蒜苗炒牛肉的做法
蒜苗炒酱牛肉的做法
1、将牛肉洗净，切成大块，放入锅中，加入适量清水，加入姜片和料酒，焯水去腥。焯好水的牛肉捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。热锅凉油，放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒煸炒出香味。加入牛肉块煸炒至表面微黄。
2、牛肉炒上色后，往锅中加入适量开水，大火将汤汁煮沸，转小火煨煮5分钟，使牛肉充分入味，这也是牛肉酥烂不塞牙的小妙招，经过煨煮的牛肉口感会更加软烂，老人小孩都可以吃。
3、然后加入150g的甜面酱，甜面酱是做【酱牛肉】的第二道“酱”，也是正宗【酱牛肉】的第三个秘诀。将各种食材和调料搅拌均匀之后，盖上盖子，开小火煮两个半小时。煮好的牛肉可以用筷子插进去，但是还是会有些许的阻力。牛肉煮好之后关火。继续盖上盖子焖2个小时，这样牛肉才会更加的入味。
4、蒜苗炒酱牛肉蒜苗炒酱牛肉的做法步骤步骤配菜下锅炒香步骤下酱牛肉步骤下一小碗热水，加快变热，下盐和酱油，这一步可以自行调节步骤调料融合之后下蒜苗，我还下了点香菜，不喜欢香菜的可以不下哈步骤炒熟就可以上锅装盘啦。
5、做法步骤蒜苗择好洗干净切成段。牛肉切成丝用水洗干净攥干水份，放入少许盐抓至粘稠，加入料酒一勺、生抽一勺、黑胡椒粉一小勺、半勺淀粉抓匀，最后放入半勺食用油锁住水份，腌制20分钟。葱、姜切好备用。锅中放油，放入腌制好的牛肉，炒到牛肉变色盛出备用。锅中底油，爆香葱花姜片。
的做法,牛肉炒蒜苗怎么做好吃,牛肉炒蒜苗的家常做法
1、做法步骤：第1步、牛肉按逆纹切成薄片，加入姜丝。第2步、加少许油、淀粉和料酒抓匀。第3步、盐、鸡精、蚝油、姜粉、胡椒粉、生抽、老抽、米酒调好酱汁待用。第4步、蒜苗切成小段、米椒切成小圈。第5步、起锅烧油。第6步、油七成热时，下入牛肉快速翻炒变色，盛出待用。
2、牛肉炒蒜苗的做法步骤蒜苗择好洗干净切成段。步骤牛肉切成丝用水洗干净攥干水份，放入少许盐抓至粘稠，加入料酒一勺、生抽一勺、黑胡椒粉一小勺、半勺淀粉抓匀，最后放入半勺食用油锁住水份，腌制20分钟。步骤葱、姜切好备用。步骤锅中放油，放入腌制好的牛肉，炒到牛肉变色盛出备用。
3、做法牛肉洗净，逆着纹理切成薄片；蒜苗洗净，切成1厘米长的段；柠檬切成四瓣待用。牛肉加入1汤匙黑胡椒粉、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖、1汤匙香油、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙姜蓉、1/2汤匙蒜蓉和2汤匙清水抓匀，腌制30分钟待用。
4、做法步骤蒜苗择好洗干净切成段。牛肉切成丝用水洗干净攥干水份，放入少许盐抓至粘稠，加入料酒一勺、生抽一勺、黑胡椒粉一小勺、半勺淀粉抓匀，最后放入半勺食用油锁住水份，腌制20分钟。葱、姜切好备用。锅中放油，放入腌制好的牛肉，炒到牛肉变色盛出备用。锅中底油，爆香葱花姜片。
5、做法步骤：第1步、牛肉炸5秒。第2步、捞出备用。第3步、热油放干辣椒花椒姜片爆香。第4步、放入蒜苗，盐和味精。第5步、然后再放入牛肉炒5秒即可。第6步、捞出，不可以太久哦！不然牛肉老了。来自美食天下杨丽的家常菜谱的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
蒜苗与香菜可以同时炒牛肉吗
1、美人椒、小米辣、泡椒切圈、香菜切段、蒜、姜切末备用。起锅烧油、油开下入牛肉快速滑散炒2分钟变色后捞起，锅留底油下切好的配料（香菜起锅前加入）炒香放入牛肉再放入调好的料汁。翻炒均匀即可享用。
2、黄牛肉250g香菜两棵小米辣两个蒜2瓣千岛源茶油20ml淀粉1勺盐适量鸡精少许水淀粉适量做法步骤食材备好香菜切大段，小米辣切段，蒜切末备用。
3、▼滑牛肉：锅中加油烧至7成熟，牛肉下锅，等牛肉变色熟透后，控油捞出备用。▼炒调料末：再次起锅烧油，先放入姜蒜末炒香。接着，倒入干辣椒煸出香味。▼炒牛肉：倒入牛肉快速翻炒均匀。然后倒入1瓷勺老抽上色。▼装盘享用：最后放入香菜和少许香油，大火快炒两下就可以出锅了。
4、然后加入蒜末和豆豉一起翻炒均匀，炒出香味，接着加入蒜苗一起翻炒均匀。最后淋入少许的生抽调味提鲜，接着继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。青椒菌菇炒牛肉食材准备：牛肉、海鲜菇、青椒、蒜末、黑胡椒粉。
5、第一道家常菜是香芹炒牛肉。芹菜炒牛肉是道简单易做的家常小菜，但其鲜香味美，而且营养丰富又能瘦身，简直是爱吃肉又想瘦身人的福音！芹菜具有一股特殊的芳香，这种芳香有安神镇定、诱人食欲的作用，香味更是浓郁。
