重庆小面十强名单！排名第一的登上了舌尖2

重庆小面十强名单！排名第一的登上了舌尖2。

麻辣小面基本上是每一个成都人都爱的特色美食，重庆小面的起源地便是重庆市，成都人对重庆小面的喜爱不逊于火锅店，清晨起來，来一碗重庆小面，吃的那叫个香。重庆小面种类丰富多彩，挑选许多，一般按有木有肉臊子来分，重庆小面的调味品是其生命所属。

吃上一口满嘴的麻味，鲜面条筋道十足。

麻辣小面一个简易质朴的地方美食，从实质上看重庆小面的确小，里边便是鲜面条和调味品蔬菜水果，可是从销售市场看来，成都人一日三餐可以吃重庆小面，如果你进到重庆市见到的数最多的除开火锅店就是麻辣小面，这也应了那几“麻辣小面小而大、重庆老火锅辣更辣”。

在重庆市的街边，四处能够见到面店，究竟有几个是确实美味，哪些的麻辣小面可靠今日为你推荐麻辣小面十强。

麻辣小面十强：包包白技术专业牛肉拉面

包包白技术专业牛肉拉面，牛羊肉用的是上等的钻子牛羊肉，听说老总为了更好地确保每一块牛羊肉口味一致，每一坨牛羊肉必须历经秤重、分切，并且也要让牛羊肉在汤底内侵泡一晚上，那样才可以更进味。

如果你觉得牛肉拉面很贵，它家也有牛羊肉原炒面，满足你的味蕾，价钱又比牛肉拉面划算。

包包白牛肉拉面的口感如出一辙，炖得沒有一切丝丰腴的牛羊肉大块朵颐十分爽，带著油辣子的原汤算不上辣也算不上油，也有妈妈的觉得。

二双面吞下后擦嘴离开，嘴边全是酥酥麻麻的觉得。

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麻辣小面十强：陈祖面

走在弹子石老街，好像在走入老重庆的追忆，走入大家记忆里的味儿。

陈旧偏矮的店面，沒有绮丽的室内装修和厅堂，還是很多年前的汽车照明。

陈祖面是一家运营了二十年上下的老字号了，该店铺的部位尽管很偏远、装修也很一般，可是仍然有一批喜爱特色美食的盆友前去用餐。

陈祖面的小面佐料足，看起来有点儿过多的汤并不会消弱调味品的味儿。油辣子的辣和麻椒的麻相互配合得恰如其分，麻辣酱香很舒服。

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麻辣小面十强：彩色电视面

彩色电视面，麻辣小面50强前十强，红烧牛筋面，野山椒鳝鱼面，苦芥麻辣米线，碗杂面都很纯正，碗杂面味儿非常好，挺麻的，牛肉拉面有块状儿的牛羊肉，味儿一些辣，鲜面条都细细的，通道口味十分的鲜美。

彩色电视面是成都人广为人知的著名重庆小面知名品牌，1995年，创办人张姐在坐落于石桥铺的重庆彩色电视管理中心旁开设了第一家彩色电视面面店，取名字——“彩色电视面”。

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麻辣小面十强：朱儿面

朱儿面做为重庆市十分知名的面店，朱儿面庄的总公司自然是开在重庆市的。

由于一份重庆小面的成本费是很低的，而它的人力成本是较为关键的一部分，一家味儿极好的面店才可以真实获得大伙儿的钟爱，做生意才可以红红火火。

经济发展收益的提升产生的是大家早已从吃饱了环节到吃好的环节了，吃的文化艺术正慢慢转变成一种消費文化艺术，在品味美味可口的另外，大伙儿也期待就餐自然环境的学习氛围更为人性化。【详细信息】

