又补钾，是一道吃了一口就停不下来的好菜。话不多说，详细步骤分解如下。
3、毛豆一般适合和木耳、菠菜、芹菜、黄瓜、鸡肉等食物一起炒。木耳毛豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素等营养成分，和木耳一起炒可以为身体补充所需要的营养，并且还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
4、毛豆+莲藕：清炒毛豆莲藕，可以排出肠道毒素。毛豆的膳食纤维非常丰富。毛豆+鸡肉：鸡肉炖毛豆可以养颜、增强体质。鸡肉蛋白质含量丰富，是滋补身体的佳品。...通常，毛豆指的是未成熟之前的黄豆。毛豆搭配香菇、莲藕、丝瓜等一起食用，营养价值都很高。毛豆香菇汤：可以益气健脾、补充钾元素。
5、分享一道用毛豆、胡萝卜、莲藕做的素菜，色泽诱人食欲，吃起来特别的清爽开胃，口感爽脆，天热没胃口的时候，简单炒一盘这样的家常小菜，吃起来比大鱼大肉还受欢迎呢。做法分享给大家。
6、毛豆辣椒炖鸡块鸡肉是低脂肪高蛋白质的食材，含有丰富的维生素B群和矿物质。搭配毛豆食用，能够增加菜肴的营养摄入，有助于促进肌肉生长和维持身体健康。选择鲜嫩的鸡肉块和辣椒，加入适量的豆瓣酱、酱油、盐和糖等调味料，炖煮一段时间后再加入翻炒熟的毛豆和辣椒，使得菜肴口感更加丰富。
毛豆怎么做好吃又简单
1、锅中放入清水烧至半开的时候，倒入毛豆粒烧开，烧开后继续让毛豆粒在锅里煮一分钟，一分钟后捞出放入盘中备用。毛豆粒焯水是为了焯去毛豆的豆腥味，煮一分钟后毛豆粒没有那么生硬，如果喜欢吃后生硬一点的可以在水烧开后就把毛豆粒捞起来。把小米椒切碎，蒜切碎，干辣椒放入碗中备用。
2、首先我们准备好这道菜的食材，那就是，肉，毛豆，还有西红柿。没错，这道菜就是西红柿肉末煮毛豆。虽然说番茄的味道看似不太搭，但是等到做好了，你就知道有多好吃了。我们把肉切成末儿，然后加入少许的生抽酱油，再加入少许的料酒，搅拌一下，让调料和肉变得均匀。
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6、我们的毛豆炒肉就做好了。这是一道超级好吃的下饭菜，入味儿又解馋，做法也比较简单，如果有孩子吃最后就不放辣椒，吃起来也特别香，唯一的缺点就是有点费米饭。
排骨烧毛豆的做法大全家常菜
1、毛豆米烧排骨的做法所有食材齐亮相，排骨焯水后用温水洗干净，控干水分备用。锅中倒入适量食用油，用小火煸香花椒。花椒出香味后捞出不用，放入一小把冰糖。小火将冰糖熬化。放入排骨翻炒。放入生姜蒜头八角干辣椒，煸炒出香味。加入适量料酒和老抽。继续翻炒数分钟。
2、做法步骤：第1步、排骨洗净加清水，料酒，姜片焯水。第2步、焯好的排骨备好。第3步、姜丝备用。第4步、毛豆洗净备用。第5步、汤锅内加水烧开，下毛豆，少许盐焯水两分钟捞出。第6步、热锅冷油，下姜丝煸香。第7步、放入排骨翻炒均匀，加入适量料酒，生抽炒匀。
3、做法步骤：第1步、食材，新鲜黑猪肉排骨2根切成寸段，毛豆剥米。第2步、先将排骨加入料酒焯水，用冷水。第3步、捞出洗净备用，葱姜八角备好。第4步、起锅放油下入葱姜八角和排骨一同煸炒出香味，烹黄酒。第5步、放生抽，老抽上色，放点冰糖，（冰糖能让排骨烧出来的颜色更亮）加入清水炖煮。
4、毛豆烧排骨By敏zhu夏日的毛豆，搭配肉类，绝配！比肉肉还好吃哦。原料：排骨、毛豆、桂皮、八角、香叶、冰糖、郫县豆瓣酱、老抽、生抽、姜蒜。做法步骤：第1步、新鲜排骨浸泡一小时，换几次水，把血水泡出来。第2步、再另起一锅冷水，放入排骨，准备焯水。第3步、水开后打掉泡沫。第4步、捞出沥干水分。
5、做法步骤：第1步、煮熟的毛豆适量。第2步、剥皮备用。第3步、煮过的排骨(煮了四十分钟)。第4步、锅内适量油烧热。第5步、姜蒜片，麻椒，干红椒。第6步、放入炒香。第7步、排骨放入。第8步、适量白糖。(小块冰糖也可)第9步、炒至排骨焦糖色，倒入适量蚝油，老抽，生抽，盐。第10步、翻炒均匀。
