莲藕玉米排骨汤的做法

莲藕玉米排骨汤的做法,莲藕玉米排骨汤怎么做

1、排骨泡水20分钟洗净，玉米洗净切段，莲藕洗净削皮切块，准备大葱段、姜片。干香菇3到4个温水泡洗备用。排骨洗干净，冷水下锅焯水3-5分钟去除血沫，放入少量料酒去腥。焯好后温水冲洗备用。砂锅倒入水，放入焯好的排骨，葱段、姜片和干香菇大火煮开。然后倒入少量料酒，转小火炖煮20分钟。

2、玉米切段，莲藕切滚刀块，大葱切段，姜切5大片，2片焯水的时候用，3片煲汤的时候用。其它的还有少量的枸杞子和香菜，这些都是快出锅的时候放的，没有也可以不放。排骨切段后，洗净，冷水入锅，放入两个葱段和两片姜，开大火煮沸。

3、做法步骤：第1步、排骨用清水浸泡一会儿，其间多换几次水去除血水，清洗干净备用。第2步、玉米切成小块，姜片备好。第3步、把食材放入容器内，加入适量纯净水，料酒。第4步、把容器放入电压力锅内，按煲汤键操作（我是临睡前预约好的）。第5步、时间到，调至保温键，加入适量盐及鸡精调味即可。

4、做法步骤：第1步、砂锅先烧水，因为水开得比较慢。第2步、排骨用面粉和盐揉搓洗净杂质，再用清水洗净。第3步、排骨冷水下锅焯水。第4步、水开，撇去浮沫，再焯水2分钟。第5步、排骨再用热水清洗干净，沥干水分。第6步、热锅凉油，下姜片葱段煸炒片刻。第7步、下排骨煸炒片刻。第8步、加料酒煸炒出香味。

5、莲藕排骨汤是一道传统名菜，属于鄂菜系，制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等今天刘嫂就来分享一下“莲藕排骨汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

6、首先我先前一段时间买来的排骨进行解冻，一定要提前准备哦。至于解冻方法有很多种，我是选择用清水解冻，提前准备，大概解冻时间在两个小时左右，然后换清水浸泡，泡出血渍，中间又换了两次清水。排骨汤的前提是对排骨进行焯水。

莲藕玉米排骨汤的做法窍门

1、用塘坝镇生姜去味两分钟左右，捞去浮沫，即可将排骨冲洗干净备用，再热锅烧油将塘坝镇片大蒜等炒香，放入排骨翻炒至金黄，入水炖煮二十分钟。0酉阳桃花源鲜玉米要想玉米莲藕排骨汤肉质不腥，汤味清爽，玉米和莲藕可是重中之重。

2、做法步骤把排骨洗净、切好玉米洗净、切好姜片也切几片，3-4片即可锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。注意：在下锅之前先准备一壶水，水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。

3、将排骨切成段后，放在清水中浸泡30分钟，可以很好地去除排骨中的血水，减少排骨的腥味。莲藕去皮之后，切成大小差不多的块状，然后在莲藕里加入1小勺食盐腌制10分钟。食用盐可以将莲藕多余的汁水排出来，让莲藕的口感更加的脆嫩，并且不会发黑。

4、莲藕玉米排骨汤！食材：莲藕、玉米、排骨、胡萝卜做法：排骨洗净，放入锅中，放入葱姜和料酒，焯水，水开撇去血沫，再煮两分钟盛出，沥干水分备用。砂锅少油，爆香葱姜，放入排骨，煎出香味，倒入开水没过食材，放入藕片，玉米段，胡萝卜块，水开后，扣盖小火炖煮30分钟左右。

5、排骨清洗干净切小块后，放入开水中焯一下，目的是为了去掉腥味和血水。放醋有利于将骨头中的钙、铁、磷等营养物质充分溶解到汤里面，促使人体吸收，但是不要放多哦。玉米排骨汤，选材上一定要新鲜，这样煲出来的汤更鲜美。

6、【莲藕排骨汤】准备猪肋排、莲藕、玉米、大葱、生姜、食盐、料酒、鸡精、面粉、枸杞。猪肋排剁成小段，放入清水中浸泡2小时，泡出血水。捞出排骨，加入一勺面粉、一勺料酒、一碗温水，用手搓洗排骨，就能把排骨洗得干干净净。排骨处理干净了，炖汤才没有腥味，而且汤色也清亮，不发黑。

玉米藕排骨汤的做法最正宗的做法

1、做法准备食材：猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。步骤山药刨皮后切滚刀块备用。步骤将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。步骤甜玉米切件，准备2片生姜。步骤莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。

2、第一步：将新鲜的玉米剥皮和玉米须之后用清水清洗干净，切成一小段一小段的放到一旁备用，切葱段和姜片备用，排骨洗净之后放到清水当中浸泡半个小时左右备用。提示：提前用清水浸泡排骨可以让排骨当中的血水浸泡出来，也能让排骨吃起来不那么腥。

3、步骤：1，排骨洗去血水，焯水，去掉浮沫2，冷水下锅，加葱段、姜片、花椒、八角、红枣、枸杞3，莲藕洗净去皮切块4，玉米洗净切断5，大火烧开后下莲藕，大概40分钟后，再放入玉米6，小火慢煮至食材软烂，起锅时加盐调味，撒上葱花就完成了。

