萝卜焖牛腩_萝卜焖牛腩的家常做法
萝卜焖牛腩的做法
1、做法步骤：第1步、食材：牛肉、萝卜、西红柿、五花肉、姜蒜。第2步、牛肉放入调料搅拌均匀腌制半小时左右。第3步、锅中放入五花肉煸炒出油。第4步、炒出油放姜蒜花椒爆香。第5步、倒入腌制好的牛肉。第6步、放入豆瓣酱和调料。第7步、倒入酱油、料酒。第8步、放入西红柿炒出汤汁。第9步、倒入萝卜。
2、第1步、牛腩切均匀块。第2步、加料酒、姜片，冷水下锅焯水，洗净浮沫。第3步、冰糖、姜、桂皮、八角、花椒、干辣椒、啤酒。第4步、土豆、胡萝卜、洋葱。第5步、锅中放少量油，下入冰糖、葱姜、干辣椒、香料煸香。第6步、放入牛腩翻炒2分钟。第7步、放入料酒、生抽、老抽炒匀。
3、做法步骤：第1步、牛腩切块加料酒焯水备用。第2步、起锅烧油下入葱姜花椒炒香。第3步、下入牛腩翻炒。第4步、加生抽和甜面酱翻炒均匀。第5步、把炒好的牛肉倒入炖锅加水没过牛肉。第6步、放八角，桂皮，香叶。第7步、放白萝卜。第8步、大火烧开转小火炖一个小时。第9步、出锅了。
4、做法步骤：第1步、准备好各种香料：花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、蒜头、干葱头。第2步、牛腩切成约3厘米厚3厘米长的方块。第3步、清洗干净。第4步、冷水下锅，放入牛腩块、一点姜片（用刚才切姜的一些边角料），一大勺料酒。第5步、大火烧开，焯水5分钟，撇去浮沫。
5、做法步骤：第1步、牛腩洗净切块。第2步、锅里放水，烧开，放牛腩煮之水沸腾，关火。第3步、用热水清冼血水泡沫，过滤。第4步、胡萝卜切滚刀片，西红柿切小块。葱打个结，生姜切片，备用。第5步、锅里放适量油，烧热，放生姜，葱结，西红柿炒软。第6步、放牛腩翻炒片刻。第7步、放热水浸过牛腩。
6、做法步骤：第1步、准备食材，牛腩切成块备用。第2步、生姜切片，萝卜切块备用。第3步、起锅烧水，水开后把萝卜焯水一分钟。第4步、锅里放生姜，料酒把牛腩焯水两分钟。第5步、焯过水的萝卜和牛腩。第6步、砂锅加水，里面加少许料酒，生姜把牛腩放进去大火烧开15分钟。
萝卜焖牛腩广东做法
1、小伙伴们必须首先使用准备好成分，必不可少的配料必须是萝卜和牛腩，这道菜还使用了准备好配料，如姜片、大蒜片、八角茴香、肉桂和香叶，包括盐、料酒、酱油、蚝油、冰糖和腐乳。小伙伴们看到这么多材料觉得很麻烦，想撤退吗？别担心，事实上做一道菜非常简单，但是需要很多时间，不要担心小伙伴们。
2、制作步骤：将牛腩切成块状，白萝卜和胡萝卜也切成块状备用。锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。加入牛腩煸炒至变色，加入料酒去腥。加入白萝卜和胡萝卜翻炒均匀。加入适量的生抽、老抽、冰糖翻炒均匀，炒至牛腩上色。加入适量的鸡精或味精提味，翻炒均匀即可出锅。
3、牛腩2斤，葱两颗，白萝卜一个约5斤，丁香少许，陈皮一块，姜5块，桂皮少许，八角少许，香草少许，花椒少许制作方法香料洗净备用，陈皮泡软后，刮去瓤.姜拍扁，另切两片姜片。
