鸡爪的家常做法简单
鸡爪子的做法家常做法简单
1、准备鸡爪、生姜、八角、酱油、料酒、盐。将鸡爪洗净后去除趾甲，放入电压力锅，加清水没过鸡爪，放入3粒八角，5片生姜，倒入适量酱油和料酒，少许盐，电压力锅按“鸡鸭肉”键，就坐等吃吧！让你们看看到底有多软，轻轻一摸就下来了。
2、鸡爪是餐桌上常见的一种食材，价格比猪肉便宜，而且鸡爪中富含胶原蛋白，具有很好的美容养颜功效。它的做法多种：红烧、焖煮、酱香、凉拌、煲汤等，无论哪种做法都美味。这次我用香菇玉米跟鸡爪一起焖，成品香软，色泽诱人，带着浓浓的香味，吃起来特过瘾。
3、将鸡爪子洗干净，去掉指甲，加水焯水除血浊。用凉水冲洗鸡爪子，切断腿骨两端的筋，防止缩成一束。将焯好的鸡爪子放入冷开水中，加入几片生姜，焯烫至水沸时撇去浮沫即可。加工制作将焯过水的鸡爪子做上汁保温处理。在盆中加入适量的生抽，搅拌均匀让鸡爪上色，再将其晾凉静置备用。
4、做法：1鸡爪指甲剁掉，对半切开，清理好后加入锅中，加入1勺料酒、姜片，煮15分钟左右捞出，冲洗干净后，用冷水浸泡一会儿。2小米辣椒、香菜、葱、柠檬片切好备用，放入鸡爪3加入3勺生抽、3勺陈醋、1小勺盐1，小勺糖，1勺蚝油、1勺香油拌匀，放冰箱冷藏两小时。
5、炖鸡爪子的做法简介平时喜欢在外边吃的比较多，今天自己尝试一下，非常好吃。食材鸡脚300克粉皮100克香叶5片冰糖适量花椒粒适量干辣椒适量步骤/方法鸡脚用开水抄一下准备辅料油热后放入辅料炒香加入酱油后放鸡脚继续抄1分钟，然后加水。大火烧开，小火慢炖20分钟。
鸡爪家常做法怎么做好吃
1、做法将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。小诀窍清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。黑豆即黑大豆。
2、第一步处理食材，主要食材鸡爪清洗去血水之后，剪掉鸡爪的指甲，然后把鸡爪从中间切开。生姜与小米椒适量，小米椒直接切成小段，生姜切成姜丝备用。第二步锅中加清水适量，在水中加入香叶、八角、桂皮以及姜片，把鸡爪入锅大火煮开，在水煮开之后，继续煮上5分钟，煮去鸡爪的腥味，然后把鸡爪沥水捞出，放一旁备用。
3、【咸香鸡爪】材料：鸡爪、生姜、葱、黄栀子、盐焗鸡粉、胡椒粉、花生油【详细做法】到超市买一斤多的鸡爪回来，先把它清洗干净，接着用剪刀把鸡爪的指甲剪掉，装入盘中备用。准备4-5个黄栀子，把它压碎放入碗中，接着倒入开水泡3-5分钟，把它的颜色泡出来。
4、鸡爪、柠檬、小米辣、生姜、大蒜、小葱、洋葱、香菜、辣椒油、白醋、白糖、食盐、味精、生抽、老抽、芝麻油先把鸡爪放入盆中，再把鸡爪的脚尖剪掉备用。生姜、大葱分别切片。
5、卤制鸡爪以其独特的香味和稍微有些嚼劲的口感，也是许多人喜爱的鸡爪做法。材料：鸡爪、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、辣椒。步骤：鸡爪焯水去异味，步骤同红烧鸡爪。准备卤水，将冰糖炒至糖色，加入适量的水，放入八角、桂皮、香叶等调料。
6、那么鸡爪到底有几种做法呢？怎么做最好吃？没有最好，只有更好，今天就给大家推荐几款鸡爪的常见做法，如果你也和我一样是“爱啃”一族，不妨收藏起来，闲了试着做一下吧。虎皮凤爪准备凤爪10个左右，清洗干净后放入锅中，加入蜂蜜5克，白醋5克，煮一分钟左右，倒出控水。
鸡爪的家常做法怎么做
1、鸡爪洗净去指甲洗干净哦鸡爪冷水下锅，加一大勺料酒，煮沸，鸡爪变色捞出备用准备调料：酱油2大勺，蚝油2大勺豆瓣一勺，醋1大勺搅拌均匀备用将香料放入锅中再加入，鸡爪，姜片4片，干辣椒加入准备好的调料，再加一勺糖2勺料酒葱段打结放入，大火煮开后小火焖炖30-40分钟。
2、做法：1鸡爪指甲剁掉，对半切开，清理好后加入锅中，加入1勺料酒、姜片，煮15分钟左右捞出，冲洗干净后，用冷水浸泡一会儿。2小米辣椒、香菜、葱、柠檬片切好备用，放入鸡爪3加入3勺生抽、3勺陈醋、1小勺盐1，小勺糖，1勺蚝油、1勺香油拌匀，放冰箱冷藏两小时。
