肉松吐司的做法
肉松吐司
1、肉松吐司是一道美食,主要食材有1大勺油、1小勺盐、1个鸡蛋、1小勺盐、1/4杯糖、1小勺酵母、150g牛奶、大勺奶粉、30g黄油、适量肉松。食材1大勺油1小勺盐1个鸡蛋1小勺盐1/4杯糖1小勺酵母150g牛奶1大勺奶粉30g黄油适量肉松制作步骤揉面团:把鸡蛋放进面包机。
2、面团分成三等份。图片上没分擀成长方形,抹上沙拉酱,放上肉松,撒葱花,肉松多放点好吃卷成卷用刀割成三瓣,编成三股辫从上往下卷起,放入吐司盒中1发酵到9分满。可以放在烤箱内,吐司盒旁放一碗热水。1预热烤箱。上下管155℃,下层。
3、取一个面团压扁擀开。抹上沙拉酱,撒上肉松,从上往下卷起来。从面卷中间切断,竖着放入吐司盒,再放进烤箱进行二次发酵。发酵至八分满时放入预热好的烤箱内,180℃烤35分钟。出炉,切片或手撕都非常好吃。
4、面团:金山日式吐司粉270克,奶粉20克,细砂糖30克,鸡蛋1个,淡奶油30克,炼乳20克,牛奶130克,黄油20克,耐高糖酵母5克,盐2克。内陷:海苔肉松适量,沙拉酱适量。做法:首先准备好全部的食材,液体食材提前冷藏备用。除黄油外的全部食材放入厨师机面桶内。
5、1抹上沙拉,均匀撒上肉松,葱花,火腿。1从←→卷过去,卷成一条,切成三条1编成三股辫,头尾放下面,放进吐司模具。1放进吐司模具放进烤箱,发酵至两倍大1发酵好的面团,真的很神奇耶,放进预热好的烤箱,上火150,下火180,,烤35分钟,合家烤箱自己控制时间,温度。
6、所有材料(除黄油、肉松)倒入面包机,充分混合。揉成光滑的的面团后(大概十五分钟),加入黄油。再揉大概30分钟结束后,面团可以拉出比较细腻的薄膜。收圆放入土司盒内发酵。
波兰种先蛋黄肉松吐司怎么做
1、肉松40克。做法:波兰种:高粉,清水,干酵母一起混合均匀室温发酵30分钟再放入冰箱隔夜冷藏12小时。咸蛋黄酱:不粘锅里放入黄油,小火加热至融化,加入熟咸蛋黄沫,白砂糖,纯牛奶一起搅拌细腻即可。
2、做法步骤:第1步、吐司面包刷番茄酱。第2步、鸡蛋2个分离,蛋清加少量白砂糖打发。第3步、涂沫在吐司面包上,中间挖个洞。第4步、把蛋黄倒入。第5步、烤箱200度,烤10分钟,盖好锡铂纸,再烤5分钟。小贴士:报据自家烤箱决定温度和时间。来自美食天下伊悠悠的作品。
3、取出后,平均分成三份【预热烤箱40度,1个小时左右】每份擀成椭圆形,上面放上肉松,继续卷起来依次做好后,放入吐司模具中,喷上水,防止干裂放入已经预热好的烤箱1个小时左右,发至2倍大时再次放入烤箱下层,盖上盖子,160度,上下火25分钟,之后,就可以吃到美味的吐司面包了。
4、我们提前一晚做好的波兰种酵头,把高筋面粉50克、清水50克、酵母5克,放一起搅拌至没有干粉状即可。室温(25℃左右),发酵半小时,然后转放冰箱冷藏1晚上。发酵好的波兰种酵头,表面会有小气泡,内部组织有很多网状气孔,闻上去没有酸味,就是做好了。
5、【黑芝麻吐司面包】食材:牛奶138ml,酸奶100ml,鸡蛋1个,日式面包粉330g,奶粉20g,糖40g,耐高糖酵母5g,盐6g,无盐动物黄油25g,香草精几滴可放可不放,黑芝麻适量。
6、自制家庭吐司。食材:高筋面粉360克,清水270克,酵母一勺,白糖一勺,食盐半勺,黄油25克,也可用食用油代替。第1步,我们先准备一个小盆,里面加入270克的清水,加入一勺酵母,一勺白糖,半勺食盐,充分搅拌至融化。
香葱肉松手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃
1、------面团材料高筋面粉250克糖30克盐3克酵母3克鸡蛋1个牛奶150毫升黄油25克------馅料老干妈20克肉松50克香葱20克白芝麻少许------做法步骤首先把面团材料中除了黄油以外的所有材料放入揉面缸,这里需要注意盐糖不要直接接触酵母,所有液体材料需要用冷藏的。
