凉拌银耳的家常做法
银耳凉拌菜的做法有哪些
1、豆果美食银耳凉菜栏目为您推荐银耳凉菜做法大全，银耳凉菜怎么做好吃技巧分享，银耳凉菜最正宗的做法和银耳凉菜家常做法推荐，更多银耳凉菜的简单做法就来豆果美食。
2、具体制作步骤如下：将银耳提前一晚放在冷水中浸泡，第二天取出后沥干水分，撕成小朵。将豆芽菜洗净后去掉尾部，掐去芽尖。将黄瓜洗净后拍烂，切成小段。将西红柿洗净后切成小块。在大碗内放入银耳、豆芽菜和黄瓜，加入适量的食盐、白糖、香油、生抽和醋，搅拌均匀即可。以上就是三种凉拌银耳的做法了。
3、制作方法：银耳提前一晚凉水浸泡，完全泡发；再把银耳撕碎一点，把根部剪掉，放在开水锅里焯水2-3分钟左右，捞出来沥干水分放凉备用！再来调个酱汁：生抽、盐、蚝油、米醋、香油搅拌均匀，酱汁就调好了。
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5、爽口小菜——【凉拌银耳】简介准备食材：干银耳以冷水泡发，红椒洗净切丝备好，香菜洗净切小段，蒜切剁成蒜沫。泡发好的银耳冲洗干净手撕成小朵。备好一大碗凉开水。净锅入宽水，开火煮沸后下入银耳焯水，别超过1分钟即可，捞出碗中过凉水然后沥干水分。
6、银耳，清肺润喉，是凉拌菜的首选。原料：银耳、黄瓜、胡萝卜、紫圆葱、香菜、葱、蒜、味极鲜酱油、醋、白芝麻、糖。做法步骤：第1步、准备干银耳。第2步、取出一些放在冷水中，泡开。第3步、泡发十分钟就可以了。第4步、准备配菜。第5步、配菜切好，放在盆中。第6步、加入泡好的银耳。
凉拌鲜银耳的做法
1、制作方法：银耳提前一晚凉水浸泡，完全泡发；再把银耳撕碎一点，把根部剪掉，放在开水锅里焯水2-3分钟左右，捞出来沥干水分放凉备用！再来调个酱汁：生抽、盐、蚝油、米醋、香油搅拌均匀，酱汁就调好了。
2、凉拌银耳原料：银耳、尖椒、小葱、油、盐、十三香、鸡精、蚝油、酱油、醋、白糖、红辣椒。做法步骤：第1步、银耳，泡开。第2步、尖椒，葱洗净切段。第3步、泡好的银耳，撕成小朵儿。第4步、加入葱段，辣椒段。第5步、小碗内加入蚝油，酱油，醋，盐，鸡精，十三香，红辣椒，白糖。搅拌均匀。
3、做法步骤：第1步、准备干银耳。第2步、取出一些放在冷水中，泡开。第3步、泡发十分钟就可以了。第4步、准备配菜。第5步、配菜切好，放在盆中。第6步、加入泡好的银耳。第7步、加入适量味极鲜酱油。第8步、加入适量白醋。第9步、加入两勺白糖。第10步、加入白芝麻。第11步、带上手套，抓拌均匀。
4、凉拌银耳原料：银耳、蒜、辣椒、盐、醋、糖、酱油、花生油、香油。做法步骤：第1步、银耳泡发后清洗干净，撕成小块。第2步、锅里烧水，水开后把银耳放下去煮两三分钟后捞出来。第3步、剁好蒜辣椒，冰箱剩了点葱头我也一起剁了。第4步、锅烧热后放花生油，放入蒜辣椒等，出香味就关火。
5、夏天太热，受不了厨房的高温加烟熏火燎，可以多做一些凉拌类的菜品，好吃.好做。原料：黄瓜、银耳、黑木耳、蒜末、蚝油、酱油、米醋、香油、白糖、盐、香菜、剁辣椒、胡萝卜。做法步骤：第1步、准备好所有食材。第2步、银耳.木耳泡好焯水备用。第3步、黄瓜.香菜.胡萝卜切好。
凉拌银耳怎么做
1、做法步骤：第1步、准备干银耳。第2步、取出一些放在冷水中，泡开。第3步、泡发十分钟就可以了。第4步、准备配菜。第5步、配菜切好，放在盆中。第6步、加入泡好的银耳。第7步、加入适量味极鲜酱油。第8步、加入适量白醋。第9步、加入两勺白糖。第10步、加入白芝麻。第11步、带上手套，抓拌均匀。
2、【下厨房】凉拌银耳栏目为您推荐凉拌银耳做法大全，凉拌银耳怎么做好吃技巧分享，凉拌银耳最正宗的做法和凉拌银耳家常做法推荐，更多凉拌银耳的简单做法就来下厨房。
3、围边做好的盘里放入拌好的银耳。至此，凉拌银耳就完成了。食材干银耳20g香菜1颗红椒15g蒜2瓣糖1g盐适量香醋适量鸡精1g植物油适量熟芝麻1茶匙黄瓜（围边，可不用）1根步骤准备食材：干银耳以冷水泡发，红椒洗净切丝备好，香菜洗净切小段，蒜切剁成蒜沫。
