番茄蛋汤的做法
如何做番茄蛋汤
1、减缓色斑延缓衰老：番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2、第1步、准备好食材。第2步、番茄切成块，豆腐切块，小葱切碎。第3步、锅里倒油，下入番茄翻炒。第4步、炒至番茄出汁，加一碗水。第5步、再倒入豆腐和金针菇。第6步、鸡蛋搅散备用。第7步、水开煮一分钟，下入鸡蛋液。第8步、加半勺盐。第9步、最后加葱花，即可出锅啦。
3、切点葱末。两个鸡蛋打散。热油，葱末爆香，倒入西红柿翻炒。加点盐，西红柿更容易炒烂。西红柿炒烂后，加水，大火烧开。一大勺淀粉，加水调成水淀粉。1锅里加盐、鸡精调味。1水淀粉倒入勾芡。1再把蛋液均匀撒入。1加香菜或者葱花提香。鲜嫩爽滑的西红柿鸡蛋汤做好了。
4、香葱西红柿蛋花汤原料：西红柿、葱叶、鸡蛋、盐、油、淀粉水。做法步骤：第1步、西红柿去皮切小丁放入锅中。第2步、加入适量清水。第3步、烧开后加入淀粉水勾芡。第4步、烧开后在汤中加入蛋液快速搅拌成蛋花。第5步、加入香葱末，盐调味。第6步、装盘即可食用。来自美食天下欣欣向荣238的作品。
5、一定要去皮后切丁炒透，去除酸味，西红柿的味道才能更好地融合在汤里；用水淀粉勾芡，汤汁就会有粘稠的口感，其实除了做西红柿蛋汤可以这么做，烧其它汤也能加入这一步，汤汁就不会寡淡了。汤里的西红柿和鸡蛋都特别的软，放点千张丝在里面，汤里有汁，增加点嚼劲，喝起来更有劲。
6、如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品；如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。如何选择优质的西红柿？自然成熟的西红柿，颜色红润，有过渡色，顶部和蒂部颜色有差异。
西红柿鸡蛋汤的制作方法
1、做法步骤：第1步、锅中加水烧开，一个西红柿切碎放入，烧至酸味淅出。第2步、放适量盐。第3步、淋上水淀粉，使汤汁略显浓稠。第4步、淋上一个鸡蛋液。第5步、待蛋花飘起，放入葱花即可。第6步、成品。小贴士：有条件的可去掉西红柿皮，口感更好。先淋水淀粉，最后淋入蛋液。
2、做法步骤：第1步、食材：鸡蛋液、西红柿去皮切丁，葱花。第2步、锅中放少许的油，放入葱白小火煸香。第3步、放入西红柿翻炒至西红柿岀沙。第4步、放入适量的水。第5步、放入盐调味，水开后再煮三分钟。第6步、用筷子在锅中搅岀漩涡，再淋入鸡蛋液。第7步、放入胡椒粉。第8步、淋上半勺水淀粉勾薄欠即可。
3、做西红柿鸡蛋汤，一定要将西红柿的红油煸出汤来再加开水，这样更容易使西红柿的味道入到汤里去，而且最好加开水。倒入蛋液前要先勾芡，在锅开时，快速的均匀的让蛋液流到锅里。这样出来的蛋花，比较薄也好看。
4、【番茄鸡蛋汤】材料：番茄、土鸡蛋、葱花调料：盐、胡椒粉、水淀粉【详细做法】准备2个番茄，把番茄各切一个十字花刀，然后放入盘中，倒入开水烫5分钟左右。时间到了之后，把番茄拿出来，把皮剥掉，然后去掉番茄的果蒂，把番茄切成小丁备用。盘中打入2个土鸡蛋，把鸡蛋打成蛋液备用。
5、西红柿鸡蛋汤西红柿鸡蛋汤的做法西红柿洗净干净备用西红柿用刀切块备用鸡蛋打入碗里，搅拌均匀锅烧热放入食用油，爆香蒜末放入西红柿小贴士西红柿炒出汁，这样口感不酸，汤好喝。
6、西红柿鸡蛋汤原料：鸡蛋、西红柿、葱、姜、盐、味精、水。做法步骤：第1步、炒西红柿加适量盐第2步、煎蛋第3步、西红柿倒进去加适量水盖上锅盖煮第4步、开之后加少许盐和味精翻一翻即可出锅来自美食天下笑梦的作品。
番茄鸡蛋汤的做法
1、西红柿蛋汤是非常简单易做的一道汤，只要加西红柿和鸡蛋煮在开水中即可。主要食材为西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，生抽少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升。做法其将西红柿去蒂洗净，然后切3-5mm的片。
2、做法步骤：第1步、准备西红柿2个，鸡蛋2个，生姜切丝，小葱切末。第2步、鸡蛋打散在碗里，加盐2克，顺时针搅拌好。第3步、锅里加水，放西红柿煮开，这样主要是给西红柿剥皮，不喜欢汤里有西红柿皮，喝到了又要吐，不舒服！第4步、水开以后，把皮剥了，把西红柿切成片。
