蒸红薯叶的做法

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红薯叶蒸菜的做法步骤图,红薯叶蒸菜怎么做

1、做法步骤：第1步、新摘的红薯叶洗净，控十五分钟。第2步、切细长条。第3步、撒入面粉，使红薯叶均匀的裹上干面。第4步、水烧开，中火上笼蒸五分钟。第5步、已蒸好。第6步、倒入盆中，用筷子搅拌一下。第7步、晾晾后，把捣好的蒜泥倒入，再倒入少许香油，拌匀即可。

2、做法步骤：第1步、红薯叶洗净，控水。第2步、切成二指段。第3步、适量油拌匀。第4步、3勺面粉。第5步、均匀沾满面粉。第6步、上屉大火蒸六分钟。第7步、蒸好的的红薯叶。第8步、捣好的蒜泥，适量陈醋，生抽，香油调味儿。第9步、倒入蒸好的红薯叶中，爱吃辣的撒上尖椒碎或小米椒碎，拌匀盛盘。

3、【具体制作步骤】：洗净的红薯叶切碎一点，加入适量的五香粉，倒进适量的花生油，少许的盐搅拌均匀，把红薯叶腌制5分钟，充分杀一杀红薯叶的水分。

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4、方法/步骤红薯叶摘去茎部，叶子多泡几遍，洗净沥干水分等到洗净后的红薯叶不滴水，就可以把红薯叶切成小段，，红薯叶片比较大，不切一下的话，很容易叶片相互粘连到一起。在红薯叶上淋点食用油拌匀，这样可以使菜叶营养水分不散失，蒸出的菜不结团。

5、在蒸锅里边加入清水，大火烧开，然后放上篦子，在上面放上一层笼布，把红薯叶均匀的铺在上面，盖上盖子，大火蒸七分钟左右就可以了。单是这样蒸熟的红薯叶是没有味道的，我们就需要做一些凉拌汁。准备一个小碗在里面放入辣椒面，蚝油，醋、酱油。鸡精。

6、蒸制红薯叶窝窝头是一种创新的食用方式，通过加入面粉来制作窝窝头，使得红薯叶的营养和口感得到进一步提升。窝窝头的制作过程简单易行，只需将新鲜的红薯叶切碎，加入适量的食用油和食盐进行拌匀，再加入适量的面粉揉成小面团。然后将小面团捏成窝窝头的形状，放入蒸锅蒸熟即可。

红薯叶怎么蒸

1、蒸菜团将红薯叶洗干切碎，加适量食盐揉搓，滤掉水分备用。面粉加适量酵母和水搅匀发酵，掺入滤干的红薯叶，搅拌揉团二次发酵。然后分成若干小团，放入蒸锅，上汽后20分钟即可出锅装盘。红薯叶菜团口感滑糯筋道，菜香浓郁，吃起来健脾养胃，滋润舒贴。

2、第1步、红薯叶洗净，控水。第2步、切成二指段。第3步、适量油拌匀。第4步、3勺面粉。第5步、均匀沾满面粉。第6步、上屉大火蒸六分钟。第7步、蒸好的的红薯叶。第8步、捣好的蒜泥，适量陈醋，生抽，香油调味儿。第9步、倒入蒸好的红薯叶中，爱吃辣的撒上尖椒碎或小米椒碎，拌匀盛盘。第10步、成品。

3、第1步、新摘的红薯叶洗净，控十五分钟。第2步、切细长条。第3步、撒入面粉，使红薯叶均匀的裹上干面。第4步、水烧开，中火上笼蒸五分钟。第5步、已蒸好。第6步、倒入盆中，用筷子搅拌一下。第7步、晾晾后，把捣好的蒜泥倒入，再倒入少许香油，拌匀即可。

4、蒸制红薯叶窝窝头是一种创新的食用方式，通过加入面粉来制作窝窝头，使得红薯叶的营养和口感得到进一步提升。窝窝头的制作过程简单易行，只需将新鲜的红薯叶切碎，加入适量的食用油和食盐进行拌匀，再加入适量的面粉揉成小面团。然后将小面团捏成窝窝头的形状，放入蒸锅蒸熟即可。

