爽口小菜_爽口小菜有哪些

夏天开胃小菜有哪些

1、凉拌黄瓜海带丝黄瓜具有清凉解暑的特性，而海带含有丰富的纤维和矿物质。将黄瓜和海带切丝，加入适量的醋、盐、糖和少许辣椒油进行调味，轻轻拌匀即可。这道凉拌菜既清爽又开胃，富含维生素和矿物质，能够滋润肌肤、帮助消化。

2、酒醉黄泥螺千百年来，黄泥螺一直是宁波人喜欢的小海鲜。宁波人大多都喜欢这一口鲜咸清爽的滋味，舌尖巧妙的转动间，整个泥螺就钻进了口中，细细回味，黄泥螺肉质肥厚，极其鲜美！是非常下饭的夏日菜肴。做法：超市、菜场买成品冷藏，随吃随取。

3、如果有花生碎也可以放一些，口感更好哦。第三道：韭菜炒豆芽韭菜与绿豆芽一起同炒。青白相间，每一口都清脆有余，回味悠香。两种蔬菜都是易熟食材，整道菜制作起来省时省力，十分钟就可以上桌。具体制作方法第一步：准备食材。绿豆芽300克、韭菜1小把，小红辣椒适量、蒜适量。

4、今天给大家推荐几种只适合夏天吃的蔬菜，好吃不贵，营养开胃，老人孩子都爱吃。萝卜萝卜性凉，夏天吃白萝卜有助于清热解暑、促进消化、增强免疫力等作用。推荐做法：【腌萝卜】准备白萝卜、姜片、蒜片、小米椒、生抽、白糖、食盐、白醋。

5、今天分享7款经典的凉拌菜，食材丰富做法简单，只需简单地拌一拌，就能轻松做好一道老少皆宜、解馋又下饭的开胃凉拌菜，感兴趣的姐妹不妨往下看，学会了就试着给家人安排起来，炎热的天气家人也能吃得香，妥妥地感觉到欣喜。

6、今天分享三款夏日开胃好吃的凉拌菜，做法简单，超下饭～凉拌酸辣土豆片食材：土豆2个、小米椒、蒜末、葱花、香菜1调汁：碗中？1勺蒜末？1勺小米椒？1勺辣椒粉？1勺白芝麻？1勺孜然粒淋上热油？2勺生抽？2勺香醋？适量盐和葱花搅匀。2土豆去皮切片，用清水浸泡洗干净，去除淀粉。

有哪些夏日清口小菜推荐

1、第一道：凉拌莴笋片【制作方法】莴笋去皮切薄片后加入少许盐杀出水分后洗净沥干；小碗中加入蒜末、辣椒面、干辣椒、花椒粒，淋入热油，调入盐、生抽、糖拌匀配成料汁；大碗中加入莴笋片、葱花，倒入料汁拌匀装盘即可。

2、【凉拌莴笋】主要食材：莴笋，大蒜，红椒莴笋去皮后切成细丝，粗细无所谓，切好的莴笋丝切记不要加盐，那样咸味太重，只需加入一勺白糖，然后给它抓均匀，腌制5分钟，把莴笋的水分沙出来。小碗里放蒜末，稍微多点干红椒，一勺白芝麻，然后用热油泼一下激发出香味。

3、为夏日家庭餐桌增添了一抹清凉的色彩。下面一起看看都有哪些菜肴：【麻酱拌豇豆】所需材料：豇豆半斤、芝麻酱2汤匙、香油2汤匙、盐适量、大蒜3瓣、生抽1汤匙、味精1茶匙、白糖少许、做法步骤：把豇豆摘去两端，冲洗干净，再把豇豆切成3厘米左右长的段。

4、苦瓜，性寒、味苦，有清火消暑、明目解热的功效，适合在夏天烦热、口渴多饮，甚至中暑发热时食用。《滇南本草》中就有“苦瓜泻六经实火，清暑，益气，止渴”的记载。

5、凉拌莴苣：莴苣是一种营养价值较高的叶类蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。将莴苣洗净切段，用开水焯熟后冷却，加入蒜末、醋、盐等调料拌匀，简单清爽，有助于消暑降温。这些夏日清口小菜不仅能够满足你的味蕾，还能帮助你在炎热的夏季保持清凉和健康。

6、加入半份白醋，慢慢沥干白醋，加入半份料酒，再加入半份白醋，汤汁又干了，倒入有汁的小碗里，汤汁再干透放凉再放放在冰箱里，想吃就吃。三杯鸡配芦笋材料鸡翅300g，竹笋2个，酒半碗，老抽，生抽适量，香油适量，冰糖适量，罗勒1把，适量。

常见的开胃菜有哪些

1、整理30道开胃菜推荐，锅碗瓢盆动起来，营养美味属于你荷兰豆炒虾仁食材：虾仁、荷兰豆、色拉油、食盐、姜、料酒、小葱做法：虾仁剥皮去虾线，洗干净。荷兰豆择去两边的长丝，洗净，焯一下，控干水。锅内放少许油，炒香姜片，下入虾仁，葱花，炒匀到虾基本变色。

2、辣椒炒红薯梗配料表：红薯梗、葱、姜、蒜、辣椒、食用油、盐、十三香、鸡精来练习：红薯蒂去掉叶子(不要扔掉)，撕掉两端的丝皮。洗净切块。把辣椒切碎。葱、姜切碎，蒜切末备用;锅烧热后倒入油，加入葱、姜、蒜、辣椒炒香;倒入红薯蒂翻炒至熟，加入盐、十三香和鸡精，炒匀后起锅。

