红薯烧肉的做法
怎么做好吃,地瓜红烧肉的家常做法
1、我们在做这个梅菜土豆红烧肉的时候，首先要准备一块五花肉，还要准备一些葱白，黄姜，香叶，土豆，梅干菜，葱姜，料酒，味极鲜酱油，红烧酱油，食用盐，冰糖，清水还有花生油。当我们把这些食材全部都准备好之后，我们首先就是要把我们准备好的黄姜切成姜片，并且要把我们准备好的葱白也给切断，放在一旁备用。
2、导语：分享红烧肉的多种做法，肥而不腻，鲜香美味，简直太下饭了！第一道，鹌鹑蛋红烧肉原材料：五花肉、鹌鹑蛋、糖、葱、姜、八角茴香、香叶作法锅烧热，加少许油，油烧后放入五花肉。，编炒至五花肉掉色，添加红生抽。
3、做法步骤准备食材。先处理配料：葱姜分别切片或切段，其他材料清洗干净备用。五花肉清洗干净，切成大小均匀的小块。锅里倒水，放入一半酱片，倒入料酒大火烧开，记得不要盖锅盖，这样才能有效去除腥味。水开煮3分钟左右，中途撇去浮沫，捞出后用温水冲洗干净，沥干水分备用。
4、红烧组合：将煎好的五花肉放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。然后加入芋头块，继续炖煮20分钟，直到汤汁浓稠。收汁装盘：最后转大火翻炒均匀，直至汤汁完全收汁。然后装盘，撒上一些葱花点缀。菜品特点：这道芋头红烧肉色泽红亮，软糯入味。芋头吸收了红烧肉的汤汁，呈现出独特的口感和风味。
5、红烧肉的主要食材包括五花肉、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、白糖等。五花肉富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养成分，可以提供身体所需的能量和营养，是适合大多数人群食用的肉类食品。制作步骤：将五花肉切成小块，用开水焯水去除血水，捞出沥干备用。热锅凉油，加入姜蒜爆香。
6、第一步：首先我们吧五花肉清洗干净之后，我们再把五花肉切成大小适中的块状，把切好的五花肉放在碗中备用，接着我们再把土豆去皮清洗干净之后再把土豆切成小块，然后我们再准备一个装有清水的容器，再把切好的土豆放入水中浸泡，这样可以把土豆里面的淀粉泡出来，并且做出来的土豆也就不回糊锅底了。
红烧肉的搭配菜
1、带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片，香叶，八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色。
2、五花肉切成块，然后锅里加油，油热以后，加入几块冰糖，炒出糖色，加入五花肉煸炒，炒出部分油脂以后，加入料酒，生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀，转到高压锅中。加入桂皮，香叶和八角，加入适量的开水没过红烧肉，加入笋干，盖上盖子压15分钟左右，然后加入适量的盐，开盖再煮5分钟。
3、如果大家想吃更入味的话，可以将煮好的鹌鹑蛋和鹌鹑蛋粉放在盘子中，然后在上面撒上一些葱花或者是香菜，这样吃起来口感会更加的丰富。这道菜大家在家做的话，非常简单方便，而且成本也不高，绝对是一道省钱又美味的菜。
4、但是知道做红烧肉可以加土豆的人却不多，加入土豆可以减少红烧肉的油腻感，而且烧好的土豆吸收红烧肉的香味，吃起来一口一个也很过瘾哦。话不多说，下面我们就一起接着往下看看这次的红烧肉到底是如何制作的吧。
5、上桌的红烧肉特别好吃，美味可口，香喷喷的，肉质鲜美，西红柿中和了红烧肉的咸味，是一道可以常做的菜啦～小贴士生抽倒多了会咸，注意调料要把握适量。加两个西红柿红烧肉会非常好吃，西红柿是酸甜的，中和了红烧肉咸咸的口感。
6、【干豆角红烧肉】材料：五花肉、干豆角辅料：红辣椒、生姜、八角、香叶、桂皮调料：食盐、腐乳汁、冰糖、蚝油、料酒、老抽、生抽、黄豆酱做法：干豆角是提前3小时用凉水泡开，择洗干净后切3厘米长段把五花肉清洗干净后切块，五花肉烹饪时会缩小，尽量切大一些。
粉丝烧肉的做法大全
1、下一步是：把粉丝放入炒好的肉末中翻炒，粘锅时倒清水淹没粉丝，放盐，酱油，盖锅盖煮熟步骤装盘前放蒜叶炒匀成品图烹饪技巧粉丝可以用热水泡会更快。蒜叶可以改成葱叶。
2、第六道：凉拌黄瓜粉丝这是一道极其清爽的凉菜，天热时吃特别开胃。做法更是简单，几步即可。具体制作方法第一步：准备食材。黄瓜2根、粉丝2小把、蒜适量、熟白芝麻适量。第二步：把粉丝提前泡软。第三步：把黄瓜清洗干净，然后切成细丝。蒜切末。