2、二次发酵完成后取出烤盘,打开吐司盒盖,已经长到十分满了,不小心上边都碰破了,可以不盖吐司盒盖。烤箱先160度预热5分钟,预热期间给发酵好的吐司表面刷层蛋液。再送入预热好的烤箱,中层160度烘烤25分钟左右(温度与时间因烤箱不同而有差别,请根据自己的烤箱设定)出炉。
3、和面:260克高筋粉加入30克糖、3克盐,3克酵母,奶粉30克,拌匀,牛奶倒入面中,打入1个鸡蛋,搅拌成较軟面团,松弛20分钟,让面筋自融。揉面:20分钟后加入20克黄油,可摔可揉或面包机揉7-8分钟,揉出手套膜。发酵:表面涂油,发酵1个半小时至2倍大。
4、1烤好的吐司,立即出炉倒扣脱模,放在冷却架上散热,放凉后就可以吃了。雨妈小贴士:做吐司用吐司粉和面包粉都可以,不同品牌的面粉吸水性不同,加液体的时候,最好保留10克,看下揉好的面团软硬来适当增减。烘烤的时间和温度,根据自家的烤箱脾气和用的吐司盒品牌适当调整。
5、做法步骤:第1步、中种面团材料混合揉成光滑面团,盖上保鲜膜进行冷藏发酵(16至24小时)。第2步、冷藏发酵好的面团撒开,内部组织细腻、网状结构丰富拉丝。第3步、将中种面团擀成小块,加入淡奶油,细砂糖,加入黄油,细砂糖,食盐,启动一次揉面程序。第4步、拉出手套膜。
6、1出炉后轻震几下,将吐司脱模,晾架上晾到手温时切片或者入袋保存。小贴士:这款一发吐司是采用的金龙鱼高筋小麦粉制作而成的,100%进口小麦,水性属于普通型,很容易出膜,而且成品松软,细腻洁白,拉丝效果相当明显,口感细腻,好吃极了。
果酱肉松吐司的做法,果酱肉松吐司怎么做好吃
1、做法步骤自制奶酥抹酱:黄油室温软化,加入细砂糖拌匀,再拌入低粉混合均匀备用。用手抓比较快。一片吐司用爱心煎蛋器切割出半心。抹上奶酥。划出菠萝纹。180度6-8分钟。-可以不烤吗?可以。-那为什么要烤呢?因为香。另一片吐司抹上果酱。
2、面团擀成牛舌状,卷起,松弛10分钟。再次擀开,均匀涂抹一层果酱,从上至下卷起,摆入吐司模里。果酱薄薄抹上一层就可以了,不需要太厚,否则发酵和烘烤时,果酱容易往外漏。放在温度为35度左右的温软环境里发酵至8分满。盖上盖子,放入预热好的烤箱里,上下火180度,下层烘烤40分钟。
3、做法步骤准备好所有食材。鸡蛋搅散。放入吐司机烤盘中,加一勺蓓妮妈妈树莓果酱,抹匀。撒点芝士,涂一层蛋液,另一片吐司也抹上果酱,盖在上面。吐司机烤3分钟即可。1简单又美味的鸡蛋果酱吐司就做好了。1简单又美味。1早餐吃不腻。
4、准备好吐司和果酱。吐司分切两片。煎烤机刷油预热,放入吐司片。上下盘加热2分钟。其中一片用模具压出花型。完整的一片涂抹果酱。盘子上铺上吸油纸。
5、果酱适量步骤/方法准备好所需要的食材面包机里先放入液体的食材鸡蛋和牛奶加起来140克。加入玉米油放入糖和盐一个角放一种,不要放在一起,会影响发酵。
肉松面包怎么做
1、第7步、取一份,案板撒少许面粉擀成牛舌状第8步、铺上肉松挤上沙拉酱,也可以只要肉松不要沙拉酱,也可以把沙拉酱换成马苏里拉芝士碎,这个可以根据自己的口味哈!第9步、从底部自下而上卷起,卷的时候不用卷得太紧哈!松松的即可!第10步、卷好后将底部接缝处捏紧,以防发酵过程中面团膨胀变形而漏出肉松。
2、肉松适量肉松面包的做法把水、酸奶、炼乳、鸡蛋、盐、白糖放入面包机里(盐和白糖对角放)放入面粉,中间挖个洞,放入酵母粉放入面包机里打和面档,揉面10分钟,再加入黄油,打和面档,继续揉10分钟。
3、【下厨房】肉松面包栏目为您推荐肉松面包做法大全,肉松面包怎么做好吃技巧分享,肉松面包最正宗的做法和肉松面包家常做法推荐,更多肉松面包的简单做法就来下厨房。
4、肉松面包tips:中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据原料:高粉200克。辅料:酵母3克、蛋液20克、牛奶110克、肉松。调料:细砂糖40克、盐3克、黄油20克、沙拉酱。做法:除黄油以外,其他材料全部揉成面团。加入黄油,揉至扩展阶段。
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