丝瓜肉片汤的做法
丝瓜肉片汤怎么做
1、丝瓜肉片汤丝瓜肉片汤的做法准备好食材。肉洗净切片。肉加入淀粉，油和酱油腌制一会。丝瓜切滚刀块。姜切丝。锅内重新热油，下丝瓜翻炒。小贴士肉要提前腌制才好吃。丝瓜提前炒一下可去除涩味。
2、【步骤六】：丸子煮浮起来后，把丝瓜捞出来放入砂锅中，依次放入盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺，搅拌均匀后，大火烧开后用中火煮2分钟，把丝瓜煮熟，同时让调料和食材充分融合入味。【步骤七】：丝瓜煮熟后，放入香菜和香葱末搅拌一下，出锅成菜。
3、瘦肉洗净切薄片倒入少许淀粉，食用油，生抽，葱姜抓拌均匀腌制15分钟丝瓜去皮切块，油热下入锅中翻炒1分钟加入适量的水煮开。转小火加入肉片，肉片全部下完转中火，搅动一下防止粘底，防煮3分钟左右撒上葱花调味即可。
4、菌菇丝瓜肉片汤准备食材：丝瓜，菌菇，瘦肉。做法步骤：丝瓜削掉外皮，清洗干净后切成滚刀块。菌菇清洗干净即可。瘦肉清洗干净切成片，加入淀粉、食用油，搅拌均匀腌制十分钟。起锅烧油，油热后放入菌菇和丝瓜翻炒一会儿，炒至丝瓜变软后放入适量的清水，开大火煮开转中火煮2分钟。
5、原料：猪腰柳肉、丝瓜、葱、鸡蛋、姜、蒜、盐、玉米淀粉、鸡精、芝麻油。做法步骤：第1步、猪腰柳肉切薄片。加水和淀粉。腌制十分钟。第2步、起锅烧水水开放入。肉片儿煮30秒捞出。第3步、丝瓜去皮切片儿。第4步、锅里放水。放入葱姜蒜以及丝瓜大火煮。第5步、煮好的肉片儿上面放一点蛋清，搅拌均匀。
6、把锅烧热了，加一块猪油进去。做汤猪油一定是首选。六成油温下入姜片爆出香味，再倒入丝瓜翻炒一分钟左右，丝瓜断生就加清水烧开。汤烧开后一定要转成小火下肉片，如果用大火肉片肯定脱浆，造成浑汤。
丝瓜瘦肉汤的做法步骤图,丝瓜瘦肉汤怎么做好吃
1、操作时长：10分钟左右。操作步骤：第一步，准备工作。先把酸菜像洗衣服一样搓洗干净，洗至没有黄水流出，然后再挤干水分，切碎后放入碗中，河虾也洗净后备用，豆腐也冲洗一下控干水份。第二步，炒酸菜。准备工作做好后，就可以开始炒制了。锅中加入1勺食用油，油热后倒入酸菜，翻炒1分钟后，盛出备用。
2、丝瓜瘦肉粥～清热利肠，解暑除烦，止咳化痰位置丝瓜150g，猪里脊肉100g，葱、盐、白胡椒粉、香油、水适量功效滋补养颜的好汤，热量很低，清热利肠，解暑除烦，止咳化痰。
3、做法步骤：第1步、准备食材。丝瓜削皮，切成滚刀块。瘦肉清洗干净，切丝。第2步、起锅烧油，下葱姜爆香。第3步、倒入肉丝，翻炒几下。第4步、肉丝翻炒至稍微变色第5步、倒入丝瓜，翻炒均匀。第6步、加适量清水，一勺料酒，大火烧开。第7步、水开后撇掉浮沫，加1匙盐，半匙鸡精调味。
4、详细做法如下：第一步：先把瘦肉顺着纹理切成小块，再逆纹理切成约2毫米厚的薄片，切好后装入盘中，加入半茶匙食盐，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙淀粉，加入1汤匙料酒，然后用手抓匀至瘦肉表面上浆，再放入1小勺植物油，再次抓匀，防止肉片黏在一起。
5、丝瓜瘦肉汤的家常做法简介今天给大家介绍下丝瓜瘦肉汤的家常做法，一起看看吧！食材丝瓜一根瘦肉二两葱蒜适量食用油适量食盐一匙鸡粉半匙开水适量方法/步骤先把丝瓜去皮，切成滚刀块备用。把瘦肉洗净切成薄片，加入食用油抓匀。把小葱切末，大蒜拍扁备用。
6、准备食材。丝瓜削皮，切成滚刀块。瘦肉清洗干净，切丝。起锅烧油，下葱姜爆香。倒入肉丝，翻炒几下。肉丝翻炒至稍微变色倒入丝瓜，翻炒均匀。加适量清水，一勺料酒，大火烧开。
怎么做好吃,丝瓜肉片汤的家常做法
1、详细做法如下：第一步：先把瘦肉顺着纹理切成小块，再逆纹理切成约2毫米厚的薄片，切好后装入盘中，加入半茶匙食盐，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙淀粉，加入1汤匙料酒，然后用手抓匀至瘦肉表面上浆，再放入1小勺植物油，再次抓匀，防止肉片黏在一起。
2、做法步骤：第1步、猪腰柳肉切薄片。加水和淀粉。腌制十分钟。第2步、起锅烧水水开放入。肉片儿煮30秒捞出。第3步、丝瓜去皮切片儿。第4步、锅里放水。放入葱姜蒜以及丝瓜大火煮。第5步、煮好的肉片儿上面放一点蛋清，搅拌均匀。第6步、大火煮开，把丝瓜煮耙软第7步、放入肉片儿。第8步、加盐，鸡精。
