猪血的做法_麻油猪血的做法
猪血怎么做
1、会使得身体有一些微生物和细菌，所以非常要猪血的清洗干净，去腥才可以在后面的制作非常好。一定要把他的腥味完全的去除掉，才可以使得在制作的时候非常好吃，一定要避免一些问题。猪血怎么做好吃又简单先用冷水把猪血清洗干净。冷水可以很好的帮助猪血固定形状。这样的话在制作的时候就是一个完整的。
2、要想煮出滑嫩的猪血汤，一定要买新鲜的生猪血自己熬制，在猪血中加入适量的水和生粉，在下入温水中小火慢慢煮，切记水一定不能煮开，这样煮出来的猪血才会滑嫩。把猪血放入高汤中加入药材，一碗正宗的闽南猪血汤就做好了。
3、【作法】猪血切块，先用开水汆烫过，捞出。2高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝，先煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加盐调味。韭菜洗净切小段，一起放在汤碗中，再盛入猪血汤，拌匀即成。
4、尖椒炒猪血：【食物调料】：猪血、尖椒、植物油、蒜头、辣椒干、生抽酱油、盐、味精、（白砂糖）、芡粉。【制作过程】：最先，将买回去的猪血块清理整洁，再将它改刀割成一小块，随后，再将它倒进开水中焯三十秒捞起来，沥干水分后，装进盘里预留。
5、猪血缓水冲洗干净，切成小块，豆腐切成小块，所有配料改刀切好。锅中加入适量水，调入少许盐，烧开后下入豆腐焯一下水，关火后下入猪血过一下开水。锅中加入适量油，下入切好的红葱头末和葱姜蒜末，煸出香味，把花椒和干红椒事先过一下水，再放入锅中，中小火炸出香味，调入2大勺豆瓣酱，翻炒出红油。
6、原料：猪血、蒜末、姜末、豆瓣、红油、鸡精、味精、盐。做法步骤：第1步、先将猪血焯水(时间：10-20分钟)。第2步、捞出切片。第3步、锅中放入油烧至7-8成熟，然后加入蒜沫，姜沫，红油，花椒油，盐，适量生粉，鸡精，味精，豆瓣酱。第4步、最后加入猪血翻炒即可。来自美食天下唐志伦的作品。
猪血粉怎么做
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2、热锅放油，然后把姜丝、葱花放进锅里，炒香。再加入高汤煮开（最好用高汤，没有用清水也行）。然后再放入豆腐泡、粉丝和猪血，大火烧开。最后放入青菜到锅里，加入适量的盐调味。煮5分钟左右即可出锅（出锅时可以根据个人口味加味精）。
3、但如果家中没有舂米缸的朋友，也可以使用料理机或研磨机将大米与香料打碎，但机器研磨出来的米粉粉质较为细，食用起来的口感是不如手工打碎的米粉那样丰富的。我们将舂好的米粉放置一旁备用，现在来准备蒸米粉肉时用的荷叶。荷叶其实非常易得，取新鲜荷叶或是将整片的干荷叶泡发都可以。
4、看，超市买肉还有一个好处，就是装肉的塑料托盘可以用来腌肉，少洗一个碗，这里肉有些多，我只用了一半，剩下炒菜，或者煮饭的时候用挺不错，灵活一点儿~锅里水烧开，放盐和1茶匙生抽，既能提味，又可以让颜色好看一些，肉入锅，用筷子扒拉扒拉散，煮到变色，就是一锅简单的肉汤了，配面配粉都没问题。
5、——【清蒸猪血丸子腊肉】——食材：猪血丸子、腊肉、辣椒粉、豆豉、葱花做法：腊肉，猪血丸子切片，装盘。上面撒适量辣椒粉，舀1-2勺豆豉。锅中清水烧开，放上蒸篦，把配好的腊肉猪血丸子整盘放上去，盖上锅盖。蒸至10—15分钟左右。撒点葱花，即可上桌。爱很简单，就是等你回家一起吃饭。
6、调料炒出香味，放入1碗开水，同时放入生抽2勺、老抽小半勺、鸡精1勺、白糖1小勺。开大火烧开，把粉条下入锅中，大火烧开焖煮3左右分钟把粉条煮熟。粉条焖熟，放入一勺香醋、撒上香葱，搅拌均匀出锅成菜。
猪血有哪几种做法
1、猪血怎么做好吃？想必大家都有各自不同的想法，热炒就是大部人喜欢的吃法之一，比如：大家熟悉的辣椒炒血块，韭菜炒猪血，蒜末炒猪血，猪血炒豆芽等等，它们共同的特点是：鲜嫩入味、营养丰富，做法简单，没有腥味，尤其是大家遇到不知道吃什么的时候，以上几种做法想必都是非常不错的选项。
2、接下来，我将分享一道制作鲜香嫩滑的猪血菜肴的具体做法。材料包括猪血、蒜苔、小米辣、青椒、蒜瓣、生姜、小葱、食用油、食用盐、生抽和蚝油。准备工作：首先取出猪血并放入水中清洗，使其净化。然后，将猪血切成适中的小块，注意不要切得过大或过小。
3、我今天就跟大家分享的是猪血最好吃的做法，下锅之前多做这一步，炒出来的猪血嫩滑爽口无腥味，首先准备适量的猪血，再准备一些葱姜蒜和辣椒，没有辣椒的话也可以准备一些蒜苗，把这些食材全部都切好，放在盘子里面备用。
