冬瓜薏米排骨汤
冬瓜薏米排骨汤的做法
1、冬瓜薏米排骨汤的做法步骤冬瓜去皮、去籽洗净，薏米、芡实洗净。排骨洗净，取出高压锅洗净，将排骨倒入锅内。倒入薏米、芡实。倒入切成块状的冬瓜。加适量水，下2勺盐。盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。
2、原料：排骨、冬瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、香油。做法步骤：第1步、把冬瓜去皮去瓤和胡萝卜一样切成块。第2步、把冬瓜胡萝卜和已经八分熟的净排骨放入锅中，加水没过食材，加切片的葱姜蒜开大火煮开后改小火慢炖.炖至冬瓜软烂但依然成块即可。快出锅再放盐调味。第3步、出锅淋几滴香油盛出即可。
3、另起锅添入清水，加入一把洗干净的薏仁米，煮开后将排骨加进去，再加葱姜适量，加盖炖煮40分钟。时间到后加入冬瓜块，再次加盖炖煮20分钟，最后加食盐调味既可以出锅。注意此处的冬瓜不需要去皮，这样清热解暑的效果更佳。
4、排骨+姜片焯水(作用：去血水，去腥)冬瓜，胡萝卜，玉米，薏米洗干净，切块。最后把焯水后的排骨，和洗干净，切块好的所有食材，放进汤煲里煮沸，煮沸后再小火煮40分钟，最后放适量的油和盐即可。冬瓜薏米排骨汤虽然食材普通，做法简单，但煮好的冬瓜薏米排骨汤非常美味，清甜可口。
5、做法步骤：第1步、薏米洗干净用冷水浸泡2个小时。第2步、排骨洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水。第3步、薏米、排骨放入电饭煲内胆。第4步、加姜片、适量水后将内胆放入电饭煲通电，调至1小时煲汤档煲。第5步、冬瓜洗干净，去皮去瓤。第6步、将冬瓜切成滚刀块。
广东冬瓜薏米排骨汤的做法
1、难度解析：薏米要洗净浸泡和泡发，掌握排骨焯水方法，炖这道排骨汤的熬制技巧，花费时间较多。将买回来的薏米反复淘洗干净，然后准备一个大一些容器，薏米大概浸泡一晚上，薏米泡一泡充分吸收水分，让薏米更容易煮好，更容易开花。
2、做法步骤：第1步、准备肋排，剁好块。第2步、准备冬瓜去皮切块。第3步、肋排放锅中焯烫撇去浮沫，煮之时加料酒除腥。第4步、将焯过水的肋排放入砂锅，撇去浮沫的肉汤倒入其中，加料酒和生姜片。第5步、大火煮开转小火炖煮30分钟后加入冬瓜，小火慢煮15分钟。第6步、临关火之前加入鸡精。
3、做法步骤：第1步、主要原料。第2步、猪脊骨洗净焯水。洗去浮沫备用。第3步、高压锅里放水，放入猪脊骨。放葱姜，大料，料酒，煮好猪骨汤备用。第4步、冬瓜切片放煮锅里，放粉丝，放盐。第5步、倒入煮好的骨头汤再次开火煮汤。第6步、将冬瓜煮熟，放白胡椒粉，放少许味精即可。第7步、冬瓜猪骨汤。
4、做法步骤：第1步、薏米洗干净用冷水浸泡2个小时。第2步、排骨洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水。第3步、薏米、排骨放入电饭煲内胆。第4步、加姜片、适量水后将内胆放入电饭煲通电，调至1小时煲汤档煲。第5步、冬瓜洗干净，去皮去瓤。第6步、将冬瓜切成滚刀块。
5、[冬瓜排骨汤]做法：1，把新鲜的排骨剁成大小均等的块，再用凉水将排骨清洗干净，放入锅里面，向锅中加入是适量的水和料酒，开火，等到锅里面的水开后，再煮上1分钟左右，把排骨捞出来。我们也可以用猪棒骨来代替排骨，炖棒骨之前，要把棒骨中间砍断，这样骨头里面的骨髓油会更容易流出来，这样的汤汁非常营养。
6、薏米排骨汤的做法准备适量的薏米，将其洗净后浸泡在清水中数小时，去除杂质。待用。同时，将排骨洗净后放入清水中焯水，去除血沫和杂质，备用。将洗净的大葱切成段状，姜片切成薄片，干辣椒切成小段。准备一只干净的炖锅，将焯水后的排骨和薏米放入锅内。
冬瓜薏米排骨汤的做法冬瓜薏米排骨汤的功效与作用
1、薏米排骨冬瓜汤是一道菜名，属汤类，用排骨、薏米、冬瓜加上其他配料做成的。薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、但是可以有多种吃法，肉质鲜嫩，红烧不如炖汤，排骨汤非常滋补，冬天要多喝它），若干个蜜枣，鸡骨草100克（鸡骨草是一味药材，可以拿来煲汤喝，具有祛湿的效用），薏米50克左右，绿豆65克左右，冷水少许，温开水少许，生姜一大块，料酒若干，大葱半根，少许食盐，胡椒粉一丢丢，其他佐料。
3、冬瓜薏米排骨汤制作原料主要有冬瓜，薏米，排骨等。此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压之功效。冬瓜功效：润肺生津、化痰止渴、减肥降脂、美容养颜；薏米功效：有健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效；百合功效：润肺止咳、宁心安神、清热解毒。
