银耳的做法大全_银耳的做法大全家常菜

宝宝家常菜菜谱大全做法

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2、做法：鸡翅划刀加1勺料酒、蚝油、2勺生抽、半勺老抽、辣椒粉、糖抓匀腌制1小时。空气炸锅铺一层柠檬片放鸡翅。180度10分钟刷蜂蜜翻面再10分钟。

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4、孩子最爱吃的8道家常菜，营养均匀易吸收，每次上桌就光盘虾仁滑蛋食材：虾仁200克，鸡蛋5个，葱1根做法：1\虾要选鲜活的，口感才鲜美，去壳去虾线开背洗净，剥好的虾仁+少许盐+胡椒粉+小半勺生粉抓匀腌制10分钟好入味。2\碗中打入5个鸡蛋，加点盐和胡椒粉，一勺水淀粉，充分搅拌均匀。

5、牛肉用清水泡2小时，半小时换一次水，泡出血水后洗干净，切成大块，冷水下锅加入葱姜、料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫后捞出冲洗干净。锅里加油烧热，放入葱姜炒香，倒入牛肉块小火煸炒，颜色金黄后淋入料酒去腥，加入生抽、老抽翻炒上色，放入八角、香叶炒香，放入番茄块炒一会儿。

五十种家常凉菜的做法大全有哪些

1、泡萝卜皮取纯净水5千克，鲜小米辣500克，海天老抽200克，鲜味宝、鸡精、海天生抽、香菜、大葱、圆葱各50克，香葱、白醋、芹菜段、去皮蒜子各150克，山西陈醋100克，盐30克调成汁。此味汁可以一次浸泡萝卜皮约5千克。搓椒葫芦丝将西葫芦洗净后，切成粗2厘米，长8厘米的细丝(不要内瓤)。

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3、西红柿拌黄瓜：将西红柿和黄瓜切成小块，加入盐、醋、糖、味精，轻轻拌匀即可。酸辣粉丝：将粉丝焯水至熟，加入酱油、醋、辣椒油、花椒粉、蒜泥等调料，拌匀即可。凉拌黑木耳：将黑木耳泡发软，焯水至熟后捞出备用。再加入鸡精、酱油、香油、蒜末、辣椒等调料，拌匀即可。

4、白萝卜、胡萝卜、莴笋分别去皮洗净，切成均匀的丝，调入少许盐腌渍杀一下水分，再用水冲洗一下，控干水分待用。取一个料碗，加入辣椒油、味精、生抽调成辣椒油味碟。

5、金针菇冲洗干净，撕小丝，下入开水锅中汆水30秒，出锅过凉水冷却。起锅烧油，下入葱姜、洋葱、香菜炸香，炸焦黄捞出料渣，下入辣椒粉、白芝麻、出锅即可家常版红油。金针菇纳入盆中，加入盐、蚝油、一品鲜、鸡精，搅拌均匀，加入红油、香油、少许花椒油，搅拌均匀，即可装入盘中。

6、【做法】：胡萝卜切丝、青椒切丝，土豆去皮切丝（擦丝），冲洗几遍去掉多余淀粉；锅里煮开沸水，放土豆丝和胡萝卜焯水2分钟断生，然后捞起用凉水泡上，这样土豆丝吃起来更脆爽。

银耳的家常炒菜做法大全

1、炒银耳的做法准备好食材：香菜洗干净，胡萝卜削皮，银耳泡发好。切好葱姜和香菜的根，然后香菜切成段，胡萝卜切菱形片。锅中放油烧热，放入葱姜香菜根炒香。先将胡萝卜放在油锅里炒，炒到胡萝卜颜色变深，变软然后加入泡发好的银耳一起翻炒，如果感觉有点干，适量加几滴水也可以。

2、准备的材料。青菜洗净，银耳洗净泡发，胡萝卜去皮切片。胡萝卜在水中焯一下。锅中倒油油温5成热，下入花椒煸炒出香味弃掉花椒。花椒油热，倒入青菜大火煸炒。最后下入胡萝卜翻炒几下即可。