4、辣烧猪血，鲜香开胃，特别下饭辣烧猪血By江南布衣yuan原料：猪血、葱、红油豆瓣酱、姜、蒜、食用油、黄酒、生抽、蚝油、糖、盐、鸡粉、胡椒粉。做法步骤：第1步、食材，猪血一块。第2步、猪血加盐，黄酒焯水，除去腥味。第3步、捞出过凉水。第4步、准备葱姜蒜豆瓣酱。
5、做法步骤猪血洗干净切成片，白菜梗切片，泡椒切成段，蒜切成小块块，干辣椒切成段，葱花切成小颗粒备用，要一点点花椒。锅里放油，把花椒放在锅里小火炒香，然后捞出来不要，放入辣椒段炒一下，放入白菜梗，泡椒一起炒，炒一会放入猪血。
6、食材：猪血(650克)、青蒜(100克)做法：青蒜洗净切段，猪血切粗条，用开水泡10分钟捞出。锅里油热，放姜，辣椒爆香，放下猪血煸炒至转色，盛出。锅里油热，放青蒜炒1分钟，放入猪血煸匀，加盐，糖，加鲜抽，煸匀即可。
猪血怎么做好吃
1、第二还可以选择葱姜蒜，猪血的请洗干净。一定要清洗干净，如果清洗不干净的话会影响到身体。会使得身体有一些微生物和细菌，所以非常要猪血的清洗干净，去腥才可以在后面的制作非常好。一定要把他的腥味完全的去除掉，才可以使得在制作的时候非常好吃，一定要避免一些问题。
2、猪血切块，先用开水汆烫过，捞出。2高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝，先煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加盐调味。韭菜洗净切小段，一起放在汤碗中，再盛入猪血汤，拌匀即成。
3、超简单韭菜炒猪血的做法-美食杰笛子教你怎么做家常韭菜炒猪血好吃，韭菜炒猪血的做法步骤图解，更多家常韭菜炒猪血怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
4、【食物调料】：猪血、尖椒、植物油、蒜头、辣椒干、生抽酱油、盐、味精、（白砂糖）、芡粉。【制作过程】：最先，将买回去的猪血块清理整洁，再将它改刀割成一小块，随后，再将它倒进开水中焯三十秒捞起来，沥干水分后，装进盘里预留。
5、我们想要猪血做的好吃，可千万别再傻傻的直接放进锅里煮了。多加这一步，猪血又嫩又滑，怎么煮都不会老，那接下来就跟我一起看一下它的具体步骤吧，首先我们把所需要的食材准备好，猪血，花椒，葱，姜，蒜，干辣椒，高汤，油。
6、首先我们准备把猪血清洗干净，然后把猪血分成两半，再用刀造型成条状，猪血不宜切得太小也不宜切得太大，太小容易散开不方便切，太大怕味道不够，所以切成中等大小，切好的猪血放入碗中备用。
麻辣猪血的做法
1、第1步、猪里脊肉切2厘米左右的块。第2步、植物油烧至五成热放入肉片大火翻炒。第3步、水分出来了，继续大火把水分炒干。第4步、大火翻炒肉片变成红色，香气出来了。第5步、盛出来备用。第6步、炒肉片的油降低油温，放入姜丝、干辣椒丝、大蒜粒。第7步、加入花椒，小火炒出香味。第8步、倒入炒好的肉片。
2、准备麻酱：用温水卸开，卸成酸奶状，加入白糖，生抽，一丢丢醋，搅和均匀，淋到煮好的麻辣烫里出锅后加入油条和葱花香菜水煮牛肉食材：牛肉，豆芽，小青菜，豆皮，鸡蛋，葱，姜，蒜头，干辣椒，花椒，火锅底料，豆瓣酱。
3、麻辣猪血麻辣猪血的做法猪血洗净，切成小块。锅中注水，下入猪血，加入盐和料酒煮至2分钟，捞出沥干水分。把青蒜洗净，切成段。猪肉切成丁，肥瘦分开。锅中加入少量的油，先下肥肉丁煸炒油，再下瘦肉丁煸炒至变色。下入麻椒辣椒煸炒出香味。下入葱姜爆香。
4、做法步骤：第1步、食材：猪血切片焯水捞岀、青椒丝、香菜、花椒、姜蒜片、干辣椒。第2步、锅中油热放入姜蒜、花椒、干辣椒和葱花煸香。第3步、放入一勺豆瓣酱炒岀红油。第4步、放入猪血。第5步、放入一勺生抽。第6步、半勺蚝油。第7步、放入胡椒粉。第8步、放入青椒。第9步、翻炒几下放入一点白糖。
5、3g白糖3g方法/步骤猪血切片，放入开水中，焯水。青椒、香菜、生姜、大蒜和香葱清洗干净，切碎。锅内倒入食用油，加热，放入生姜、大蒜、香葱、花椒和干辣椒，炒香。倒入豆瓣酱，炒匀。倒入猪血，炒匀。倒入生抽和蚝油，炒匀。？倒入青椒、香菜和白糖，炒匀。加入胡椒粉，炒匀。
6、做法：猪血表面有小孔、颜色暗红，有微微的腥味儿，这样的就可以买。小半锅水烧开，放两片生姜和少许料酒，猪血切小块后丢进去汆烫一分钟。(划重点啊，猪血鲜嫩又无腥味儿的秘笈)姜末、蒜末、青红椒圈切好待用，大蒜可以多切一点儿备用。
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