6、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入山药翻炒一会儿，炒至变色后加入足量的清水，大火煮开后转小火煮十分钟煮熟。山药煮熟后，放入牛肉煮两分钟煮熟，然后加入食盐、胡椒粉调味，搅拌均匀煮至入味。煮好后，撒上香菜碎，搅拌几下即可出锅开吃。
蒜苗炒牛肉的做法步骤图,蒜苗炒牛肉怎么做
1、香菜炒牛肉香菜炒牛肉是一道简单而美味的菜肴。将牛肉切成薄片，用生抽、料酒和淀粉腌制片刻。然后，将香菜切段备用。在热锅中加入适量的油，放入腌制好的牛肉翻炒至变色。接着，加入蒜末、姜末和香菜段翻炒均匀。加入适量的盐和胡椒粉调味即可。绿豆芽炒牛肉绿豆芽炒牛肉是一道清爽可口的菜肴。
2、做法步骤：第1步、牛肉按逆纹切成薄片，加入姜丝。第2步、加少许油、淀粉和料酒抓匀。第3步、盐、鸡精、蚝油、姜粉、胡椒粉、生抽、老抽、米酒调好酱汁待用。第4步、蒜苗切成小段、米椒切成小圈。第5步、起锅烧油。第6步、油七成热时，下入牛肉快速翻炒变色，盛出待用。
3、做法步骤：第1步、备点姜蒜。第2步、番茄切片。第3步、切好的牛肉放淀粉生抽蚝油老抽糖适量抓匀。第4步、热锅下油倒入姜蒜，炒香。第5步、倒入牛肉迅速翻炒。第6步、牛肉稍有变色即放入番茄，加点盐继续炒。盐的量只要够番茄的咸就可以了。第7步、炒到牛肉全熟即可。第8步、出锅。全程中大火快炒。
4、做法步骤：第1步、牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉生抽，生姜腌制一下，洋葱，大蒜苗切好备用。第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火煸炒一分钟捞出备用。第3步、另外取锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入洋葱和大蒜叶煸炒。第4步、倒入牛肉炒饭一分钟。第5步、加入少许盐。第6步、大火煸炒均匀出锅。
蒜苗辣椒炒牛肉的做法有哪些
1、做法步骤：第1步、牛肉按逆纹切成薄片，加入姜丝。第2步、加少许油、淀粉和料酒抓匀。第3步、盐、鸡精、蚝油、姜粉、胡椒粉、生抽、老抽、米酒调好酱汁待用。第4步、蒜苗切成小段、米椒切成小圈。第5步、起锅烧油。第6步、油七成热时，下入牛肉快速翻炒变色，盛出待用。
2、做法牛肉洗净，逆着纹理切成薄片；蒜苗洗净，切成1厘米长的段；柠檬切成四瓣待用。牛肉加入1汤匙黑胡椒粉、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖、1汤匙香油、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙姜蓉、1/2汤匙蒜蓉和2汤匙清水抓匀，腌制30分钟待用。
3、做法步骤：第1步、牛肉炸5秒。第2步、捞出备用。第3步、热油放干辣椒花椒姜片爆香。第4步、放入蒜苗，盐和味精。第5步、然后再放入牛肉炒5秒即可。第6步、捞出，不可以太久哦！不然牛肉老了。来自美食天下杨丽的家常菜谱的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、做法步骤：第1步、牛肉用蚝油、老抽、淀粉、料酒抓匀腌渍十分钟。黄辣椒是自己阳台上种的。第2步、干锅不放油将蒜苗炒干水分。第3步、加入适量盐拌匀，这样炒出来的蒜苗入味，炒好的蒜苗盛出来备用。第4步、热锅热油放牛肉大火翻炒至变色。第5步、炒好的牛肉拨至一边倒入蒜苗、辣椒大火翻炒加入生抽。
5、蒜苗炒牛肉的做法步骤准备好需要用到的食材。步骤牛肉切片，然后加入2勺生粉，1勺生抽、1勺白糖、1勺料酒搅拌均匀，腌制15分钟左右。步骤蒜苗洗净切段。步骤小米辣切碎、姜切丝。步骤锅开大火，倒油烧热，倒入腌好的肉片炒至变色即捞出。
6、做法步骤：第1步、牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉生抽，生姜腌制一下，洋葱，大蒜苗切好备用。第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火煸炒一分钟捞出备用。第3步、另外取锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入洋葱和大蒜叶煸炒。第4步、倒入牛肉炒饭一分钟。第5步、加入少许盐。第6步、大火煸炒均匀出锅。
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