网红青团的做法_网红青团的做法窍门
网红蛋黄肉松青团的做法步骤图,怎么做好吃
1、第17步、肉松馅20g一个，称好，滚圆。第18步、面团30g一个称好，滚圆。第19步、取一个面团，捏成碗状。第20步、放入蛋黄馅，左手拇指压住。第21步、右手虎口慢慢把面团向上推，收口，我因为拍照就没有办法拿左手大拇指按住了。第22步、蒸笼里垫烘焙纸，包好的青团放蒸笼中。第23步、大火蒸10分钟出锅。
2、把蛋黄放到预热好的烤箱，上下火180度，烤12分钟左右。然后取出晾凉。(没有烤箱的话，也可以用蒸锅将蛋黄蒸熟。)第三步：用勺子把蛋黄辗碎。(这一步，大家也可以将蛋黄装入保鲜袋中，然后用擀面杖擀碎，这样速度会快许多。)第四步：取一个大盆，把辗碎的蛋黄、肉松、沙拉酱依次放入盆中，如图。
3、烤熟的蛋黄用料理机低速打碎，不要用高速打得太粉碎，不然就会失去一定的口感。如果没有料理机就用保鲜袋包住蛋黄，用擀面杖敲碎即可。然后加入肉松和沙拉酱，用手揉成团。因为没有原味肉松了，我这里用的是海苔肉松。
4、步骤咸蛋黄沾上白酒，蒸20分钟，熟透。准备好内陷的所有材料。蛋黄碾碎备用。倒入沙拉酱，肉松。注：如果没有沙拉酱，用等量的蜂蜜或者白砂糖也可以。用手抓匀，再一点一点加入玉米油。注：玉米油的用量自己做调整，能黏在一起的状态就可以，记住不要加多了。
5、蛋黄肉松青团的做法步骤我超市买的盐水鸭蛋，12个蛋黄，刷上白酒，放烤箱180度10分钟，就是烤到外层泛白有颗粒状，冒油。步骤蛋黄压碎，加入肉松沙拉酱，用甜的好些，馅是咸的。步骤用拳头揉压均匀。步骤肉松蛋黄馅团成十二个小球，放冷冻，冷冻重点说下。
6、肉松蛋黄青团的做法步骤先将咸蛋黄放入烤箱，180度10分钟烤熟，捏碎有颗粒感步骤A材料全有东西混合一起搅拌步骤揉成团步骤B材料中的100度的开水倒入澄粉中快速搅拌成团步骤将二个面团以叠压方式揉合一起步骤一直将二者揉至完全溶合，揉面团时一定要揉到位，不然蒸好青团到时候表面不光滑。
艾叶的季节,各种妙用学起来,网红青团做法
1、做法：将艾叶装进纱布里，封好口，放在枕头下或者床头，或制药枕头、药背心，艾叶的香气有助于清新安神，缓解失眠问题。还可以防治老年慢性支气管炎或哮喘及虚寒胃痛等。食用方法艾草除了可以外用，也是一种很好的食物。
2、等艾草叶彻底凉透以后，开始捞起来，团成一个菜球，菜球可大可小，根据自身的情况，看看储藏室大小，以及菜数量的多少。
3、青团最简单的做法，一看就会，成功率百分之百。材料是100克嫩艾叶，300克水，300克糯米粉，300克面粉，40克食用油，（我做的是芝麻馅的）糖适量，芝麻适量。把艾草嫩叶，淘洗干净，开水下锅煮一分钟左右捞出，放冷水里泡一会，等变凉了，捞出来，用手挤干水分，放破壁机里加上300克水搅拌成绿色汁液。
4、采摘艾草。艾草洗净，水开后倒入食用碱，放入艾草煮烂。冷水漂一下倒入糯米粉白砂糖混合的米粉中，加开水揉搓。放锅中蒸四十分钟。期间将熟花生，熟芝麻舂碎加入红糖粉做馅。包好香甜软糯，清热祛湿，特别适合初春潮湿天气。
