最简单的蛋糕做法烤箱
家用烤箱做蛋糕的简单方法和步骤
1、提前将烤箱温度调至150-160度，预热一刻钟，再将面糊倒入合适的模具中，放入烤箱中层，烘烤半小时左右，当蛋糕蓬起上色后，即为成熟。将烤好的蛋糕模具取出，连同烤盘一起放在平滑的台面上轻轻掂几下，使蛋糕和模具之间出现缝隙，倒扣在盘子中，脱模晾凉即可食用。
2、鸡蛋与白糖打发至蓬松。加入低筋面粉和抹茶粉，轻轻搅拌均匀。倒入牛奶和植物油，继续搅拌。倒入模具，放入预热好的烤箱，180度烤25分钟。出炉后可撒上一些抹茶粉点缀。红丝绒蛋糕材料：鸡蛋4个白糖100g低筋面粉50g红曲粉20g牛奶50ml植物油适量奶油奶酪适量步骤：鸡蛋与白糖打发至蓬松。
3、蛋糕没有做成功的，掌握好这几个技巧，一步就能成功。蛋黄5个，白糖40克牛奶40克玉米油40克搅匀。高劲面粉100克，再用筷子搅拌成无颗粒面糊。要注意的是打蛋清的盆子必须无油无水，加白醋几滴，白糖60克。这时候请出家里比较给力的打蛋器，打发成这样，盆子里的蛋液不掉下来就成啊。
4、家庭版蛋糕的详细做法步骤：首先需要四个鸡蛋，要把蛋清和蛋黄分开。这是蛋清把蛋黄里加糖25g，搅拌散后放100g牛奶，再放面粉50g，搅匀就好。
5、家用蛋糕预拌粉一袋，重约300g。鸡蛋6个，大约300g。水，75g。食用油75g。这个分量我做了两个6寸的蛋糕。我是细节控，所以水我用的量杯量的，油我用的电子量勺称的。其实大可不必这么精确，估摸着弄也没问题。电动打蛋器。
6、放进烤箱里面面烤，烤箱先提前200度预热5分钟。然后模具放进烤箱里面烤，上下温度设置130-135度，时间设置为45分钟。时间到，把蛋糕拿出来倒扣在篦子上面，放凉后再脱模这个就是刚才脱模的蛋糕，这个可以看出来特别的松软。
初学者烤箱做蛋糕的做法大全
1、11，烤蛋糕之前，烤箱先预热180度，时间5分钟。预热完毕，需要重新设置烤箱：上下火170度，时间40分钟热风模式，烤盘放在中间。我的这烤箱显示的时间已经倒了。12，记得别烫着哈，带好手套取出蛋糕。蛋糕出炉先震几下，然后倒扣放冷在脱下模具。让忙碌的中的自己，听着音乐啜着茶度过幸福时光。
2、蛋糕糊做好后，我们准备好模具。首先先准备适量的食用油，将模具内，刷一点油，刷油之后，接下来我们就用汤勺取适量的材料倒入模具内，六七分满，记不要太满哦，装完后，将模具放在桌上轻轻敲打下，让它平整一点，装好之后，将装好蛋糕糊的模具放入烤盘，然后将烤盘放入烤箱的中层，上火的温度呢我们调到210度。
3、今天就给大家分享一下，我做戚风蛋糕的经验。小白学烘焙，从戚风蛋糕做起，教你不塌陷不缩腰，一次就能成型的做法。【材料】：鸡蛋(180克蛋清和87克蛋黄)，白砂糖60克，塔塔粉2克，柠檬汁2克，低筋面粉74克，糖粉11克，泡打粉6克，液态酥油28，水30，色拉油35，牛奶30。
4、1用脱模刀沿着磨具边沿和中心仔细的转一圈，使蛋糕和磨具分离，然后反过来用手托住蛋糕，轻顶磨具底部，蛋糕就可以成功脱模啦！最后唠一句，每一台烤箱都有自己的脾气，所以建议大家要多尝试，熟悉自己的烤箱，另外注意要选择温控准确、上下独立温控的烤箱，这样才能做出更好吃的戚风哦。
5、做法：把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，鸡蛋黄里放入牛奶，玉米油，20克的糖，盐拌匀。筛入低筋面粉。鸡蛋清里滴入几滴柠檬汁，用打蛋器高速搅打成干性发泡，在搅打的过程中，把剩余的30克糖分两次加入。打好的蛋清取一半和蛋黄糊翻拌均匀。拌好的蛋糊再倒回蛋白霜中，翻拌。
6、烤箱预热：190C/374F用融化的奶油涂抹在模具上。把面糊从冰箱里拿出来，变成硬硬的没关系，用汤匙先把面糊铺进模具里然后再用汤匙往下压平，每个模具装八分满就好放入烤箱中烤二十分钟，或是表面变成金黄色。
家用烤箱做面包和蛋糕的简易做法
1、然后就是刷蛋液，每个面包胚上撒几粒黑芝麻。烤箱先预热，然后是上下170℃，20分钟。（这里不同的烤箱温度其实并不精准，所以这个得自己试了，大概在170-200℃的区间）出炉后，表面再刷一层蜂蜜水，就显得更透亮，更有食欲了。而且做出的面包柔软，拉丝效果也不错。同样的方法，除了蜂蜜小面包，还可以做香肠面包。
2、做法：准备好做面包所用的材料，将低筋面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、糖、盐混合在一起，然后揉成光滑面团，再加入橄榄油，揉至面能拉出薄膜，将面团发酵至原来面团的2倍以上。将发酵好的面团均匀分成每个约70克的面团。将面团圆松驰二十分钟。将面团压扁排气，面团中间用手指拉开一个窝，然后均匀地转大。