6、做法：排骨洗干净剁成小块。放腌料、约25ml水腌制10-15分钟。锅中放油，倒入小排，煸炒至断生且完全变色后捞出备用。热锅后锅中放水、家乐猪骨汤口味浓汤宝、油、姜、醋、冰糖、老抽，料酒，煮沸待浓汤宝充分融化，汤汁会变得更加浓醇。放入小排，盖上锅盖大火炖烧15分钟左右。
自制霉豆子的做法大全
1、做法步骤：第1步、黄豆洗干净用冷水浸泡一夜。第2步、倒掉浸泡黄豆剩余的水。第3步、将黄豆放入压力锅，盖上锅盖开火焖熟。第4步、准备好纳豆粉加适量水搅拌均匀。第5步、焖熟的黄豆放入做纳豆的容器。第6步、倒入纳豆粉水搅拌均匀。第7步、将纳豆容器放入酸奶机，通电选择纳豆档。第8步、机器开始工作。
2、具体做法：首先准备需要的食材：豆角、生姜、干辣椒、花椒、八角、冰糖。把豆角盘起来塞入泡菜缸中，这样要注意一下，泡菜缸内一定要保持干净，而且没有一点油渍水渍。
3、想吃豆腐渣也就是几步搞定的事情，今天自己动手做霉豆腐渣，重温儿时的记忆被氧化的蓒立即播放打开App，流畅又高清100+个相关视频更多42万643App当情侣一起养了小狗之后的精神状态百万播放222万845App谢谢女朋友买的餐具，让新家开饭的时候有种天宫举办蟠桃宴的感觉，特别高级。
4、做法步骤市售霉豆腐食盐用中小火翻炒一小会(也可不炒，炒了更香)食盐冷却后加入辣椒粉混合均匀。霉豆腐放入白酒中浸一下。捞出放漏勺上，用筷子抹去每块豆腐四周毛毛上多余的白酒。浸过白酒的豆腐放一个稍大的容器中，全部完成后倒入辣椒粉。
5、分两次泼在辣椒面和白芝麻上，就可以激发出浓郁的香味。加上盐、鸡精，调制均匀后，就可以直接吃啦。完全不需要多么复杂的做法，不用发酵，也不需要太长时间的腌制。做好的香椿酱，要想储存时间更久的话，我们需要准备一个干净的，无水无油的罐子，把香椿酱全部倒进去，密封好即可，能储存一年之久。
6、当泡豆子的时间到了，用手捏一下黄豆，如果能轻易捏碎的话，就说明已经泡好了。将泡好的黄豆沥干水分，倒入破壁机中，再加入600克的清水。黄豆和水的比例一般在6到10之间，可以根据个人的喜好来调整。启动破壁机，将豆子磨碎成细腻的豆浆，然后使用滤网过滤掉豆渣。
毛豆的做法大全家常菜毛豆的功效
1、毛豆炒虾仁毛豆炒虾仁是一道色彩鲜艳、营养丰富的海鲜菜肴。毛豆的口感脆嫩，富含植物蛋白和维生素，而虾仁则提供了丰富的海洋蛋白质和微量元素。这道菜不仅味美，还有助于增强免疫力和改善皮肤健康。具体做法如下：将毛豆去壳，虾仁洗净去虾线备好。然后，起锅加入姜片和蒜末爆香。
2、补充营养：毛豆富含植物性蛋白质，又有含量较高的钾、镁、磷等微量元素，B族维生素含量也较丰富，能补充机体日常所需的营养，还可预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、体能低落、容易中暑等情况;调节血脂：毛豆含有丰富的植物蛋白，易于被人体吸收利用。
3、毛豆一般具有补充营养、增强免疫力等功效和作用，食用方法一般可以炒菜、凉拌等。功效和作用毛豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养，为身体提供能量，还可以促进胃肠道蠕动，能够起到润肠通便的作用。
4、第八步、在出锅之前放上红椒粒翻炒出香味就可以出锅了；这样美味的毛豆炒肉末就做好了，非常的下酒又下饭，香味浓郁，毛豆很入味，肉末划散的及时没有粘成一块一块的。
5、春天真的要多吃毛豆，教你一个神仙吃法，补脾健胃，一周吃8次都不腻，真过瘾，如果按照我这个方法来做一盘的话，比饭店里面做的还要好吃。
6、毛豆在煮熟后口感嫩滑，搭配在粥里可以增加口感的层次感和丰富性。毛豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质，能为粥增加营养价值。如果你想尝试毛豆煮粥，可以选择将煮熟的毛豆与其他食材一同煮粥，例如米粥、小米粥或者其他杂粮粥，并根据个人口味加入调料和香料。
文章到此结束，如果本次分享的毛豆的做法大全家常菜和毛豆的做法大全家常菜毛豆的功效的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
