自己在家怎么炸土豆条

炸土豆条的步骤怎么做

1、做法步骤：第1步、土豆切成条，放入盐水中泡一泡，去掉淀粉，捞出滤水后放入冰箱冰冻5小时定型。头一天做好更棒。第2步、倒入油锅大火慢炸。第3步、反复炸三次，第一次大火定型，第二次小火炸透，第三次炸脆。直至金黄后晾油。第4步、外脆里嫩，配上番茄酱即可。

2、很多人切好的土豆容易发黑，那么我们就可以往里面加一点盐还有白醋，这样就可以防止土豆条变黑了，并且土豆条里面还含有大量的淀粉，我们这样抓拌均匀之后，让土豆条在水里面浸泡五分钟，将里面多余的淀粉浸泡出来，这样在后期炸的过程中才不会容易粘锅。

3、放入一盒子，放冰箱急冻2小时步骤1冰箱取出，放室温约半小时，取一小锅，放入适量的油，烧至七成油温步骤1放入薯条，炸上几分钟步骤1炸至微黄即沥油步骤1加入番茄酱就可以开吃了，好美味。成品图烹饪技巧土豆条不要切太细，否则易断。

4、炸土豆条的详细做法步骤：成品图。土豆用削皮刀去皮洗净，用洋芋花专用的刀切成狼牙土豆，有花纹的样子。洗干净沥水。

5、做法和步骤：准备1-2个土豆，洗净去皮之后，用刀切成粗细均匀的长条。大家可以根据自己的口感来切：喜欢吃酥脆口感的朋友就切的细一些，喜欢吃外酥里嫩口感的就切的稍微粗一点。准备一碗清水，将切好的土豆条放入清水中清洗一下，这样做的目的是为了去除土豆表面的淀粉，炸出来的薯条表面就会更加的酥脆。

6、做法步骤：第1步、土豆切成粗条，冲水去掉表面的淀粉。第2步、下锅煮，确切的说是烫，大火，烫个半分钟到一分钟，表面稍稍变色即可。时间不能长了，煮久了就煮软了。第3步、从锅里捞出土豆条，放到冷水里漂一下，可使土豆条快速降温，避免表面成为粘腻的糊状。

土豆怎么切薯条

1、首先我们要把土豆去皮，先切片再切条，筷子头大小正合适，要是想要那种长条的薯条，也可以给它切的长点。水开加1勺盐，下土豆煮1分钟捞出控干水分，再用厨房纸擦干，再将土豆条放入碗中，撒一勺的淀粉，稍微的晃动一下，让土豆条上均匀的裹上一层薄薄淀粉。

2、如下图所示，将切一片的马铃薯摆放。以竖直的方法，把马铃薯切割成条。把全部马铃薯都切割成条。最终摆盘就可以。

3、土豆去皮洗净，这大土豆如此物美价廉，当然不能错过，碰到了要多买点，炸薯条、薯片全家人都爱吃。将洗干净的土豆切条，宽度和厚度大约在1厘米左右，不要太细，否则口感不好。切好的土豆条入冷水中浸泡10分钟以上，半小时左右最好，泡出表面的淀粉。捞出薯条控净水分，最好用厨房纸吸干水分。

4、好了，炸薯条的第一步，我们首先把土豆拿出来洗净削皮(仿佛废话。在削土豆的间隙，监制比尔突然惊觉现场太过安静了，此处该有一段尬聊！于是，比尔首先向双子发问：你以前也削过(这个土豆)吗？双子感觉被冒犯的同时不屑回应：削过啊，这不是我第一次削！嗯嗯，真的有够尬的。

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6、孩子那么爱吃薯条，自己不会做怎么能行呢，而且做法也很简单。2个土豆，就可以给孩子做一大盘，能吃好几天，自己在家做，孩子想吃多少，就吃多少。薯条详细做法：将土豆先洗一遍，然后再去皮，起皮后的土豆都泡在水盆里。然后将土豆切成均匀粗细的长条，不要切太细，也别太粗了，切好的土豆条泡在水中泡一会。

家中最简单炸土豆条方法

1、很多人切好的土豆容易发黑，那么我们就可以往里面加一点盐还有白醋，这样就可以防止土豆条变黑了，并且土豆条里面还含有大量的淀粉，我们这样抓拌均匀之后，让土豆条在水里面浸泡五分钟，将里面多余的淀粉浸泡出来，这样在后期炸的过程中才不会容易粘锅。

2、先将土豆洗净，削皮，再次冲洗一遍，擦干水分。之后，用花刀切成片状，再切成差不多大小的粗条。对了，切粗条之前，先这样切成片比较好操作哈。一个大土豆切成4片即可。把切好的土豆条放进冷水里，洗掉身上的淀粉。捞出后控干水分，放入盘里摆开，并用厨房纸巾擦掉残余的水分。

3、做法步骤：第1步、土豆切成条，放入盐水中泡一泡，去掉淀粉，捞出滤水后放入冰箱冰冻5小时定型。头一天做好更棒。第2步、倒入油锅大火慢炸。第3步、反复炸三次，第一次大火定型，第二次小火炸透，第三次炸脆。直至金黄后晾油。第4步、外脆里嫩，配上番茄酱即可。

