爆炒香干的做法
怎么炒香干好吃
1、做法步骤两种香干。葱、香干，姜，都切段。放油、姜、香干煸炒。再放香葱，断生。加盐，辣酱。（怕辣的可不放）盛出。成品配饭吃。小贴士香干是熟的，不要炒时间长了，断生即可。
2、五花肉建议煎至微黄微焦，炒出来的菜更香浓可口。炒出油的五花肉放锅一侧，加入三种配料：最辣红辣椒，蒜碎和生姜，可迅速让肉除醒增香，吃起来香辣更开胃。然后倒入少许老抽上色，生抽五香粉提鲜提香，边炒就能体会这道菜做得超成功。出锅前加入香芹，倒入适量的盐调味，大火翻炒芹菜断生即可。
3、将香干切成薄片，泡发至软；猪肉切成薄片或丝；青椒去籽切丝；大葱切段；姜切末；大蒜切末。烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入姜末和蒜末翻炒出香味。炒制过程加入猪肉片，用中火将肉片翻炒至变色，炒至五分熟时捞出备用。
4、家常炒香干，软嫩可口，家常味道家常炒香干By噬血gg原料：青椒、香干、肉丝、葱、姜、蒜、料酒、食用油、生粉、蚝油、盐、豆瓣酱、白糖、胡椒粉。做法步骤：第1步、肉丝加入葱姜，蚝油，少许盐，料酒，胡椒粉，抓拌均匀，腌制10分钟。第2步、加入一勺生粉，抓匀。
5、芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段。香干洗净沥干，切成稍厚的片。锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干，煸炒一分钟左右。倒入切好的芹菜，一起翻炒。大约一分钟后，加些盐和鸡精调好味，就可以出锅了。
6、【炒香干】材料：猪肉、香干、生姜、大蒜、葱调料：料酒、豆瓣酱、生抽、蚝油【详细做法】准备一小块的猪肉，把猪肉冷水下锅焯一下水，放入生姜片跟料酒去一下腥。接着准备几块钱的香干，把香干稍微清洗一下，然后把香干切成细一点的条状备用。
家常香干炒肉怎么做才吃起来香
1、第1步、葱姜蒜和尖椒切好第2步、香干洗干净第3步、芹菜洗干净切小段第4步、香干切小断第5步、猪肉从冰箱里拿出放水里解冻，注意不要全部解冻，稍微硬一点好切片。
2、香干买回来以后要先清洗一下，把表面的杂质清洗干净，接着就要把香干进行改刀，把香干切成5厘米左右的片，切的时候尽量切得均匀些，不建议切太厚，太厚了不好入味，也不要切太薄，太薄了容易炒碎，切好后放一旁备用。
3、加入猪肉片，用中火将肉片翻炒至变色，炒至五分熟时捞出备用。锅中加入适量的食用油，油热后加入香干片，用中小火将香干片翻炒至微黄色。加入炒好的猪肉片，继续翻炒均匀，让肉片和香干充分混合。加入生抽、老抽、适量的盐和糖调味，翻炒均匀。
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5、准备材料：猪肉切条，香干切条，青椒切丝，小米椒切粒，香葱切粒，大蒜切末，备用。把盐、生抽和料酒加入猪肉条里，腌制15-30分钟即可。炒锅倒入适量油烧热，加入蒜末爆香后，倒入腌好的猪肉，翻炒至猪肉变色。炒至猪肉变色后，加入香干，继续翻炒。
6、香干炒瘦肉要准备食材：新鲜的香干4块、带肥猪肉150克需要用到的配料：朝天椒适当、蒜头5瓣、水、老抽王、生抽、米酒、植物油、麻椒油、味精、食用盐适逐渐制作第一步、先把之上的所有食物备好，再将配料备好，将蒜头袋子里清理干净。
香干炒香菇的做法大全
1、我们首先要准备的食材有香干、韭菜、小米椒、葱、姜和蒜现在我们把香干改刀切成长条，韭菜也改下刀切成段，再来切点小料(葱花、姜末、蒜片)切好备用起锅烧油，待油热放入小米椒，蒜片，再放入葱和姜末。
2、接下来是做法。将油菜洗净，切成段；干香菇用温水泡发，切成薄片。这一步非常重要，因为香菇泡发后口感更加柔软，味道更加鲜美。然后，烧热锅，加入适量植物油，油热后放入蒜末爆香。这个步骤是为了让蒜末散发出香味，为接下来的菜品增香。接着加入香菇片，翻炒至香菇变软，散发出香味。
3、首先把香菇去根后切成薄片，胡萝卜切成菱形片，青椒去蒂去籽后切成菱形片，大葱切葱花、生姜切姜片、大蒜切蒜片，切好装一起备用。把猪肉切成薄片，猪肉最好选择带一点肥肉的，这样炒出的菜会更香。
