鸡蛋炒丝瓜的做法
鸡蛋炒丝瓜怎么做
1、鸡蛋打入碗中，加入适量盐、白醋搅拌均匀。白醋有去腥增香的作用，炒出来的鸡蛋更嫩更香。起锅烧油，六成热时倒入鸡蛋液，大火煎至定型，用铲子焯水，颜色金黄后盛出备用。丝瓜泡10分钟捞出，沥干水分，放入碗中加入少量油拌匀。蒸锅里加水烧开，放入丝瓜蒸1分钟就取出。
2、丝瓜炒鸡蛋的做法材料集合图：锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、首先处理丝瓜，先把丝瓜削皮后从中间切成四半，再把丝瓜的内瓤去除，最后切成3厘米的长段。在碗中打入5个鸡蛋，用筷子搅散后备用。小葱给切成葱花，生姜切片，切好装一起备用。锅内加入适量植物油，把油温烧至5成热，油面微微冒烟时倒入鸡蛋液，开中火把鸡蛋煎定型。
4、加入清水，清水的量可以没过丝瓜就可以，然后加一勺盐。我们用盐水把西瓜给它浸泡一下，这样丝瓜就不容易发黑了，放一旁浸泡十分钟左右。接着准备三个鸡蛋，将它打入碗中，加少许白胡椒粉去腥，再加二十毫升清水，加清水，这样使炒出来的鸡蛋更加的滑嫩，再把鸡蛋搅散开备用。
5、第1步、丝瓜去皮。第2步、刨开两半。第3步、切斜片备用。第4步、葱切碎备用。第5步、鸡蛋打散。第6步、热锅凉油，先炒鸡蛋。第7步、炒好的鸡蛋盛出备用。第8步、锅内留底油，爆香葱花。第9步、放入丝瓜翻炒。第10步、待丝瓜出水后，加入炒好的鸡蛋，用鸡蛋把丝瓜汁水收干。
鸡蛋炒丝瓜的家常做法
1、将丝瓜头尾两端切掉，之后去掉丝瓜外皮，削丝瓜时，不要削得太厚，让丝瓜表面留有一层绿色的保护膜。随后将丝瓜清洗干净，然后把丝瓜切成合适的块状。在丝瓜里放入少许的食用盐，然后加入清水，让清水浸没丝瓜。将鸡蛋打入碗中，加入少许的食用盐，然后充分搅拌，让蛋黄和蛋白融合。
2、丝瓜炒鸡蛋的做法材料集合图：锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、做法步骤：第1步、准备2根丝瓜，2个鸡蛋，1小个蒜。第2步、丝瓜剥皮备用。第3步、滚刀切小块。第4步、鸡蛋打散。第5步、锅内烧油，将鸡蛋打成蛋花，炒好后乘出。第6步、锅内放入适量蒜末炒香。第7步、倒入切好的丝瓜翻炒至表皮微微熟透后，加入适量盐。
4、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、丝瓜打皮。第3步、葱花切碎，丝瓜切薄片。第4步、鸡蛋去壳打散。第5步、锅中放油烧热。第6步、下入鸡蛋液。第7步、翻炒。第8步、加入葱花翻炒出葱香味。第9步、下入丝瓜片。第10步、翻炒至颜色发绿。第11步、加入食盐。第12步、翻炒均匀。
5、做法步骤：第1步、丝瓜去皮。第2步、切块。第3步、蒜剁末，姜切丝。第4步、不粘锅放少许油，把鸡蛋炒凝固，盛起备用。第5步、再起油锅，把蒜末和姜丝爆香。第6步、放入丝瓜炒。第7步、炒至丝瓜软身。第8步、放入鸡蛋和盐。第9步、炒匀即可。第10步、清甜小炒。来自美食天下elmonte的作品。
丝瓜炒鸡蛋的做法
1、做法主料丝瓜两根，鸡蛋两只。调料蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不放），用筷子将其搅拌均匀。
2、丝瓜炒鸡蛋的做法材料集合图：锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、丝瓜炒鸡蛋By小洞天丝瓜切滚刀块，洒盐腌两分钟冲洗干净，不发黑。原料：丝瓜、鸡蛋、小米椒、蒜蓉、盐、蚝油。做法步骤：第1步、丝瓜切去头尾，刮去皮，冲洗干净。第2步、将丝瓜切成滚刀块。第3步、将切好的丝瓜放入清水中，加少许盐。（这样丝瓜不会变黑）。第4步、鸡蛋加少许水和盐，搅拌均匀。
4、做法步骤：第1步、丝瓜去皮。第2步、切块。第3步、蒜剁末，姜切丝。第4步、不粘锅放少许油，把鸡蛋炒凝固，盛起备用。第5步、再起油锅，把蒜末和姜丝爆香。第6步、放入丝瓜炒。第7步、炒至丝瓜软身。第8步、放入鸡蛋和盐。第9步、炒匀即可。第10步、清甜小炒。来自美食天下elmonte的作品。
5、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、丝瓜去皮切滚刀块用盐水浸泡，小米辣，线椒切小圈，小葱切成小段，大蒜切片。第3步、起锅烧水，水开后放入少许盐和油，把丝瓜焯水一分钟捞出过凉水后控干水分备用。第4步、另起锅倒油，把鸡蛋炒好捞出备用。第5步、把葱蒜，小米椒爆香。第6步、丝瓜倒进去翻炒均匀。
6、【下厨房】丝瓜炒蛋栏目为您推荐丝瓜炒蛋做法大全，丝瓜炒蛋怎么做好吃技巧分享，丝瓜炒蛋最正宗的做法和丝瓜炒蛋家常做法推荐，更多丝瓜炒蛋的简单做法就来下厨房。
