家常鸡翅的做法

家常鸡翅最简单做法

1、【材料&做法】鸡翅，蜂蜜3勺，生抽，老抽，料酒，蚝油，黑胡椒粉鸡翅解冻洗净，两面切二刀开口，倒入生抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉、老抽腌制3个小时以上。烹饪前，3勺蜂蜜用半碗温水勾匀。热锅热油，下鸡翅，中火煎至两面金黄微焦。

2、鸡翅横着对半剪开，加入料酒、生抽、蚝油、淀粉各一勺以及少许盐，拌匀腌制半小时。热油放入腌好的鸡翅，小火煎至金黄盛出。倒入干辣椒、花椒炒香。倒入鸡翅加1勺生抽翻炒。

3、详细做法如下：第一步：鸡中翅和鸡翅根清洗干净之后，用料理刀在两面打上刀花，然后放入大盆里面，再放入50克奥尔良粉，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙老抽，加入2汤匙料酒，然后用手抓匀，腌制15分钟，腌制入味备用。第二步：在腌制的过程中，把生姜切成薄片，小葱切成寸断，一起装盘备用。

4、建议鸡翅要先腌制后焯水a.这样出来的鸡翅更入味。b.已腌入味的鸡翅焯6-10分钟，并不会煮掉肉里的咸香。c.先焯水后肉快熟紧缩，不利于入味，肉质吃起来口感不佳。鸡翅是否要提前腌制如果时间有限，就可以忽略这一步。但是时间充足的话，建议先腌制一下，出来的肉更入味。

5、详细做法步骤如下：第一步：准备鸡中翅，想吃多少做多少，我这次只买了10个，最后也是不够吃的，因为不想孩子一次吃太多鸡翅，所以我不会一次做很多。鸡翅买回来后用水泡一会，大概半小时左右，市场买的基本都是冰冻鸡翅，泡洗后，把鸡翅抓干水，然后划上几刀，这样好入味。

鸡翅的家常做法

1、停不下来的红烧鸡翅的做法准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料鸡翅洗干净，加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分钟。也可以在鸡翅上用刀划出口子，更入味。锅中放适量油，油开始变热后，用小火，放入葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香。放入鸡翅，中火煎至两面金黄。

2、可乐鸡翼也称可乐鸡翅是一道家常的菜做法做法把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜（一片就可）把它们翻炒一下，倒入百事可乐或可口可乐或者superUcola，没住鸡翅，大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。

3、“可乐鸡翅”是一道口感甜美的家常菜品。在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。然后，将洗净沥干水分的鸡翅放入锅中稍微焯水去血水并捞出备用。接着，在另一个锅里倒入适量可乐和少许生抽、料酒、白胡椒粉、塘等调味料，并加足够清水淹没鸡翅。

4、制作工艺：首先将鸡翅表面用刀划上两三刀，【这样做的目的是便于入味，其次是去除内部的血水，避免在待会的煎制过程中，有血污渗出，影响口味更影响美观。】随后将其放入清水中，冲洗浸泡半小时，让血水渗出。接着捞出沥干水分。

5、做法：鸡翅根洗净。鸡翅放开水焯一下。捞出放温水洗净。姜葱洗净，姜切丝，葱切片。起油锅，爆香姜葱。放鸡翅根煎至表面稍黄。加入一点老抽翻炒。罐装可乐一听。倒入可乐。加入少量清水。调入适量食盐。倒入可乐和少许食盐，大火烧开后改中小火慢焖。

家常炖鸡翅中的做法

1、【下厨房】炖鸡翅栏目为您推荐炖鸡翅做法大全，炖鸡翅怎么做好吃技巧分享，炖鸡翅最正宗的做法和炖鸡翅家常做法推荐，更多炖鸡翅的简单做法就来下厨房。

2、做法步骤：第1步、鸡翅洗净，在双面各划上两刀，放入拍烂的生姜。第2步、再加入生抽、料酒、八角，腌渍半个小时左右。第3步、油锅烧热后，放入鸡翅，小火慢煎，注意一开始先不要翻动哦。第4步、单面金黄后再翻至第二面。第5步、双面金黄后，加入白糖，这个时候可以翻炒，直到鸡翅裹上焦糖色。

3、买新鲜的鸡翅十个，最好挑鸡翅厚度厚一些的，这种鸡翅肉更饱满，同时准备好备料表里列出的调味食材，最重要的肯定还是红烧汁了。把准备好的新鲜鸡翅用清水反复洗干净，然后用刀在鸡翅的表面斜着划上几刀，记得刀不要太深，划刀是为了方便鸡翅在做的过程中入味。

4、详细做法如下：第一步：鸡中翅清洗干净之后，控干水分，然后放到菜板上，用料理刀在鸡翅的两面打上刀花，方便入味，打好刀花之后装盘备用。第二步：生姜一小块，去皮之后，切成片备用，小葱1根，切成葱花备用。

5、做法：把鸡翅根洗干净，鸡皮太油的地方扯掉。然后放上姜片，倒点料酒，撒一点点盐，腌制一下。在腌制鸡翅根的时候，把毛豆剥出来洗干净，毛豆快落市了，喜欢吃的得抓紧，毛豆的衣不用剥太干净，那是自然提鲜味的东西。南瓜和香肠切成薄片。香肠不用多，几片就行。

