养生猪骨汤的做法
猪骨汤怎么做
1、莲藕排骨汤材料：-排骨500克-莲藕1节-红枣6颗-姜3片-盐适量做法：排骨焯水去血沫，莲藕切片，红枣洗净，姜切片。锅中加水，放入排骨和姜片，大火烧开后转小火煮40分钟。加入莲藕和红枣，继续煮30分钟。最后加入适量的盐调味即可。
2、飞水其实跟焯水差不多，猪骨买回来后先泡一段时间，倒出血水再冲洗干净。之后将猪骨放入热水中焯2-3分钟，舀出水面上的白沫，这一步至关重要。不这样做，会影响汤味的鲜美。第三招，选对汤锅。压力锅或者砂锅煲汤更美味。有用过压力锅煲莲藕的都知道煲出来的莲藕的口感是特别松口，粉粉的。
3、炖骨头汤的3大窍门分享给你，如果你也总做不好的话，不妨试试下面的做法，快看看吧。窍门处理骨头骨头中有非常多的血水，只是简单的清洗，根本不能将骨头处理干净，接触过大骨头的朋友都清楚，剁开的骨缝中充满着血水，而腥味的就是血水，那么想要炖出好喝的骨头汤，去血水重中之重，不然腥味大。
4、玉米胡萝卜西洋菜猪骨汤原料：猪扇骨、西洋菜、胡萝卜、玉米、蜜枣、生姜、盐。做法步骤：第1步、准备材料第2步、猪骨洗净，冷水下锅，放入猪骨一起煮开，去血水。第3步、捞起猪骨用冷水冲洗干净。第4步、西洋菜去老根，洗净。
5、这道炖排骨汤关键步骤有两点：一是排骨不要直接下锅炖，要先炒一下，炒出香味，二是炖排骨汤汁浓白的技巧，究竟是加冷水还是热水？弄明白这两点，炖排骨汤和饭店大厨做的味道一样好喝。
6、在炖汤之前要选择合适的骨头。推荐使用猪大棒骨作为材料。购买大棒骨的时候，要求老板将其从中间剁开。这样做的目的是为了让骨头中的营养物质更好地溶解进汤中。如果不剁开骨头，里面的营养物质是很难释放出来的。骨头内部还含有一定的血水，必须通过剁开和浸泡的方式去除，以避免腥气和汤色的变黑。
养生排骨汤的做法
1、做法：虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中备用。洗净高压锅，倒入排骨和虫草花。加适量水，适量盐，稍遥匀。盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。养生排骨汤的做法萝卜排骨汤功效：此粥对于消除燥热，消除体内郁积的毒热之气，恢复精气神很有作用。
2、六种营养丰富的排骨汤做法推荐！参芪香菇大骨汤材料：大骨头、香菇、枸杞子、大枣、党参、黄芪、姜片、葱。做法：大骨头泡去血水备用，香菇洗净中间切十字花刀，姜切片、葱切成小段。大骨头下入烧开的水中，水在烧开后捞出洗净去掉浮沫，然后放入砂锅中加水大火烧开。
3、萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材做成的家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。原料：白萝卜、排骨、盐、老姜片、大葱。
4、买回来的排骨用水浸泡一个小时泡出血水买回来的排骨用水浸泡一个小时泡出血水排骨冷水下锅加入一杯白酒去腥，水开撇去浮沫煮5分钟。
5、山药玉米排骨汤食材排骨300克、甜玉米1条、铁棍山药1段、盐1勺、鸡精适量。做法排骨洗净玉米切块山药切段。山药很容易氧化要浸泡在淡盐水中。锅中烧水放入排骨大火煮开捞掉血末，然后转小火煲至肉烂。
6、萝卜大骨汤，鲜美营养，滋补又养生，喝一口全身暖暖的萝卜大骨汤原料：猪骨头、白萝卜、盐。做法步骤：第1步、白萝卜削皮，骨头洗净第2步、白萝卜切块第3步、放入电饭煲，加清水，按煲汤键第4步、2小时后第5步、加葱枸杞子盐调味即可第6步、热乎乎的骨头汤来自美食天下jazz10的作品。
猪头骨用什么搭配煲汤
1、在制作牛骨汤的过程中，我们需要选择新鲜的牛骨头，注意清洗和煮沸时的浮沫处理，搭配适量的调料和清水，炖煮时间要保证骨髓熟透。牛骨头不仅可以用来炖汤，还可以制作其他美食，如牛骨饭、牛骨面和牛骨烩饭等。这些吃法都可以将牛骨头的美味和营养发挥到极致，给我们带来丰富的口福。
2、酱香猪棒骨的汤汁浓郁醇香，颜色红亮诱人。豆瓣酱的辣味和香味融入猪棒骨中，使其更加鲜美可口。猪棒骨经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩多汁，入口即化。整道菜的口感酱香浓郁，独特而诱人。同时，猪棒骨富含胶原蛋白和矿物质，具有滋养皮肤的功效，能够改善肌肤质地，让人焕发青春活力。
3、豆腐豆腐中含有丰富的钙质，和猪骨一起煲汤，可以为人体提供所需要的钙质，有助于预防骨质疏松。鸡肉鸡肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸等，和猪骨一起煲汤，可以为人体提供所需要的蛋白质，有助于增强免疫力。白菜白菜中含有丰富的膳食纤维、维生素等，和猪骨一起煲汤，可以促进胃肠蠕动，有助于预防便秘。
4、海鲜菇：猪筒骨当中含有多种营养物质，在炖煮的时候可以通过选择一些海鲜菇炖煮，这样可以增加美味的同时还可以使营养增加。冬瓜：猪筒骨在炖煮的时候还应该适当放一些冬瓜，因为冬瓜属于一种利尿的食物，中过适当放以后能够提高身体代谢有利于排尿。