3、清洗干净的鸡爪，放入锅中，加入所有的香料，放入适量的生抽，加入适量老抽调色，加入适量盐，加入适量清水，水的量能没过鸡爪就可以了。接下来，我们放入电饭锅中，按煮饭键煮一下。等到煮开后，就可以出锅装盘了。这样做出来的卤鸡爪，色香味美，风味独特，做法特别简单，喜欢的话可以收藏一下哦。
4、美食君都做过！反正鸡爪就是很耐吃，也很好吃，怎么都吃不厌，美食君可以一周七天有八天吃鸡爪。今天给大家介绍8款亲测好吃的鸡爪做法，大家留着慢慢啃吧！【销魂鸡爪】准备好鸡爪、生姜、八角、冰糖、十三香、料酒、酱油、葱、油、盐。将鸡爪洗净后去除趾甲，用刀切或用剪刀剪都可以，小心自己手指哦。
5、首先将鸡爪清洗干净，用刀去除鸡脚尖，再从剁成两段，生姜切片待用；锅中加入适量的清水，将鸡爪子放进去焯水，焯好之后捞出控干水分待用。锅中放油烧热，加一勺红油豆瓣酱炒出红油，然后将焯水之后的鸡爪子放进去，加入适量的食盐、老抽、生抽、冰糖、大蒜、八角、料酒翻炒均匀。
鸡爪的家常做法
1、做法用鸡爪剪去指甲，放入锅内冷水中，在料酒中加入十片姜片，放入水中焯一下，捞出洗净。热锅烧热油，放入姜片、葱段、香叶、桂皮、干辣椒，将豆瓣酱炒香，倒入鸡爪翻炒均匀。老抽十生抽十蚝油+糖翻炒均匀，倒入清水没过食材煮至汤汁浓稠鸡爪软烂，撒上小米.椒、葱花即可。
2、做法：把鸡爪剪去指甲，放在水中浸泡20分钟，控水备用。锅中烧水，放入泡好的鸡爪大火煮开，转中火煮8分钟，捞出放入冰箱冷冻30分钟。蒜去皮洗净切成末，小米椒切成圈，香菜洗净切成碎，小青橘洗净切成片放入碗中。加入生抽、陈醋和香油搅拌均匀。
3、这道菜的食材多样，除了鸡爪之外还有香菇、玉米、花生，家常做法简单易学。这菜味道鲜美，鸡爪香软，香菇滑爽，玉米爽口，花生酥软，吃一次就忘不了。玉米、香菇和花生可以缓解鸡爪的油腻，同时又能充分吸收鸡爪的汁味。一次焖一锅，家人每人啃一个鸡爪吃，特别过瘾。
4、步骤：首先一步就是把买来的鸡爪子先给洗干净，把鸡爪上的指甲全部去掉。准备一个锅，里边放适当的水，然后把洗好的鸡爪放进去用大火煮开，然后再继续煮个3分钟左右。把鸡爪从锅里捞出来，然后用水冲洗干净，沥干水分，放到盘中待用。锅里放适当的水，鸡爪也放进去煮(水大概没过鸡爪就可以了)。
家常鸡爪最简单做法
1、鸡爪剪掉指甲，洗净控干水分以后下入一个鸡蛋，再加入适量淀粉，搅拌均匀锅中下入油，油温大概5成左右，下入裹好鸡蛋胡的鸡爪，中火炸至有点略微的虎皮状，这个过程大概要3分钟左右。剩下的油我们将豆腐块煎至2面金黄下面我们准备腌制一下鸡爪。
2、【烹饪食材】：鸡爪8个、蒜瓣2瓣、生姜3片、料酒两勺、小米椒2个、老抽半勺、生抽2勺、八角2个、桂皮2企、泡椒3个、青椒2个、香菜2根、老干妈豆鼓1勺。
3、步骤这里等焖煮半个小时左右，鸡爪会慢慢地入味，并且会特别的软。然后再次起锅烧热，锅中放八角，香葱，生姜，花椒放入锅中煸炒，直到煸炒出诱人的香味。（没有什么是炒制，做不香的食材了，味道那叫一个棒呢。
4、鸡爪去掉指甲，对半切开，冷水下锅大火烧开把血沫捞出，再把鸡爪捞出放入冷水中洗干净，洗去鸡爪上的油，锅中加入冷水，把鸡爪放进去，加入葱段，蒜，八角，干辣椒，姜片，香叶，花椒，桂皮适量的盐中火煮10分钟捞出。
5、红烧鸡爪是吃鸡爪中最简单的一个方法，需要我们准备好鸡爪10只，料酒5毫升，卤水汁5毫升，清汤1碗，干辣椒粉1茶匙，食盐少许，青椒2个，大蒜3瓣。首先我们要准备一锅开水，而且水需要完全浸鸡爪才行，然后就可以放入鸡爪，焯水3-5分钟之后，捞起鸡爪备用。
6、做法步骤鸡爪去指甲清洗干净。加姜片料酒焯水去腥。将黄芪（qi）当归，党参（切小段）玉竹，红枣清洗干净备用。这些药材超市都可以买到。将所有洗好的药材倒入锅中，加满水（锅的8分满，水太少煲一个小时就烧干了）大火煮10分钟。加入鸡爪转最小火煲一个小时左右。
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