麻辣小面十强：花卉市场豌杂面

成都人最喜欢最有特点的一种，便是豌杂面。

谈起豌杂面最先会想起花卉市场豌杂，一是它的历史时间较为悠久，二是处在热闹的解放碑，除开当地人，还吸引住着外省人去吃。三是味儿，其豌杂能意味着成都特色。

可是我大重庆豌杂面何止一家，在其中最美味的碗杂面店之一——花卉市场豌杂面。

重庆市曾评比过重庆小面20强、50强这类，有多家都会解放碑，并且全是一些年分了。

花卉市场豌杂面就这样一家，门头广告牌“麻辣小面前5强”，知名度显而易见。

她们家的豌杂可做为豌杂中的战机了。

一天很有可能贴近10个钟头外边全是排排小凳子坐起吃面条的人。来重庆市必吃重庆小面，它小面还要尝一下，还记得务必加荷包蛋。

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麻辣小面十强：板凳面

麻辣小面传说中的板凳面，有一高凳子和一矮凳子构成，顾客坐矮凳上吃高凳上的面。板凳面的来历是因为店面小，做生意好，老总灵光一闪选用此方法，现如今却变成金饭碗。

一个高椅子，一个矮凳子，坐着矮凳子上吃高椅子上的面，确实是别有一番口味，门店里边沒有坐的，全是外面便是在人行横道上吃。

板凳面只卖重庆小面，并且是作出了非常高的水平。

最先精神分析疗法好，它是搞好重庆小面的最重要前提条件之一，板凳面所选用的鲜面条比普遍的要更粗，硬软适度。

次之是油辣子好，大匹大匹的油辣椒油辣子极香，一看便是极有诚心的著作，吃进来也是如此，这定是成渝二地传统式的技巧捣舂而成。

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麻辣小面十强：胖妹面庄

胖妹面庄便是“传说中麻辣小面50强之一”，而且一直位居前十，引来成千上万“当地回头客”和“挎包一族”竞折腰。

牛肉拉面“的确蛮横霸道”，牛羊肉“酥烂进味”，鲜面条“又麻又辣”，想尝一尝多种多样口感，还可以在这儿一饱口福，价钱也较为性价比高，变成了胖妹面庄爆红的关键缘故。

胖妹面庄最先要赞的便是碗大，很合适吃面条情况下揉面调味品，重庆市许多小面店沒有注意到这个问题。牛羊肉和凉拌鸡选料非常好，烧得硬软恰好，吃起來口感好，并且不容易腻。

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麻辣小面十强：三姐猫儿面

在九五年的情况下，猫儿面的创办人唐三姐为了更好地养家糊口在磁器口桥底开过一家小面店，历经唐三姐一段时间的用心运营，小面店的做生意慢慢火爆起來，很多老重庆的中巴车司机和的士司机在收班以后都习惯性在这里吃碗豌杂面再回家了歇息。因为三姐恋人的外号叫“小猫咪”，因此大伙儿平常就下意识的说到小猫咪那边吃碗面，长此以往，消费者都把唐三姐的小面店称之为“猫儿面”。

这就是“猫儿面”名字的来历。

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麻辣小面十强：十八梯的近视眼镜面

十八梯近视眼镜面，走完重庆市十分知名的十八梯，那真的是一个重庆城市过程的一个真实写照。

不可以错过了麻辣小面排行前端的十八梯近视眼镜面的。

十八梯近视眼镜面是一家于1988年就开过的老字号，由于老总被大伙儿亲切称之为“大眼镜”，因此店铺名字也叫近视眼镜面。

近视眼镜面最合乎重庆市口感的取决于其自做的油辣子，再聊牛羊肉，是其一大特点。

吃过的人，莫不对其牛羊肉赞口不绝。

一是肉大，结实，有嚼头，并且沒有平时所遭受的扯不清的羊筋绊口。

近视眼镜面只卖牛肉拉面、重庆小面和酸菜面，入店必吃的是牛肉拉面【详细信息】

麻辣小面十强：秦云老太太摊摊面

老太太摊摊面称为麻辣小面50强第一名，中央电视台特色美食辑综艺节目“舌尖2”中被训话也是唯一开播的麻辣小面，打破三十万小面的选拔赛防御，稳居麻辣小面50强第一。

有20很多年历史时间了。

豌杂面酱汁的确不同寻常，胖瘦两色，麻味十足，扁豆煮的也进味，带点绵绵不绝的香。

十分粉也很鲜美。酸梅汁2远一人，无尽续杯，冰粉也非常好。

重庆小面

重庆小面是全靠各种各样调味品调料而成的一种素面，重庆小面虽一般还要做的味儿纯正并不是那麼非常容易，十几种调味品及其熟度把握都十分注重，油辣子的一香，二辣，三提色充分体现水平。跟伴随着嘴巴越过了麻山和辣海，香辣袭后的味感香味长期存储。

重庆，这座山城不仅以其美丽的风光和独特的文化吸引着游客，还以其美食享誉全国。其中，重庆小面作为一道地道的重庆特色小吃，更是受到了无数食客的喜爱。近日，一份“重庆小面十强名单”在网络上引起了广泛关注，而排名第一的小面店更是登上了央视纪录片《舌尖上的中国2》。

这份名单的出现，无疑为喜欢重庆小面的食客们提供了一个全新的选择。而排名第一的小面店能够登上《舌尖上的中国2》，也证明了其美食品质的高超。相信在未来的日子里，这家小面店将会吸引更多的食客前来品尝。