鸡蛋蒸肉沫_鸡蛋蒸肉沫要蒸几分钟

蒸肉沫鸡蛋怎么做如何做好吃

1、先将鸡蛋敲在碗里，猪肉剁成肉末，尽量剁得碎一些。锅里放入适量食用油，将剁好的肉末倒入翻炒，炒至无水分，加入适量味极鲜生抽，胡椒粉，翻炒均匀，关火。将炒好的的肉末用碗盛出来，放一边备用。我还说肉要尽量剁细点，结果...自己倒是整得粗粗的。

2、第一步：首先我们把鸡蛋打入一个碗中，加入两克的食用盐，少许的料酒，100毫升20°的温水，然后用打蛋器打制成纯黄色的蛋液，之中不能看出有任何的蛋清存在。第二步：准备一个滤网，把打制的鸡蛋液通过滤网过滤两遍，而后装入盘中备用。如果此时盘中的蛋液周边有小小的气泡产生，可以用勺子把气泡捞出。

3、鸡蛋4个虾皮若干葱花少许盐少许生抽适量香油少许温水适量肉50克甜面酱1勺做法步骤准备食材。碗中打入鸡蛋。打散后过筛加入虾皮，撇去浮沫。盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞。水开后上锅蒸20分钟。蒸蛋的时间准备肉臊子。

4、今天分享这道肉沫鸡蛋羹，好吃美味还有种小时候的味道。准备一些简单的食材：鸡蛋，猪肉馅，油少许，生抽少许，小葱一根。四个鸡蛋打入碗中～加入少许盐，用筷子充分打散，打的时候最好顺着一个方向打。将凉水倒入蛋液中，再次搅拌均匀。

5、步骤：准备好材料，葱洗净切成葱花，一定是温水哈！鸡蛋2个打入干净碗里，用蛋抽搅打均匀。然后加1勺盐，搅打均匀。接着倒入300毫升温水，边倒边搅匀，加入1勺料酒去腥，搅匀。

6、以下是我们的做法：取一只小盆，倒入3只蛋，放入g的盐，放入少许的蛋液，用筷子搅拌均匀。加入适量的水。水和蛋的比例是5，然后继续翻炒，把表面的泡沫去掉，待用。倒入少许的水，把格子放在里面，把蛋汁用塑料薄膜包好，然后在上面打出一个洞，然后把水倒入蒸笼里，用锅盖蒸8-10分钟。

鸡蛋蒸肉沫的制作步骤

1、牛肉末里加5毫升生抽，半小勺盐，10毫升料酒和1小勺淀粉抓捏均匀，先腌制一会儿，葱花切葱粒，鸡蛋打进稍大一点的汤碗里。鸡蛋液里加半小勺盐，加少许料酒，加温开水打匀，撇去泡沫。一般3个鸡蛋150克左右，加300克温开水就好。

2、锅里放入适量食用油，将剁好的肉末倒入翻炒，炒至无水分，加入适量味极鲜生抽，胡椒粉，翻炒均匀，关火。将炒好的的肉末用碗盛出来，放一边备用。我还说肉要尽量剁细点，结果...自己倒是整得粗粗的。将鸡蛋划散，加入适量水（凉水，温水都可以），加点点盐，搅拌均匀，有浮沫不用管它。

3、【制作步骤】首先将鸡蛋清洗一遍。然后放入锅中加点食盐煮熟。大家在生活中煮鸡蛋的时候，经常就是白开水，里边儿放入鸡蛋，然后就可以上锅开火煮了。

4、将所有的食材都准备好，鸡蛋先打入1个小碗里，然后加入少许盐，先用筷子搅拌均匀。再准备一个大点的碗，把搅拌好的鸡蛋液倒入大碗里，然后再用小碗盛2次和刚才鸡蛋液差不多的温水，倒入鸡蛋液里面，继续用筷子搅拌均匀。

5、步骤先准备两个新鲜的鸡蛋，将鸡蛋用清水把外壳洗干净。步骤找一个小碗，把鸡蛋打入碗中，注意不要把蛋壳掉落蛋液中。步骤蒸蛋羹的鸡蛋液中要放清水，两个鸡蛋大约放入300ml清水，一边搅打蛋液一边把清水注入。步骤找一个小碗加入一小勺的淀粉。

6、肉末炖蛋的制作步骤准备肉末：将新鲜的肉类切成细末，可以用刀背拍打一下，使肉末更加鲜嫩。准备蛋液：将鸡蛋打入一个碗中，轻轻搅拌均匀，可以根据个人口味适量加入少许盐和胡椒粉调味。烹制肉末：将切好的肉末放入锅中，加入适量的油，煸炒至肉末变色，并散发出香味，取出备用。

关于鸡蛋蒸肉沫_鸡蛋蒸肉沫要蒸几分钟，鸡蛋蒸肉沫的制作步骤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。