5、炎热的夏天，广东人最喜欢煲汤了，而且煲汤不是随随便便的煮个鸡蛋汤或者青菜汤，要根据季节搭配食材，顺应气候变化。天气炎热的夏天，选择一些清凉的食材煲汤，对身体更有益处。
6、猪骨煲汤搭配黑豆、黄豆、玉米、黄芪、枸杞等最好。猪骨煲汤是许多人喜爱的美食，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。猪骨含有丰富的胶原蛋白和钙质，能够起到美容养颜、滋润骨骼的作用。而汤水中加入不同的食材，可以起到不同的效果，比如黄芪能够补气升阳，枸杞能够补肾益精等等。
几个养生排骨汤的做法
1、香菇排骨汤材料：排骨，香菇，姜片，料酒，糖，盐，少许鸡精。做法：取十几个香菇，根据排骨多少适量调整，香菇中加少许淀粉，搅拌，静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇，在洗一遍，用温水泡发。
2、排骨焯水，白萝卜切滚刀块，姜切片。锅中加足够水，放入排骨、白萝卜、姜片，烧开后撇去浮沫。转小火，炖煮2小时，加盐调味，即可享用。第三步：营养价值白萝卜含有丰富的维生素C和纤维，有助于增强免疫力，而排骨富含蛋白质，提供能量，这款汤适合秋天的滋补食材。
3、做法：先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用。取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟。将木瓜洗净去皮去籽后切块，放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。
4、第一道：莲藕排骨汤做法：1，莲藕切块洗净，排骨斩块焯水洗净备用，生姜切片备用。2，砂锅内水烧开后，放入莲藕，排骨，生姜，水开后转小火。3，小火炖两小时后，调味出锅，莲藕一定要选粉藕哦，不然其他藕炖不出软糯的口感，菜品特色：菜属鄂菜系，营养丰富，补肾养血，补血养颜，改善肠胃等功效。
5、排骨汤是用排骨制作的一道家常菜。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。下面就为大家带来排骨汤的几种家常做法介绍。
6、把排骨和莲藕放入汤锅中，加入姜片和足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。时间到，炖煮至排骨软烂，就可以加入适量的食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。山药玉米排骨汤准备食材：排骨，山药，玉米，胡萝卜，姜片，葱花。
猪骨汤做法
1、猪骨汤猪骨汤的做法猪大骨剁段清洗干净。放入开水焯过。捞出。将玉米过萝卜准备好将猪大骨，玉米。胡萝卜，姜片，盐，甜酱放入锅内，选择煲汤功能。二十分钟即好。成品。撒上香菜。小贴士猪大骨焯水撇去浮沫。.稍微加入甜酱提味。最后撒入香菜。
2、做法：把生姜、萝卜切好备用。先把排骨去血水、洗净。加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟。汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟。然后加入盐和胡椒粉即可。香菇红枣排骨汤材料：猪小排200克，鲜香菇200克；枣6个，水适量。做法：将香菇去根洗净。排骨冷水下锅。
3、做法步骤：把猪大骨棒放进清水中浸泡1小时，泡出骨头里一部分的血水。再把骨棒从中间砍成2段。山药去皮洗净，切成滚刀块，放到清水中，滴入几滴白醋，浸泡10分钟，这样山药的颜色就不会氧化变黑。玉米切成段，玉米用鲜玉米或者速冻玉米都可以。
4、做法步骤：第1步、准备材料第2步、猪骨洗净，冷水下锅，放入猪骨一起煮开，去血水。第3步、捞起猪骨用冷水冲洗干净。第4步、西洋菜去老根，洗净。第5步、胡萝卜去皮切块第6步、玉米洗净切段第7步、生姜去皮切片第8步、蜜枣洗净第9步、把所有材料放入电钝锅里，加入清水，选老火汤即可。
5、拆骨海带汤拆骨海带汤，也就是将骨头炖成骨头汤，取出骨头上的肉肉后去骨，再放进海带烧开，调入香葱即可。清淡美味，营养有补钙的作用。原料：猪骨、湿海带、盐、香葱、鸡精、桂皮、八角、生姜。
6、做法步骤：第1步、准备好所有食材，猪颈骨需要提前用水泡出血水后洗净。宽粉泡水，土豆和洋葱切成大块（约四到六份），白菜和豆芽洗净沥水。第2步、锅中放葱段和姜块，将猪颈骨汆水，然后将猪颈骨用水洗净备用。第3步、将花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，紫苏籽一起放入茶叶袋中，洗净放入锅中。
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