牛肉罗宋汤_牛肉罗宋汤的家庭做法
罗宋汤的家庭做法
1、做法步骤：第1步、准备，盒马的牛腩不错。第2步、素菜类配齐。第3步、牛腩加生姜片高压锅炖35分钟。第4步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入土豆和洋葱煸炒，加入白糖炒均匀。第5步、西红柿炒至浓稠状态，加入牛腩中，和素菜类炖15分钟，加入一勺盐出锅。第6步、出锅入碗，晚餐。第7步、晚餐，美味。
2、1将牛肘子取出切成片1将切好的牛肉片(一半)和蔬菜放入牛肉汤煮3个小时牛肉煮烂即可1牛肘子比较大所以我分了一半加在了汤里一半做了白切可以蘸料食用一半只需要500g牛肉煮汤就可以了---豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台;本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。
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5、传统罗宋汤比较浓郁且有许多不适合宝宝食用的素材，柚子妈改良了下，适合宝宝吃，还简单易操作！食材牛里脊肉150克土豆1个西红柿1个洋葱1个胡萝卜1根番茄酱100克步骤/方法食材都在这里。西红柿开十字加热水去皮，切丁。牛肉切丁，加一勺料酒腌制15分钟。
6、罗宋汤的家常做法简介罗宋汤英文名Borscht，以肉汤打底，配上各种蔬菜，熬煮至少半小时以上，汤里内容丰富，热量较高，是西餐汤的代表。罗宋汤源于俄罗斯，通常译成俄罗斯甜菜浓汤（“罗宋”即Russian），“罗宋汤”据说就是Russiansoup的中文音译。
牛肉罗宋汤的做法攻略
1、准备食材牛肉、番茄、洋葱、姜葱、蒜、盐、花椒大料操作步骤牛肉切块，冷水下锅加葱姜料酒，水开焯水2分钟后去掉浮沫，捞出洗干净备用。锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜、花椒大料爆香，然后加入蕃茄丁炒出汁。加入牛肉块翻炒至变色，然后加入生抽老抽，翻炒出香味。
2、做法步骤牛肉切成小块（最好肥瘦相间，我这个太瘦了），姜片准备好。葱切成段。牛肉凉水下锅，放入姜片和料酒，烧开后撇去浮沫。捞出沥干水分。高压锅放入适量的水，放入牛肉姜片，用高压锅先炖30-60分钟。（没有高压锅的可以省略，用铁锅炖的话时间要再长一点）。
3、做法步骤：第1步、食材集合。第2步、牛腩切小块。第3步、牛肉放入冷水锅中煮出血末，撇去浮末，捞出牛肉。第4步、放入炖锅中，加入热水煮一个小时。（高压锅约40分钟）第5步、面粉炒到微黄取出备用。第6步、大头菜切小块。第7步、西红柿去皮切小块。第8步、土豆、胡萝卜、元葱都切块。
4、当我们把这些食材都准备好之后，就可以正式的开始做罗宋汤这道美食了。我们首先要把牛奶给它都切成块儿，然后把芹菜，胡萝卜还有洋葱都切成丁，再把西红柿洗干净，然后也切成块。然后我们就可以取出一个锅来，给锅中倒入适量的清水，再把葱姜和刚才切好的牛肉放入水中。
5、做法步骤牛腩切块、焯水，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、丁香、十三香，料酒，水没过肉，高压锅四十分钟。锅中放底油炒胡萝卜、土豆，煸炒，加少量水，变黄变软后盛出备用。锅内放一小块黄油，煸炒洋葱，一分钟后加入番茄酱煸香。
6、【菜品】：番茄萝卜牛肉汤【配料】：牛肉300克、番茄1个、白萝卜1根、生姜1小块、料酒适量、盐适量、香菜1根【烹饪步骤】：准备好新鲜的牛肉，然后冷水下锅，加入姜片和一大勺料酒，大约煮3分钟将牛肉焯一下，然后取出来用温水将牛肉清洗干净。砂锅中加入适量的清水。
简易罗宋汤没有牛肉怎么做
1、第1步、牛腩洗干净入锅煮一分钟捞出洗干净切小块，然后倒入高压锅，加入几片生姜片，大火炖25分钟。第2步、包包菜，西红柿，洋葱，土豆去皮分别切成小块。第3步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油倒入西红柿大火快速翻炒。第4步、炒至浓稠状态即可。第5步、加入炖好的牛腩。
