泡过的黄豆的做法大全
花椒泡黄豆的做法
1、黄豆洗干净后先浸泡到变软，我是头天晚上泡了就扔进冰箱了，第二天用的。将彻底泡透的黄豆先用水煮沸7-8分钟，之后沥干水分，再下油锅用中小火慢慢炸脆吧。黄豆要炸到颜色变成金黄色才算是炸透了。之后将黄豆沥干油水，放进腌制的罐子里备用。
2、做法：黄豆提前浸泡8小时，然后清洗干净，黑米提前浸泡半小时，黑米清洗时来回换3次水即可，切勿过度清洗。黄豆和黑米的用量根据家庭食用人数即可，若是喜欢浓一点的豆浆，可以少放些水，冰糖也是适量，越淡越好，然后放入破壁机中即可。
3、1首先第一步是要把黄豆泡一泡，把我们准备好的黄豆加入清水浸泡2小时左右，这样经过充分浸泡的黄豆，炸出来口感非常的酥脆，特别的香。等黄豆泡好之后，我们记得要多清洗几遍，要捞出豆皮和破碎的黄豆，然后控干水分，再准备一点点的干红辣椒。注意：黄豆要经过水泡，才会有那种焦酥口感，也不用担心炸糊的问题了。
4、与直接食用肉类相比，多食用黄豆可以避免因摄入肉类而导致的胆固醇升高问题，还能预防老年痴呆症的发生。黄豆的吃法多种多样，比如豆浆、豆腐、油豆腐等，但其中一种独特的吃法，很多人或许鲜有尝试过。黄豆的营养价值与功效黄豆是一种非常营养丰富的食物，含有丰富的优质蛋白质、膳食纤维、维生素以及矿物质。
5、首先准备黄豆500克放在清水中洗净，然后在里面加入适量的清水，盖上盖子给它泡发12个小时。秋冬季节天气逐渐转凉，黄豆一定要记得提前放在清水中给它浸泡一会。夏天只需要浸泡4到5小时就可以啦。浸泡好的黄豆控干水分，然后把它放进干净的炒锅内。
6、食材：泡发黄豆、黄豆酱、酱油、白糖、葱、食用油。步骤泡发后的黄豆清洗干净，然后起锅烧油，倒入黄豆翻炒片刻。步骤接着加黄豆酱、酱油和白糖翻炒均匀，再加适量水，大火烧开，盖上盖子焖煮片刻。步骤最后大火收汁，撒些葱花就可以出锅了。
买的干黄豆怎么做好吃
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2、干豆角要提前泡发，用冷水将干豆角泡发3个小时以上，注意要完全泡发以后才能烹饪，宁可时间长一些也别短。干豆角切长段，将腊肉切成薄片，家里的孩子不喜欢腊肉的烟熏味，我用的是酱油肉。葱切丝，姜、蒜切片备用。锅中少许油，将腊肉片放入锅中小火煸炒，炒到腊肉出大量油脂，脂肪部分变得透明。
3、将干黄豆提前放入大碗中，加入足够的清水，浸泡8小时以上，直到黄豆完全吸水变软。泡发过程中，要定时更换水，以保证黄豆的清洁卫生。泡发好的黄豆体积会明显变大，用手捏起来有弹性。步骤煮熟干黄豆。将泡发好的黄豆捞出，放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮30分钟，直到黄豆熟透。
4、要选择颗粒饱满、色泽金黄的干黄豆。这样的黄豆通常是新收的，口感鲜嫩，炒制出来的效果也更好。泡发黄豆将干黄豆放入清水中浸泡10-15分钟，直到它们变得稍微膨胀。这个步骤可以让黄豆更加容易炒熟，而且能去除一部分的豆腥味。晾干黄豆泡好的黄豆捞出后，用干净的布擦干表面的水分。
5、记得有一次老妈做的干黄豆，放了肠丁一起炒的，非常的好吃。原本觉得黄豆难嚼，能吃个两顿，谁知道大家尝了一口，最后当零食吃了。现在来做一份，猪肠处理起来太麻烦，基本没买过，冰箱的五花肉也用完了，用里脊肉也很不错。
6、买一些干黄豆，用清水淘洗干净，再加一些清水，浸泡一个晚上，让黄豆充分吸收水分，变得饱胀，能直接用手捏碎即可，捞出沥干水分。花椒、八角、香叶、桂皮用清水冲洗干净，沥干水分，香葱切葱花，大蒜切蒜末。青红尖椒洗干净，去籽去蒂，沥干水分，用刀切碎，或是用绞肉机绞碎。
泡发的黄豆的做法大全
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2、方法1，将黄豆淘洗干净，加清水浸泡12小时左右。捞起泡好的黄豆，彻底沥干水分备用。坐锅点火，加油烧至五成热，慢慢倒入沥干的黄豆。转小火炸至色泽金黄，捞起沥油，晾凉。锅中油再次烧至七成热，倒入黄豆复炸一次，待颜色变成金红色时，捞起控油。
3、挑选完好的黄豆，放入清水泡2小时泡好后沥干水份，用纸巾擦干多余水份做一锅油，油不要太热，五成热是放入泡过水的黄豆炸至酥黄黄豆炸好后吸掉多余的油脂，稍晾凉。在晾凉后的黄豆上撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉，油酥黄豆放凉后会更酥脆。喜欢吃的朋友也可以自己学着做哟。