5、当季网红——青团制作前你可以网购准备这些食材糯米粉澄粉艾青汁麦芽糖/蜂蜜牛奶食用油豆沙馅做法在盆中倒入糯米粉250g、澄粉25g、麦芽糖适量、艾青汁150g、牛奶50g，搅拌均匀。倒入事先准备好的模具，隔水蒸10分钟左右。蒸熟后倒出，并切成正方形。放入豆沙馅，揉搓至接近圆形，放入容器中。
6、艾叶水可以直接用以洗头泡澡，还有着止痒杀菌的作用。近些年由于艾草的需求量不断提高，导致农村地区野生的艾草才刚出生不久就被采摘了。这也使得农民不得不去自己种植艾草，不然的话到时候想吃青团的时候也只能等下一批艾草长出来，还要趁早去采集。前些年，艾草总是会被农民当成杂草除去。
蛋黄肉松青团窍门,蛋黄肉松青团的做法和技巧有哪些
1、第17步、肉松馅20g一个，称好，滚圆。第18步、面团30g一个称好，滚圆。第19步、取一个面团，捏成碗状。第20步、放入蛋黄馅，左手拇指压住。第21步、右手虎口慢慢把面团向上推，收口，我因为拍照就没有办法拿左手大拇指按住了。第22步、蒸笼里垫烘焙纸，包好的青团放蒸笼中。第23步、大火蒸10分钟出锅。
2、第1步、鸭蛋黄一袋，上屉蒸十分钟。第2步、蒸好的鸭蛋黄捏碎。不用捏那么碎，有颗粒口感更棒。第3步、肉松100克，沙拉酱适量。(数记混了)第4步、抓匀。第5步、团成30克小球，9个。第6步、糯米粉270克。第7步、10g艾草粉。第8步、糖粉30g。第9步、糯米粉，艾草粉，糖粉放一起。
3、做法步骤将烤好的咸蛋黄碾碎。（咸蛋黄表面喷一层高度白酒去腥，放入烤箱中180度左右烤8分钟左右至出油。)与肉松、沙拉酱混合均匀。搓成30g左右的小球备用。制作青团皮：料理盆中倒入全部澄粉后加入开水，用筷子搅拌成半透明状。
4、玉米油（用于刷青团）适量步骤咸蛋黄沾上白酒，蒸20分钟，熟透。准备好内陷的所有材料。蛋黄碾碎备用。倒入沙拉酱，肉松。注：如果没有沙拉酱，用等量的蜂蜜或者白砂糖也可以。用手抓匀，再一点一点加入玉米油。
5、蛋黄肉松青团的做法简介今天带来的是蛋黄肉松青团，注意调料根据自己口味适量增减。食材麦青汁500ml糯米粉500克左右澄粉50克（也可以不用）豆沙馅1碗蛋黄20个肉松100g方法/步骤将买的麦青汁倒入锅中煮开（煮开后会有草块结块，是正常的。
6、蛋黄肉松青团的做法步骤我超市买的盐水鸭蛋，12个蛋黄，刷上白酒，放烤箱180度10分钟，就是烤到外层泛白有颗粒状，冒油。步骤蛋黄压碎，加入肉松沙拉酱，用甜的好些，馅是咸的。步骤用拳头揉压均匀。步骤肉松蛋黄馅团成十二个小球，放冷冻，冷冻重点说下。
青团怎么做网红青团的做法
1、第4步、接下来开始包啦，揪一团面团下来，搓圆压扁，然后把它捏成碗状，和包汤团的方法一致，放入馅料，然后慢慢收口，搓圆。第5步、青团包好后，记得先垫油纸，防止青团和蒸盘粘连。水开后大火蒸煮10-15分钟（时间具体根据青团大小修改）。第6步、出锅后立马刷一层色拉油增加光泽，以防表皮变硬。
2、青团传统的做法是用大米和糯米按比例混合，浸泡后加入新鲜鼠曲草或是艾草水磨，滤去多余水分，使米粉浆凝固成粉团，再加入适量食用油、盐揉成光滑柔软的米粉团，青团的外皮制作工序就算完成。再包入准备好的馅料，上锅蒸熟。不过揉米粉团可是个力气活，一个米粉团要揉几百下才可以光滑细腻。