4、排骨处理好了之后，接下来我们就要把玉米切块了，玉米切成圆块就可以了。接下来我们把焯好水的排骨，玉米还有生姜一起放到砂锅里去，然后开大火炖上一个小时，等到锅里的汤都烧开了之后，转成小火再炖一个小时。小伙伴们一定要记得，大火转小火的时候，一定要加一点食用盐哦，在这个时候，加盐才是比较入味的。

5、做法步骤：第1步、排骨洗净加白酒姜片焯水。第2步、盛出备用。第3步、配料就绪。第4步、炒锅入油烧热加糖炒糖色。第5步、放入排骨翻炒，加大料和葱姜蒜红椒。第6步、放入白酒，生抽和老抽炒匀。第7步、加水末过排骨，大火煮沸转小火慢炖二十五分钟。第8步、放入改刀后的玉米。

6、玉米是粗粮中的一种，胃溃疡患者和肝硬化患者最好不要去吃，否则会引起溃疡出血，造成的不良后果不堪设想。排骨一定要完全煮熟才能吃，没煮熟的排骨中含有寄生虫，就会对人体造成不良的影响，所以一定要煮熟后再去吃。

玉米莲藕排骨汤的做法

1、第一步：我们把排骨用清水清洗干净之后，再切成小块放在碗中备用，玉米清洗干净之后，再切成小段放在碗中备用，莲藕去皮清洗干净之后，再切成小块放在碗中备用，生姜去皮洗净后，切成姜片放在碗中备用，小葱，切洗干净之后，切成葱花放在碗中备用。

2、第一步：我们把排骨清洗干净之后，再切成小块放在碗中备用，玉米清洗干净之后，再切成小块放在碗中备用，莲藕去皮洗净后，再切成小块放入碗中备用，生姜去皮清洗干净之后，再切成片放在碗中备用，小葱清洗干净之后，再打成结放在一边备用。

3、【玉米排骨汤】材料：排骨、玉米、胡萝卜辅料：生姜、大葱、小葱调料：食盐、胡椒粉、香油、料酒、淀粉做法：首先处理排骨，在排骨内加入适量淀粉用手抓拌均匀，淀粉附着力比较强，能吸附排骨内的血水，抓至粘手状后清洗干净。玉米清洗干净后切成段，此时要小心操作。胡萝卜去皮后切滚刀块。

4、很多人在煮莲藕玉米排骨汤的时候，都用错“水”了，难怪口感不好。今天就跟大家细细讲解下，如何才能煲上一碗好喝的汤。

5、做法玉米排骨汤怎么做用料：排骨500g、水适量、葱3段、水果玉米300g、胡萝卜100g、盐适量。首先把排骨放烧开的水里过一下水，把排骨里的血沫冒出来，然后捞出排骨洗干净。洗干净的排骨倒入锅中，水一次性加足。葱切成段，姜切片，放入锅中，葱段煮软后捞出。

6、大家一起来学习一下清炖排骨玉米汤的做法吧，营养还不腻！喜欢小张美食的朋友记得关注小编哦！清炖排骨玉米汤清炖排骨玉米汤首先准备我们所需要的食材：猪排骨，玉米，胡萝卜，大葱，生姜，香叶，桂皮，盐，鸡精，料酒，花椒，八角，清水。

排骨莲藕海带玉米汤怎么煲

1、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。煲熟，加入少许盐调味即可。：山药排骨汤山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。

2、把藕切块以后先用盐拌一拌，然后放5-10分钟后用清水洗干净为了让藕入味儿也可以稍微去掉一些藕孔里面的黑色的让藕清洗更干净猪蹄冷水下锅，加入葱姜八角桂皮焯水去掉血沫去腥准备好如图调料油入锅，待油温7层热的时候加入一个或者两个干辣椒，藤椒，姜，葱。

3、排骨泡水20分钟洗净，玉米洗净切段，莲藕洗净削皮切块，准备大葱段、姜片。干香菇3到4个温水泡洗备用。排骨洗干净，冷水下锅焯水3-5分钟去除血沫，放入少量料酒去腥。焯好后温水冲洗备用。砂锅倒入水，放入焯好的排骨，葱段、姜片和干香菇大火煮开。然后倒入少量料酒，转小火炖煮20分钟。

4、排骨冷水下锅焯水，放姜片和几滴料酒去腥。玉米切断。胡萝卜切滚刀块，莲藕切片。把焯好的排骨，和玉米、胡萝卜、莲藕都放进电饭锅里。然后放去清水，要没过食材，并加入两勺盐。电饭锅功能选择，煲汤。一个小时左右就好了。一个小时以后就好了。感觉汤放少了，不过还可以。

5、莲藕玉米排骨汤的做法步骤玉米切段，莲藕切滚刀块，大葱切段，姜切5大片，2片焯水的时候用，3片煲汤的时候用。其它的还有少量的枸杞子和香菜，这些都是快出锅的时候放的，没有也可以不放。步骤排骨切段后，洗净，冷水入锅，放入两个葱段和两片姜，开大火煮沸。

6、菜品：排骨玉米海带汤配料：排骨，玉米，料酒，盐，海带结，姜，香米醋，水等烹饪步骤：需要的原材料全部都买好，或者是看配料表。排骨直接剁成小块，然后再洗干净备用。玉米洗好以后，还是要切成块，放在盘子中备用，海带洗好后打成结，也能买现成的，这样就省事多了，准备几片生姜。

好了，关于莲藕玉米排骨汤的做法和玉米莲藕排骨汤的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！