3、做法步骤：第1步、将番茄用开水烫一下，把皮儿剥掉。第2步、大蒜4瓣剥出来切碎。第3步、这种程度。第4步、锅内热油，下入大蒜瓣儿。第5步、番茄倒入热油中。第6步、小火把浓郁的汁水熬出来。第7步、加一碗水。第8步、两颗鸡蛋打散。第9步、倒入煮沸的番茄汤中。第10步、蛋液飘起来就可以了。
4、【下厨房】西红柿鸡蛋汤栏目为您推荐西红柿鸡蛋汤做法大全，西红柿鸡蛋汤怎么做好吃技巧分享，西红柿鸡蛋汤最正宗的做法和西红柿鸡蛋汤家常做法推荐，更多西红柿鸡蛋汤的简单做法就来下厨房。
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6、步骤/方法洗好西红柿备用，并准备1个鸡蛋。切好葱花备用。锅内放少许油，汤里油多了容易发胖，大家懂的。放入葱花。葱花出香味，放入西红柿。翻炒均匀后，放入水，根据想喝的量加入就可以。开锅，鸡蛋弄小孔，弄个鸡蛋，这样会感觉鸡蛋不少。煮一分钟左右，放入醋。出锅，完美。
番茄蛋汤怎么做
1、飘逸的蛋花，轻盈如舞者，在番茄汤中演绎一场味觉芭蕾[跳舞]1天前1回复文曲星来了本星也爱这鲜美番茄蛋汤！蛋花滑嫩，汤香四溢，厨艺提升技巧多多，看大厨如何演绎美食魔法。
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3、做法步骤：第1步、成品图。第2步、锅里适量油，葱花爆锅。第3步、锅里适量清水，十三香，盐。第4步、放入适量紫菜，煮沸。第5步、番茄洗干净，切好。第6步、煮沸放入番茄，煮断生。第7步、加入适量水淀粉勾芡。第8步、鸡蛋一个打散，蛋液倒入锅里，快速用筷子搅拌，蛋液熟了关火。
4、搅匀之后淋入一些香油，再给它搅匀出锅就可以了。这样做出来的鸡蛋汤，蛋花漂亮，不成坨，里边有西红柿，葱花和香菜搭配在一起，颜色也特别的好看，一看就有食欲。
5、第1步、番茄洗净去皮，切丁备用。第2步、鸡蛋打散备用。第3步、香葱切碎。第4步、锅中加入油，大火烧热，下入番茄边翻炒边按压。第5步、炒至番茄软烂。第6步、加入6碗开水。第7步、加入2块家乐猪骨浓汤宝大火煮至浓汤宝融化。第8步、转圈细流淋入蛋液。第9步、撒入葱花即可关火。
6、。以下是制作西红柿蛋花汤的简单步骤：材料：西红柿：2个鸡蛋：2个青葱：适量盐：适量鸡精（可选）：适量食用油：适量步骤：将西红柿洗净，切成小块备用。青葱切成细葱花备用。取一个炖汤锅，加入适量的清水，煮沸。当水开沸后，将切好的西红柿放入锅中，煮沸后转小火慢炖5-10分钟，直到西红柿变软烂。
番茄鸡蛋汤怎么做
1、飘逸的蛋花，轻盈如舞者，在番茄汤中演绎一场味觉芭蕾[跳舞]1天前1回复文曲星来了本星也爱这鲜美番茄蛋汤！蛋花滑嫩，汤香四溢，厨艺提升技巧多多，看大厨如何演绎美食魔法。
2、【西红柿鸡蛋汤】[准备材料]：西红柿1个，鸡蛋2个，玉米淀粉2勺，食用盐1勺，生姜适量，香葱香菜(可不放)。[制作步骤]：将番茄洗净切上十字花刀，放入沸水中烫30秒。番茄选择成熟度高的，稍微有点变软，比较有弹性的，太硬的那种不好吃。花刀切破表皮一点就好，不要切太深了。
3、有的人为了图方便，都是将鸡蛋壳敲碎之后，直接把蛋液倒入锅内。但其实最好能够把鸡蛋放入碗中充分搅拌，让蛋白和蛋液融合在一起，吃起来口感才会更加顺滑。另外还可以在蛋液里加少许的白醋，这主要是因为鸡蛋是有一些腥味的，而白醋能够去除腥味。所以加入白醋之后，能够让煮出来的蛋花汤香味更加浓郁，口感也更好。
4、鸡蛋敲入碗中，用筷子充分划散。锅里下入一勺食用油烧热，下入西红柿翻炒，炒至西红柿变软后，用锅铲轻轻压一下西红柿，这样可以让西红柿汤更入味。很多人在做西红柿汤的时候，少了这一步，所以汤汁清淡无味，不好喝。加入适量的清水烧开，下入姜丝，再倒入预先搅拌好的淀粉水。
5、鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。子姜去皮洗净，拍碎切末。锅中加入足量的水，下入姜末，煮15分钟。倒入西红柿，煮烂。然后倒入鸡蛋液。接着加入盐和五香粉调味，最后滴入香油，出锅即可。西红柿鸡蛋姜汤的营养价值西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用。
6、西红柿1个鸡蛋2个面粉适量食盐少许葱花少许食用油少许做法步骤西红柿切小块鸡蛋打散热锅凉油，油热快速炒鸡蛋，备用炒西红柿加入鸡蛋一起翻炒加入适量的水，烧开面粉加入适量的水，调成这样的粘稠度。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
