糯米凉糕的做法_糯米凉糕的做法家常做法视频
糯米凉糕的做法糯米凉糕制作步骤
1、糯米凉糕的做法糯米洗净泡上一夜水过糯米一个母指肚。红豆洗净泡一夜，煮时豆开了放红糖适量少许糖桂花至煮熟烂。泡好糯米各水上锅蒸2O分钟水和米平就行。蒸熟糯米饭用4根筷子粘凉水使劲搅拌稍稍凉会备用。双手粘凉水取一块糯米团用手按平成方行，按好两块。
2、白糖60克辅料桂花蜜3勺步骤糯米粉放入盆内步骤加入玉米油步骤加入糖步骤倒入适量水，慢慢加，水的量根据糯米粉的吸水量不同自行调节步骤用筷子搅拌成粉糊状就可以了。水的用量慢慢添加。
3、坚果糯米糕·准备食材·糯米粉180g/牛奶170ml细砂糖30g/玉米油18ml鸡蛋1个/红枣干20g/葡萄干20g熟核桃仁50g/黑芝麻1g·制作工具·电子秤/打蛋器/蒸笼制作步骤牛奶和玉米油倒入打蛋盆中，搅拌均匀。再加入鸡蛋和细砂糖用手动打蛋器打发至拌匀的状态。
4、【做法】步调盆里参加180克糯米粉，20克玉米淀粉，20克白糖，将一切食材混杂平均，然后一次性参加200ml净水，搅拌成稀薄的糯米糊。搅至润滑细腻没有颗粒就能够了。步调锅中提早把水烧开，放入糯米糊，先在盆上盖上一个盘子或盖子，避免水蒸气滴落，再盖上锅盖，蒸15～20分钟。
5、第一种：柿饼凉糕开始前先将大米用深井水浸泡3个小时左右，磨成浆，倒入沸腾的锅中不停地用机器搅拌。熬制好后盛入碗中放置冷却；在冷却后，分割并放入清水缸中漂洗，去掉多余碱分，保证无涩味；然后放进冰箱制冷，这样才能保证质量和清凉绵软细嫩的口感。
6、做法步骤：第1步、原料：红糖、糯米和红枣。第2步、糯米提前泡水。我是提前一晚泡的。第3步、红枣去核切块。第4步、蒸糯米糕的碗刷少许油，蒸好后容易倒出来。第5步、蒸碗里一层糯米一层红枣，层层铺好，最后加入没过糯米的清水。第6步、放入蒸锅中，水开后25分钟关火。
糯米面凉糕是怎么制作的
1、糯米凉糕的做法糯米洗净泡上一夜水过糯米一个母指肚。红豆洗净泡一夜，煮时豆开了放红糖适量少许糖桂花至煮熟烂。泡好糯米各水上锅蒸2O分钟水和米平就行。蒸熟糯米饭用4根筷子粘凉水使劲搅拌稍稍凉会备用。双手粘凉水取一块糯米团用手按平成方行，按好两块。
2、坚果糯米糕·准备食材·糯米粉180g/牛奶170ml细砂糖30g/玉米油18ml鸡蛋1个/红枣干20g/葡萄干20g熟核桃仁50g/黑芝麻1g·制作工具·电子秤/打蛋器/蒸笼制作步骤牛奶和玉米油倒入打蛋盆中，搅拌均匀。再加入鸡蛋和细砂糖用手动打蛋器打发至拌匀的状态。
3、制作方法把泡好的糯米（一斤左右）蒸熟。可以用微波炉蒸，比较省事，加盖高火六分钟，开了以后转中火再十五分钟，就熟了。趁热把米放在干净的布里，使劲揉碎成泥状。
4、糯米凉糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的糯米凉糕的家常做法，糯米凉糕的做法步骤图解，更多家常糯米凉糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。糯米凉糕的做法大图制作步骤，糯米粉放入盆内。加入玉米油。加入糖。
5、糯米糕制作步骤准备原料：糯米500克、红枣150克（或者蔓越莓、葡萄干、豆沙、红豆等）、白糖适量。预处理原料：糯米用凉水浸泡10小时左右；至于配料大家可以根据自己喜好来加入，常见的的配料有蔓越莓干、葡萄干、大红枣、豆沙等，可以加入一种，也可以加入多种。
6、大师好，明天和大师分享一款糯米凉糕的做法，容易蒸一蒸，软糯苦涩，大人孩子都爱吃，做法无技能无难度，老手也能够一次胜利。【食材】糯米粉、玉米淀粉、白糖、水、豆沙【做法】步调盆里参加180克糯米粉，20克玉米淀粉，20克白糖，将一切食材混杂平均，然后一次性参加200ml净水，搅拌成稀薄的糯米糊。
普通糯米面凉糕的做法
1、糯米凉糕的做法糯米洗净泡上一夜水过糯米一个母指肚。红豆洗净泡一夜，煮时豆开了放红糖适量少许糖桂花至煮熟烂。泡好糯米各水上锅蒸2O分钟水和米平就行。蒸熟糯米饭用4根筷子粘凉水使劲搅拌稍稍凉会备用。双手粘凉水取一块糯米团用手按平成方行，按好两块。
2、主料：糯米粉400g，玉米粉120g(一般加大米粉)。30g白糖，开水烫面，和成面团用保鲜膜密封备用。馅料：随自己喜好，咸甜口都行，我做的咸口：腊肉、豌豆、玉米、香菇都切小丁炒熟备用。揪一块面团搓成球，中间捏个窝，放入馅料，用虎口收紧捏合，糯米糕就做好了。4，上锅蒸15分钟就可以开吃了。
