清炖羊排萝卜汤_清炖羊排萝卜汤的功效
鲫鱼羊排汤功效
1、您好：羊肉鲫鱼汤可以喝，是冬天的美味佳肴。羊鲫鱼汤是以羊肉、鲫鱼为原料制成的一种家常菜，味道咸酸，可增加消化酶，保护胃粘膜，促进脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉质细嫩，易消化，高蛋白，低脂肪，含磷脂多，比猪肉和牛肉脂肪更少，胆固醇更少，是冬季保暖暖佳品之一。
2、喝了这碗汤，才明白什么叫做“鲜”！新鲜羊肉和鲫鱼的搭配，浓香好味鲜上头～\x0a\x0a将羊肉切大块，洗净后放入安利三升钢锅中，加入料酒、葱姜焯水备用;将洗净的鲫鱼改刀。鲫鱼高蛋白、低脂肪、营养价值很高，是优质的蛋白质。
3、羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
4、病情分析：羊排骨汤具有补肾益气、养血生肌、强筋健骨、增强免疫力、促进消化等功效和作用。补肾益气羊排骨汤中的羊肉具有温中暖肾的功效，有助于补充肾脏气血。养血生肌羊排骨汤中的营养物质可以滋养血液，促进皮肤细胞生长和修复。强筋健骨羊排骨汤中的蛋白质和矿物质能够增强肌肉力量，维持骨骼健康。
5、鲫鱼羊排汤功效详细食材：主料：羊排350g鲫鱼1只辅料：姜片、八角适量、花椒适量、葱姜适量、青蒜苗适量、水发木耳适量、水煮笋适量、枸杞食材适量、盐适量、花椒适量、咸鲜味适量。烹饪过程既费时又简单，请点击输入图片描述羊排鲫鱼汤的做法步骤。
羊排炖萝卜窍门
1、第1步、准备食材。第2步、萝卜切块。第3步、准备蒜苗。第4步、切碎末。第5步、羊排放入高压锅中烧开水，撇去血沫。第6步、加入花椒粒。第7步、加入食盐。第8步、倒入萝卜。第9步、上期压阀，煮30分钟。第10步、羊肉罗卜汤出锅之后撒上青蒜末即可。来自美食天下小家有女初长成的作品。
2、把葱姜和陈皮挑出来，放入萝卜块带皮的味道好，加入香料酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺和盐，炖5分钟，焖5分钟制作方法出锅：白汤羊肉、绿色萝卜、口味绝佳，色香味俱全。可少许加香菜，根据个人口味。
3、做法，将买回的羊肉切成5cm大小的块，用清水浸泡2小时，然后捞出沥干水分。胡萝卜切成大块，洋葱切块，芹菜切段，葱姜切片。炒锅烧热，加入适量底油，放入羊肉煸炒，至两面微黄，下入葱姜片，炒香。沿锅烹入料酒去腥，再加入番茄酱，红烧酱油，炒出酱香味后，加入足量开水。
4、炖羊排时，注意用萝卜去羊肉的方法：在白萝卜上戳几个洞，放入冷水中，用羊肉煮。煮沸后，将羊肉取出，分别煮熟，去除羊肉的异味。在冬天，我们应该更加注意均衡饮食。有些人喜欢毫不犹豫地吃肥肉和甜肉。如果我们在吃肉的同时吃一些蔬菜和水果，可以起到酸碱平衡的作用。
5、、加入米醋调成腌制的汁水等汁水完全冷却后，加入腌好的萝卜片，放冰箱冷藏过夜即可食用。炖羊排白萝卜汤各种特色的炖萝卜汤，口感鲜美浓郁，是冬季保暖的好选择。其中，白萝卜炖羊肉是十分火爆的特色美食之一。这是一道适合冬季，既能温暖人体，也不会过度油腻而造成无法消化吸收的美味汤品。
6、首先我们需要将之前准备好的萝卜清洗干净，然后用刀改成均匀的小块，可以是滚刀块也可以使方块这个地方要求并不是很严格。将羊排用清水清洗干净之后混入一些水淀粉，这样做的主要目的可以去除羊排上面残留的腥味，而且也可以增添羊排炖煮出来的松软口感，对整体的味道提升都是比较大的。
清炖羊排萝卜汤怎么做
1、将压炖好的羊肉倒回锅中，取出里面的葱姜，并去除表面的油沫。然后加入焯水的萝卜块，再加入适量的食用盐，盖上锅盖，炖煮约10分钟，让萝卜入味。调味和装盘起锅前可以加入少许鸡粉调味，然后将炖好的羊排和胡萝卜装入大碗中。最后撒上一些青蒜苗叶子，增添香气，美味即可享用。
2、第1步、食材：羊排（已清洗焯水）、萝卜（已清洗切块）。第2步、将羊排下入高压锅里。第3步、接着，加适量的料酒。第4步、加适量的清水。第5步、盖上盖、大火烧煮开转中小火烧煮15分钟后关火。第6步、焖至没气后开盖。第7步、然后，合入萝卜。第8步、再次盖上盖、烧煮1分钟后关火。
3、【菜名】：萝卜羊排汤【所需食材】：羊排一斤，白萝卜一根，枸杞一小把，红枣几个，盐少许，大葱半根，生姜一块，料酒适量，花椒适量。
4、羊排萝卜汤的做法先将羊排焯一下，锅中焯水的同时倒入适量的料酒。白萝卜切成滚刀块，也焯一下水。焯好水的食材洗净，沥尽水分。葱，姜洗净，姜拍碎。锅中倒入适量清油，下生姜，倒入羊排翻炒。更好的去除羊肉的膻味，再加入适量的料酒。
5、准备食材：盐池滩羊排一斤，白萝卜一个。白萝卜削皮，洗净，切成长条块儿。羊排洗净后，凉水下入锅中，放少许花椒和大葱。家里没有姜了，最好再放两片姜。羊排也可以提前用凉水浸泡两三个小时去除血水，中间换一次水。这些步骤主要是为了去除羊肉的膻味儿。提前备好砂锅，做多半锅热水。