4、做法步骤准备食材：芹菜1把，香干4片，胡萝卜1截，蒜2颗。生抽1勺、耗油1勺，豆瓣酱1勺。所有食材，洗净备用。芹菜去茎切段，香干、胡萝卜切条、蒜拍碎切末。锅中热油，倒入大蒜。加一勺豆瓣酱炒出红油。然后倒入香干迅速翻炒。至变色。加胡萝卜。加芹菜。
5、第一步：香干切成长条，青红椒切段、葱姜蒜改刀，最后把都吃过水淘一遍就可以了。第二步：锅里放油，把五花肉放进去炒一下，炒到发白、出油的时候放入葱姜蒜。
6、做法步骤：第1步、备好食材第2步、香干切细条，蒜苗切段，蒜切碎第3步、油烧热，下入蒜花、豆瓣酱炒香第4步、下入香干翻炒第5步、放入花椒粉、生抽、盐、鸡精炒匀第6步、放入蒜苗、红椒迅速翻炒关火第7步、成品。来自美食天下金凤栖梧的作品。
小炒香干怎么做才好吃
1、第1步、香干洗净备用。第2步、芹菜处理掉筋丝，洗净打斜刀备用。第3步、香干切条焯水去除豆腥味。第4步、芹菜入锅汆烫一次捞出过凉备用。第5步、葱姜蒜红，线椒改刀备用。第6步、锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香。第7步、放入香干翻炒均匀。第8步、淋少许酱油炒均匀。第9步、加蚝油和五香粉继续翻炒。
2、做法步骤：第1步、备好食材：如图。第2步、香干切成条状备用。第3步、西芹切好备用。第4步、瘦肉切成薄片。第5步、热锅入油，放入肉片翻炒至变色，调入少许盐增加底味。第6步、放入香干翻炒至变软，加入适量生抽，料酒炒出香味。第7步、放入西芹翻炒均匀，加入少许清水翻炒加快至熟，调入少许盐，鸡精调味。
3、炒香干是一道口味咸鲜的美食，制作原料有香干、油、盐等。首先要把香干洗一下，把水一定要沥干，在油锅里煎一下，要把两面煎黄。食材配料适量油适量盐适量葱适量杭椒制作步骤1香干切三角；2杭椒切丝，葱切丝；3煎香干，两边都煎黄；4放杭椒和葱；5放鸡精，即可。
4、第一步，将芹菜清洗干净，切成小段，菜梗和菜叶分开，其实香芹的叶子很好吃的，用来炒菜也很不错，然后把香干用热水冲洗干净，切成薄片，姜蒜辣椒切成碎末，一旁备用。第二步，将猪肉肥瘦分开，切成薄片，瘦肉里面加入半汤匙料酒、半汤匙生抽，抓拌均匀。
5、第1步、准备香干和香芹。第2步、香干切条。第3步、香芹去根茎洗净后切段。第4步、准备葱姜蒜末和小米椒圈。第5步、起锅烧油。第6步、炒香葱姜蒜末和小米椒圈。第7步、倒入香芹段翻炒。第8步、当香芹段断生和炒出水分之时，倒入香干煸炒。第9步、加入食盐。第10步、加入十三香。第11步、加入生抽。
小炒香干的正宗做法
1、做法步骤：第1步、肉丝加入葱姜，蚝油，少许盐，料酒，胡椒粉，抓拌均匀，腌制10分钟。第2步、加入一勺生粉，抓匀。第3步、最后加入一勺食用油，抓拌均匀，防止下锅粘连。第4步、青椒，香干切成条状备用。第5步、起锅烧油，下入肉丝翻炒断生。第6步、盛出肉丝，加入少许油，下入葱蒜末，煸炒出香味。
2、炒香干是一道口味咸鲜的美食，制作原料有香干、油、盐等。首先要把香干洗一下，把水一定要沥干，在油锅里煎一下，要把两面煎黄。食材配料适量油适量盐适量葱适量杭椒制作步骤1香干切三角；2杭椒切丝，葱切丝；3煎香干，两边都煎黄；4放杭椒和葱；5放鸡精，即可。
3、【详细做法】准备一小块的猪肉，把猪肉冷水下锅焯一下水，放入生姜片跟料酒去一下腥。接着准备几块钱的香干，把香干稍微清洗一下，然后把香干切成细一点的条状备用。焯好水的猪肉捞出来清洗一下，接着把猪肉切成薄片，切得越薄越好，这样子吃起来口感会更好，切好的猪肉放一边备用。
4、将香干切成均匀的小块，这样可以更好地保持香干的嫩滑口感。炒香干时可以先用油煎至两面金黄，这样可以增加香干的香气和口感。可以根据个人口味加入适量的调料和蔬菜，搭配炒制，使香干更加美味可口。除了传统的炒菜方式，香干还可以与其他食材进行创意搭配，制作出更加丰富多样的美食。
5、做法步骤：第1步、准备食材：蒜苔洗净后切段，香干切丁。第2步、准备葱花蒜蓉和小米椒圈。第3步、起锅烧油。第4步、炒香葱花蒜蓉和小米椒圈。第5步、下入蒜苔翻炒至入味。第6步、加入食盐。第7步、加入生抽。第8步、加入蚝油。第9步、翻炒均匀。第10步、倒入香干快速翻炒均匀。第11步、成品图。
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