椒盐排条的做法
椒盐排条的做法。
1、制作步骤：制作步骤：准备食材：猪排骨洗净，切成小段，青红辣椒切末，葱姜蒜切末备用。腌制排骨：将排骨放入碗中，加入鸡蛋、料酒、生抽、盐、椒盐粉、面粉、玉米淀粉，用手抓匀，腌制30分钟。炸制排骨：锅中倒入适量的食用油，待油温升高后，放入排骨炸至金黄色，捞出沥干油份备用。
2、猪里脊、料酒、鸡蛋、大蒜、面粉、玉米淀粉、小葱、洋葱、干辣椒、椒盐粉、花生米先把里脊肉切成长条，里脊肉我们提前冻了下，这样切的时候更方便点。
3、【麻辣排条】制作步骤如下：准备好新鲜食材：猪瘦肉，鸡蛋1个，青椒，红椒，大蒜，小葱，孜然粉，面包糠，椒盐粉，花椒粉。提醒一下，选择的猪瘦肉尽量是纯瘦肉，不要带肥肉，不然炸出来的不好吃，面包糠一般大型超市都会有卖的，如果普通超市没有就去菜市场副食店去买。
4、油锅中油温烧到五成，用筷子一根一根夹起排条，下锅油炸。炸制过程中可用笊篱翻动，使排条炸制均匀，排条呈金黄色，就熟了。
5、椒盐排骨喜欢James的菜，用料比较灵活，风格多样家常化，所以就跟着他学做椒盐排骨，既可以下饭，也可以下酒，一级棒！原料：排骨、红椒、蒜头、香葱、精盐、生抽、白糖、胡椒粉、清水、蛋白、玉米淀粉、米酒、菜油、玉米淀粉、精盐、胡椒粉、花椒粉、芝麻油。
椒盐排条是如何上浆,然后制作的
1、材料准备：排骨、青椒、红椒、蛋黄、洋葱、生姜、大蒜、大葱、椒盐、黑胡椒粉、盐、花雕酒、淀粉、面粉01腌制排骨买来的排骨用清水浸泡十分钟，再冲洗干净表面，沥干水分。加入盐、黑胡椒粉和花雕酒，腌制十分钟。顺便把葱姜蒜切成末，青红椒和洋葱切成粒。
2、椒盐少许方法/步骤买回来的大排洗净切成条状，用生抽，黄酒，蒜，黑胡椒粉，五香粉，盐，放冰箱冷藏腌制一个小时。葱姜蒜，青椒，红椒切成小丁状待用。腌制好的排条从冰箱取出摆放在盘子里，取一小碗，加入一个鸡蛋，再加入适量玉米淀粉搅拌成糊状，再取一个盘倒入面粉。
3、步骤准备好所需原料。步骤大排切条加盐，生姜，料酒腌制半个小时左右。步骤腌制好的大排加入1个鸡蛋。步骤搅拌均匀。步骤面粉和淀粉混合均匀，再将排条裹上粉。步骤裹好粉的排条下油锅炸至定型。步骤待凉后再下油锅里炸一遍至金黄色捞出。步骤撒上椒盐粉即可享用。
4、锅中留少许底油，放入小料炒香，炒香以后放入排条，再淋入椒盐翻拌均匀，再放入提前炸好的花生米增香，拌匀就可以出锅了猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。。
5、起油锅，将浆好的排条一根一根放入，防止黏连。六成油温炸熟定形捞出，七成油温再放入排条复炸，炸至表面金黄外酥里嫩即可出锅。外酥里嫩的排条，蘸上自制的椒盐，肉香中带几分椒盐的辛辣，这就是儿时妈妈的味道。更多美味故事，尽在上海电视台新闻综合频道9月8日晚230《寻味上海》。
6、-生姜适量-葱适量-干辣椒适量-面粉适量-油适量做法：将猪排骨切成小块，用清水洗净，放入锅中加入足够的水，加入生姜和葱段，烧开后撇去浮沫，小火煮约30分钟至熟烂。煮好的排骨捞出沥干水分，用厨房纸吸干表面水分。
椒盐排条的做法窍门
1、我们需要准备以下材料：猪排骨500克、青椒1个、红椒1个、蒜、生姜适量、食用油适量、椒盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、水淀粉适量接下来就是详细的制作步骤啦！将猪排骨洗净，用刀背拍松，切成适当大小的块。加入料酒、生抽、白糖和鸡精，搅拌均匀后放入冰箱腌制30分钟。
2、然后下排条第二次复炸，炸至金黄色。炒锅里加少量油烧热后，加入葱段和蒜片炒香。接着再加入排条，加适量椒盐粉翻炒均匀，就可以出锅装盘食用了。喜欢请关注收藏我们，希望我们的美食菜谱会对你有所帮助，祝您生活愉快。如果你也做过椒盐猪肉排条，欢迎在下面留言评论你的做法。