4、【萝卜炖牛腩】准备材料：牛腩3斤、白萝卜2个、姜1碗、食用油、米酒、红酱、蚝油、糖、开水、盐、葱花等。详细步骤如下：第一步是先准备牛肋骨。我买了一个牛腩。牛腩现在很受欢迎，黎明前就卖光了。请不要购买。将牛肋骨切成小块。不要太小，5厘米左右。你可以把它剪大一点，但不要让它太小。
5、牛腩两斤切成块儿，用冷水泡，中途换两次水，开水焯下血水，冲洗干净备用。备好料汁：生抽4勺，老抽1勺，五香粉1勺，料酒8勺。备好料包：八角3个，桂皮1块，花椒、小茴香适量，香叶2片，姜1块，冰糖20克。黑腐竹温水泡发备用。
6、萝卜焖牛腩主要食材：牛腩、白萝卜详细制作步骤牛腩要提前用水浸泡一个小时，这样做不仅可以去除牛肉里的杂质，肉质也会更松软。准备葱姜蒜、肉桂、草果、香叶、八角、白芷、花椒、茴香、干辣椒。大蒜不要切片，整粒拍松即可。还要准备一颗番茄，番茄不仅可以加快牛腩熟烂，还起到去腻的作用。
求萝卜焖牛腩的具体做法!
1、做法步骤牛肉焯水沥干备用准备好调料西红柿白萝卜切块牛肉炒一下，炒出香味炒锅里的牛肉倒入砂锅，加两碗热水。放入准备好的调料，加料酒牛肉炖半个小时以后放入白萝卜和西红柿放入六月鲜轻盐酱油，再炖40分钟就好了。可以尝尝味道，根据自己口味加盐盛盘出锅。最后装饰迷迭香。
2、做法步骤：第1步、准备好各种香料：花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、蒜头、干葱头。第2步、牛腩切成约3厘米厚3厘米长的方块。第3步、清洗干净。第4步、冷水下锅，放入牛腩块、一点姜片（用刚才切姜的一些边角料），一大勺料酒。第5步、大火烧开，焯水5分钟，撇去浮沫。
3、【下厨房】牛腩炖萝卜栏目为您推荐牛腩炖萝卜做法大全，牛腩炖萝卜怎么做好吃技巧分享，牛腩炖萝卜最正宗的做法和牛腩炖萝卜家常做法推荐，更多牛腩炖萝卜的简单做法就来下厨房。
4、正宗广式萝卜焖牛腩，味道非常不错，可下饭了，看了此菜谱，可否关注一下原料：牛腩、白萝卜、花生酱、柱侯酱、南乳、蚝油、生抽、老抽、白酒、冰糖、盐、鸡精、姜片、蒜头、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒。做法步骤：第1步、先把牛腩洗干净，然后焯水（加入适量白酒，姜片）。
5、我们先来处理一下主料，先把牛腩用水浸泡1个小时左右，将牛腩中的血水泡出来。为了增加口感，我又准备了一块牛肚，大家根据喜爱选择即可。将牛肚放入容器，加水后反复搓洗，随后在牛肚上撒上面粉，再次反复搓洗5分钟后用水冲净，切块备用。把胡萝卜洗净后去皮，切成滚刀块。
6、菜品：萝卜焖牛腩配料：牛腩，白萝卜，姜片，蒜头，葱头，秘制料酒烹饪步骤：准备好新鲜的牛腩，在买的时候就可以让老板切成块，这样能省事很多。牛腩块不用切得很小，因为牛腩在煮的时候会缩小。之后将牛腩洗好，还要放在锅中焯水。锅里的水煮开之后，再将洗干净的牛腩块放进去煮。
萝卜焖牛腩的家常做法
1、萝卜焖牛腩的详细做法步骤：把牛腩切块冷水下锅，煮去血沫过凉水沥干水分备用。切葱花和姜片，萝卜去皮切块，香菜切小段。