2、在锅里加入冷水，然后把牛肉放在里面焯一下水，用开水冲一下，冲掉漂浮物和血污杂质，然后在锅里加上热开水，将洗净的牛肉炖2小时左右，这里的水要一次性加够，也可以在锅里放冷水，煮开以后再放牛肉，直接用开水的话会更加省时间一些，如果做的是素罗宋汤，前面的两个步骤直接忽略就行了。
3、第在砂锅里加上黄油（如果家里没有黄油的话，就用花生油代替），再把洋葱放进去炒出香味，加上牛肉丁、西红柿炒出汁水，再加上开水煮40分钟，最后加上配菜，再煮20分钟左右，出锅之前，加上点食盐、胡椒粉和包菜，把包菜煮熟，这样就可以出锅了。
4、【牛肉罗宋汤】所需食材：牛肉500克土豆1个番茄2个洋葱半个胡萝卜1根黄油25克娃娃菜1棵番茄酱2大勺盐适量黑胡椒粉适量烹饪步骤：牛肉洗净切成大块，冷水下锅煮沸后撇去表面浮沫，捞出牛肉沥水备用。番茄去蒂顶部划十字，放入沸水中烫约20秒，捞出剥去外皮切成块状。
5、简易罗宋汤的做法步骤所有的主料洗净后，切成丁。番茄要去皮。锅内加入油炒香洋葱丁后加入胡萝卜丁继续翻炒后，倒入汤锅。继续炒锅加油煸炒番茄，炒出红油后加入牛心菜继续翻炒后，也倒入汤锅。在汤锅中加入一大碗水，加入切好的土豆丁。大火烧开后，加入番茄沙司。
6、素罗宋汤第一次做【素罗宋汤】老公和儿子很喜欢吃哦。。。原料：土豆、番茄、洋葱、圆白菜、番茄沙司、白糖、盐、味精。做法步骤：第1步、食材：土豆（已清洗去皮）、洋葱（已清洗）、番茄（已清洗）、圆白菜（已清洗切开）第2步、将已清洗去皮的土豆放在案板上切开，待用。
罗宋汤的配料牛肉汤怎么做
1、原料：牛腩、西红柿、土豆、胡萝卜、洋葱、大头菜、黑胡椒粉、面粉、黄油、精盐。做法步骤：第1步、食材集合。第2步、牛腩切小块。第3步、牛肉放入冷水锅中煮出血末，撇去浮末，捞出牛肉。第4步、放入炖锅中，加入热水煮一个小时。（高压锅约40分钟）第5步、面粉炒到微黄取出备用。第6步、大头菜切小块。
2、所需材料：牛肋条5斤)、红萝卜(1条)、土豆(2颗)、西红柿(3个)、洋葱(1颗)所需佐料：清水5升)、酱油(一小勺)、番茄酱(一小勺)19个详细牛肉罗宋汤制作步骤：牛肋条切小块(好入口的尺吋就好)。煮一锅滚水，将切好的牛肋条倒入川烫一下。将川烫过的牛肋条放入冷水中冲洗乾净。
3、2放入后把其调匀，并用大火把汤再次烧开。2汤烧开后盖上锅盖并转开小火，用小火再烧个五六分钟（时间自己掌控）。2烧煮完成后开盖并加入调味料（少许盐和鸡精，以及适量研磨黑胡椒碎粒）。2调味后把汤搅匀（搅匀调味料），搅匀后便可关火。2关火后进行分锅盛装，牛腩罗宋汤即完成。
4、将上述食材洗干净，都切成丁或者小块的形状，再将牛肉切成小长条，用生抽，料酒，胡椒粉等调味品调味腌制半个小时左右。接下来制作葱油，锅里放入20克左右的植物油，中小火，将洋葱炸至金黄色，介于焦黄和糊之间，捞出洋葱，留油备用。炒西红柿酱。
5、萝卜牛肉汤的制作步骤与小贴士准备食材：将新鲜的萝卜、优质牛肉、姜片和适量的料酒准备齐全。焯水处理：将牛肉放入盆中，加入清水清洗干净，然后切成小块备用。烧开一锅水，加入几片姜片和一勺黄酒，将牛肉焯水去腥，撇去浮沫并煮沸一段时间，确保牛肉的口感更加鲜嫩。
牛肉罗宋汤的做法
1、将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。
2、做法步骤：第1步、食材集合。第2步、牛腩切小块。第3步、牛肉放入冷水锅中煮出血末，撇去浮末，捞出牛肉。第4步、放入炖锅中，加入热水煮一个小时。（高压锅约40分钟）第5步、面粉炒到微黄取出备用。第6步、大头菜切小块。第7步、西红柿去皮切小块。第8步、土豆、胡萝卜、元葱都切块。
3、19个详细牛肉罗宋汤制作步骤：牛肋条切小块(好入口的尺吋就好)。煮一锅滚水，将切好的牛肋条倒入川烫一下。将川烫过的牛肋条放入冷水中冲洗乾净。洋葱切大片(约5~2公分)。红萝卜切丁。土豆切滚刀块(可以大块一点，太小块的话，隔天汤再加热后容易就溶化不见了)。
4、做法步骤番茄去皮，切成小块后打成番茄汁；卷心菜叶去除硬梗，然后切成小块；土豆、洋葱、红肠切成较粗的条备用。锅加热，放15g黄油熔化，倒入番茄酱翻炒至出红油，加洋葱炒香，倒入番茄汁煮沸，再倒入牛肉汤、土豆条煮沸后，加入切好的卷心菜和红肠，用盐、糖调味。
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