6、将羊排洗净放入滚水中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。再将羊排放入汤煲中，一次性加够足量清水，大火加热至快沸腾时，用勺撇去浮沫。放入姜片、当归、枸杞等，盖上盖子调中小火煲30分钟。白萝卜洗净切厚片备用。放入萝卜片，用中小火煲1小时即可。
羊排与白萝卜怎么煲
1、将焯水后的羊肉放入砂锅，没有砂锅的可以选用高压锅，倒入没过羊肉的热水，放入葱、姜、花椒、小茴香，再加上一勺白酒，去膻味。大火煮开后转小火，慢炖1个小时左右，这时，将切好的白萝卜和枸杞放入，小火再炖30分钟。出锅前，放入适量的食盐和白胡椒调一下味道，在撒上些香菜做点缀。
2、第7步、这时可以准备蔬菜。第8步、白萝卜切成滚刀块(可以用水焯一下)。第9步、羊肉炖好了，拿出葱姜料包。倒进平底锅。第10步、加白萝卜炖煮，一直到白萝卜看上去透明。第11步、加点盐撒上葱花和香菜。来自美食天下寻梦一ZbDu的作品。
3、加水没过羊肉，放入大枣、桂皮、香叶和陈皮，炖煮二十分钟左右。膻味儿大的羊肉多敞着锅炖煮。炖煮的羊肉用筷子可以戳透，就加入滚刀切好的白萝卜，中小火炖煮至白萝卜熟烂即可。加入适量的盐，调出适合自己的味道。喜欢辣味的可以加一点辣油。家里的青蒜不多了，只用了两根，平时烧羊肉都放青蒜梗，不放叶子的。
4、第1步、羊肉切块放入锅内，加入大块生姜煮几分钟。第2步、将羊肉捞出来洗干净备用。第3步、将羊肉萝卜放入高压锅，添加适量胡椒粉，大火炖35分钟，最后添加2克盐，搅拌均匀。第4步、装碗中，成品图来一张。第5步、晚餐来一份。味道不错！小贴士：羊肉去除腥味。可以用萝卜一起配来吃，搭配起来，美味好吃。
5、将羊排切成适当大小的块状，白萝卜则切成块状或条状备用。接下来，将切好的羊排放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。这样可以有效地去除羊排的腥味，提高菜肴的口感。然后，将锅烧热后加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，再加入焯水后的羊排煸炒至变色。
6、步骤羊排的处理我们需要将羊排或者羊肉改刀，将大块的羊排切成小块备用。这样处理后的羊肉更易于入味，而且在烹饪过程中更容易煮熟。步骤萝卜的准备将萝卜洗净去皮，切去头尾，然后将萝卜切成大小合适的滚刀块。这样的切法可以使萝卜更易入味，同时保持口感的鲜嫩。
炖羊肉用青萝卜好还是白萝卜好
1、40分钟后放入萝卜，再炖煮20分钟左右，加入适量的食盐和胡椒粉调味，即可品尝到浓郁奶白的羊肉汤。萝卜，润燥健康宝萝卜作为冬季的时令蔬菜，也被人们称为“二宝”。冬天吃一些萝卜可以补充水分，润燥滋润肌肤。同时，萝卜还能清肺热、利肝火，促进消化。冬天适当食用萝卜对于保持身体的健康非常有益处。
2、羊肉选择：选用新鲜的羊腿肉或羊肩肉，肉质较为嫩滑，适合炖煮。萝卜选择：白萝卜是首选，新鲜且无损伤的萝卜更适合炖制。辅料准备：适量的姜片、葱段、大蒜、香叶、八角等香料，以及盐、酱油、料酒等调味品。制作步骤羊肉处理：将羊肉清洗干净，切成适口的块状，用冷水浸泡一段时间，去除血水和腥味。
3、将白萝卜和胡萝卜去皮洗净后切成大块，等羊肉炖烂后放入萝卜块，加入适量的食盐和鸡精，继续炖煮10分钟，最后撒上枸杞子和蒜苗末即可。这道菜的特点是萝卜煮烂，羊肉鲜嫩，汤汁浓郁。
4、这碗汤鲜美而不油腻，羊肉鲜嫩而无膻味，特别适合孩子们食用，而且搭配的白萝卜和胡萝卜还能清火。准备新鲜的羊肉、白萝卜和盐，首先将羊肉切块并浸泡清洗干净，然后加入姜片和冷水下锅煮沸去除浮沫，慢炖45-60分钟，最后加入焯过水的胡萝卜和调味料煮20分钟，出锅时撒上些许枸杞或香菜。
5、白萝卜不仅富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，还能帮助提高免疫力和促进消化。将白萝卜与羊肉一同炖煮，不仅能增加菜肴的口感和美味，还能为我们的身体带来诸多好处。在炖羊肉时，我们可以将白萝卜切成滚刀块，然后在羊肉快煮好的时候加入，一同炖煮片刻，待白萝卜变得软糯，羊肉也会更加酥烂美味。
6、寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。但是要炖好羊肉，食材和配料非常关键。很多外地人或者南方人对这个就知之甚少。其实，到了冬季，如果想炖羊肉的话，最好的食材就是白萝卜。请记住，我强调的白萝卜，不是青萝卜。青罗卜辣辛味过大，不适宜炖羊肉。
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