虎皮辣椒做法_虎皮辣椒做法视频
虎皮青椒的制作方法
1、虎皮青椒的详细做法步骤：将尖椒洗净，切掉蒂部，可以用小勺挖掉籽。如果尖椒较长，可以对半切开。如果比较小，可以在表面轻轻划一些小口，这样比较入味。
2、做法步骤：第1步、准备食材：青椒，蒜瓣。第2步、青椒去蒂去籽切段，蒜瓣去皮拍碎剁成蒜蓉。第3步、调酱汁：倒入生抽1勺，香醋1勺，白糖1勺，清水2勺，搅拌均匀。第4步、锅中烧油放入青椒段小火慢煎。第5步、煎成虎皮色翻面。第6步、煎好的虎皮辣子盛出。第7步、另起锅烧油炒香蒜蓉。
3、虎皮青椒By食无涯原料：青椒、蒜头、食盐、食用油、豆豉、鸡精。做法步骤：第1步、青椒洗净，用刀背压碎。热锅热油下入青椒大火爆炒。第2步、炒至青椒皮起皱，表皮略焦。第3步、蒜头拍碎，加入青椒中继续翻炒。第4步、加豆豉和食盐翻炒均匀，将青椒炒软烂。第5步、调入少许鸡精即可。
4、虎皮青椒，香辣可口，兼具酸甜，下饭必备！原料：青椒、蒜头、蚝油、酱油、白醋、盐、白砂糖、淀粉、清水。做法步骤：第1步、图中量具从小到大分别为匙、勺子、汤勺，以下步骤调料的量按这些量具为单位。第2步、青椒洗净，切断，用刀压扁（方便后续煎制），去心去籽。第3步、掰好四粒蒜头，剁成蒜末。
5、先把青椒放入凉水中清洗干净，然后沥干水分，再把根部去掉，青椒籽喜欢的可以不去，不喜欢的可以用勺子尾部轻轻转一转，青椒籽就转出来了，再把青椒拍扁，拍好的青椒炒起来更加入味，再从中间切开，切成段准备点大蒜切成蒜末。
6、第1步、青椒洗干净，表皮控干水份（有水份炸的时候会磞油）。第2步、放入油锅中，中火炸表面出虎皮。第3步、如图，表皮起皱，虎皮状。第4步、锅中放入少量底油，放入蒜末炸香。第5步、两勺老干妈（或者豆豉）炸香。
炸虎皮辣椒的做法
1、【虎皮青椒的具体做法】：第一步：做虎皮青椒，一定要选择薄皮青椒，这种青椒做出来的虎皮青椒最好吃最好看。买回家的青椒，先把青椒的籽去掉，然后把底部切掉，方便青椒入味，接着再用流水将青椒冲洗干净，最后再把青椒表面的水全部沥干。
2、做法步骤：第1步、准备好原材料，将辣椒粉和白芝麻混合放入碗中。第2步、凉锅凉油，将准备好的五香大料和红辣椒放入里面煸炒。第3步、小火慢慢煸香，注意不要将大料煸炒糊了。第4步、炒至油微微冒烟，将热锅过滤杂质倒入装有辣椒粉的碗中。第5步、注意要不停的搅拌，让油和辣椒粉充分接触均匀。
3、辣椒的做法也挺多的，例如：豆豉辣椒、煎酿辣椒、肉末烧辣椒、糖醋辣椒、蒜辣酱烤青椒片等等，每一种做法都不相同，但是味道却是十分美味。而小编今天带来的这道虎皮尖椒也相当不错，不仅够辣，吃起来也十分美味，总是让人有吃了又想吃的感觉，煮上一锅也完全不够吃。
4、做法：青辣椒取缔去头尾，洗净备用。大蒜拍碎剥皮切末，生姜切末备用。炒锅清洗干净，烧热后加少许食盐，把食盐炒热后加入青辣椒，用中小火炒3分钟，炒至辣椒皮起褶皱，两面都形成“虎皮”，然后锅中倒入少许食用油，炒1分钟即可关火。
虎皮辣椒最简单的做法
1、先把洗干净的牛椒切去两头，再切成五六厘米的小段，然后用擀面杖压一下，这样烧的时候更入味，把切好的牛椒放入盘中备用调个料汁，先放入生抽、蚝油、两小勺白糖、香醋、一勺辣油豆豉、老抽，搅匀后备用。蒜子切片。
2、虎皮的做法：关于虎皮的做法，有一种方法是事先把锅烧热（不放油），再把青椒倒进锅里，硬生生烫出虎皮。这种方法对火候的要求比较高，而且不适用于不粘锅，因为不粘锅干烧的时候会释放出刺鼻的气味。个人觉得，还是用少量的油煎最稳妥。
3、做法，辣椒洗净后，直接切成大块，一个辣椒切1-2刀就行。五花肉切末，葱姜蒜切末。炒锅加油烧至7成热，下入辣椒炸20秒左右，看见起虎皮马上捞出。另起锅加入食用油，油热后爆香肉末，葱姜蒜末，然后倒入黄豆酱，生抽炒香。随后加入适量清水烧沸，加盐，白糖调味。倒入辣椒，开大火烧1分钟。
4、【下厨房】虎皮尖椒栏目为您推荐虎皮尖椒做法大全，虎皮尖椒怎么做好吃技巧分享，虎皮尖椒最正宗的做法和虎皮尖椒家常做法推荐，更多虎皮尖椒的简单做法就来下厨房。
