广东正宗糖水做法
正宗化州糖水的各种做法
1、做法：准备食材。紫米和紫糯米有些类似，但紫糯米口感更Q弹一些，如果不介意，两种都可以。紫色的食物含丰富的硒元素，女性朋友们常说补血补铁，就应当多准备一些这样的食材。煲糖水的木瓜应该选成熟度比较高的，外皮已经呈橙红色，还微微软的木瓜甜度正好。
2、绿豆海带糖水绿豆，是夏天里非常受人们欢迎的一样食材。在热得直冒汗的盛夏里，来碗绿豆汤，感觉全身暑气都能瞬间散去。广东版的绿豆汤，海带是必不可少的一样配料。接下来，就跟大家分享广式糖水—绿豆海带糖水的做法。
3、做法：水开放入西米煮15分钟，再焖15分钟捞出过冷水备用；芋头、紫薯去皮切小块放去锅中，加入适量清水煮20分钟，也可以加入适量冰糖，再倒入备好的西米和纯牛奶搅拌均匀即可。红枣姜奶西米露食材：西米、黑糖/红糖、红枣、生姜、桂圆、牛奶。
4、雪耳木瓜糖水做法：【主料】：雪耳一朵、夏威夷木瓜一个、枸杞适量【辅料】：纯净水适量冰糖适量步骤：先把雪耳泡十五分钟，然后洗干净，切成一小朵，一小朵木瓜去皮，洗干净。切成块。待用。
5、做法：黑豆红豆提前用清水浸泡半天。红枣洗净，与黑豆红豆一起熬煮30分钟，熬至豆子熟烂。加入适当红糖调味。【山药莲藕桂花糖水】食材：山药1段，莲藕1节，冰糖适量，干桂花少许。做法：山药削皮，切成小段。莲藕削皮，切成薄片。山药和莲藕放入清水中浸泡，去掉部分淀粉质。
6、不私藏的5种糖水做法陈皮绿豆沙绿豆沙应该是广东糖水店的销量TOP3了，广东这边煲绿豆沙，会加上陈皮或者海带来增加风味和口感，吃起来口感清爽不腻，解暑去心火。原材料：绿豆半斤，冰糖适量，陈皮1-2块做法：绿豆提前用清水泡2小时，天气炎热的时候记得换一次水。
清香甘甜的广式糖水,到底是怎样的做法
1、先将银耳放入锅中，往锅中加足量清水，大火煮开后，转中火煮30分钟，然后放入莲子，继续煮30分钟后再放入百合、冰糖，再煮15分钟即可。香芋糖水对于芋头控来说，夏季糖水里，一定少不了芋头的身影。香芋糖水，也是夏天里常见的广式糖水之一。
2、今天这三道广式糖水，既能补脾祛湿，又能消暑解腻。【番薯糖水】在广东，我们叫红薯作番薯。这道番薯糖水，除了主料番薯以外，里面还放了老姜，主要是为了中和糖水的凉性，带出这款糖水独特的辛香味。也特别适合女生生理期，可以暖宫驱寒。
3、雪耳木瓜糖水做法：【主料】：雪耳一朵、夏威夷木瓜一个、枸杞适量【辅料】：纯净水适量冰糖适量步骤：先把雪耳泡十五分钟，然后洗干净，切成一小朵，一小朵木瓜去皮，洗干净。切成块。待用。
4、腐竹白果鹌鹑蛋糖水现在糖水铺也不常见的一款“冷门”糖水，看似“九唔搭八”实则清香润肺。《本草纲目》就有记载白果熟食温肺，腐竹软绵且充满豆香，是老广记忆中妈妈的味道。食材//ingredients(3-4人份)做法//steps0鹌鹑蛋冷水下锅，水煮开后，转中小火煮6分钟，捞出放在凉水中，剥壳备用。
5、【做法】苹果、雪梨洗净去皮，切小块，矿泉水煮开;将苹果、雪梨、黄冰糖一同放进炖盅里，加入煮开的矿泉水;起锅烧水，水开后放入炖盅隔水小火炖煮1小时左右;轻松搞定双果糖水，甜丝丝带着水果香，女士们不妨多喝喝。
6、由于广式糖水种类较多，我只介绍几种做法，希望你可以做出自己喜欢的糖水。甜甜蜜蜜的汤品同样可以生津润肺、补气养颜哦~自己做干净营养又简单，大家一起来动手吧！绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
如何制作一碗正宗的广东糖水
1、春季要“祛湿”，广东人多用川贝、雪梨、莲子、枸杞作为糖水的食材，比如做一碗南北杏会双雪，用雪耳和雪梨加上南北杏和冰糖适量进行炖煮，喝了能清心润肺、祛痰止咳。△南北杏会双雪/B站up主雲品范选夏季要“祛火”，消暑解热就成了糖水的主要功效，这时的常用食材变成了马蹄、海带、竹蔗和茅根。
2、锅中加入足量清水，水烧开后，放入芋头，大火煮15分钟，煮到芋头变软后，放入冰糖，继续煮15分钟即可，放凉后会更好吃。番薯糖水像芋头、番薯这类我们经常用来做主食的粗粮，在广东人的眼里，它们可是用来制作糖水非常好的原材料。一碗糖水下肚，既解暑还饱腹，可谓一举两得。
3、观察南瓜开始出小绒绒，用筷子扎一下，感觉软烂就可以关火了，可以放点冰糖调味，加点桂花增添风味。绿豆海带糖水【材料】：绿豆80克，干海带10克，莲子30克，冰糖适量【做法】：绿豆放水泡发一个小时左右，泡过的绿豆容易煮开花；拿出适量干的海带，泡冷水半小时。