丝瓜炒鸡蛋怎么做
1、做法步骤：第1步、丝瓜清洗干净。第2步、去皮、斜切成片。第3步、鸡蛋打散。第4步、热锅凉油，先炒鸡蛋。第5步、鸡蛋炒好后，盛出备用。第6步、锅内加少许底油，爆香葱丝。第7步、加入丝瓜片翻炒。第8步、丝瓜变软后，放入炒好的鸡蛋。第9步、加少许盐调味，出锅了。来自美食天下乐在：吃的作品。
2、第1步、准备好食材丝瓜洗干净切块。第2步、蒜瓣准备好。第3步、丝瓜切块备用。第4步、鸡蛋打散备用。第5步、蒜瓣拍好备用。第6步、鸡蛋煎好装盘备用。第7步、热油锅下蒜瓣蒜瓣炒香放入丝瓜炒软。第8步、放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。第9步、加入适量白开水焖2分钟起锅前放入少量白糖、鸡精、盐翻炒均匀装盘。
3、美白丝瓜炒鸡蛋食材：丝瓜1根，鸡蛋三个，盐适量，油适量一，丝瓜拾掇干净，滚刀切块，当然也可以切条，根据个人爱好随缘切法就好，只要不整个丝瓜下锅就可以。锅中烧开水，下入少许植物油，少许盐，然后下丝瓜焯水，不需要太久烫一下就可以捞出控水。鸡蛋打入碗中，用筷子打散至出泡沫便可。
4、原料：丝瓜、鸡蛋、葱、花生油、盐。做法步骤：第1步、所需食材准备就绪。第2步、丝瓜去皮改成片状，浸泡在盐水中，以免变色。第3步、葱改刀，鸡蛋磕入碗中打散。第4步、锅中入油，炒熟鸡蛋盛出。第5步、锅中另入油放入葱花和丝瓜翻炒。第6步、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。第7步、出锅加盐调味即可。
5、【配料】丝瓜/鸡蛋/大蒜/植物油/食用盐/鸡精【步骤】丝瓜买回来之后去皮，洗干净之后切块备用。铁锅热油，倒入切好的蒜末，煸炒出香味。这样做的目的是让菜肴吃起来更香。鸡蛋直接打入锅中，这就是鸡蛋金黄的秘诀哦，兔兔家炒鸡蛋基本上都这么炒，省时省力。
6、准备工作：将丝瓜削皮后清洗干净，切片备用。个人口味可以选择削皮后食用，这样口感更爽口。鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。炒鸡蛋：将锅加热，倒入适量的油，待油热后倒入鸡蛋，轻轻翻炒至鸡蛋定型，然后捞出备用。炒鸡蛋的目的是增加菜品的口感和香气。
丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃
1、丝瓜炒鸡蛋的做法材料集合图：锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
2、丝瓜炒鸡蛋By小洞天丝瓜切滚刀块，洒盐腌两分钟冲洗干净，不发黑。原料：丝瓜、鸡蛋、小米椒、蒜蓉、盐、蚝油。做法步骤：第1步、丝瓜切去头尾，刮去皮，冲洗干净。第2步、将丝瓜切成滚刀块。第3步、将切好的丝瓜放入清水中，加少许盐。（这样丝瓜不会变黑）。第4步、鸡蛋加少许水和盐，搅拌均匀。
3、第1步、丝瓜去皮。第2步、切块。第3步、蒜剁末，姜切丝。第4步、不粘锅放少许油，把鸡蛋炒凝固，盛起备用。第5步、再起油锅，把蒜末和姜丝爆香。第6步、放入丝瓜炒。第7步、炒至丝瓜软身。第8步、放入鸡蛋和盐。第9步、炒匀即可。第10步、清甜小炒。来自美食天下elmonte的作品。
4、原料：丝瓜、鸡蛋、线椒、小米辣、小葱、大蒜、鸡精、胡椒粉、盐。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、丝瓜去皮切滚刀块用盐水浸泡，小米辣，线椒切小圈，小葱切成小段，大蒜切片。第3步、起锅烧水，水开后放入少许盐和油，把丝瓜焯水一分钟捞出过凉水后控干水分备用。第4步、另起锅倒油，把鸡蛋炒好捞出备用。
5、第1步、嫩丝瓜两根。第2步、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。第3步、丝瓜去皮洗净切成滚刀块。第4步、放入淡盐水里泡着，吃的时候再捞出控水，有效防止氧化变黑。第5步、锅内放少许油烧热，放入姜片葱花爆香。第6步、放入丝瓜块儿大火翻炒均匀。第7步、颜色翠绿，非常好看。第8步、炒至变软。
6、丝瓜炒鸡蛋By幻翼灵儿原料：丝瓜、鸡蛋、油、盐、酱油。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、鸡蛋打散放少许盐，葱切丝，丝瓜去皮滚刀切块。第3步、锅中放油，放葱炒香。第4步、先炒鸡蛋，盛出备用。第5步、再起锅放油，葱花炒香加入丝瓜，炒匀，放入少量生抽和盐，可以再放少量水，防止粘锅。
关于鸡蛋炒丝瓜的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
