山药羊肉汤的做法
羊肉汤怎么做好吃,山药羊肉汤的家常做法
1、步骤先把羊肉和纯净水放进炖锅里，下花椒和白胡椒粒、姜片，炖煮一个小时。步骤羊肉炖了一个小时以后，放入切好的山药和胡萝卜，继续炖一个小时。步骤起锅前放入盐和小香芹段，再滚五分钟。盛出后撒上香菜葱花，喜辣的再浇上油泼辣子就更美了。
2、我们在炖羊肉汤时，很多朋友都喜欢直接下锅焯水，其实，新鲜的羊肉是不需要焯水的，我们只需要把羊肉切成大小合适的块，然后放入清水中抓洗，加一勺面粉多抓洗几遍，最后用流动的清水冲洗干净即可。
3、接下来，我们可以开大火将水煮开，然后转为中小火，慢慢炖煮1个小时以上。我个人一般会选择5个小时，这样能够让羊肉更加入味，口感更加醇厚。在炖煮的过程中，我们可以根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉，调整味道，打造出浓郁的羊肉汤。窍门合理调料搭配在炖羊肉汤的过程中，合理的调料搭配是非常重要的。
4、做法：羊肉去尽筋膜，焯去血水，山药用水闷透，切成薄片，将姜、葱拍破，胡椒打细。将所有七种物质投入锅中，加适量水武火煮开，继用文火将羊肉炖烂，可再调味，喝汤吃肉。
5、1，新鲜羊肉和羊骨先用清水浸泡1个小时再清洗干净，然后凉水下锅，大火焯水。待水烧开后再煮2分钟，然后捞出。2，焯水后的羊肉表面会有很多浮沫，用清水淘洗干净，这样炖出的羊肉汤不浑浊，鲜香无腥味。3，砂锅中提前加入足量的清水，大火把水烧开。
6、山药羊肉汤食材：羊肉，山药，胡萝卜，枸杞子，红枣，姜，葱，蒜，香菜，胡椒粉，盐，料酒(各适量)。制法：山药去皮切片，放入清水浸泡，胡萝卜去皮切块，姜洗干净切片，葱洗干净，用少量葱绿切葱花，蒜洗干净切段，香菜洗干净切段。
羊肉山药汤的做法
1、做法是这样：把羊肉、羊骨等放入清水中浸泡，让羊肉、羊骨中的血水慢慢浸出来，浸泡的中途不时地换水，换到羊肉基本发白干净为止，时间大概需要3个小时。汤白的原理汤为什么会变得乳白，其实原理很简单，就是油脂和水融合在一起的结果。融合程度越高，油脂融合得越多，汤水越是乳白。
2、这是一道非常快手的羊肉汤，准确的说呢，它还不能算作羊肉，买了半个熟羊脸，切下一块切成片，直接用它来煮汤。锅中放水，放入羊脸肉大火煮开后捞出，原来的水倒掉，再次放水放入羊脸肉煮，多煮一会。一小块羊血用水冲洗一下，切片后放入锅中焯水，煮出浮沫后捞出。
3、然后我们来处理食材：将准备好的羊骨头、羊脸、羊肚放在清水中，冲洗几次，然后放在清水中浸泡24小时，这样就能把它们所含的血水泡出来，这样就能很好的去腥了，这一步是非常关键的，千万不要直接下锅哦，不然羊肉汤不仅不鲜还会有腥味，这样就得不偿失了。
4、羊肉买回来后，和羊骨头都放入一个大盆子里面。然后往盆里倒入冷水进去，刚好淹没羊肉浸泡2个小时。这样做是为了拔出羊肉和羊骨里的血水，让熬出来的羊汤更鲜美、没有腥味，熬的汤也不会浑浊。羊肉浸泡够2个小时后，把盆里泡出来的血水倒掉，再多清洗两遍。洗干净后再准备熬羊汤。
5、做法步骤：第1步、新鲜腱子肉。第2步、切厚片。第3步、冷水下锅焯水。第4步、煮开锅即可。第5步、放电压力锅内。第6步、放纯净水。第7步、选牛羊肉档。第8步、山药去皮洗净切块。第9步、冷水下锅，煮开锅。第10步、冷水清洗。第11步、山药放锅里，放葱段。第12步、煮好的腱子肉。
6、做法：将羊肉切成一寸方小块，洗净；将山药洗净去皮，切滚刀块。羊肉冷水入锅，焯水去掉血沫，捞出后洗净。将羊肉放入高压锅中，加入适量水，再放入山药。高压锅煮15分钟，出锅前加入适量盐与胡椒粉调味即可。
山药羊肉汤怎么做
1、步骤先把羊肉和纯净水放进炖锅里，下花椒和白胡椒粒、姜片，炖煮一个小时。步骤羊肉炖了一个小时以后，放入切好的山药和胡萝卜，继续炖一个小时。步骤起锅前放入盐和小香芹段，再滚五分钟。盛出后撒上香菜葱花，喜辣的再浇上油泼辣子就更美了。
2、做法：海带、千张清洗干净后切丝，香菜切碎备用。盛羊肉汤放入锅中，煮开后将烩面下入锅中，煮1分钟左右放入海带和千张。再煮1分钟，加入适量的盐和味精调味，出锅前撒入香菜即可。热乎乎的羊肉烩面就做好了，你还可以根据自己的口味添加辣椒油。吃法羊肉炖菜食材：羊肉汤、丸子、生菜、香菜适量。
3、在最后20分钟时，倒入切好的山药，最后加少许盐进行调味，撒上葱花。这款汤醇香可口，口感绵软，是一道滋补养生的好汤品。黄酒羊肉汤黄酒羊肉汤是一款有温暖功效的汤饮品，以羊肉、黄酒和多种调料为主要材料，口味独特。首先将羊肉切块后清洗干净，去血水后沥水备用。
4、清炖萝卜羊肉汤就做好了，起锅前我还加入了少许豌豆尖清烫30秒，既可以增色更是增鲜。来不及端上桌先尝上一口羊肉汤，鲜美至极。
5、想要制作浓白鲜美无膻味的羊肉汤，我们只需要准备以下几种食材：新鲜羊腿肉、大葱、生姜、白萝卜、食盐、白胡椒粉和香菜。下面是详细的步骤：羊腿肉的处理：将羊腿肉切成大块，然后放入清水中浸泡1小时。每30分钟更换一次水，以去除羊肉中的血水。这样可以有效去除腥膻味。
