黄金蛋炒饭的做法步骤

07-26 16阅读

黄金蛋炒饭的做法和技巧如何能避免颜色不黄灿

1、做法步骤:第1步、准备剩米饭。第2步、准备辅料。第3步、将鸡蛋清和鸡蛋黄分开,把鸡蛋黄打进米饭中。第4步、用手将蛋黄和米饭抓均匀。第5步、小葱洗干净,将葱白切成小段,葱叶切成葱花,红肠切丁备用。第6步、锅中倒油,油温六成热时将葱白倒进去小火炒出葱香味,将葱白捞出。

2、做法步骤:第1步、准备所有主料及调料、配料。第2步、碗豆洗净;蛋清蛋白分离,取蛋黄部分;红萝卜、青瓜切粒;葱切成葱花待用。第3步、起锅热油,将碗豆炒至5成熟。第4步、将红萝卜粒倒入翻炒至熟。第5步、再将黄瓜粒倒入翻炒均匀盛起待用。第6步、另起锅下少许油,将米饭倒入。

3、步骤/方法准备材料如下,胡萝卜、香葱、青豆洗净备用,鸡蛋也洗一下胡萝卜半颗切丁,半截火腿肠切丁,香葱切葱花备用取其中一个鸡蛋磕破,将蛋黄放入米饭中拌匀。

黄金蛋炒饭的做法步骤
(来源网络,侵删)

4、第1步、先将米饭在电饭煲内蒸熟(可以适当加青豆)。第2步、待米饭放凉,加入三个鸡蛋(饭不是很多,所以只加了三个鸡蛋,可根据实际情况调整)。第3步、加盐,鸡精,胡椒粉搅拌均匀(根据自己口味调节)。第4步、将处理好的葱切成葱花。第5步、起锅烧油,加入一个搅散的蛋翻炒。

5、做法步骤:第1步、取鸡蛋,分离蛋清蛋黄,打蛋黄,加入些许盐和料酒去腥,否则大面积蛋黄很容易有蛋腥味。但切记料酒不能多放,否则反而会盖住鸡蛋的香气。第2步、炒锅大火烧热倒少许油晃动炒锅,让油比较均匀的在炒锅内转一圈。第3步、倒入米饭,慢慢将米饭播散。

6、在制作要点上,黄金蛋炒饭饭粒要用蛋黄包裹,所以蛋白和蛋黄要分离。这个分离操作可以手动进行,也可以使用蛋清分离器,因为它不像做蛋糕蛋清蛋黄分离那么严谨。还有加入蛋炒饭中的配料食材,推荐火腿粒,甜椒粒,当然自己在家做,加一些自己喜欢的食材也可以的。

黄金蛋炒饭的做法

1、黄金蛋炒饭的做法小贴士1?这款蛋炒饭的的制作方法是提前将蛋黄液与米饭先混合,这样做的原因是要让每粒米饭都沾有蛋黄,使蛋炒饭口感更好,更香,更美观。

2、黄金炒饭By君姐百味蛋香浓郁,色泽金黄剔透。吃起来比买的好吃多了。原料:米饭、鸡蛋、葱、胡椒粉、鸡精、盐。做法步骤:第1步、因为我这里剩饭多,所以准备四个鸡蛋,大家可以根据自己具体情况而备。三棵小葱,盐、胡椒粉、鸡精适量。第2步、鸡蛋打入剩饭中,搅拌均匀。加入盐和胡椒粉,搅拌均匀备用。

3、【方法及步骤】首先在对米饭进行准备时,一定要采用隔夜饭来对这道美食进行制作,如果是采用立马蒸的米饭制作,炒出来的鸡蛋饭一定会粘连在一起,不会粒粒分明。只有采用隔夜饭,才能让做出来的炒鸡蛋饭粒粒分明。

4、做法步骤:第1步、配菜切好。第2步、肉末切好。第3步、米饭加入蛋黄。搅拌均匀。记住蛋黄。第4步、起锅,同时下入香肠和肉末。炒香。第5步、加入红萝卜。加盐。加一点一点老抽。翻炒。第6步、下入圆白菜炒熟。后打出来。装盘。第7步、炒熟的。第8步、锅中放油。下入蛋白。煎一会。

5、黄金炒饭,金黄诱人,粒粒分明超好吃黄金炒饭炒饭可以千变万化,喜欢什么食材任意添加,今天来个黄金炒饭只需要蛋黄,颜色美美的饭粒粒分明。原料:隔夜饭、蛋黄、盐、油、葱花。

6、【菜名】:黄金炒饭【所需食材】:米饭1碗、蛋黄适量、食用盐5g、胡椒粉5g、葱花适量。【烹饪过程】:准备好的鸡蛋黄放入碗中,将鸡蛋黄打散,不要使用鸡蛋清,这样炒出来的米饭就是金黄色的。锅中倒入适量的食用油,等待油温升高之后将准备好的米饭倒入锅中,用锅铲将米饭压扁炒散,放置一旁备用。

黄金蛋炒饭的正宗做法,黄金蛋炒饭怎样做才好吃的做法

1、【食材】:鸡蛋、米饭、葱花、火腿肠、胡萝卜、青豆、食盐【具体做法】第一步:准备适量的米饭,先盛到一个盘中,用勺子搅拌一下,把米饭压散,再把青豆放在水中洗干净,再把胡萝卜去皮切成小丁,火腿肠切成小丁,小葱切成葱花,在小碗中打上2个鸡蛋,把蛋黄捞出来,放在米饭碗中,让米饭和蛋黄融合在一起备用。