3、【下厨房】青团栏目为您推荐青团做法大全，青团怎么做好吃技巧分享，青团最正宗的做法和青团家常做法推荐，更多青团的简单做法就来下厨房。
4、做法艾叶焯水后捞出混合清水用料理机搅打成泥，过滤出汁液，喜欢吃浓点的可以直接加艾叶泥来揉。做艾叶青团皮之前先来处理蛋黄，蛋黄放在烤盘上，最好买新鲜的咸蛋磕出蛋黄，这样口感最佳，要是用袋装蛋黄建议用油浸泡一晚上。放入ACA烤箱中层，180度烤10分钟左右即可，烤好的蛋黄放冷备用。
5、1蒸好的青团趁热刷上一层食用油。放置微凉的青团，我们可以用保鲜膜包起来。咸香适口的青团软糯不黏牙，带着艾草的清香，非常好吃，放凉了也不会硬。【青团不干硬不软塌小技巧】做青团加入澄面，口感会更加Q弹一些，而且不会黏牙。蒸青团的时间不宜太长，大火8分钟即可。
6、清明节马上到了，一起学习网红青团做法吧。真材实料，比买的好吃多了！蛋黄肉松青团【食材】外皮：糯米粉200克、澄粉50克、白糖20克、菠菜叶内馅：鸭蛋黄140克、肉松60克、沙拉酱适量【具体做法】1，蛋黄放入蒸锅内大火蒸10分钟左右，蒸透即可，不要蒸太久，蒸久了蛋黄内的油会流出来。
网红青团的做法
1、五芳斋的蛋黄肉松青团，真肉松与真蛋黄，入口喷香，微咸后回鲜。豆沙青团选用东北黑土小红豆，入口缠绵清香，甜润起沙好口感。芝麻青团选用了细碾黑芝麻，咬开皮即可享受满满的醇香。芒果青团，沁润爽口，芒果浓郁。自然原香不腻口。
2、传统的青团做法，用艾草的汁拌进糯米粉里，然后再包裹上馅料，可以是肉松也可以是豆沙馅儿，按照自己的喜好来就可以，做好以后，再把它蒸一下，不甜不腻，带着清香味的青团就制作完成了。这里面有一种非常重要的辅料，那就是艾草。
3、大火将蒸锅水烧开，然后放入青团，中火蒸8-10分钟就可以出锅了。如果蒸的时间过久，颜色就会偏深，所以想要颜色好看一点就稍微早一点出锅。青团入锅步骤出锅后马上用毛刷在青团表面刷一层无味植物油，等完全凉后用保鲜膜包好，再用包装袋密封保存，可以保持三天湿润口感。
4、其实青团的做法并不难，今天就把详细比例和步骤分享给大家，没有添加剂，吃得放心，以后想吃青团也不用排队买了。我今天做的是两种馅儿，整个配方可以制作38个青团，大家做的时候可以减半数量。
5、做法步骤：首先我们先来制作鲜奶馅，将玉米淀粉倒入碗中，加入一点牛奶冲散。往锅中加入剩余的牛奶、淡奶油和糖，开小火，慢慢煮至微微沸腾。将之前准备好的牛奶淀粉混合液倒进去，一边倒一边搅拌，熬成半凝固状就可以了。将鲜奶馅倒入容器里，盖上盖子，放到冰箱里面冷藏1个小时。
6、青团传统的做法是用大米和糯米按比例混合，浸泡后加入新鲜鼠曲草或是艾草水磨，滤去多余水分，使米粉浆凝固成粉团，再加入适量食用油、盐揉成光滑柔软的米粉团，青团的外皮制作工序就算完成。再包入准备好的馅料，上锅蒸熟。不过揉米粉团可是个力气活，一个米粉团要揉几百下才可以光滑细腻。
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