4、做法将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。
5、雪耳木瓜糖水做法：【主料】：雪耳一朵、夏威夷木瓜一个、枸杞适量【辅料】：纯净水适量冰糖适量步骤：先把雪耳泡十五分钟，然后洗干净，切成一小朵，一小朵木瓜去皮，洗干净。切成块。待用。
6、番薯糖水材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片做法：番薯去皮，洗净切厚块(角状的好看一点)，用清水浸半小时，浸时要时常换水。把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮熟，约需20分钟(要视番薯厚薄而定)，再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
广东糖水的做法
1、广府派糖水的常见做法糖水的做法主要有三类，分别是“炖”(隔水慢火煮)、煲、煮三种。而根据糖水用的材料不一样，会使用到不同的糖。
2、在准备好材料之后，我们可以开始熬制糖水了。将清水倒入锅中烧开，然后放入准备好的食材，煮开后转小火煮半小时。煮的过程中，可以不断搅拌，以防止糖水粘锅。半小时后，我们可以尝试一下糖水的浓度，看看是否符合自己的口味。如果觉得浓度不够，可以继续煮一段时间。加入适量的糖，搅拌均匀即可。
3、准备材料：竹蔗干50g，茅根（新鲜）150g，马蹄90g颗），胡萝卜100g开始制作：竹蔗洗净待用。茅根洗净，切成5cm长的条。马蹄去皮，洗净。胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块。将上述食材放入电高压锅内胆，加约1600ml纯净水，按煲汤键，煮约2分钟后盛出即可。
4、红枣黑豆桂圆糖水【材料】：黑豆50克、桂圆12克、莲子15克、红枣8颗、红糖适量【做法】：将黑豆等食材清洗干净后用冷水泡发，如果没时间浸泡黑豆的话也可以直接就放入锅内煮，不过时间要更长一点，黑豆不容易熟。
5、作为一个土生土长的广东人，夏天总是离不开各种各样的糖水，今天就来分享6款我最喜欢爱喝的糖水做法，做法简单，学会了就不想去奶茶店了。这次用的是大宇轻养破壁机，用来做这几款糖水很方便。
6、做法马蹄去皮，洗净，磨成粗蓉状。用适量的水将马蹄粉搅匀成马蹄浆，备用。冰糖放入冷水锅中煮溶，放入马蹄蓉，等水开后慢慢倒入马蹄浆，不停搅动。等水再开后加入打散的鸡蛋，略略搅匀，即可食用。
广东香芋糖水的做法是什么
1、将芋头去皮。切小块。锅里加水，放入芋头。大火煲5分钟，转中火煲25分钟左右。加入冰糖，煲5分钟。香芋糖水煮好了。在煲芋头糖水的时候可以煮好西米，准备好西米。锅里加水烧开。倒入西米。1大火沸腾，不断搅拌，转中火煮15分钟左右。
2、做法步骤：第一步：取出芋头，用刀子去掉芋头的外皮，用清水冲洗干净，用刀子切成大小均一的方块状，最后放入盘中，再加入适量的清水浸泡，去除一部分淀粉，淀粉太多煮出来的糖水太粘不好喝。第二步：锅中加入适量的清水，再加入芋头小块，大火煮沸，大火煮沸后改中火继续煮5分钟。
3、原料：芋头、水、姜、红糖。做法步骤：第1步、芋头去皮，记得戴手套。第2步、切块放锅里，放几片姜吧，红糖和姜很配。第3步、依自己口味放入适量红糖。第4步、放入水。不要放太多，也不能太少。第5步、家里只有电压力锅，一个煮饭档感觉还是太烂了点。来自美食天下爱在夏郢的作品。
4、烧开糖水：将锅中的水加热至冰糖完全融化，糖水烧开后转小火。加入芋头：将提前浸泡好的芋头块沥干水分，放入糖水中慢慢煮熟，中途可加点水以免糖水收干。小火慢炖：将芋头糖水改为小火慢炖，不可大火烹煮，以免芋头煮烂。
5、【详细做法】将锅里的水烧开后，放入准备好的西米，煮20-30分钟左右，煮到西米半透明，中间有白点时关火，然后盖上盖子蒸20-30分钟，西米不能洗，不能用冷水下锅，否则西米就散了。准备一半魔芋，一个魔芋也可以，剥皮切成小块装在盘子里，切成小块容易蒸熟，切大点也不容易熟。
6、如果喜欢椰浆的香气，可适量加入椰浆，搅拌均匀，为糖水增添层次感。第七步：煮至入味继续小火慢炖，让芋头充分吸收糖水的味道，直至糖水浓稠，芋头入味。第八步：享用关火，待芋头糖水稍微冷却后，即可盛入碗中，享用香软糯的广东香芋糖水。
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