海花咸菜的做法

海带咸菜的做法

1、干海带丝用冷水侵泡淘清洗细沙，上锅蒸20分钟。炒菜锅里倒进油，放进姜片丝，麻椒进行爆香。放进剁辣椒，文火炒成香气。各自加入生抽酱油，生抽文火炒出浓稠的味汁，熄火。倒进干海带丝，煸炒匀称。撒进熟芝麻，翻拌。装进器皿里，置放数钟头使之进味。

2、做法步骤：盐渍海带提前用清水冲洗掉表面的盐分，然后在清水中浸泡几分钟。接下来把大葱切成葱丝、大蒜剁成蒜末，干红辣椒用剪刀剪成细丝备用。锅里坐水，凉水下入泡好的海带丝，加入适量陈醋，大火煮开后转为中火煮3分钟。

3、第一步：首先将海带、陈醋放入到清水中浸泡2小时左右，直到将海带完全泡软后，再用流水将海带清洗2遍，接着再将海带切成3厘米的丝状即可备用。第二步：锅中放入适量的水，然后将食盐、桂皮、八角、香叶、白芷、小茴香、陈皮全部放入到锅中，大火将水煮开后，再将海带丝放入到锅中，小火煮1分钟即可捞出备用。

4、凉拌海带丝凉拌海带丝就别说配粥喝了，干吃都能吃的有滋有味的！还记得小时候小卖部里头有那种一包包的海带丝，当零食吃的好吗！咸咸辣辣的海带丝，吃了可以增强免疫力，治疗甲状腺低下，利尿消肿，防治富贵病，减少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。好处嗷嗷多。

5、咱东北的小咸菜及做法！腌黄瓜材料：黄瓜15斤辣椒1斤盐5斤大蒜3两白酒5两味精3两白糖6两姜3两酱油4斤方法：酱油烧开晾凉，黄瓜用盐淹16小时后，再用重物压10小时。

6、进入夏季后，温度会要高许多，一日三餐也想清淡些，翠儿觉得一盘下饭的咸菜能让人神清气爽，只要不怕麻烦，自己做还是不错滴，翠儿在这里跟大家分享5款下饭的白菜咸菜制作方法，如果喜欢也可以做做！〔芥末酸菜丝〕原料，酸白菜300克调料：芥末粉，香油，盐，白糖，味精，干红辣椒，各适量。

海带丝咸菜的腌制方法

1、下面我将为您介绍海带丝咸菜的腌制方法，希望对您有所帮助。准备所需材料：-海带丝：选用新鲜的海带，洗净后切成细丝。-盐：用于腌制过程中的调味。-白糖：适量，用于调整咸菜的味道。-姜蒜：切成末，用于增加咸菜的香气。-辣椒段：可根据个人口味添加。

2、把芥菜疙瘩用擦丝器，擦成稍粗一些的丝，不要太细，用刀把芥菜疙瘩切成丝也可以，口感更好些，用擦丝器比较省事。把芥菜丝内加入盐，翻拌均匀，腌制10分钟，把芥菜疙瘩的水分腌出一部分，腌制时间不要过长，腌制时间长，味道容易过咸。腌制芥菜丝期间，准备好调料，把大葱切成条，大蒜切末。

3、第1步、海带丝焯水。第2步、配菜准备就绪。第3步、海带丝捞出控水。第4步、放入蒜末和葱花，黄瓜和腌萝卜切丝。第5步、锅中入油烧热倒入蒜末上。第6步、加盐，醋，酱油搅拌均匀。第7步、爽口小菜，请您品鉴。第8步、成品图。

4、第1步、盐渍海带丝200克，甜椒半个，葱姜蒜适量，择洗干净，海带丝反复泡洗焯水1分钟，然后过凉控干备用。第2步、甜椒，大葱，大蒜，姜洗净切丝。第3步、准备好所有食材。第4步、把所有食材放一起，加点白糖，白醋(多加点)，盐，香油，搅拌均匀就可以了。第5步、酸爽海带丝，简单快手凉拌菜。

5、把食材都洗净，沥净水分，晾一下，晾干食材的表面水分，这样做出的咸菜不易变质。把卷心菜切成丝。把胡萝卜切成丝，芹菜切成小段，尖椒去蒂，切成丝。

6、1萝卜洗干净切丁，加盐腌制出水。2糯米面加少许水，小火煮至粘稠。3半个萝卜？姜片加蒜瓣打成泥。4洋葱切碎，韭菜切段，把萝卜去掉水分，把所有食材放在一起，腌制24小时以上就可以吃了。

海带怎么腌制成爽口小咸菜

1、海带丝提前用凉水泡发，然后用剪刀剪成小段，再用流动的清水多冲洗几遍，洗去海带表面的黏液和盐分。锅里加水，水开后海带丝焯水，煮1分钟左右就可以捞出，切记不要煮太长时间，否则海带丝会失去脆爽的口感。海带丝捞出后，用凉开水冲洗几遍，把海带丝完全凉透后控干水分。

2、先准备适量能温水，加一勺盐，多一点的小苏打，用手搅拌均匀，然后把海带放进来。如果个头太大了，就用手按几下，把海带完全泡在水里，盖上盖子保温，浸泡五分钟。加了盐可以消毒杀菌，加了小苏打可以让海带快速的吸收水分，这样既节省了泡发的时间，口感也会更加鲜嫩。

3、原料：干海带用清水泡发并清洗干净（大约300克）调料：蒜蓉，精盐，味粉，香油适量，白糖，香醋各一小勺。制作步骤：莲藕去根、藕节、外皮，用清水浸泡、洗净，取出沥水，先切成薄圆片，再切成4瓣，放入沸水锅中焯透，捞出、冲凉。青椒、红椒分别去蒂和籽，用清水洗净，沥水，切成菱形小片。

