茄子晒干后怎么做好吃
茄子晒干怎么做好吃
1、，接下来是制作步骤：将五花肉切成块状，用温水浸泡30分钟，去除杂质。将茄子干泡软后切成大小均匀的段状备用。热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香，加入料酒，将五花肉煸炒至变色。加入生抽和老抽，翻炒均匀，让五花肉充分吸收酱汁。加入八角、香叶和干辣椒，继续翻炒，让五花肉充满香味。
2、【下厨房】茄子干栏目为您推荐茄子干做法大全，茄子干怎么做好吃技巧分享，茄子干最正宗的做法和茄子干家常做法推荐，更多茄子干的简单做法就来下厨房。
3、把茄子用流水冲洗干净，然后去掉它的蒂，这个地方比较的硬，晒出来也不好吃，我们处理好以后，就需要对它进行改刀了，一般来讲，以切片还有切条最为常见，我建议把它切成片，这样晾晒的时候，接触的面积更大，晒干更容易一些。
4、晒干的茄子做包子怎么做好吃 猪肉洗净，切成小块。 切好的肉块放进盆内，加入切好的葱末和姜末，加入适量的盐，生抽，料酒，香油，顺一个方向，搅拌均匀，腌制20分钟。 茄子先切长条，再切小方块，装入盆中。 装盆后，加入适量的盐，抓均匀，腌制1分钟后，挤出水分。
5、准备两个晾衣架，把茄子晾在上面，全部挂在上面以后，放在太阳底下暴晒两三天，把水分全部晒干，这是晒了两天以后的结果，盖子完全晒干了，晒了三天就可以了，把它取下来。要把它完全晒干，晒成这样，一点水分都没有，干巴巴的就可以。
6、推荐晾晒茄子干茄子切成这样晒上之后到了冬天。吃多少拿多少，用它炖五花肉，太香了，现在这茄子也太便宜了，九毛九，首先呢，我们先把它洗干净。洗干净后呢，用那个干布把它擦一下。晾干也可以，把它擦一擦，切一下，先切开，先这样把它切开，这样再切一刀。
晒干的茄子丝怎么做菜好吃呢大家能分享些制作方法吗
1、需要在锅中加入少量底油，然后将肉馅倒入锅中煸炒至变白，并加入少许豆瓣酱煸炒均匀。接着，加入炸好的茄子，快速翻炒均匀，然后从锅边淋入少量清水，煮5分钟让茄子软烂。倒入调好的料汁，大火翻炒均匀，放入青红椒丝、小葱段和蒜末，再炒片刻让茄子入味即可出锅。
2、煮制时长到后，将茄子取下放到一个干净整洁的集装箱上，每一片都留些间距，再放到一个空旷的地方曝晒，一直持续曝晒几日，将茄子晒干干巴巴的茄子干。
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4、茄子切丝。锅中放油，油热后加入葱花煸炒。加入茄子丝。炒至变软。加入2勺六月鲜特级酱油。翻炒均匀。加入粉条。翻炒均匀。1加入适量清水，盐，中火将粉条煮熟。1最后收汁。1装入盘中。小贴士调料根据自己口味调节。
5、现在把制作过程分享给大家，喜欢吃鸡胗的朋友也可以试着做一些，鸡腿的肉比较厚，要先用刀划几道，鸡胗从两个鼓起的部分也切上一刀，不要切断，这样容易入味。
6、在第一天晚上将黄瓜收回来，放入盘中，与食盐抓拌均匀，腌制一晚，然后将黄瓜继续放到太阳底下晒4天，黄瓜就晒干了。豆角干豆角为夏末初秋的应季蔬菜，在其上市季价格也是较为便宜的，大概3块钱一斤。
茄子干怎么晒茄子干怎么做好吃
1、，接下来是制作步骤：将五花肉切成块状，用温水浸泡30分钟，去除杂质。将茄子干泡软后切成大小均匀的段状备用。热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香，加入料酒，将五花肉煸炒至变色。加入生抽和老抽，翻炒均匀，让五花肉充分吸收酱汁。加入八角、香叶和干辣椒，继续翻炒，让五花肉充满香味。
2、如果你想亲手制作茄子干，可以选择新鲜的茄子，并将其晒干。制作茄子干的步骤非常简单，首先将茄子切成块或条，然后放置在阴凉、通风的地方晾晒，每天翻动茄子以确保其均匀晒干。等到茄子完全干燥后，可以将其收藏在密封袋或罐子中，以保持其新鲜度和营养价值。