红薯叶蒸菜的家常做法

1、清洗干净白玉菇，然后铺在蒸碗底，接着清洗干净番茄，再切成薄片，铺在白玉菇上。把腌制好的鸡翅铺在番茄和白玉菇上，再冷水上蒸锅蒸煮30分钟，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。腐竹蒸牛肉食材准备：腐竹、牛肉、葱段、姜丝、葱花。

2、1【蒸地瓜叶】详细做法：【1】新鲜的地瓜叶去掉偏老的根部洗净沥干。【2】加入四大勺面粉，直接上手抓拌均匀。面粉可以再多一点，尤其是喜欢吃蒸菜的朋友。【3】锅内水煮沸后，隔水蒸10分钟。中途要多次翻一下，这样地瓜叶才会受热更均匀。

3、蒸包子时要用大火，上汽后蒸12分钟左右即可，不要蒸太久以免影响包子的口感。推荐食谱②——蒜蓉红薯叶食材准备：红薯叶、食用油、蒜末、食用盐、酱油适量。制作步骤：准备食材：选用新鲜的红薯叶，洗净备用。蒜蓉切粒备用。

4、红薯叶的吃法有很多种，最常见的吃法就是凉拌或炒鸡蛋，也有的人喜欢蒸着吃，而我认为最美味的做法就是凉拌，三伏天太热胃口不好，吃上一口凉拌红薯叶倍儿爽口！快来一起看一下吧。

5、扩展：除了保留食材的原始营养，蒸菜也可以让食材更好地释放出自身的营养成分。由于蒸菜使用的是水对食材进行传导热量，相比于其他烹饪方式，蒸菜更加注重水分的使用。在蒸煮的过程中，水分能够帮助食材更好地吸收热量，并保持食物的湿润度，这样食材的营养也更容易被人体吸收。

6、第三步上锅蒸熟。蒸锅中加入清水，放入香肠，冷水上锅，水开后再蒸5分钟，然后关火，焖一会出锅。第四步出锅。接着，打开盖子，撒上准备好的葱花增香，即可出锅了。这样蒸熟的香肠鲜、香、嫩、滑，真的太好吃了。第五步成品图。

怎么样蒸红薯叶

1、【食材准备】牛里脊、蒸肉米粉、红薯、蚝油、生抽、胡椒粉、花椒粉、盐【操作步骤】牛里脊肉切片，放入清水中浸泡出血水，挤出水分放入碗中，放入1勺盐、1勺蚝油，1勺生抽、1勺花椒粉拌匀。红薯去皮，切成薄片，依次垫入蒸屉的底部。

2、准备新鲜的地瓜叶，将多余的茎部剪掉。取一盆清水，加入少许食盐，将地瓜叶放入泡浸5分钟，以杀菌及去除杂质。之后用清水洗净两遍，然后用手轻轻地攥干水分。将地瓜叶放在案板上，切成小段备用。扩展：地瓜叶的选购和处理是制作清蒸地瓜叶的关键步骤。

3、在蒸红薯之前，我们不要直接将红薯放入锅中蒸熟。而是需要先等水烧开后，再将红薯放入锅内。这样可以保证红薯在蒸煮过程中更为均匀，并且能够充分蒸熟。步骤先开大火再转小火，蒸出来的红薯更甜在红薯开始蒸煮之后，我们需要先开大火蒸一段时间，然后再转小火继续蒸煮。

4、首先准备好的红薯，我们要用清水给它清洗干净，在清洗红薯的时候，记得用盐水去清洗。因为食盐水能杀菌消毒，能有效去除红薯表面的多杂质、脏东西，蒸红薯一定要带皮去蒸，这样红薯在蒸的过程中，里面的肉质才不会受破坏，蒸出来的口感才会更香浓。

5、蒸红薯的传统方法：蒸红薯的制作步骤如下：准备红薯：首先选择表皮干净、无破损的红薯，最好是大小适中的红薯，更容易熟透。清洗红薯：将选好的红薯用清水清洗干净，去除表面的泥土和杂质。切块或切条：将清洗好的红薯根据个人喜好切成块状或条状，以便更好地入味。

6、蒸红薯的步骤详解准备工作当选择购买红薯时，尽量选择个头匀称的红薯。接下来，将购买回来的红薯放入纸盒中静置3-7天。这段时间的静置可以减少红薯的水分含量，提升其糖份含量，让红薯的甜味更加浓郁。准备扎孔将洗净的红薯表面轻轻地扎破几个小孔，为的是让蒸汽充分渗透红薯的内部。