3、首先猪肉选择瘦一点的前腿肉比较适合，肉质嫩滑，同时夹杂一点脂肪层的口感特别好。把猪肉切成大片放入盘中，加点酱油、盐，入个底味。料酒去腥、胡椒提味、鸡精提鲜和一点的姜末进去。姜末的用量根据自己的喜好来添加，但一定要切得细一点，然后反复抓匀腌制10分钟。准备配菜和料头。丝瓜去皮后最好切成滚刀块。
4、注：开始做这些准备工作之前，就把煮汤的水先烧上了。水开后，下丝瓜和老姜，煮开。开锅后下肉片，哪里的水在开，就往哪里下肉片(往水烧开的地方下肉片)，再次开锅后再小煮片刻就可以了，肉片很容易熟的，准备关火前，加点盐就行了。盛出，撒上葱花，丝瓜肉片汤搞定。
5、丝瓜肉片汤丝瓜肉片汤的做法准备好食材。肉洗净切片。肉加入淀粉，油和酱油腌制一会。丝瓜切滚刀块。姜切丝。锅内重新热油，下丝瓜翻炒。小贴士肉要提前腌制才好吃。丝瓜提前炒一下可去除涩味。
6、丝瓜要挑选最新鲜的，因为那样做出来的汤才更好喝。在腌制肉片的时候可以稍微放一点儿鸡蛋清，那样煮出来的肉片会更加嫩滑的说。再次，煮丝瓜的时间不要过长，否则丝瓜就会变得软塌塌的，口感也没了那么脆爽了。调料不要多，免得过咸或是太淡影响整道菜的味道。
请教丝瓜肉片汤的做法
1、做法步骤：第1步、猪腰柳肉切薄片。加水和淀粉。腌制十分钟。第2步、起锅烧水水开放入。肉片儿煮30秒捞出。第3步、丝瓜去皮切片儿。第4步、锅里放水。放入葱姜蒜以及丝瓜大火煮。第5步、煮好的肉片儿上面放一点蛋清，搅拌均匀。第6步、大火煮开，把丝瓜煮耙软第7步、放入肉片儿。第8步、加盐，鸡精。
2、首先猪肉选择瘦一点的前腿肉比较适合，肉质嫩滑，同时夹杂一点脂肪层的口感特别好。把猪肉切成大片放入盘中，加点酱油、盐，入个底味。料酒去腥、胡椒提味、鸡精提鲜和一点的姜末进去。姜末的用量根据自己的喜好来添加，但一定要切得细一点，然后反复抓匀腌制10分钟。准备配菜和料头。丝瓜去皮后最好切成滚刀块。
3、做法步骤：第1步、丝瓜切薄片。第2步、肥肉煸干。第3步、关小火放丝瓜翻炒。第4步、炒至丝瓜变软。第5步、加入清水末过丝瓜，水少丝瓜口感浓郁。第6步、水开放入用盐、淀粉腌渍好的瘦肉片，拨散。第7步、水再次滚后加入盐调味。第8步、汤汁泡饭好好吃！小贴士：丝瓜要切薄片。
4、肉片丝瓜汤是一道美食，制作原料是猪瘦肉、丝瓜、鸡蛋。配料：猪瘦肉150克，丝瓜300克，鸡蛋1个，水发黑木耳30克，葱花、精盐、味精、淀粉、麻油各适量。制法：将猪肉洗净，沥水，切成薄片，装盘，加入精盐、鸡蛋液、淀粉、拌匀。刮净丝瓜皮，切成滚刀块。黑木耳洗净。
丝瓜瘦肉汤的做法
1、第一步：选购好嫩丝瓜和牛肉里脊，将一些大蒜去掉蒜衣，剁成若干蒜末，三片生姜切成细末，一些小葱切成葱花，备用。第二步：将两条丝瓜削掉皮，丝瓜切掉多余部位，丝瓜全部切成滚刀块，丝瓜切成块状，用盐水浸泡一会儿，这样丝瓜营养价值不会都是，煮出来的丝瓜色泽更好看。
2、做法步骤：第一步：丝瓜去皮洗净切成丝瓜片。在这里说一下丝瓜，丝瓜的品种有很多，但味道基本都差不多，丝瓜在这个季节最便宜，但是他的营养很丰富，不但使人人都知道的“美人瓜”，还有利于小孩的大脑发育及中老年人大脑健康。丝瓜的吃法也很多，炒、炖都很不错，我家最喜欢的吃法就是做汤。
3、丝瓜被细心地冲洗，随后切成滚刀状，放入盐水中短暂浸泡。猪瘦肉同样经过清洁处理，被切成薄片。在锅中倒入适量的清水，加入猪油和几片姜片，待水沸腾后，丝瓜被轻轻放入。切好的猪肉也加入锅中，随后加入盐和鸡精调味，搅拌均匀后，即可出锅享用。
4、丝瓜不要切得太大，要稍微小一点。在炒鸡蛋的时候要用小火炒，在煮汤的时候要用大火煮。在煮汤的时候尽量多放一点汤。食用盐不要加得太多。
5、丝瓜瘦肉汤很简单，人人都会做，但是要做好，还是有诀窍的，第一瘦肉要提前腌好，这样煮出来才嫩;第二丝瓜要用油炒软，这样汤水更鲜甜;第三可以加入一些比较鲜美的食材，比如紫菜或者虾皮都可以，这样汤水会鲜上加鲜，味精、鸡精这些调料，通通都不需要。
6、丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。菜品功效滋补养颜的好汤，热量很低，清热利肠，解暑除烦，止咳化痰。
OK，关于丝瓜肉片汤的做法和请教丝瓜肉片汤的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