6、水烧开，放一些姜片，大葱、花椒、盐，鸡翅清洗干净后，放入焯水。鸡翅捞出来，过下凉水能让表皮紧致有弹性。红烧的时候，如果不擅长炒糖，不如直接用甜面酱代替，先炒鸡翅，然后转小火放入生抽、一勺甜面酱翻炒上色。喜欢吃辣可以放进去2个小辣椒调味。加1碗清水，中火烧开，炖10分钟即可。

家常鸡翅怎么做

1、用烤箱/空气炸锅做鸡翅，最简单的当属奥尔良烤翅，腌渍完进烤箱烤就行。但要我说，这吃法没啥新意，给你们推荐一道不用腌渍、还更快手好吃的做法。黄油柠檬鸡翅主食材：鸡翅、生抽/头抽实操难度：好吃程度：黄油柠檬鸡翅，灵感于经典法餐：黄油柠檬烤鸡。

2、制作工艺：首先将鸡翅表面划上两刀，放入碗中，注入适量清水，浸泡冲洗净血水，这样做可以有效的去除腥味，随后，捞出沥干水分。碗中继续调入盐，味精，生抽，料酒，葱姜抓制均匀，腌制半小时，让味道充分的吸收进鸡翅中。取一口锅，淋入适量油，放入鸡翅，煎制两面金黄。随后，取出备用。

3、鸡翅的4种家常做法鸡翅是很多人喜欢的食材，鸡翅的维生素A含量比青椒还要多，维生素A能促进身体发育，鸡翅含有比较多可以强健血管和皮肤的胶原蛋白，女性朋友都知道胶原蛋白可以使得皮肤保持光泽，增强皮肤弹性等等好处，简单地说就是美容养颜。

4、鸡翅根、可乐、老抽、食盐、葱、姜、清水适量做法：鸡翅根洗净。鸡翅放开水焯一下。捞出放温水洗净。姜葱洗净，姜切丝，葱切片。起油锅，爆香姜葱。放鸡翅根煎至表面稍黄。加入一点老抽翻炒。罐装可乐一听。倒入可乐。加入少量清水。调入适量食盐。

5、可乐鸡翅的家常做法可乐鸡翅怎么做好吃可乐鸡翅食材准备可乐鸡翅家常做法步骤将鸡翅里侧切口，为了鸡翅更入味。焯鸡翅2分钟(锅中放入适量水烧沸，放入鸡翅，倒入适量2小勺料酒去腥味)。大蒜，姜切片备用。锅中放入适量油烧热，放入蒜姜片爆香。然后放入焯好的鸡翅和八角进行煸炒2分钟。

6、“可乐鸡翅”是一道口感甜美的家常菜品。在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。然后，将洗净沥干水分的鸡翅放入锅中稍微焯水去血水并捞出备用。接着，在另一个锅里倒入适量可乐和少许生抽、料酒、白胡椒粉、塘等调味料，并加足够清水淹没鸡翅。

鸡翅的做法大全家常最简单

1、做法：鸡翅划刀加1勺料酒、蚝油、2勺生抽、半勺老抽、辣椒粉、糖抓匀腌制1小时。空气炸锅铺一层柠檬片放鸡翅。180度10分钟刷蜂蜜翻面再10分钟。

2、“红烧鸡翅”是一道经典的中式菜肴，制作方法简单。将鸡翅洗净沥干水分备用。然后，在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。接着，将鸡翅放入锅中翻炒至表面变色。随后，加入适量的生抽、老抽、盐、料酒和白糖等调味，并倒入足够的清水淹没鸡翅。盖上锅盖小火慢慢焖烧约30分钟至汤汁浓稠即可。

3、鸡翅9个、葱1小段、姜3片、蜂蜜1小勺做法：鸡翅洗净，在鸡翅上划两刀或者用牙签扎几个孔，让鸡翅入味。鸡翅用自制的新奥尔良烤鸡酱料腌制12小时。将腌制好的鸡翅摆在烤网上，用刷子刷一层酱料，再刷一层蜂蜜水，鸡翅尖用锡纸包上。烤箱预热后，鸡翅放到烤箱中层230摄氏度烤13分钟，烤盘铺上锡纸放在下层接油。

4、制作工艺：将鸡翅从骨头中间切开，随后用清水冲洗干净血水以及杂质，接着捞出沥干水分，置于碗中，调入葱姜，盐，味精，生抽，料酒抓制均匀，腌制半小时。锅中注入清水煮沸，加入植物油，玉米，藕片，煮制断生，捞出备用。

5、鸡翅的4种家常做法鸡翅是很多人喜欢的食材，鸡翅的维生素A含量比青椒还要多，维生素A能促进身体发育，鸡翅含有比较多可以强健血管和皮肤的胶原蛋白，女性朋友都知道胶原蛋白可以使得皮肤保持光泽，增强皮肤弹性等等好处，简单地说就是美容养颜。

6、【具体做法】鸡翅中清洗干净2面改刀放碗里，计入1-2块南乳，再来2勺南乳汁，小半勺的盐，小半勺的白胡椒粉，抓拌均匀腌制30分钟以上，我建议是可以上午腌制好晚上吃，或者是隔天晚上腌制好，第二天开炸，腌制时间越久味道越可口。

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