4、炸土豆条的详细做法步骤：成品图。土豆用削皮刀去皮洗净，用洋芋花专用的刀切成狼牙土豆，有花纹的样子。洗干净沥水。

5、放入薯条，炸上几分钟步骤1炸至微黄即沥油步骤1加入番茄酱就可以开吃了，好美味。成品图烹饪技巧土豆条不要切太细，否则易断。油温不要太低，否则易断，我是刚入锅时断了一根，后续每根都没有断哦。如果嫌不够咸，出锅后可以洒一点点盐粒哟。番茄酱也可以自已做哦。

6、薯条的正确做法应该是先将土豆切条，然后将土豆放到清水当中浸泡5分钟左右，去除表面的淀粉。随后起锅烧水，将土豆倒进锅中，冷水入锅，开始焯水。水开之后马上把土豆捞出来，土豆在水中不能久煮，煮的时间太久，土豆吃起来就会非常的软。

怎样炸制土豆条

1、步骤1放入薯条，炸上几分钟步骤1炸至微黄即沥油步骤1加入番茄酱就可以开吃了，好美味。成品图烹饪技巧土豆条不要切太细，否则易断。油温不要太低，否则易断，我是刚入锅时断了一根，后续每根都没有断哦。如果嫌不够咸，出锅后可以洒一点点盐粒哟。番茄酱也可以自已做哦。

2、做法步骤：第1步、土豆切成条，放入盐水中泡一泡，去掉淀粉，捞出滤水后放入冰箱冰冻5小时定型。头一天做好更棒。第2步、倒入油锅大火慢炸。第3步、反复炸三次，第一次大火定型，第二次小火炸透，第三次炸脆。直至金黄后晾油。第4步、外脆里嫩，配上番茄酱即可。

3、炸土豆条的详细做法步骤：成品图。土豆用削皮刀去皮洗净，用洋芋花专用的刀切成狼牙土豆，有花纹的样子。洗干净沥水。

4、接着将土豆调加进来。将土豆放进开水锅里面煮上一分钟，这样可以防止土豆条在后期炸的过程中出现不熟或者是硬心的情况。把土豆条煮成这种半透明的样子，现在控水捞出，立马放进冷水里面过凉。

5、第1步、土豆洗净，削皮。第2步、切长条块，放入水里，洗去淀粉。第3步、烧开水，把土豆放进去煮3分钟。第4步、捞出，晾干水分。第5步、用保鲜袋装入，放入冰箱冷冻一晚上。这是冷冻后的土豆。第6步、锅里放油，大火，6成热时，直接放入冷冻的土豆炸至金黄色。第7步、过滤油。

6、想要薯条酥脆，首先要把土豆条浸泡，并且浸泡的时候，要勤换水，让土豆中的淀粉含量少一些。浸泡完的土豆条，不要直接裹淀粉，而是要先焯一下水，这样可以缩短土豆条烹炸的时间，避免外焦夹生的情况。

想要自己在家炸薯条,土豆条在炸前该怎样处理呢

1、接着将土豆调加进来。将土豆放进开水锅里面煮上一分钟，这样可以防止土豆条在后期炸的过程中出现不熟或者是硬心的情况。把土豆条煮成这种半透明的样子，现在控水捞出，立马放进冷水里面过凉。

2、做法步骤：第1步、土豆去皮，切成粗条。第2步、用水冲掉表面的淀粉。第3步、开水中加入一勺盐，倒入土豆条煮一分钟。第4步、捞出沥干，擦干表面水分。第5步、给土豆条表面裹上薄薄的一层淀粉。第6步、油烧至八成热，下入土豆条开炸。第7步、炸至表面发硬就熟了，全部捞出。

3、炸薯条，最好用黄土豆，切出来的土豆条黄丢丢的，非常有食欲。土豆洗干净后削皮，自己做薯条，就没必要切那么细，建议切成粗条，口感更好，也更酥脆。土豆切成5厘米的宽条，很多人会担心炸不透怎么办？放心吧，肯定炸得熟，我已经试验过很多次了。

4、正确的做法是，将沥干水分的薯条放入冰箱中冷冻硬化，大约需要2小时左右。冷冻后的薯条更加脆爽，炸出来的薯条更加酥脆。炸制时，油温不宜过高或过低，控制在170-180度之间最佳。将薯条放入锅中，用中小火慢炸至金黄色即可捞出。调料增味炸好的薯条可以配上一些调料来增味。

5、第一种方法：土豆清洗干净，然后去皮，再用清水清洗干净待用。土豆切成长条，个人建议，不用切的太宽或者太细，太宽太厚的话炸熟有些费劲，而土豆条太细的话，很快就炸的特别脆，没有那种外焦里嫩的口感了。

6、薯条的炸制方法：市场上常见的土豆有两种，一种是白心的，一种是黄心的，我们炸薯条尽量选用黄心的土豆，因为黄心的土豆含淀粉量特别多，所以吃起来会更好吃，也能炸得更酥脆。

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