莲子的做法
莲子汤简单做法
1、第三步：此时煮桂花阿达子的汤水不要倒掉，转入煮粥的锅里，加入淘洗干净的生燕麦片、泡发好的莲子和适量的冰糖，水不够的可以再添水，大火烧开后转为中小火煮熟、煮至浓稠状既可以关火。第四步：往粥里倒入150毫升左右的纯牛奶，再将桂花阿达子也捞出来加进去，充分地搅拌均匀就可以盛出开吃了。
2、新鲜莲子适量、丝瓜适量、笋干适量、水适量。做法丝瓜去皮，洗净，切段。莲子从莲蓬中剥去。去掉莲子的皮。坐锅，放水，先煮笋干。加上莲子，一起煮。再加上丝瓜，出锅，装碗。莲子玉米排骨汤食材莲子50克、排骨500克、玉米两根、老姜两片、盐两匙。
3、做法步骤：第1步、准备食材第2步、莲子、银耳用清水浸泡3小时左右。红枣洗净第3步、把桂圆去壳，放入蒸盅第4步、去除莲子心第5步、把银耳、莲子放入蒸盅第6步、放入冰糖、红枣，倒入清水第7步、盖盖子放入蒸屉.冷水下锅，水开后再蒸30分钟左右即可。
4、莲子粥煮前，先用热碱水浸泡，按碱水比10的比例搅拌均匀，然后浸泡约一小时。你可以用手揉搓莲子，去除表皮，然后把莲子放进去。莲子一膨胀，就会煮烂。放入冷冻室里一天如果你想给莲子染色更容易煮，你不妨提前一天把莲子放进冰箱，然后拿出来煮。或者，将莲子浸泡在沸腾的热水中，然后打开煮沸。重复2-3次。
5、薏米银耳莲子汤原料：薏米30克、绿豆50克、银耳10克、莲子10克、酸梅5克、冰糖少许。做法：莲子去芯，银耳提前发好。做这个汤最好用砂锅，把所有材料放在一起煮，煮1小时以上即可。要是懒得用砂锅就用高压锅，很快就好。吃之前，放冰箱里冷藏2小时，放冰糖，别放白砂糖。
6、做法银耳、莲子温水泡发2-3小时。大枣和枸杞清洗干净。冰糖备用。先把银耳和莲子放入电饭煲按煮粥键，开锅后保温5小时。然后放入大枣和冰糖按煮粥键煮20分钟左右。然后食用前放入枸杞即可。莲子银耳骨头汤食材银耳1朵、莲子1把、骨头1根、南瓜丝几根、盐适量、姜片4片。
莲子有哪些做法
1、下厨房为您提供莲子怎么做好吃的家常做法大全，莲子怎么吃更有营养食谱分享，想了解更多莲子家常做法大全就来下厨房。
2、香甜脆莲子准备一些新鲜的无芯莲子洗净，冷水下锅煮熟，捞出后立即用冷水冲凉。将莲子放入盆中，加入一小把玉米淀粉翻拌均匀，使莲子表面均匀地裹上薄薄一淀粉。锅内加入多一点的食用油，油温烧至五成热，将莲子慢慢下入锅中，小火浸炸，炸至莲子表皮金黄酥脆，即可捞出控油。
3、先用莲子肉300-500克加水煮烂，然后把它捣成泥，再用梗米100克加水泡两个小时，然后再和莲子肉拌在一起，搅匀放在锅里面隔水蒸熟，每天早晚正餐食用。一般三到五天，这些腹泻就慢慢调整过来了。
4、银耳莲子羹用料银耳一朵;枸杞十几粒;莲子十几个;梨一个;百合十几片;水1000毫升;冰糖50克做法先把银耳和莲子百合枸杞分别用凉水泡开，大概泡一小时就可以。
5、我们需要把干莲子放入清水里，浸泡，然后，接下来，小宝贝们，大家猜猜我们接下来需要干什么呢，嘻嘻，当然是去除莲子芯了，之后，我们就需要将莲子放入碗中了。
新鲜莲子怎么做法
1、百合莲子粥百合，有养阴、清心安神的作用，用新鲜的百合搭配莲子煮粥，可以提升养心安神的效果，具体做法如需：材料：莲子25g、新鲜百合20g，红豆10g，糯米100g，冰糖适量。
2、莲子银耳羹：莲子银耳羹是一道经典的莲子烹饪方法，口感清甜，营养丰富。所需食材包括莲子、百合干、银耳和冰糖，具体的做法是将银耳泡发后去掉根部，然后和莲子、百合干一起清洗干净，浸泡一段时间后煮熟，最后加入冰糖煮3分钟。这样做出的莲子银耳羹口感细腻，清甜可口。
3、准备食材：晒干的无芯莲子60克，牛奶200毫升，砂糖40克。将莲子干放入破壁机的研磨打粉一字杯，进行打粉。选择研磨程序启动，研磨时间4分钟。研磨结束后，将细腻的莲子粉倒出。加入150毫升的纯净水，搅拌成莲子糊。200毫升纯牛奶加入40克砂糖，煮沸腾。将莲子糊慢慢倒入锅中，并不断搅拌。
4、将莲子放入清水中浸泡10-15分钟，用手轻轻揉搓，去除表面的杂质和莲蓬壳。注意不要用力过猛，以免损伤莲子。去芯：新鲜莲子的芯部分较苦，需要去除。将清洗干净的莲子一端切开，取出黑色的莲芯，然后用清水冲洗干净。烹饪：新鲜莲子可以烹饪成多种美食。如炖汤、炖粥、炒菜等。