4、第一步：准备适量干银耳，加水泡发。可以稍微多泡一点，一是很好吃啊，还有就是凉拌的银耳，不像炖过之后的，涨发得特别大。泡好的银耳，清理赶紧根部的“疙瘩”，撕成小朵备用第二步：把大蒜切成蒜末，香菜切成小段，黄瓜切细丝备用。第三步：锅中倒水，水开之后，把银耳倒进来，焯水三五分钟，熟了就行。
凉拌银耳的做法
1、我们需要准备以下食材：干银耳、黄瓜、红椒、蒜末、香油、盐、醋、鸡精等。将干银耳泡发后切成小块，放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用。将黄瓜洗净去皮，切成小块；红椒洗净去籽，也切成小块。将蒜末、香油、盐、醋、鸡精等调料放入碗中，搅拌均匀成酱汁。
2、凉拌酸甜银耳的做法步骤用水将银耳泡开将泡好的银耳撕成小块，根据自己的口味放入醋和白糖即可。银耳的营养价值银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
3、再加上银耳价格便宜，是可以走进寻常百姓家的“廉价补品”，秋季来临，别忘了多吃点滋润一下！银耳常见的吃法是煮粥煲汤，但是比较费时费力，今天我就分享一个5分钟就可以开吃的银耳做法，清凉爽口，脆嫩爽滑，一点别错过。
4、拌双耳原料：木耳、银耳、葱、蒜、香菜、糖、醋、酱油、香油、麻油。做法步骤：第1步、银耳泡发，用开水焯一下。第2步、木耳泡发，用开水焯一下。第3步、控干水分放到盆里。第4步、木耳银耳控水，加入香菜蒜葱香油麻油糖醋酱油调味。第5步、搅拌均匀装盘。来自美食天下柳絮198的作品。
5、做法步骤：第1步、腐竹折短，我用厨房剪刀剪。木耳我数了数，20朵。第2步、厨房热水器定了热水42°，我就用42°的温水泡。第3步、带二宝出趟门溜一圈回来，泡好了，大约一个小时。腐竹摸起来没有硬块就行了。我这个腐竹是薄型的，圆型的可能还要泡更长时间。第4步、捞出来。
6、做法步骤：第1步、猪耳洗净，浸泡片刻。第2步、高压锅内放水，没过猪耳，放生抽，卤水汁，适量老抽，盐，糖，生姜，八角，香叶，桂皮，上气后压8分钟关火。第3步、浸泡两个小时后捞出。第4步、黄瓜洗净切菱形片。第5步、黄瓜打底，猪耳切丝，大蒜切末。第6步、锅内放油，烧热，加干红辣椒炸香。
银耳凉拌的做法
1、凉拌酸甜银耳的做法步骤用水将银耳泡开将泡好的银耳撕成小块，根据自己的口味放入醋和白糖即可。银耳的营养价值银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
2、熟白芝麻少许做法步骤锅中倒入适量清水把猪肉、猪耳朵、香葱、料酒一起放进锅中冷水煮开焯水10分钟即可捞出再用清水把粘在猪肉上的浮末冲洗干净，再把焯过水的猪肉放入锅中，加入姜、蒜、干辣椒、盐、冰糖、生抽、老抽、蚝油、甜面酱及黄豆酱、再加入一包卤肉料包既能增香又能去掉猪肉自身的骚味。
3、做法步骤：第1步、准备好所有食材。第2步、银耳.木耳泡好焯水备用。第3步、黄瓜.香菜.胡萝卜切好。第4步、大蒜切末，放入所有调料，调好料汁备用。第5步、把所有食材放入一个碗内，到入料汁拌匀。第6步、美味的拌双耳就做好了。来自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。
4、泡发并清洗好的银耳，撕成碎片，黑木耳也提前泡发好并清洗干净，锅中烧开水，先下黑木耳煮三分钟，再下银耳一起煮至断生即可捞出过凉水沥干备用。
5、今天给大家分享一个简单的凉拌菜做法：凉拌银耳。话不多说，一起来看看我是怎么做的。首先把银耳泡发3个小时。剪掉银耳根部。掰成小朵。在准备少量的泡发好木耳。把银耳倒在木耳里。准备葱丝。青红辣椒圈。
6、凉拌黄瓜腐竹：取一根黄瓜洗净后去头去尾，然后拍碎，再切成块备用；泡发好的腐竹清洗几遍后，切成小段，然后下锅焯水1分钟后捞出过凉备用；再取一把黑木耳用温水泡软后，下锅焯水2分钟，捞出过凉后撕成小块备用；再准备半个红椒切成小丁做配色用，适量的香菜切段，蒜和姜剁末备用。
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