3、⑦尖椒皮蛋：酒局饭桌最常见的下酒菜。但凡宴会酒席应该都不会缺少这道菜，有热量，还有凉菜的爽口，还不会撑肚子。⑧花毛一体：喝酒还想吃点清淡的，花生毛豆一锅炖，那花毛一体真是首选了，吃起来有嚼劲还挺香，重要的是热量不高，还不用担心吃多了发胖。⑨麻辣鸭货：看着没啥肉，其实也是热量很高的食物。

4、苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。做法：将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。

5、第一道：口蘑番茄汤爽口开胃菜，老少都爱吃。食材：小白菜100克，口蘑5朵，番茄1个，嫩豆腐半盒，高汤600毫升，生粉水1大匙，盐适量。做法：将小白菜切小片，口蘑、豆腐切小丁，番茄放入沸水中烫后去皮，切去籽后备用。

6、今天就给大家分享12道清爽、开胃、解腻又美味的凉菜，简单好做。春节期间，不管是待客还是家宴，切一切拌一拌就能上桌，好吃方便，寓意满满。

爽口小菜有哪些

1、凉拌空心菜：这道菜以清脆嫩绿的空心菜为主料，口感爽脆，带有一点甜味。调入适量的调味料，让整道菜更加开胃可口。酸奶黄瓜：酸奶黄瓜是一道清爽的凉拌菜，以黄瓜为主料，酸奶为调味。黄瓜的清脆口感和酸奶的酸甜味道相互搭配，清新宜人。凉拌鸡腿虾仁：这道菜以鸡腿肉和虾仁为主要食材，口感丰富多样。

2、酸辣黄瓜条开胃爽口，是夏天的下饭好菜。做法麻酱黄瓜对于喜欢麻酱口味的朋友来说，这道菜是个不错的选择。黄瓜洗净拍松切块。准备麻酱、蒜末、生抽、盐等调味料。将麻酱用少量水调开，加入蒜末、生抽、盐等调味料拌匀。将调味汁浇在黄瓜上，拌匀即可食用。

3、加入半份白醋，慢慢沥干白醋，加入半份料酒，再加入半份白醋，汤汁又干了，倒入有汁的小碗里，汤汁再干透放凉再放放在冰箱里，想吃就吃。三杯鸡配芦笋材料鸡翅300g，竹笋2个，酒半碗，老抽，生抽适量，香油适量，冰糖适量，罗勒1把，适量。

4、10道精美小菜分享，独特的口味，熟悉的味道，值得尝试曾经看到一篇文章说：“在食物面前，你可以一直想一想，也可以贪一口，吃前观察，边吃边思考，品尝后欣赏。吃是自然的，静静地咀嚼，从容回味。”轻轻的，不凡的韵味。吃着食物是一种幸福，品味着是一种滋味，透明的墨香是一种快乐去感受文字中的辛辣咸甜。

5、凉拌黄瓜准备两根黄瓜，用淡盐水浸泡20分钟，这样可以去掉农药残留，装入塑料袋中，用菜刀拍一拍，拍碎切开，装入盘中备用。调味按照个人的口味就行，依次加入香醋、食盐、鸡精、生抽、芝麻香油，辅料放花生米、白芝麻和小米椒，拌匀即可。

6、准备食材：拉皮，黄瓜，花生，干豆腐调一个酱汁，空碗中放入蒜末，小米辣，白芝麻，淋上热油，再加入一勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，一勺白糖，两勺辣椒油，搅拌均匀空碗中装入拉皮，黄瓜，干豆腐，花生米，然后倒入调好的酱汁，搅拌均匀就完成了喜欢吃香菜的也可以再加点香菜，真的开胃爽口。

十大配粥小菜都有哪些

1、涪陵榨菜配粥就是最佳搭配。八宝菜八宝菜是下饭菜之一，八宝菜超市和市场都有售卖。八宝菜有萝卜干、青豆、酱瓜等等。香辣爽口，吃起来非常美味。八宝菜配粥美味，配米饭也是超级无敌下饭。八宝菜的辣度个人觉得是微微辣，这种辣度我可以接受。橄榄菜橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，属于粤菜中的潮汕菜。

2、十大配粥小菜都有：海白菜、海带丝、韩国泡菜、冬菜、藠头、酱菜、爽口萝卜干、金针菇、酸豆角、榨菜。酱菜中国酱菜取材之广，好像什么食材都可以拿来酱制。北方酱菜以北京六必居为首，南方则以扬州酱菜扬名，著名的有“三和”、“四美”。

3、不管是早上配粥，还是平时下饭，都是非常开胃的一道小菜。具体制作方法第一步：准备食材。黄瓜3根、蒜适量、红辣椒适量。第二步：把黄瓜清选干净，然后切段再切成条，条不要太细。蒜切片、红辣椒切段备用。第三步：往黄瓜条中放入半勺盐、1勺白糖然后拌匀，腌制30分钟。

4、前几天有亲给留言，问早餐配粥小菜的做法。所以，今天整理了12道分享给大家。都是一些清爽开胃又好做的菜，早上搭配粥来吃非常适合。做着也容易，花不了多长时间就可以上桌，可以说非常贴心。所以，喜欢的亲们不妨收藏哦~第一道：酱黄瓜在家做酱黄瓜，一次不用腌太多也不用腌太久，现吃现做就好。

5、一口粥一口咸鸭蛋，一口清淡配上一口咸香流油，保准你起床动力满满！美好的一天也就从早餐开始了！无论是清晨的早餐还是晚上的夜宵，清粥小菜都是不可或缺的美食。这种简单、营养、美味的搭配，不仅让人感到满足，更是让人心生温暖。你可以选择自己喜欢的小菜来搭配白粥，享受清粥小菜带来的美好时光。

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