2、菜籽油适量步骤/方法准备材料如下,胡萝卜、香葱、青豆洗净备用,鸡蛋也洗一下胡萝卜半颗切丁,半截火腿肠切丁,香葱切葱花备用取其中一个鸡蛋磕破,将蛋黄放入米饭中拌匀。

3、做法步骤:第1步、准备剩米饭。第2步、准备辅料。第3步、将鸡蛋清和鸡蛋黄分开,把鸡蛋黄打进米饭中。第4步、用手将蛋黄和米饭抓均匀。第5步、小葱洗干净,将葱白切成小段,葱叶切成葱花,红肠切丁备用。第6步、锅中倒油,油温六成热时将葱白倒进去小火炒出葱香味,将葱白捞出。

4、胡萝卜适量步骤/方法鸡蛋放入碗中打散,胡萝卜切丁,黄瓜切丁,葱花适量起锅加入色拉油,油七成热时加入葱花,胡萝卜丁,黄瓜丁翻炒出香味,加入适量十三香,适量海鲜酱油。放入剩米饭翻炒一分钟。

5、黄金蛋炒饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的黄金蛋炒饭的家常做法,黄金蛋炒饭的做法步骤图解,更多家常黄金蛋炒饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。黄金蛋炒饭的做法大图制作步骤,米淘洗干净,加入适量水选择“柴火饭”程序,口感选择“稍硬”。

6、黄金蛋炒饭By包包变试试发发菜谱^-^原料:米饭、鸡蛋、碗豆、红萝卜、青瓜、葱、盐、胡椒粉、油。做法步骤:第1步、准备所有主料及调料、配料。第2步、碗豆洗净;蛋清蛋白分离,取蛋黄部分;红萝卜、青瓜切粒;葱切成葱花待用。第3步、起锅热油,将碗豆炒至5成熟。第4步、将红萝卜粒倒入翻炒至熟。

黄金蛋炒饭的常见做法

1、准备材料如下,胡萝卜、香葱、青豆洗净备用,鸡蛋也洗一下胡萝卜半颗切丁,半截火腿肠切丁,香葱切葱花备用取其中一个鸡蛋磕破,将蛋黄放入米饭中拌匀。

2、第1步、准备所有主料及调料、配料。第2步、碗豆洗净;蛋清蛋白分离,取蛋黄部分;红萝卜、青瓜切粒;葱切成葱花待用。第3步、起锅热油,将碗豆炒至5成熟。第4步、将红萝卜粒倒入翻炒至熟。第5步、再将黄瓜粒倒入翻炒均匀盛起待用。第6步、另起锅下少许油,将米饭倒入。

3、黄金炒饭的做法简介家常炒米饭,一直都是先炒鸡蛋,蛋熟了再放米饭,这几天听别人说先炒饭再放鸡蛋,更好吃,抱着试试的想法,做了一下,味道很不错哦。

4、做法步骤:第1步、准备剩米饭。第2步、准备辅料。第3步、将鸡蛋清和鸡蛋黄分开,把鸡蛋黄打进米饭中。第4步、用手将蛋黄和米饭抓均匀。第5步、小葱洗干净,将葱白切成小段,葱叶切成葱花,红肠切丁备用。第6步、锅中倒油,油温六成热时将葱白倒进去小火炒出葱香味,将葱白捞出。

请介绍下黄金烘蛋炒饭的常见做法

1、2个鸡蛋打开,只用蛋黄,蛋清不用。把蛋黄打到一碗隔夜米饭里,将蛋黄和米饭搅拌均匀,备用。这是黄金炒饭的第一个小窍门,只用蛋黄,不用蛋白。有朋友问了,只用蛋黄,那蛋清怎么办?请移步文末【小贴士】部分有福利。起锅烧油,油温升高之后,倒入拌好的蛋黄米饭,翻炒均匀。翻炒的时候有窍门,请看好。

2、准备材料如下,胡萝卜、香葱、青豆洗净备用,鸡蛋也洗一下胡萝卜半颗切丁,半截火腿肠切丁,香葱切葱花备用取其中一个鸡蛋磕破,将蛋黄放入米饭中拌匀。

3、做法米饭用温热的就行,其实也不一定要是新鲜的米饭;先让米饭和蛋液充分结合,一定要拌匀。如果喜欢葱花味的朋友,可以在炒的时候,添加上一些葱花。你喜欢吃黄金蛋炒饭吗?本文由“美食来临”创作。创作不容易,请勿抄袭,搬运。喜欢美食的朋友记得收藏与关注哈。

4、做法步骤:第1步、准备剩米饭。第2步、准备辅料。第3步、将鸡蛋清和鸡蛋黄分开,把鸡蛋黄打进米饭中。第4步、用手将蛋黄和米饭抓均匀。第5步、小葱洗干净,将葱白切成小段,葱叶切成葱花,红肠切丁备用。第6步、锅中倒油,油温六成热时将葱白倒进去小火炒出葱香味,将葱白捞出。

5、做法步骤:第1步、准备所有主料及调料、配料。第2步、碗豆洗净;蛋清蛋白分离,取蛋黄部分;红萝卜、青瓜切粒;葱切成葱花待用。第3步、起锅热油,将碗豆炒至5成熟。第4步、将红萝卜粒倒入翻炒至熟。第5步、再将黄瓜粒倒入翻炒均匀盛起待用。第6步、另起锅下少许油,将米饭倒入。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的黄金蛋炒饭的做法步骤和黄金蛋炒饭的常见做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

文章版权声明:除非注明,否则均为168餐饮网原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。