3、1糯米粉用水化开，充分搅匀。1倒入黄米锅中，继续搅15分钟，直至软硬度适合，加锅盖焖3~5分钟。1将熬好的黄米均匀铺在江米上，抹平，刷油或盖上容器盖保湿，入冰箱冷藏定型后切块即食。小贴士：江米和黄米必须充分浆好，这样做出的凉糕才好吃。熬煮之前要将浆好的米清洗干净。
4、凉糕粉拆袋用凉水搅拌成糊状顺时针搅拌至无颗粒且黏稠烧水，250克粉约要水5~6升，待水烧开，倒入凉糕糊，注意边倒入边搅拌，倒入的速度要慢，有种细水长留感。
5、先在盆中放入40克栗粉（也叫玉米淀粉），再加入260克糯米粉，10克的熟油，300克的温水搅拌均匀，顺着一个方向多搅动一会儿，最后搅成无颗粒的黏稠状态。再取一个大圆盘，底部抹一点食用油，将调好的糯米糊倒在盘子里，盘子最好选大一点的，让面糊不要太厚，这样好熟，放入蒸锅水开以后蒸35分钟。
6、做法：把2大勺红糖，1大勺白糖放到碗里，加入小半碗开水，搅拌均匀融化后备用；一杯糯米粉，加入适量的热水，少量多次加入糯米粉中，用筷子不停搅拌，搅拌成絮状；用手把糯米粉揉成面团。
糯米凉糕的制作方法与步骤
1、糯米凉糕的做法糯米洗净泡上一夜水过糯米一个母指肚。红豆洗净泡一夜，煮时豆开了放红糖适量少许糖桂花至煮熟烂。泡好糯米各水上锅蒸2O分钟水和米平就行。蒸熟糯米饭用4根筷子粘凉水使劲搅拌稍稍凉会备用。双手粘凉水取一块糯米团用手按平成方行，按好两块。
2、坚果糯米糕·准备食材·糯米粉180g/牛奶170ml细砂糖30g/玉米油18ml鸡蛋1个/红枣干20g/葡萄干20g熟核桃仁50g/黑芝麻1g·制作工具·电子秤/打蛋器/蒸笼制作步骤牛奶和玉米油倒入打蛋盆中，搅拌均匀。再加入鸡蛋和细砂糖用手动打蛋器打发至拌匀的状态。
3、步骤糯米粉放入盆内步骤加入玉米油步骤加入糖步骤倒入适量水，慢慢加，水的量根据糯米粉的吸水量不同自行调节步骤用筷子搅拌成粉糊状就可以了。水的用量慢慢添加。
4、《自制糯米凉糕》准备2把的红豆，半斤的糯米粉。红豆放入碗内，加入凉水洗净，倒出洗净的红豆水。红豆倒入电饭锅里面，加入2倍的凉水，隔水蒸熟即可。红豆蒸半小时以后，煮至红豆充分吸水，加入30克白糖，继续蒸熟吸水。电饭锅选择蒸米按键就可，红豆搅拌以后，可以捣碎成泥。
5、制作方法熟面粉制作：把面粉用细罗筛在垫有屉布的笼屉里，用旺火蒸20分钟，取出晾凉，搓碎用罗筛过，掺入糖粉25克即成熟面粉。将糯米用水洗净，晾六成干，用石磨或大碗碾碎，用细罗筛过，取出面粉待用。
6、步骤/方法凉糕粉拆袋用凉水搅拌成糊状顺时针搅拌至无颗粒且黏稠烧水，250克粉约要水5~6升，待水烧开，倒入凉糕糊，注意边倒入边搅拌，倒入的速度要慢，有种细水长留感。
糯米凉糕的家常做法
1、坚果糯米糕·准备食材·糯米粉180g/牛奶170ml细砂糖30g/玉米油18ml鸡蛋1个/红枣干20g/葡萄干20g熟核桃仁50g/黑芝麻1g·制作工具·电子秤/打蛋器/蒸笼制作步骤牛奶和玉米油倒入打蛋盆中，搅拌均匀。再加入鸡蛋和细砂糖用手动打蛋器打发至拌匀的状态。
2、用南瓜泥制作一样很美味！加工好的胡萝卜泥加入糯米粉和面粉，并用筷子将两者搅拌成絮状。糯米粉和面粉比例为1（这样的成品更加q弹有嚼劲！）揉成光滑的面团后，将面团搓成长条，并分成每份10g的小剂子。取一份面团并搓成圆饼，压上红枣，使其和面团粘合的更紧密。
3、做法步骤：第1步、红豆洗净，提前在锅里煮软备用。第2步、用一杯水，将玉米淀粉调匀。第3步、糖和三杯水在锅里烧开。第4步、糖水加入椰奶。第5步、边搅拌便加入淡奶。第6步、再次烧开(微沸)时，倒入拌匀的玉米淀粉水。第7步、不断搅拌，用中慢火煮至沸腾(冒泡)再多煮两分钟，煮成糊状。
4、【1】首先我们准备大米500克放入盆中淘洗干净备用，同学们大米可以选择凉糕馒头专用大米，某宝搜索即有大约3元1斤，淘洗干净之后加入适量的清水浸泡24小时备用，500克的大米发胀后可以增重到650克左右。
5、做法步骤鸡蛋两颗加入糖，食用油，酸奶，搅拌均匀分两次加入糯米粉，搅拌成细腻的糊状舀入蛋挞模具中，摆入烤盘中。
6、「京城面点王」教你做老式甜点：江米凉糕，软糯香甜味道棒江米凉果，有人说是从清宫流传出来的美食；也有人说，是沿着大运河北上的美食，粘上白砂糖和青红丝，软糯清爽。
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