6、萝卜羊肉汤将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；锅里倒入底油，放入姜片煸炒出香味；倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味；水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜；转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
山药羊肉汤的做法,山药羊肉汤怎么做
1、山药羊肉汤的做法，山药羊肉汤怎么做请看步骤：羊腿肉切成块状，我买的是前腿腱子冷水下锅焯水，放一勺黄酒，煮开后捞出洗去血沫控干备用山药刨皮。铁杆山药比较细，我用了两根山药和胡萝卜一起切成滚刀块。
2、这是一道非常快手的羊肉汤，准确的说呢，它还不能算作羊肉，买了半个熟羊脸，切下一块切成片，直接用它来煮汤。锅中放水，放入羊脸肉大火煮开后捞出，原来的水倒掉，再次放水放入羊脸肉煮，多煮一会。一小块羊血用水冲洗一下，切片后放入锅中焯水，煮出浮沫后捞出。
3、羊肉汤的炖制步骤和技巧1羊肉的处理：选择新鲜羊肉后，将其剁成小块。为了降低腥膻味，可以将羊肉放入清水中浸泡一段时间。葱姜的准备：在羊肉浸泡的同时，可以准备葱姜，切好备用。3锅的处理：在浸泡时间内，用刷子将锅子刷干净，为后续的炖制做好准备。
4、羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，冬天里羊肉汤，羊肉火锅都少不了的。这山药羊排汤比较清淡，老少皆宜。原料：羊排、山药、姜、葱、胡萝卜、红枣、白芷、精盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、备好的羊排。第2步、备好胡萝卜，姜葱，红枣，白芷。第3步、羊排入锅焯水。
5、红枣山药羊肉汤杨小厨的幸福厨房使用道具小美用料羊腿肉块500克，铁棍山药500克，姜20克，花椒10粒，料酒50克，水800克，盐5克，红枣8个，枸杞适量。
6、山药玉米排骨汤准备食材：山药，玉米，排骨，胡萝卜，姜片，葱花。做法步骤：山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。玉米清洗干净后剁成小块，胡萝卜去皮洗净后切成块。排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。
山药羊肉汤的做法山药和羊肉一起炖多长时间
1、当羊肉炖至八分熟时，加入白萝卜、山药等蔬菜，继续炖煮。最后加入泡发好的枸杞、当归等药材，炖煮10分钟左右，至羊肉熟透，蔬菜熟软即可。调味在炖煮过程中，可以适当加入一些料酒、生抽、老抽等调料，增加汤的口感和色泽。根据个人口味，可以在出锅前加入适量的盐、胡椒粉等进行调味。
2、炖煮羊肉：大火煮沸后，转小火炖煮约5至2小时，或者直至羊肉变得柔软熟透。调味：最后加入适量的盐调味，根据个人口味调整。熄火后稍放置片刻，让汤汁充分慢慢渗入羊肉。出锅：捞出羊肉和姜、葱等材料，将羊肉盛入汤碗中，倒入炖制好的清汤，即可食用。
3、撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右；加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖；炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。小贴士这忽冷忽热的天气，让人无所适从，抵抗力弱的，就更容易感冒。在这春寒料峭的时节，多给家人煲写羊汤喝吧。
4、烹入料酒、生抽、老抽上色增香。第6步、放入高压锅中，加水烧煮，盖盖上汽后转小火15分钟。第7步、铁棍山药去皮切滚刀块。第8步、山药放入羊肉中，加盐调味，烧煮15分钟。第9步、成品。来自美食天下清水淡竹的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、没有它们，这道菜的味道不变，有了它们，颜值立马就能上一个档次，也更加突出了“养生”二字的意义。大概炖1小时的时间，羊肉就彻底软烂了。对了，盐在中间的时候加入，不要太早。出锅前10分钟，记得加入一点葱段。对于任何一道肉汤来说，葱的加入，会格外提香，且能够盖住骚味。
6、羊肉汤【食材】羊肉、羊骨、羊血、山药、盐【具体做法】1，把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。2，大火煮开，水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去，继续再煮2~3分钟捞出。
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