红烧草鱼_红烧草鱼的家常做法简单
红烧草鱼的做法步骤
1、草鱼一条，清洗干净，去除内脏和腥筋(参考：草鱼去腥筋的方法)。收拾干净去头去尾(留着炖着吃或做鱼汤)，然后切片，不要太厚。入盐，拌一下，腌半小时左右。挨个裹上淀粉。上油锅煎。鱼放后，就不要轻易动了，等下层煎出一层硬皮，再动。中火就可。底面煎好，翻面。
2、做法步骤草鱼刮麟﹑去除内脏，收拾干净后用清水洗几遍，厨房纸把表面水粉吸干，切成四段备用。锅中放适量玉米油，少许花椒，小火烧热炒香。
3、第1步：首先把准备好的草鱼放在案板上然后在草鱼的头部切上一刀，再将鱼头部的鱼腥线将它抽出来，这个时候就可以把鱼头切下来，然后再把鱼的身体切成一小块即可。这个时候得准备一碗水，然后把剁好的鱼块放入清水中，再把鱼肚子清洗干净就好了。
4、详细做法如下：第一步：鮰鱼买的时候，可以让卖鱼的老板提前帮你杀好，剁成均匀大小的小块，拿回来之后，用清水清洗2遍，把鮰鱼清洗干净，控干水分之后，再把鮰鱼放入盆中，再放入2汤匙料酒，1茶匙食盐，抓匀腌入底味去腥，放着备用。
5、---红烧鱼块---【食材】草鱼1条，料酒1勺，啤酒1罐（最便宜的就行），小葱2棵，姜片4-5片，郫县豆瓣酱2勺，食用油适量，淀粉适量【具体做法】第一步、草鱼清洗干净切块腌制现在无论在超市还是菜市场，我们买鱼的时候，摊主都会帮忙宰杀去鱼鳞，因此我们买回家时处理起来也相对来说方便了不少。
6、今天就分享一道家常红烧鱼，鱼肉鲜嫩，营养丰富，做法简单，我们一起来看看具体的做法吧。食材：鲤鱼调料：油、猪油、大葱、姜、蒜、香菜、小葱、干辣椒、八角、盐、醋、白糖、胡椒粉、料酒、酱油、水淀粉、老抽制作步骤：准备一条鲤鱼，也可以用草鱼或者鲫鱼都可以。
红烧草鱼的做法步骤图,红烧草鱼怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。第2步、鲤鱼收拾干净，沥干水分。热锅凉油，将鱼煎至两面金黄。第3步、放入花椒、八角炸香，再放葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。第4步、烹入生抽、陈醋。第5步、放入盐、白糖、胡椒粉。第6步、加入开水，与鱼持平。
2、做法步骤草鱼刮麟﹑去除内脏，收拾干净后用清水洗几遍，厨房纸把表面水粉吸干，切成四段备用。锅中放适量玉米油，少许花椒，小火烧热炒香。
3、红烧咸草鱼，肉嫩汤鲜，补气又健脾，太下饭了红烧咸草鱼原料：咸草鱼、味精、酱油、蚝油、生姜。做法步骤：第1步、原料。第2步、热锅冷油。第3步、放入生姜。第4步、倒入咸草鱼。第5步、放酱油耗油。第6步、加水漫过鱼块。第7步、大火煮开。第8步、我的香葱。第9步、出锅前放香葱。
4、选材要选择新鲜的鲈鱼和其他食材，这样做出来的红烧鱼口感会更好。腌制鱼肉是去腥和增添味道的重要步骤，通过按摩和腌制一定的时间，可以让鱼肉更加入味。然后，在煎炸时要注意火候和时间的掌握，以保证鱼肉煎至金黄酥脆。烧制时，选择适量的调味品，并注意热水的使用，可以使红烧鱼更加鲜美。
5、煎鱼是制作红烧鱼的关键步骤之一。起锅烧油，油温升高后在锅底撒些盐，然后将鱼表面擦干，放入锅中用中火煎至一面金黄，再翻面继续煎至两面都金黄。接着将鱼取出备用。扩展煎鱼是制作红烧鱼的关键步骤之一，也是使鱼肉更加香脆的关键。
6、红烧鱼块。这是一道非常美味的家常菜，下面就详细介绍一下这道菜的做法。材料：草鱼500克、葱姜适量、生抽30毫升、老抽15毫升、白糖20克、料酒10毫升、清水适量。步骤：将草鱼去头去尾，洗净后切成块状备用；锅中倒入油，加入葱姜爆香后放入鲫鱼块煎至两面金。
红烧草鱼的家常做法简单
1、【下厨房】红烧草鱼栏目为您推荐红烧草鱼做法大全，红烧草鱼怎么做好吃技巧分享，红烧草鱼最正宗的做法和红烧草鱼家常做法推荐，更多红烧草鱼的简单做法就来下厨房。