2、五星级大厨告诉我的八种面食做法食尚家人·51次播放2万万没想到，牛肉直接放酱油里泡1天，味道比驴肉都香，真是高手敏敏美食屋·36次播放15妈妈一定要学会的十五道家常素菜做法食尚家人·24次播放370年代传统菜黄酒焖牛肉，浓香软烂、鲜嫩不柴。
3、做法步骤先把素的食材全部处理好，番茄去皮切丁牛腩洗净切小方块，冷水下锅，放葱姜酒焯水，5分钟左右捞起洗净备用起锅烧油，五成热下大料姜蒜爆香，等油温上来，将大料稍微铲一边，下入番茄丁，炒至微软，加入少许清水，两勺番茄酱，继续炒出番茄汁。
4、炖煮：加入适量的清水，没过牛腩，大火烧开后转小火炖煮1小时。加入萝卜：1小时后，加入切好的白萝卜块，继续炖煮30分钟。调味：根据个人口味加入适量的盐、生抽调味。出锅装盘：将炖好的牛腩萝卜装盘即可。菜品特点牛腩炖萝卜是一道具有浓郁家常风味的菜品。
5、我们先来处理一下主料，先把牛腩用水浸泡1个小时左右，将牛腩中的血水泡出来。为了增加口感，我又准备了一块牛肚，大家根据喜爱选择即可。将牛肚放入容器，加水后反复搓洗，随后在牛肚上撒上面粉，再次反复搓洗5分钟后用水冲净，切块备用。把胡萝卜洗净后去皮，切成滚刀块。
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牛腩炖芋头萝卜的家常做法
1、材料准备完毕，在锅里倒入500ml左右的水，加1大勺粗盐，盐融化后，水沸腾时放入芋头烫2分钟左右。用盐水把芋头烫一下的目的是去除特有的涩味。之后捞出来，把煮过的水倒了。接着另倒入新水入锅，放入沥干血水的牛肉和切成4等份的萝卜煮沸。
2、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、牛腩切块入锅焯烫一下。第3步、土豆胡萝卜洗净切块。第4步、热锅下油，加入姜蒜冰糖及各种调味料炒香。第5步、加入适量红油豆瓣酱翻炒。第6步、倒入焯烫好的牛腩块翻炒上色。第7步、牛腩块炒上色后倒入开水烧开锅后，转移到高压锅内，大火煮15分钟。
3、做法牛腩洗净切块。牛腩焯水。盛出控水备用。胡萝卜切成滚刀块。土豆切成滚刀块。锅里加油，炒一下糖色，然后加入牛腩翻炒，加入盐。然后加入胡萝卜。加入土豆翻炒。然后加入开水和大料，小火慢炖。1大火收一下汁水。
4、第一步是将牛腩切成块，并彻底清洗干净，沥干水分。接着，将小葱切段，蒜姜切片，干辣椒掰开去籽，为后续的炖煮做好准备。白萝卜也要切成适当大小的块状。步骤接下来，我们需要热锅凉油，将小火煸香葱姜蒜，再加入花椒、干辣椒、八角和桂皮，释放出诱人的香气。
5、做法步骤牛腩切块，冷水入锅，加入料酒，煮开后捞出冲洗干净备用。萝卜切块，焯水5分钟去除辛辣。牛腩放入砂锅，倒入没过牛腩的热水。加入蚝油、姜片和葱段，中小火炖煮1个小时。加入白萝卜再煮30分钟。后加少许盐和白胡椒粉，出锅撒上葱花即可。
6、首先备料，白萝卜洗净去皮之后先切去头尾再改刀成片，切片不要切得太薄大约一厘米左右的厚度即可。牛肉准备的是牛腩，直接将牛腩切成适口的大块，牛腩也不要切的太小了不然没有口感；牛腩切好之后取蒸锅并添入足量的净水，大火将水烧开之后下入牛腩进行汆烫。
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