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4、===凉拌银耳===【准备食材】：银耳，花生，黄瓜，八角，花椒，干辣椒，盐，味精，香油。【制作方法】：银耳用开水泡发。泡发后的银耳去根，撕成小块，清洗干净。锅中加入清水烧开，放入银耳焯水，水开后再煮2分钟左右。不要煮的时间太长，会把银耳煮的过软。

5、做法步骤：把银耳放在大碗内，加入冷水，水量要没过银耳，泡发3-4小时。银耳泡发好后，用剪刀剪去银耳根部黄色的部分，再把银耳撕成小朵，投洗干净，沥净水分。把银耳放进锅内，加入冷水，水要一次性加足，中途最好不要加水，水量要没过银耳。大火烧开，转小火炖半小时。

6、【姜丝炒银耳】【材料】银耳/姜/小葱【调料】盐/香醋/鸡精【具体制作步骤】1，银耳提前用清水泡发，淘洗干净后沥干水分，再把银耳剪成小朵。2，热锅凉油，倒入姜丝和少许葱白，小火炒出香味。3，倒入处理好的银耳，大火翻炒几下后加入适量的清水，盖上锅盖煮3~5分钟。

银耳的做法大全家常菜

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2、木瓜炖雪耳食材300克木瓜100克新鲜雪耳白糖适量把去皮洗净的木瓜切成小块。洗净的雪耳切成小朵。浸泡在清水中备用。锅中注入清水烧热，倒入木瓜。再倒入雪耳拌匀。加入白糖调味。拌匀后用小火炖约20分钟至材料熟透。出锅盛出即可。

3、苹果银耳红枣汤，食材：红枣适量、干银耳一小朵、苹果一个、冰糖适量，制作方法：红枣泡水清洗干净，将银耳提前泡软，将苹果去皮切成小块，锅内加适量水先煮银耳，煮一会之后放入红枣一起煮，最后放入苹果煮熟并加入冰糖调味。

4、静置的时间去准备馅料。香葱一小把洗净切碎;鸡蛋两个打散炒熟;银耳半朵泡发后撕成小朵，可以用刀切一切。放入一个小盆中，加入适量的盐和熟油。搅拌均匀就可以了。因为是做一发的，不需要去等待面团发酵，取出和好的面团，把面团搓成长条。揪成九个均等的小面团。团圆后压扁。擀成面片(包子皮)。

5、步骤莲子提前浸泡，南瓜去皮切块。小米淘洗干净。银耳提前冷水泡五个小时，泡发以后，去掉硬硬的根部，剩余撕成小朵。步骤所有食材倒入破壁机中，加入适量清水和冰糖，五谷豆浆模式即可。

6、银耳石斛羹炎热的夏季往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒得动弹，需要补充大量的体液。除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。

好吃的家常菜谱大全

1、第一道菜：宫保鸡丁【所需材料】鸡胸肉一块，熟花生米适量，干辣椒4克，蒜苗一个，豆瓣酱50克，香醋25毫升，盐适量，鸡蛋一个，淀粉2克，料酒少许，和少许黑酱油。【制作步骤】鸡胸肉用温水洗净，然后切成均匀的小方块备用，2-5厘米见方的小块；鸡丁加入蛋清、料酒少许、盐、糖、淀粉少许拌匀。

2、腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用;芹菜洗净撕去老筋，也切成长5厘米左右的丝;生姜切丝，大蒜去皮切粒，葱切花;热锅放油，下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟;下入西芹，翻炒两分钟左右;放入适量的剁辣椒炒匀;放入适量的盐、少许蘑菇精、葱花炒匀即可。

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4、我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！青豆烧腊蹄做法先把腊猪蹄放高压锅里压熟，再倒出来剁成小块。把青豆放油盐水锅煮熟，捞出来控水，备用。

5、鱼香肉丝，川菜十大名菜之一，中国十大下饭菜之一，鱼香肉丝分为老派和新派做法，家常做法和星级做法，在家咱们就用家常做法，有时候家常做法才是最好吃的哪款哦！里脊肉改刀切成均匀的细丝，再准备点配菜，胡萝卜丝，青红椒丝，或者莴笋丝等。

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