2、红烧草鱼“草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
3、下面把家常红烧鱼块制作图文教程分享给大家。红烧草鱼块主料：草鱼600g配料：盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，桂皮适量，淀粉适量，调和油适量，白糖适量，香叶适量制作工艺：草鱼一条，清洗干净，去除内脏和腥筋(参考：草鱼去腥筋的方法)。
4、做法步骤：第1步、草鱼洗净。第2步、去掉里面黑膜。第3步、鱼太大，取一部分切小块。第4步、香料准备好。第5步、锅内放油烧热，倒入香料炒出香味。第6步、倒入鱼块，中火慢慢煎。第7步、煎出香味。第8步、放入甜面酱。第9步、放生抽。第10步、放老抽。第11步、倒入适量清水。第12步、放料酒。
5、大家好，大哥哥厨房记又来说做饭那些事了，小孩老人都爱吃的红烧草鱼，每天都会做的一道家常硬菜。材料：鱼、姜、蒜、小米椒、八角、金针菇、豆瓣酱、料酒、水做法步骤步骤把买回来的鱼处理干净，二拿刀在鱼的身上改刀，切成图片上的样子，三再改刀地方轻轻地撒上一层盐，锅里放油关中火煎至变色即可。
6、红烧鱼块最好吃的做法，每次做一大盘不够吃，连汤汁都不放过，一起来学习看看吧！需要准备的食材有：草鱼、生姜、蒜子、香葱、青辣椒、红辣椒将草鱼清洗干净切成段，青红椒切圈，生姜切丝，蒜子拍碎，香葱切长段备用。草鱼中放入适量葱姜、生抽，用筷子搅拌均匀腌制5分钟，再将里面的葱姜挑出不用。
红烧草鱼的10种家常做法
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4、草鱼杀净，打上直刀花刀，切块，用老抽上色，葱姜腌味。然后用高温油炸至外酥里嫩。下清油与红油炒香姜、蒜片，加入豆瓣酱炒香，再下花椒炒香。然后倒入啤酒，加高汤、香叶、八角、葱和炸好的草鱼块。先适当调味，大火烧开后用小火焖十五分钟左右再调味，起锅即可。
5、做法草鱼一条，收拾干净后，分成头，身，尾三段，本道菜只取尾部，尾部两面切花刀便于入味。鲜姜切片，大蒜切厚片，八角一颗准备好。不粘平底锅中倒入植物油，手放到油锅上方10公分左右处，有明显热气时，将鱼尾放入锅中，煎至两面鱼皮略焦黄。
6、做法：把草鱼宰杀治净，加盐、味精和料酒先腌渍30分钟，放进加有盐和葱姜段的开水锅煮熟后，捞出来装盘待用。净锅入油烧热，先下青花椒、鲜小米辣椒颗和青二荆条辣椒颗炒香，|水手美食|待掺入少许鲜汤烧开后，加盐、味精、鸡粉、藤椒油和香油搅匀，起锅浇在鱼身上，撒些葱花即可上桌。
红烧草鱼的做法
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2、做法步骤：第1步、草鱼去除内脏洗干净切断，用生姜，料酒胡椒粉盐腌制15分钟。第2步、入油锅炸至金黄色捞出。第3步、捞出备用。第4步、黄番茄，西红柿，切块，葱花切断。第5步、炸了一整盘。第6步、油锅烧热倒入玉米油。倒入葱花红椒炒片刻。第7步、黄番茄一起煸炒至浓稠状态。第8步、加入炸好的草鱼。
3、做法步骤草鱼提前炸好备用。圣女果洗干净切半，大蒜和生姜切丁备用。油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒大蒜和生姜。依次加入草鱼块。加入一勺生抽。加入一勺辣椒酱。调入少许盐，加入适量水，大火焖15分钟。加入圣女果，大火焖1分钟，大火收汁。成品图。1成品图。
4、最后放盐的时候不要放或者少放，因为刚开始已经对草鱼进行了腌制，而且豆瓣酱本身就比较咸。这道菜的汤汁不要收得太浓，有汤汁味道会更好。以上内容是我和大家分享的“川味红烧草鱼”的做法，希望对大家有所帮助。
红烧草鱼_红烧草鱼的家常做法简单和红烧草鱼的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
