板栗炖肉的做法大全
板栗蒸肉的做法大全板栗蒸肉如何做
1、生板栗首先用剪刀在顶部浅剪十字口，然后把煎好的板栗放入空气炸锅内，以200度烤15分钟，这样板栗口全部开裂，很剥壳了。带皮五花肉洗净切成块，然后用厨房用纸擦干水分。热锅不倒油，直接放入切好五花肉块放入锅中，慢慢翻炒，一直把油给煸出来。
2、鸭胸肉清洗干净，用刀背敲打变薄。将鸭胸肉用海盐，橄榄油，黑胡椒，迷迭香腌制十五分钟入味。将栗子放入鸭胸肉中，把迷迭香从鸭肉上拿下。将鸭胸肉包裹栗子，裹成长圆条，用牙签固定住。将鸭胸放入微波炉烤盘，将迷迭香放在鸭胸的上方。选择蒸的功能，旋动按钮设置时间为30分钟。
3、做法：第一步：首相将我们准备好的栗子剥壳去皮。(要是觉得麻烦的话，可以把栗子切一刀，烘烤一下再去壳)第二步：再将准备好的芋头削去表皮。(学芋头皮时最好戴上手套，不然皮肤接触到芋头皮容易过敏)第三步：将芋头削去表皮后，在用清水清洗干净，然后再将芋头切成小块状，放在盘子里，剥去壳的栗子也放在盘子里。
4、做法步骤：第1步、备好蒸肉粉，五花肉切成大小厚薄均匀长块，红薯去皮切方块。第2步、肉片加入姜丝，食盐，生抽腌制10分钟。第3步、把腌制好了的肉片裹满米粉，加水（不干就可以了）腌制20分钟（记得两面都要裹上，口味较重的小伙伴可以在裹米粉前，把辣椒酱刷一层在肉片上，再裹米粉）。
5、主料：老南瓜1块；五花肉350克；蒸肉米粉80克。配料：生抽1勺；蚝油1勺；料酒1勺；甜面酱半勺。第一步：先把食材准备好，粉蒸肉搭配一些素菜，吃起来不会腻，没有南瓜的季节，也可以换成土豆或者红薯等等。
6、做法：红薯去皮蒸熟、板栗去壳去皮也蒸一下，蒸好的红薯用勺子压碎，红薯要水分少、糖分高的，不然等下很难成型。黄油切片软化后丢进红薯碗里，鸡蛋打散后淋三分之二的蛋液到红薯里面，一起用勺子搅拌均匀，不要加水加面粉。
去皮板栗的做法大全
1、板栗洗净，用刀划十字，放锅中。注入清水，放入白糖，大火煮开后捞起。煮好的板栗放炒锅中，小火慢炒，直至板栗水分炒干，色泽变深，香味浓郁即可。
2、把板栗清洗干净，然后用刀或者剪刀给板栗切开一个口子，放在微波炉高温加热30秒，板栗的壳和皮就会自动跟果肉分离。用微波炉做出来的颜色是最好看的，但是需要注意的是一定要给板栗切开一个口子，不然容易引起微波炉故障或者发生爆炸。
3、新鲜的板栗皮壳都粘得比较紧实，不太容易去壳去皮，可以先晾晒2天方便操作。不晾晒也行。取一颗板栗，用剪刀在板栗中间划开一个口子，划到板栗果肉位置的深度即可。这个步骤也可以用瓶盖将板栗固定住，用菜刀来砍也是可以的，剪刀剪感觉更快一些。
4、板栗去皮去壳是需要技巧的，巧剥板栗，才能轻松去皮第一种方法：盐水煮栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。
5、板栗怎么去皮推荐11种简单方便的方法第一种方法是用盐水煮栗子洗净后，用刀从中间稍微切口。放入盐水中，用炉子煮5分钟。趁热去除栗子壳和皮。全部剥落的样子，还很完整。第二种方法：电饭锅法栗子清洗后，切口。放在电饭煲里，不用放水。
6、首先准备新鲜的板栗，我选的是迁西板栗。我们在挑选板栗的时候，尽量选一面为圆形一面平直。这样的板栗接受日晒比较充分，积累的糖分较高，吃起来口感较甜。然后倒入盆中清洗，加入一勺食盐可以洗的更干净，再加入清水清洗，多清洗几遍。洗净后，放入篮中。
板栗炖牛肉的做法大全
1、新鲜牛肉，切成块，2厘米见方就好。用盐，胡椒粉和料酒抓允。淹30分钟左右就好。土豆板栗炖牛肉用纱布，把2颗八角，2片桂花叶，一些花椒，一些小茴香包起来，用线扎牢。 锅里放少许油烧热，放入牛肉翻炒几下，加白糖2调羹，生抽适量，和水，把纱布包放进去。盖盖子，慢火炖大概1个半小时。
2、做法步骤：第一步：散养鸡半只剁成小块，用清水浸泡出血水备用。鸡的味道鲜美而且有营养，含有蛋白质、核黄素、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，好吃易消化，能滋补身体健脑益智，在秋后的季节里多吃些好处多多，当然我们吃鸡最好吃散养鸡。第二步：板栗去皮备用。
3、切割牛肉：先用凉水浸泡半小时，中途更换水，让牛肉散发出浸泡后的白色。然后将泡好的牛肉清洗干净，用刀背轻轻敲打，使其更加松散。切割成均匀的小块。焯水：将炒锅加热，加入少许油，放入牛肉翻炒，直到变白。将焯水出的汤水完全倒掉，将炒好的牛肉放入砂锅中。