4、爽口小咸菜食材：白萝卜，胡萝卜，泡椒，姜片和小米辣，盐，糖，醋，白开水步骤：白萝卜削皮和胡萝卜洗净，切成长条，放盐腌制一个小时，倒掉多余的水分，用清水洗干净，沥干水分。盆中放入姜片、小米辣和泡椒，加入适量的盐、糖和白醋，最后加入白开水，搅拌均匀。

5、1萝卜洗干净切丁，加盐腌制出水。2糯米面加少许水，小火煮至粘稠。3半个萝卜？姜片加蒜瓣打成泥。4洋葱切碎，韭菜切段，把萝卜去掉水分，把所有食材放在一起，腌制24小时以上就可以吃了。

6、【腌东北花咸菜】所需材料：卷心菜1棵、葱1把、胡萝卜1根、尖椒10个、香菜1把、花生米250克、盐100克、做法步骤：准备好所需食材，提前将花生米放在清水中浸泡1小时，将蔬菜摘去老叶，洗净，放在案板上晾干水分。将香菜切成段，胡萝卜去皮，切成丝。将葱斜刀切成小段，斜刀切葱，更容易入味。

海带丝咸菜的做法

1、干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙，上锅蒸20分钟。炒锅里倒入油，放入生姜丝，花椒爆香。放入剁椒，小火炒出香味。分别调入味极鲜酱油，酱油小火炒成粘稠的味汁，关火。倒入海带丝，翻炒均匀。撒入熟芝麻，拌匀。装入容器里，放置数小时使之入味。小贴士放入味极鲜酱油，可以提升鲜美度。

2、方法/步骤购买海带，好的食材是做好食物的第一步。市场上有很多海带可以选择，比如盐保存的海带丝、干的海带头等。盐保存的海带丝，洗完后，咸味过重，影响口感，最好是自己购买超市出售的海带块，洗干净后，切丝备用。

3、做法步骤：第1步、海带丝焯水。第2步、配菜准备就绪。第3步、海带丝捞出控水。第4步、放入蒜末和葱花，黄瓜和腌萝卜切丝。第5步、锅中入油烧热倒入蒜末上。第6步、加盐，醋，酱油搅拌均匀。第7步、爽口小菜，请您品鉴。第8步、成品图。

4、做法步骤：第1步、盐渍海带丝200克，甜椒半个，葱姜蒜适量，择洗干净，海带丝反复泡洗焯水1分钟，然后过凉控干备用。第2步、甜椒，大葱，大蒜，姜洗净切丝。第3步、准备好所有食材。第4步、把所有食材放一起，加点白糖，白醋(多加点)，盐，香油，搅拌均匀就可以了。第5步、酸爽海带丝，简单快手凉拌菜。

5、做法步骤：第1步、清凉开胃又简单。第2步、准备材料。第3步、用水冲海带丝三遍。第4步、再浸泡一个多小时。第5步、等到基本没什么咸味儿了，下海带丝至沸水中。第6步、再倒一汤匙左右的白醋，焯水三四分钟就好了。第7步、这样不太硬也不会太软，捞出来过凉。第8步、剪成小段。

6、豆果美食腌海带栏目为您推荐腌海带做法大全，腌海带怎么做好吃技巧分享，腌海带最正宗的做法和腌海带家常做法推荐，更多腌海带的简单做法就来豆果美食。

自制大头菜干咸菜的做法

1、【腌咸菜】【食材】莴笋、酱油、花椒、大料、葱、蒜、辣椒【制作方法】首先莴笋去皮，切成15厘米的小段。花椒和大料放入酱油中煮十分钟。捞出来把酱油晾干。把莴笋段放入酱油中浸泡，放入冰箱中腌制。莴笋被酱油腌制变色就可以啦。记住要切开一个看看内部是不是也变色了。

2、做法步骤：把黄豆和雪里蕻放到清水中浸泡一晚上，把黄豆泡涨，去除雪里蕻一部分的咸味。五花肉切成丁，葱切葱花，姜切末，大蒜切末，干辣椒剪成段，辣椒籽不用。把雪里蕻投洗干净，攥净水分，再切成小段。

3、准备一个无水无油的玻璃瓶或者是坛子啥的都行，在里面倒一点高度白酒摇匀杀菌，这也是防止酸菜腐烂最重要的一步。白菜已经杀好了，简单攥一下，不要太用力，不用把里面的水分攥干。

4、将芥菜疙瘩洗净，切成条吗，在外晾成干，不要太干。将辣椒炸好辣椒油。将姜蒜切丝、将调料放进去拌好。最后放入坛内。

5、将大头菜把叶子摘除一部分，剩下主干和少量菜叶，洗净晾干。切好的菜放太阳底下晾晒，晒一个下午就可以了。晒到这样有点软就可以腌了。将南姜洗净晾干之后切块捣烂。找一个大个的容器，用大的炒菜锅，加入部分晾干的大头菜撒适量的盐和南姜，用手翻炒至大头菜有点焉，表面有点湿湿的。

6、【食材】：芥菜，干稻草，食用油，辣椒，生抽，大蒜等【具体做法】准备适量的芥菜，将荠菜清洗干净，然后放在通风的地方进行晾晒，大约晾至1天左右，将芥菜晾晒至变软。将晾晒好的芥菜摆放在桶里，然后在上面铺上一层干稻草，稻草上面放个重物压一下，然后再倒入没过稻草的热水，放在一旁腌制3-4天左右。

文章分享结束，海花咸菜的做法和海带怎么腌制成爽口小咸菜的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！