3、第一步、茄子用清水冲洗干净，沥干水分，把茄子把、茄子尖切掉，再切成自己喜欢的形状，茄子条、茄子块、茄子片都行了，但不能太小太薄，一晒干就没啥了，口感很差，一般切2厘米左右最好。第二步、做茄子时，最担心的就是茄子发黑了，所以会用淡盐水浸泡一下，晒茄子干不用。
4、【做法】不需要焯水。茄子清净后切成1厘米左右的片，放在太阳底下晒2天左右即可。【吃法】茄子干是很容易泡发的，放进清水里浸泡10分钟就可以泡发起来，然后挤干水分，进行烹饪就可以了。肉末茄子、茄子干饺子、茄子炖肉都很好吃。
5、【茄子干做法】第一步：晒茄子最好选择比较嫩的，老茄子晒的不好吃，买回家的茄子，先把茄子冲洗干净，然后将茄子切成4根条条，不要把茄子切断了，否则茄子不好挂着晒呢。第二步：把茄子晾到晾衣架上，大概晒2-3天，茄子就会完全晒干，此时再将茄子放入密封袋中密封好就可以了。
6、晒茄子干很简单，只需要将茄子洗净，切成手指粗的长条，放进蒸锅里蒸5分钟，断生后取出，放在簸箕里，在太阳下晒成干瘪的状态即可。茄子干炖肉是一道色香味俱佳的菜肴。将泡发好的茄子干炒至上色，加入适量的盐，翻炒均匀后，倒入肉块和开水，小火炖煮一段时间，最后加入青蒜叶翻炒均匀即可。
茄子怎么晒干好吃
1、一，茄子干的制作方法需要将茄子去掉蒂，然后切成薄片，注意不要切得太薄。接下来将切好的茄子放入蒸锅中蒸熟，蒸大约15分钟。蒸好后将茄子取出，放在干净的毛巾上晾晒。在这里要注意，不要将茄子直接放在阳光下晾晒，而是放在阴凉通风的地方，让它们自然晾干。
2、茄子怎么晒干好吃把茄子洗净之后，去掉茄子把，不要给茄子去皮。将洗净的茄子切片，然后焯水，如果要制作出比较干的茄子干，那么就把焯好水的茄子平摊，然后趁着天气好、太阳足的的时候，多晒上几天，等到茄子上的水分减少了之后就可以收掉了。
3、手把手教你制作5种更美味的菜干，入冬不愁没菜吃，一年也不会坏导读：5种晒干了更美味的蔬菜，入冬不愁没菜吃，放一年也不会坏，喜欢的朋友赶紧囤菜吧。
4、茄子干的做法有多种，但是最好吃的一种是，把晒甘的茄子干干用水泡透，然后和卤好的大肉一起烩菜，把卤好的大肉切成片，放上葱姜，然后浇上肉汤，再把泡好的茄子干把水弄干净之后，放在锅里面，一起烩菜，特别的好吃。
5、第四步、把蒸过的茄子铺在透气的板子或铁丝网上，放在太阳下晒1~3天，把水分晒干。茄子变蔫儿，并且硬邦邦的后就可以了，用干净的塑料袋装起来，放在阴凉通风处即可，或是放在冰箱里冷冻保存。
6、茄子干挑选个头中等的紫把茄子若干，大小统一，茄子硬把留着，从茄子底部起刀，切成八等份，注意不要切断，切到快到茄子把时停住。
晒干的茄子干怎么做好吃
1、挑选鲜嫩的茄子。去蒂，摘去尾部，清洗干净。将茄子切成滚刀块。切好的茄子块浸泡在清水中。锅里烧开水，将茄子块捞出倒进锅里焯水。盖上锅盖焖一下。用锅铲翻动，使茄子块完全变色。用漏勺捞出来沥干水分。水分沥干以后摊在筛子上晾凉。1置太阳下暴晒。
2、准备1把新鲜的小茄子，冲洗干净，削去茄子蒂，接着斜刀切成块状。切好的茄子块，放入干净的不锈钢盆中，撒上1勺盐，用手抓匀，静置5～10分钟，腌出里面的水分。取出半小盘小鱼干，用清水冲洗1遍，放入碗中加冷水浸泡10～30分钟，使小鱼干变得松软些。
3、茄子干的用处可多了，冬季用开水一泡，可炒，可与其它食材混搭，凉拌也可。装成茄子素蒸碗，孩子都爱吃。每年春节，茄子蒸碗、豆角蒸碗、豆酱蒸碗等素蒸碗都是家人爱吃的。用孩子们的话讲，茄子干吃起来比肉的口感都好，香辣可口。
4、具体做法：四季豆去头尾，撕掉豆筋，清洗干净，放入开水锅里，煮三四分钟，捞起晾凉后摊开，放在太阳下晒，可以晒至半干，放冰箱冷冻保存，也可以晒干后，装在罐子里保存。
5、晒好的干茄子可拌进豆瓣酱里腌制，也可用保鲜袋装起密封，想吃的时候泡软泡发，炒肉，蒸肉都好吃。原料：茄子、盐。做法步骤：第1步、鲜茄子十斤清洗，第2步、切成肉半再在每一片上切上两刀，如图。第3步、切好的茄子挂在太阳底下或通风处晾晒。第4步、大约要一周以上，第5步、晒干。
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