4、做法步骤板栗水煮20分钟，包皮备用。牛肉切小块儿；尖椒洗干净切丝；胡萝卜洗干净削皮，切三角形；鲜姜切片；打算包皮，可以不切。热锅倒油，煎板栗和胡萝卜，变金黄色出锅备用，多余的油留锅里。接着煎大蒜和鲜姜，颜色变金黄色后捞出备用。
5、做法步骤把牛里脊清洗干净，切成比板栗大一点的方块。在牛肉块里加入料酒、老抽、生抽和淀粉淹一淹。锅里添胡麻油开小火，把八角、毕拔、花椒粒、白胡椒粒和草果（弄碎）上述调料碎爆香。爆香的调料用网格漏勺把油倒入铁碗，调料装钢丝调料球备用。
板栗炖羊肉的做法
1、选材挑选新鲜、无膻味的羊肉，最好选用羊腿肉或羊脊肉。准备食材将羊肉切成小块，用水煮开去血水。同时，准备一些白萝卜，胡椒粉，香菜，小葱，芹菜段等！煲汤将羊肉和白萝卜放入砂锅，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。
2、做法播报编辑将羊肉洗净，切块。将栗子去皮取肉，洗净。锅内加适量水，放入羊肉块，旺火烧开，文火煮至半熟时，再加入栗子和枸杞，继续煮20分钟加调料服食。栗子炖羊肉的功效与禁忌功效播报编辑此菜具有补肾温阳，养胃健脾的作用。适用于治疗面色晦暗、肢寒怕冷、腰酸膝软、纳呆便溏。
3、准备食材：羊肉100克，熟板栗肉80克，南瓜70克，葱20克，枸杞5克，生姜20克步骤熟板栗肉掰小块，南瓜切小块。步骤羊肉冷水放入奶锅中，再放入生姜、葱，大火煮12分钟。？羊肉最好冷水入锅，能更好地把血水和杂质“逼”出来。步骤用筛网捞出羊肉，再用清水冲洗干净。？可以多冲洗两遍，把杂质冲洗干净。
4、八角是常用的辛香料，去异增香的效果很好，很多人炖羊肉也会放2个，这是错误的。厨师长说“猪不椒，羊不料”，炖羊肉不能放大料，也就是八角。八角的香味“很冲”，会盖住羊肉清淡的鲜味。鲜味小了，膻味就大了，同时，加入八角后羊汤颜色变黑，所以不能加。
5、广式羊肉煲：选新鲜的羊肉，清洗干净，切大块；锅中加入冷水放入羊肉，放两片生姜，放入少许料酒，煮开撇出血沫，捞出来清洗干净备用；锅中放入羊肉，大火把羊肉炒干水分；砂锅加入少去马蹄、党参、玉竹、红枣、桂圆、少许姜片、放入羊肉加满水，小火慢炖一个半小时左右，撒入枸杞、盐即可。
6、做法步骤：第1步、羊排剁小块，清洗干净，放冷水中浸泡至常温。倒出血水。第2步、青萝卜洗净，去皮，切块。第3步、葱切滚刀，姜切片，蒜备用。第4步、煮锅内放入羊排块后加清水大火烧开，焯好的羊肉洗去浮沫，洗时尽可能用温水。第5步、炒锅下油，放入葱姜蒜炒香。
板栗做菜的做法大全
1、做法步骤：第1步、鸡肉砍小块放入姜，少量盐，腌十分钟。第2步、冰冻板栗泡水解冻（用新鲜板栗更好）。第3步、准备好蒜瓣，八角。第4步、热锅下油。第5步、放入腌好的鸡肉煎炒。第6步、炒至两面微黄。第7步、加入蒜瓣，八角翻炒。第8步、适量酱油。第9步、蚝油适量。第10步、料酒适量，翻炒片刻。
2、在寒冷的秋冬日子里，一碗糖炖板栗暖胃又暖心。将新鲜的板栗剥壳，放入锅中，加入适量的水，煮至变软。然后加入适量的冰糖，继续炖煮，直到糖完全融化，板栗呈现出诱人的琥珀色泽。糖的香甜与板栗的醇厚融为一体，温润入心。
3、用干净的油和糖来做，一样能烤出好吃的糖烤栗子来。准备材料：板栗30克，植物油汤匙，砂糖1/汤匙，蜂蜜克，清水2克开始制作：板栗用水洗净，每个都用刀或剪子割一个小口。割口不要太深，轻轻将表皮切穿就可以了。板栗中放植物油拌匀。砂糖加蜂蜜和清水拌匀。
4、干的板栗需要提前用热水泡发，这样才能更好的烹饪。其他：料酒、姜片、青红辣椒、香辛料粉、葱花等调料，以及一个大的炖锅或者炒锅。焯水：锅中加水，把鸡块放入冷水中，加入料酒和姜片去腥。水烧开后，会有一层浮沫出现，这是鸡肉中的杂质和血水，需要撇去。
5、做法步骤：鸡中翅清洗干净切成块，冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。板栗仁清洗干净即可。起锅烧油，油热后放入冰糖，开小火慢慢炒至枣红色，再放入鸡翅翻炒上色。接着放入葱姜、生抽、老抽、蚝油、食盐，搅拌均匀。倒入板栗仁和适量清水，盖上盖子焖煮半个小时。
6、做法步骤：第1步、搓洗干净。第2步、竖着切，sorry我是切完才洗的。第3步、水烧开放入栗子，白糖一勺煮15分钟，我买的栗子本身就很甜了，无需放太多糖，可以根据口味适量添加。第4步、煮完捞出来放在烤盘上刷油。第5步、如图所示，我不小心拧到了30分钟，不影响。第6步、简直不要太好吃呀。
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