3、猪里脊、料酒、鸡蛋、大蒜、面粉、玉米淀粉、小葱、洋葱、干辣椒、椒盐粉、花生米先把里脊肉切成长条，里脊肉我们提前冻了下，这样切的时候更方便点。
4、油锅中油温烧到五成，用筷子一根一根夹起排条，下锅油炸。炸制过程中可用笊篱翻动，使排条炸制均匀，排条呈金黄色，就熟了。
5、做法：将排骨洗净，放入锅中加水，焯水去血沫。把焯水后的排骨捞出来，将其放入凉水中泡一下，以便去除油腻。再将排骨取出，用刀在肉皮部分切几刀，以便烹饪时更加入味。将切好的排骨放入碗中，加入椒盐调料，用手揉搓均匀。预热烤箱180度，将排骨摆放在烤盘中，放入烤箱，烤20-25分钟。
椒盐排条怎么做
1、猪里脊、料酒、鸡蛋、大蒜、面粉、玉米淀粉、小葱、洋葱、干辣椒、椒盐粉、花生米先把里脊肉切成长条，里脊肉我们提前冻了下，这样切的时候更方便点。
2、用梅条肉做成的糖醋排条，口感更加鲜嫩，而且一点都没有油腻感。原料：梅条肉、鸡蛋、白醋、淀粉、番茄沙司、料酒、盐、水淀粉。做法步骤：第1步、梅条肉清洗干净。第2步、将梅条肉切成粗条状。第3步、加1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和1个鸡蛋。第4步、抓匀，腌制20分钟。第5步、加入淀粉。
3、偷懒的做法，就不把肉排捞出了，直接让油升温后进行短时间的高温速炸）。1把油温烧沸，烧沸后把炸熟的肉排用高温短时间的速炸一下（可以使其变得更酥脆）。1高温速炸完成后，把小肉排夹出沥油（夹出时抖一抖）。1沥油后把小肉排夹入盘中，并撒入椒盐粉（椒盐粉用量自己掌控）。此菜即完成。
4、我们需要准备以下材料：猪排骨500克、青椒1个、红椒1个、蒜、生姜适量、食用油适量、椒盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、水淀粉适量接下来就是详细的制作步骤啦！将猪排骨洗净，用刀背拍松，切成适当大小的块。加入料酒、生抽、白糖和鸡精，搅拌均匀后放入冰箱腌制30分钟。
5、炒锅内加一点油，爆香葱花，放入排条，撒一些椒盐，翻两下，最后再加一点干辣椒、花生碎，增色增香，这道菜就做好啦。
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1、腌制好的排条从冰箱取出摆放在盘子里，取一小碗，加入一个鸡蛋，再加入适量玉米淀粉搅拌成糊状，再取一个盘倒入面粉。先将腌制好的排条依次挂糊再裹上面粉摆放在另外一个事先准备好的盘里。步骤热锅加入植物油，这里油可以稍微多一点。排条要分批炸，以免炸的不均匀。
2、猪里脊、料酒、鸡蛋、大蒜、面粉、玉米淀粉、小葱、洋葱、干辣椒、椒盐粉、花生米先把里脊肉切成长条，里脊肉我们提前冻了下，这样切的时候更方便点。
3、步骤在淀粉中加入适量水，和开。然后将小排放入，再倒入适量椒盐，多次翻动搅拌，让整根排骨都能浸泡到淀粉和椒盐混合的汁液。静置半小时左右，更好入味。准备好青椒、红椒、小葱，全部切成小小颗粒状，而后加入少许生抽和酱油，搅拌均匀之后备用。
4、做法将猪里脊的表面筋膜去除后，改刀成5cm左右厚片，再切成肉丝。排条放入姜片，葱段，适量胡椒粉，食盐，鸡精，糖，料酒，生抽，用手抓匀。锅中倒油。在腌制的排条中加入一个鸡蛋黄，用手抓匀。
5、起油锅，将浆好的排条一根一根放入，防止黏连。六成油温炸熟定形捞出，七成油温再放入排条复炸，炸至表面金黄外酥里嫩即可出锅。外酥里嫩的排条，蘸上自制的椒盐，肉香中带几分椒盐的辛辣，这就是儿时妈妈的味道。更多美味故事，尽在上海电视台新闻综合频道9月8日晚230《寻味上海》。
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