3、切好的五花肉片，小火转中火慢慢煎，把一部分油煎出来，这样肉吃起来不会腻。大白菜的菜帮切片，菜叶不用。放入八角，花椒，香叶炒香。先加入白菜菜帮的部分翻炒一会儿加入酱油，蒸鱼豉油，翻炒上色。
4、妈妈美味烧肉用料香叶几片;八角几个;腐乳;料酒;油;酱油适量;冰糖;猪腿肉(带肥最好)做法猪肉切块，用水焯一下。加八角香叶熬煮40分钟。捞出猪肉，让猪肉带点汤汁。保留剩下汤汁准备锅，倒入油，加腐乳炒散，加冰糖，加料酒，然后加入带少量汤汁的猪肉炒开。如果不够咸，可加入适量酱油。
5、By豆妈maomao配料：白菜1颗、猪肉300克、细香葱1指节、粉条适量、水适量、白糖10克、老抽1勺、生抽2勺、精盐2勺、八角1颗烹饪步骤：起锅烧油，油可以多放一点，放入白糖小火慢慢炒制，直到白糖融化冒泡。
6、做法步骤：第1步、猪肉刮洗干净，切成薄片，肥瘦肉分开放。第2步、切好的瘦肉片。第3步、姜丝备用。第4步、热锅入少许油，放入肥肉煸炒出油汁，放入姜丝煸香，盛出多余油脂。第5步、把瘦肉放入混合炒出香味，加入少许盐调个底味。第6步、白菜洗净沥干，切成小块（茎和叶子分开放）。
家常土豆红烧肉的做法
1、土豆烧肉原料：土豆、猪肉、红烧酱油、生抽、辣椒、葱、香料包。做法步骤：第1步、土豆切块。第2步、锅中煸炒猪肉，加入少许生抽，加入辣椒。第3步、加入香料包，清水盖锅煮。第4步、加入土豆。第5步、翻炒熟。第6步、加入盐葱花即可。来自美食天下甜甜mimi的作品。
2、做法步骤超级入味的土豆桂花红烧肉。每一块肉肉柔软香嫩食材都在这儿了切好的五花肉冷水入锅加入姜片和少许料酒煮沸后把肉肉捞出另起一锅，加入焯好水的五花肉和少许姜片稍稍的翻炒一下。
3、步骤准备好需要用得到的调料和食材（猪五花肉，土豆，葱姜蒜，桂皮八角香叶）步骤准备6粒冰糖，五花肉改刀切成大小均等嗯方块形状，锅中烧热开水下去姜片，同时下入适量的料酒，再下入五花肉块，煮至一小会，将猪五花肉煮熟，捞出备用。
4、红烧肉白菜炖土豆冬天最常做的一道菜。原料：五花肉、白菜、土豆、花椒、八角、葱姜蒜、老抽、盐、鸡精、干辣椒。做法步骤：第1步、五花肉切成厚薄均匀的薄片。第2步、炒锅放油烧热，放花椒、八角炸香，先放入五花肉炒干水分，再放入葱花、姜片、蒜蓉、干辣椒炒出香味。第3步、放适量老抽炒至上色。
5、第一步：首先我们吧五花肉清洗干净之后，我们再把五花肉切成大小适中的块状，把切好的五花肉放在碗中备用，接着我们再把土豆去皮清洗干净之后再把土豆切成小块，然后我们再准备一个装有清水的容器，再把切好的土豆放入水中浸泡，这样可以把土豆里面的淀粉泡出来，并且做出来的土豆也就不回糊锅底了。
红烧肉的做法
1、很多人对红烧肉并不陌生。虽然这道菜属于肥肉，但大家都很喜欢，因为红烧肉一点也不油腻，每一口都会有甜味。但是做红烧肉的时候要控制好甜味，还需要一定的技术烹饪技巧。不是每个人都能把红烧肉做得很好吃。红烧肉要不要炒糖色，炒糖色红烧肉的做法接下来随色宝糖色小编一起来看看吧。
2、炒锅内倒油烧热，放肉翻炒一会，把油炒出来后盛出，把炒锅洗净，倒油倒入白糖熬化，待糖颜色变深时，倒入炒过的五花肉，翻炒上色;倒入料酒，老抽，炒匀;加入开水，没过红烧肉，烧开后撇去浮沫，加入葱、姜、炖肉料，转小火炖一个小时，等肉软了，加入少量盐，转大火烧，待汤汁收浓变稠即可。
3、做法步骤：第1步、五花肉加姜、料酒、花椒一起煮熟，煮熟后切成块备用。第2步、糖和水的比例在2，水要开水。糖放锅中加热，分多次加入少许水化开。第3步、大火炒化后开小火炒至棕黄色，大量冒泡冒烟之后倒入热水，熬制1分钟即可盛出备用。
4、做法步骤：第一步：做红烧肉要选择带皮五花肉，最好是这一种层层分明的五花肉，做出的红烧肉肥肉不腻，瘦肉不柴十分好吃。第二步：把带皮五花肉切成方块，块的大小可以随意，想要摆好看的造型就切的大一些。第三步：把切好的五花肉放到开水里焯去杂质捞出。
5、步骤选购适合红烧的五花肉红烧肉的关键是选购到适合的五花肉。五花肉应该是瘦肉和肥肉交替的部分，肥瘦相间，其中瘦肉的肌纹要匀称，肥肉要有一定的厚度，以便在慢炖的过程中能释放出丰富的脂肪，增加口感。
6、做法步骤：第1步、原料：五花肉、后腿肉、葱、黄冰糖。第2步、将肉切成2厘米见方的块。第3步、凉水下锅焯，撇出血沫后，捞出肉块备用。第4步、葱切段，蒜去皮、备好干山楂片、桔皮、大料、丁香、干姜片、桂皮。第5步、锅内倒入食用油，下入黄冰糖，小火熬化。
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