5、花椒适量十三香3克生抽酱油10毫升食用油适量胡椒粉少许步骤/方法准备虎皮尖椒，大蒜。虎皮尖椒切段，待用。大蒜切沫，备用。起锅放入食用油，油热放入花椒、大蒜。稍后，放入虎皮尖椒，开始翻炒。翻炒一会儿，一次放入胡椒粉、十三香、撒一点食用盐，倒入生抽酱油，继续翻炒。
6、下面就来看看做法吧，一看就会哦。【虎皮辣椒】食材：青椒一把，食用油适量，盐适量。制作方法：将青椒洗净，滤干水份备用。锅里放入少许油，(这油要比平时炒菜少很多，或者直接用刷子刷上一层薄油也行)将青椒倒入锅里，小火煸炒。
虎皮辣椒正宗做法
1、青辣椒、蒜末做法：调酱汁：碗里放入两勺生抽，半勺老抽，两勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖，一勺淀粉，三勺清水，搅拌均匀。青椒洗净，去蒂，切段压扁。锅中油热放入青椒，中小火煎至出现虎皮状，放入蒜末炒香，倒入酱汁，大火翻炒收汁就可以出锅了！便利贴：青椒压扁，两面煎，更好煎一些。
2、做法：步骤首先把青椒对半切开，把青椒的籽去掉，特别能吃辣可以忽略这一步骤，再把青椒切成小段备用。步骤把鸡蛋磕入碗中，加入少许盐，搅打均匀。步骤锅中倒入少许油，放入鸡蛋，炒凝固后盛出备用。步骤锅中不放油，放入青椒，按压翻炒出虎皮。步骤锅中放入油，放入蒜末炒出香味。
3、虎皮的做法：关于虎皮的做法，有一种方法是事先把锅烧热（不放油），再把青椒倒进锅里，硬生生烫出虎皮。这种方法对火候的要求比较高，而且不适用于不粘锅，因为不粘锅干烧的时候会释放出刺鼻的气味。个人觉得，还是用少量的油煎最稳妥。
4、【做虎皮青椒】食材：青椒、大蒜、生抽、醋、蚝油、白糖、食用油买几个新鲜的辣椒，不要买那种软乎乎的，都不太新鲜了，做出来自然也不怎么好吃，把青椒清洗干净，把蒂部去掉，把里面的瓤子挖走，当然了特别能吃辣的，带着种子也行。接下来准备几瓣大蒜，把大蒜剥皮之后，切碎备用。
5、虎皮青椒原料：青椒、蒜、豆豉、盐、生抽、水。做法步骤：第1步、把辣椒拍扁切段备用。第2步、蒜切末，豆豉切碎。第3步、碗中加入盐，生抽，水调成料汁。第4步、热油下油先大火煎至两面皮起皱，再转中小火煎熟盛出备用。
6、然后把放到一边备用的青椒一并倒到锅里，充分翻炒，让青椒不断吸收酱汁的味道，最后把香浓的酱汁淋在虎皮青椒上，放置一下让青椒更加的入味就可以了。接下来啊小编给大家总结了以下几点，大家要划重点了喔青椒不要选择太厚实的，不然煎出来的青椒皮会很硬，嚼起来那是一个带劲呀，所以得选择薄身一点的。
虎皮辣椒的做法怎么做
1、做法，将二荆条洗净，去除辣椒蒂，再将其一切为二，备用。炒锅烧热，加入食用油，撒上少许的盐，放入辣椒，慢慢将其煎至虎皮状，盛出备用。另起锅烧热，加入少许底油，放入葱姜蒜末炒香，再加入面酱，蚝油，生抽炒香，加入少许清水。随后倒入煎好的辣椒，加盐，白糖调味，少许老抽调色，小火烧制1分钟。
2、【下厨房】虎皮尖椒栏目为您推荐虎皮尖椒做法大全，虎皮尖椒怎么做好吃技巧分享，虎皮尖椒最正宗的做法和虎皮尖椒家常做法推荐，更多虎皮尖椒的简单做法就来下厨房。
3、下面就来看看做法吧，一看就会哦。【虎皮辣椒】食材：青椒一把，食用油适量，盐适量。制作方法：将青椒洗净，滤干水份备用。锅里放入少许油，(这油要比平时炒菜少很多，或者直接用刷子刷上一层薄油也行)将青椒倒入锅里，小火煸炒。
4、3克生抽酱油10毫升食用油适量胡椒粉少许步骤/方法准备虎皮尖椒，大蒜。虎皮尖椒切段，待用。大蒜切沫，备用。起锅放入食用油，油热放入花椒、大蒜。稍后，放入虎皮尖椒，开始翻炒。翻炒一会儿，一次放入胡椒粉、十三香、撒一点食用盐，倒入生抽酱油，继续翻炒。待汁收完即可出锅。
5、既然辣椒有那么多好处，就和我一起来学做虎皮辣椒吧！食材准备：青辣椒、生抽、糖、醋、大蒜选购新鲜的辣椒>>>怎么选购优质的青辣椒：①摸一摸，摸摸辣椒的软硬，如果是很软的就不要买了，说明放了很久了，不新鲜。
6、做法步骤：第1步、青椒洗净拍扁。第2步、大蒜压扁。第3步、豆豉洗净。第4步、锅子烧热放入青椒煎出虎皮。第5步、放入大蒜。第6步、放入豆豉炒香。第7步、加入适量生抽香醋和适量清水。第8步、收汁调味即可。第9步、上盘。第10步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