3、做法：把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。发酵至5倍大时，分成6份，揉圆松弛15分钟。将面团搓成长条，编成8字形的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。
4、这个是基础版面包，大家可以根据此方法进行发挥，在制作面包的时候可以加上自己喜欢的馅料，自己喜欢的最重要。制作过程中两次醒发很重要，第一次是揉好面以后，第二次是制作好面包坯以后，缺一不可。烤箱的温度要注意，上下火180度，可以根据自己家的烤箱情况调整，上火尽量不要低于180度。
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烤箱自制蛋糕简单做法
1、烤箱提前预热，烤碗刷层油或者在表面涂抹一层黄油，蛋糕糊倒入烤碗中轻震几下，震出气泡。送入预热好的烤箱180°C烤10分钟，再继续180°C烤10分钟。最后在表面筛入糖粉。烤布蕾食材：蛋黄4颗、牛奶150克、淡奶油250克、代糖20克做法步骤：将4个蛋黄液打散搅匀，备用。
2、第七步：将蛋糊倒入电饭锅内，涂抹平整。震动几下，将气泡震出。盖上锅盖，用毛巾把排气口盖上。选择煮饭模式，跳至保温后，再按一下煮饭键，再次跳至保温功能后，再焖5分钟，全程大概大概50分钟。如果是智能电饭锅，有蛋糕模式的话，直接选蛋糕模式即可。
3、接着开始操作，第一步将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，蛋黄和玉米油混合，搅拌顺滑。第二步接着把蛋糕粉筛入，粉量比较多，你可以分成2次筛入，然后用手抽搅拌开，接着将蛋黄加入，继续搅拌到顺滑的蛋黄糊就可以了。同时开始预热烤箱。
4、首先准备80克棉白糖，如果没有棉白糖的话，糖粉也是可以的，4个鸡蛋，一盒牛奶，牛奶的量大概在450毫升左右，然后再准备适量的色拉油，100克低筋面粉。这些食材和调味料都准备好了以后，咱们就开始制作这道口感细腻，香甜可口的电饭锅鸡蛋糕。
5、步骤取一个蛋糕盘，放入一层油纸，不沾的蛋糕盘可以省去这一步。倒入蛋糕糊，震出气泡后，放入烤箱中层，选择上下烤，160度加热20分钟。步骤考完后立刻取出晾凉，切成合适的大小。步骤草莓用淡盐水清洗干净，切成粒，放入到酸奶中，拌匀后夹在两片蛋糕中间，装饰下就可以开吃了。
6、需要一个没有水渍和油渍的干净器具，小编想了想，便当盒子就很好。把奥利奥或者其它饼干捏碎，在器具底部铺上一层饼干碎末。然后倒入准备好的蛋糕糊均匀抹平，再次铺上饼干碎末，如此反复几次后放入冷藏室。
烤箱最简单的蛋糕做法
1、先将水烧开，水开后放上蒸屉，中大火蒸15分钟，时间到焖一分钟再开盖。这边要注意的，蒸的中途一定不可以开盖，如果锅盖缝比较大的要用湿布挡一下。
2、1烤箱120度预热，预热的时候，烤盘里放一盘清水，预热5分钟后把放了蛋糕糊的模具放进烤盘里，最下层，上下火，120度烘烤。我用的时间是120度烤20分钟，观察到长方形模具里的蛋糕有一点点裂纹，转成了100度又烤了30分钟，蛋糕体固定后，又转成了120度烤了40分钟。一共用了90分钟的时间。
3、第8步、面糊表面在刷上一层蛋液。第9步、烤箱215度提前预热，然后将烤盘送入烤箱，烤15分钟。第10步、这样自制的小蛋糕就做好了，喜欢的朋友们赶紧收藏起来试试吧！！！来自美食天下轻饭！的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、步骤鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，把纯牛奶和玉米油加到蛋黄中，混合均匀，形成蛋黄液。步骤把低筋面粉筛入蛋黄液中，用手动打蛋器混合至看不见干粉就可以了，蛋黄糊不要过度搅拌，会影响蛋糕的口感。步骤白砂糖分三次加入到蛋清中，把蛋白打发，提起有个大弯勾就停止打发。这时候烤箱160预热10分钟。
5、很多朋友都尝试过自己烤蛋糕，但是做法比较麻烦，烤出来以后总是回缩塌陷，没有想象得那么完美。今天厨娘与大家分享的这款蛋糕是不用烤箱的，也不用电饭锅。
6、让烤箱首先预热10分钟，然后把蛋糕放入提前工作已经准备好的烤箱之中，烤箱设置成上下火，温度170度，等待40分钟。
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