4、泡黄豆泡黄豆的做法将新鲜黄豆用水清洗干净，放入滤网中，晾干水分;把黄豆放入无油无水的洁净瓶子中，倒入米醋，没过黄豆，密封还后，使黄豆充分浸入米醋中，至少放置15天后再开盖使用。
5、第一步：干黄豆100克加清水浸泡一整夜，泡好后再淘洗几遍，将里面一些未泡膨胀的黄豆挑出去。第二步：准备料理机加入500毫升的清水，装入一半的黄豆打成豆浆，将打好的豆浆倒入电饭锅里，用纱布将豆渣挤一挤，同样的步骤将剩下的500毫升水和50克黄豆也打成豆浆过滤倒入锅中。
6、我们把亲泡好的黄豆，把它放入搅拌机当中，再加入一点适量的清水，把它全部打碎，打成碎末之后，我们并不需要过滤。再把打好的大豆粉倒在碗中。同时加入一点酵母，再加入一定的清水，再加入面粉搅拌均匀，然后进行揉面面，不要太硬，也不要太软，适中就行。
醋泡黄豆的正确做法
1、浸泡黄豆：将适量的黄豆放入清水中进行淘洗，清洗干净表面的脏东西。如果有发芽或坏掉的黄豆，需要将其挑出。然后，将洗干净的黄豆放入清水中浸泡。最好将黄豆放入冰箱内浸泡，以防止黄豆在炎热的环境下变质。煮黄豆：经过一夜的浸泡，黄豆吸水后会变得蓬松。
2、第一步：干黄豆100克加清水浸泡一整夜，泡好后再淘洗几遍，将里面一些未泡膨胀的黄豆挑出去。第二步：准备料理机加入500毫升的清水，装入一半的黄豆打成豆浆，将打好的豆浆倒入电饭锅里，用纱布将豆渣挤一挤，同样的步骤将剩下的500毫升水和50克黄豆也打成豆浆过滤倒入锅中。
3、做法步骤黄豆约200克，冲洗干净，加入没过黄豆5公分高的清水，再放入2勺盐，一个炖肉料包，放冰箱里冷藏一晚上。泡了一晚上的黄豆，体积变大了许多。把黄豆捞出来放在漏篮里，控水30分钟。往空气炸锅的炸篮里铺一层锡萡纸，把黄豆倒进去。时间设置15分钟，温度180度。开始工作。
4、做法：先把黄豆洗干净。放入一个大的可以密封的瓶子当中。将醋倒入瓶中淹没黄豆（黄豆胀起来后，需再添加醋以淹没黄豆）。泡制15天后，打盖按量直接食用即可。食用方法：泡制15日后每天食用黄豆5～10粒。
5、做法和步骤：第一步：把准备好的1碗大米，蒸制成米饭，一碗大米的话，大约可以蒸出2碗左右的米饭，米饭蒸好后盛出，放在一边彻底晾凉。第二步：将2碗米饭，2碗白开水，3勺糖搅拌均匀倒入容器中，容器一定要干净，用热水烫过。
6、做法：先把黄豆洗净，然后找出坏豆不要，把黄豆泡在清水里加盐泡发，最少需要6个小时以上，泡好的豆子可以用手捏一下即可捏碎说明已经泡好了，也不要泡的时间太长，时间太长会导致黄豆泡烂，炸的也很不完整不好看。捞出沥干水分，晾15分钟左右，这样炸的时候不易溅锅。
醋泡黄豆的做法
1、第1步、豆腐切块，葱叶剁碎。第2步、豆腐均匀裹上面粉。第3步、番茄酱，米醋，糖，生抽，盐和淀粉没拍到。第4步、调好的糖醋汁。我家里有糖醋汁，但是我觉得颜色不够深、亮，所以再加一点糖，番茄酱，生抽，水，淀粉，勾芡成汁。第5步、锅里倒多点油。第6步、油热，豆腐放进去煎。
2、【醋泡黑豆】制作方法：第一步：按照自己准备的容器选择一次泡豆子的量，把黑豆摘挑一下（挑出破损、生虫或者有瑕疵的豆子），尽量用饱满优质的；第二步：挑选好的黑豆快速冲洗干净，然后沥干水分，着急的话就直接上电吹风吧。但千万不要煮、蒸或者炒，这样可以最大程度保全营养物质不被破坏。
3、一般的醋泡黄豆法。具体做法是这样的：把黄豆洗干净，倒入锅内炒20—2分钟，起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中，装半瓶，另半瓶装醋，然后密封避开阳光存放5—天就可以吃了。每天迟早吃5—粒醋泡黄豆，并注意饮食和锻炼，效果会更好。醋泡黄豆烟熏法。
4、做法步骤将土豆去皮后切成滚刀块，再泡入清水中备用接着将料酒、生抽、糖、醋，按照4的比例倒入碗中。再加入小半碗清水，搅拌均匀制成糖醋汁备用将土豆倒入热好油的锅中，小火煎至表面金黄接着倒入糖醋汁煮沸，再倒入盐翻炒均匀。
5、虽然有人认为制作豆腐脑很难，但只要掌握正确的做法，其实是非常轻松的。用1把黄豆和1碗醋进行制作，不仅可以满足自己的口味需求，而且可以保证豆腐脑的嫩滑细腻，而且不添加任何其他成分，健康又美味。豆腐脑自制方法详解准备豆子和浸泡：我们需要准备好黄豆。
6、黄豆加上醋，也就是醋泡黄豆，对血糖的调节非常有用，醋本身还有皂素，对血液中的胆固醇有很好清理作用，豆醋比例2，密封浸泡半年以上，食用一段时间，糖尿病血糖情况会明显好转。而中庸低调的整车气质也符合绝大多数国人心目之中家庭用车的形象。
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