5、做法步骤：第1步、备好食材：鲜莲子剥皮，排骨洗净。第2步、鲜莲子，排骨一起焯水。第3步、将所有食材加姜片放入碗中加适量的水。第4步、放入电饭煲隔水炖2小时，炖好调盐即可。第5步、成品图。第6步、成品图。来自美食天下琪_feXjZ8E的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、做法：用热水将银耳、菊花泡发，银耳去蒂洗净后撕成小片。莲子用水泡12小时左右，并用牙签捅去莲心，洗净。红枣洗净待用。砂锅中加清水，放入银耳、莲子，先用武火烧沸，改文火炖一小时。放红枣、冰糖，续炖20~30分钟，常搅动以免粘锅。
莲子的15种家常做法大全
1、煮粥炖汤：将莲子与其他食材如红枣、银耳、百合等一同煮粥或炖汤，具有健脾止泻、养心安神等功效。适用于脾胃虚弱、消化不良等人群食用。磨粉冲服：将莲子磨成细粉，加入温水或牛奶中冲服，有助于健脾胃、止泻痢。适用于婴幼儿及老年人等消化功能较弱的人群。
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3、下面就给大家分享莲子3种不同的做法，解馋去火又营养，孩子们最爱吃！香甜脆莲子准备一些新鲜的无芯莲子洗净，冷水下锅煮熟，捞出后立即用冷水冲凉。将莲子放入盆中，加入一小把玉米淀粉翻拌均匀，使莲子表面均匀地裹上薄薄一淀粉。
4、做法丝瓜去皮，洗净，切段。莲子从莲蓬中剥去。去掉莲子的皮。坐锅，放水，先煮笋干。加上莲子，一起煮。再加上丝瓜，出锅，装碗。莲子玉米排骨汤食材莲子50克、排骨500克、玉米两根、老姜两片、盐两匙。
5、莲子肉300克、冰糖30克、纯牛奶75克、淡奶油75克、玉米淀粉15克、纯牛奶75克、桂花蜜适量制作步骤：鲜莲子处理干净后蒸熟，蒸制软烂。把除了桂花蜜之外的食材全部放入料理机中打制成泥莲子泥，下入炒锅中炒至抱团。炒好的莲子泥用模具整理成型，晾凉摆盘，淋上桂花蜜即可。
6、第一步：我用的是去芯干莲子，不会有苦味，将一把干莲子用凉水浸泡2个小时左右，泡发后略有膨胀。再开水下锅，把莲子煮个5分钟左右，尝一尝熟透后就捞出来待用。
新鲜莲子的吃法和做法
1、莲子的吃法：最懒惰的吃法：莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。最家常的吃法：冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。最清凉的吃法：莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。
2、第一种做法：莲子百合粥莲子百合粥是一种营养丰富、美味可口的粥品，它具有养心安神、润肺止咳的功效。这种粥品非常适合在秋季食用，可以有效地缓解秋燥带来的不适。所需材料：新鲜莲子100克干百合20克大米50克冰糖适量做法：将干百合和大米浸泡半小时左右，泡软备用。将新鲜莲子去掉莲心，清洗干净备用。
3、新鲜莲子的正确吃法可以通过生吃、泡茶、煮粥等，方法有很多，新鲜莲子中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养物质，在使用以后可以起到安神养心，清热泻火的功效，可以适量的吃一些来养生。
4、制作方法：先将莲子肉、茯苓、麦冬共研成细面，加入白糖、桂花拌匀，用水和面蒸糕。效用说明：宁心健脾。凡因心阴不足、脾气虚弱而引起的消渴、心悸、食少、形瘦、乏力等症者，可辅食此糕。
5、生莲子的正确食用方法可以参考以下几点：生莲子即没有加工过的莲子，可以直接去皮食用。去皮后的生莲子内还有一颗莲子芯，吃起来会有苦味，且莲子心苦寒，食用时可以将生莲子分开，弃去莲子芯后直接食用。把生莲子剥皮去芯后洗净，放入红枣、花生、银耳、冰糖等熬成八宝粥食用，补充气血。
6、病情分析：新鲜莲子可以用以下方法来食用：煮熟：将新鲜的莲子放入锅中，加入适量的水，煮沸后改小火慢慢煮20-30分钟即可。可以根据自己的口味添加红枣、桂圆等配料，也可以加入冰糖或者蜂蜜增加甜度。生吃：如果喜欢口感脆生的食物，可以直接将新鲜的莲子剥开，去掉外面的硬壳，然后就可以吃了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