4、Tips：薏米：健脾去湿、美白消肿。提前浸泡，容易煮开冬瓜：穰：含钾量高，保护心脏，利水防中暑；皮：清热解毒；籽：可美白。连皮带籽一起煮，效果更好。
5、病情描述：冬瓜薏米排骨汤的功效医生回答唐庆主任医师华中科技大学同济医学院附属协和医院中西医结合科病情分析：冬瓜薏米排骨汤具有利水消肿、清热解暑、护肤、降压等功效。冬瓜和薏米能够清热解毒，也有助于排出体内的湿气，适当食用可以改善湿热，也能够缓解暑湿带来的烦热口渴等不适。
6、薏米，在《神农本草经》将其列为上品，食用可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。
冬瓜薏仁排骨汤的好吃做法
1、做法步骤：第1步、主要原料。第2步、猪脊骨洗净焯水。洗去浮沫备用。第3步、高压锅里放水，放入猪脊骨。放葱姜，大料，料酒，煮好猪骨汤备用。第4步、冬瓜切片放煮锅里，放粉丝，放盐。第5步、倒入煮好的骨头汤再次开火煮汤。第6步、将冬瓜煮熟，放白胡椒粉，放少许味精即可。第7步、冬瓜猪骨汤。
2、大火烧开以后转小火煲一个小时。这是一个4斤的冬瓜，咱们取一小瓣用。冬瓜去皮不去皮都可以去皮的话口感更细腻，不去皮营养更丰富，但是冬瓜皮属于寒性，畏寒的人最好少吃。然后切成大一点的块，切好以后先放盘子里备用。现在一米都已经熬开花了就可以了。
3、一，食材：冬瓜1块，薏米50g，骨头适量，姜1块，芹菜1根，盐适量。二，冬瓜薏米汤的做法：将所有的食材都准备好，薏米因为是凉性的，冬瓜搭配一起也是凉性，所以我们可以把薏米事先炒一下。薏米先用清水清洗干净，然后沥干水，用锅把薏米炒熟。然后再装入一个大点的碗里，加入温水，浸泡1个小时备用。
4、“汤羹”：在入秋时节，我喜爱喝冬瓜排骨汤，营养、温润。原料：肋排、冬瓜、生姜片、料酒、食盐、鸡精、葱花。做法步骤：第1步、准备肋排，剁好块。第2步、准备冬瓜去皮切块。第3步、肋排放锅中焯烫撇去浮沫，煮之时加料酒除腥。第4步、将焯过水的肋排放入砂锅，撇去浮沫的肉汤倒入其中，加料酒和生姜片。
5、步骤干贝用温水泡发，锅中放入猪骨和鲍鱼，加上若干片生姜，加上少许料酒去腥，大火煮几分钟，温水冲洗干净，准备好一些煲汤的食材，开始制作这道冬瓜鲍鱼薏米猪骨汤吧。步骤准备好一个汤锅，锅中放入鲍鱼和猪骨，加上足量纯净水，盖上锅盖先煮几分钟，撇去一层油腻的物质。
薏米冬瓜排骨汤的做法
1、冬瓜薏米排骨汤的做法步骤冬瓜去皮、去籽洗净，薏米、芡实洗净。排骨洗净，取出高压锅洗净，将排骨倒入锅内。倒入薏米、芡实。倒入切成块状的冬瓜。加适量水，下2勺盐。盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。
2、做法步骤薏米和百合提前浸泡2小时。排骨入冷水锅烫水去血沫。捞出冲干净控水冬瓜切块，姜片备好。所有材料入电饭煲。加入足量水，料酒，生抽一勺，盐适量，按煲汤键煲好后盛碗撒上葱花即可。
3、排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分。生姜洗净拍松。冬瓜切厚片。砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片。冬瓜煮熟后，加入精盐调味即可。提示：在产妇食用时，可将生姜挑出来。
4、另起锅添入清水，加入一把洗干净的薏仁米，煮开后将排骨加进去，再加葱姜适量，加盖炖煮40分钟。时间到后加入冬瓜块，再次加盖炖煮20分钟，最后加食盐调味既可以出锅。注意此处的冬瓜不需要去皮，这样清热解暑的效果更佳。
5、排骨+姜片焯水(作用：去血水，去腥)冬瓜，胡萝卜，玉米，薏米洗干净，切块。最后把焯水后的排骨，和洗干净，切块好的所有食材，放进汤煲里煮沸，煮沸后再小火煮40分钟，最后放适量的油和盐即可。冬瓜薏米排骨汤虽然食材普通，做法简单，但煮好的冬瓜薏米排骨汤非常美味，清甜可口。
6、做法步骤：第1步、薏米洗干净用冷水浸泡2个小时。第2步、排骨洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水。第3步、薏米、排骨放入电饭煲内胆。第4步、加姜片、适量水后将内胆放入电饭煲通电，调至1小时煲汤档煲。第5步、冬瓜洗干净，去皮去瓤。第6步、将冬瓜切成滚刀块。
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