清炒白菜的做法
素炒大白菜的家常做法
1、素炒白菜的做法准备好所需食材。白菜洗净切成小长条，依个人喜欢大小随意切。锅中倒入适量油烧热，放入姜蒜爆香。姜蒜爆香后，倒入沥干水分的白菜大火爆炒。小贴士全程大火爆炒。炒白菜一定最后放盐，这样白菜里面的水份就不会过多流失。
2、做法步骤：第1步、冬瓜洗净去皮，用刀沿着边边小力的剁出花刀的样子后切5CM左右厚的块。蒜头拍拍和小辣椒切碎。备用。第2步、起锅热油后炒香蒜头小辣椒，加入冬瓜块翻炒。
3、做法步骤：第1步、木耳焯水捞起来。第2步、材料切好了。第3步、杏鲍菇焯水捞起来备用。第4步、热锅下油爆炒一下，喜欢蒜米可以加蒜米就更香了。第5步、倒入备好的所有材料翻炒，倒一点点水，以免干锅。第6步、加酱油耗油调味出锅即可。第7步、日常可以多吃木耳和菇类。
4、切分白菜：将大白菜洗净后，需要将白菜梗和白菜叶子分开切割。由于白菜梗和白菜叶子的熟化时间不同，分开烹饪可以更好地掌握烹饪时间。准备调料：将蒜瓣和干辣椒切好备用。焯水处理：在锅中倒入足够的清水，大火加热至水开。待水开后，先放入白菜梗焯水约10秒钟，随后放入白菜叶子再焯水约10秒钟。
5、炒白菜步骤：第一步——准备一颗新鲜的大白菜买白菜的时候，看一看白菜水分足不足，若是打蔫了不要买，再掂一掂重量，同等大小的白菜，重的那一颗更好，还可以捏一捏，水分足的白菜非常瓷实，若捏后发现有些虚不要买。
6、素炒花菜，简单快手家常菜素炒花菜By媛芷媛味原料：花菜、胡萝卜、青椒、盐、味精。做法步骤：第1步、原料。第2步、花菜切块，青椒切片。第3步、热锅冷油加咸肉。第4步、加花菜胡萝卜青椒继续煸炒。第5步、加盐煸炒。第6步、出锅前加味精调味。来自美食天下媛芷媛味的作品。
清炒白菜怎么做好吃
1、清炒白菜心的详细做法步骤：备好一把白菜心细心清洗菜心后切段热锅、倒入适量的花生油、油烧热后放入菜心。快速翻炒片刻入少许盐及白砂糖调味。
2、第1步、干木耳加水泡发第2步、小白菜，择好，洗净备用，大片的小白菜可以把叶梗叶片掰断撕开第3步、干木耳泡发好，捞出撕成小朵备用第4步、枸杞泡发备用第5步、蒜剥皮洗净切蒜蓉。
3、具体的操作步骤可以参考以下方法：热锅加油，油热之后放入姜蒜爆炒；然后加入白菜翻炒，炒至变色；最后加入适量的盐、酱油和一点点醋调味，炒匀后即可出锅。这样炒出的白菜既鲜美又脆爽，非常开胃。
4、白菜梆切块，菜叶放一边，分开切块，五花肉切块。油热炒五花肉，葱姜辣椒爆香，下菜梆一点盐，一点生抽，转中小火，变色后加菜叶。完全变色后，加入生抽醋对半放，盐蒜片出锅即可。
5、做法：先将木耳提前泡发，然后去掉根撕成小瓣备用；胡萝卜切菱形片，白菜切菱形片；锅中倒入油烧开之后用葱、蒜炝锅，下入瘦肉丝翻炒至变色；之后倒入切好的白菜、胡萝卜、木耳翻炒，加入盐、酱油即可。
6、具体做法：将咸肉切片用清水浸泡2小时以上，洗去咸味，否则不咸不好吃。茨菇洗净切片（这个菜茨菇不焯水也吃不出苦味的），大白菜洗净切块、大蒜洗净切段、生姜洗净切丝。锅中放油，放入咸肉煸炒，炒到咸肉变色发白。加入茨菇和白菜翻炒均匀，加入生抽和老抽炒匀。
清炒大白菜怎么做
1、清炒大白菜现在天气热了，都不太喜欢吃肉了，炒一盘清爽的大白菜，全家人都会喜欢的原料：大白菜、味极鲜酱油、干辣椒、盐、葱蒜、醋。
2、清炒大白菜By★小琴儿美食？原料：大白菜、食用油、盐、大蒜、十三香。做法步骤：第1步、准备大白菜一棵，大蒜两瓣。第2步、大白菜洗净切段。第3步、锅中油热放入蒜末爆香。第4步、倒入白菜，加入盐。第5步、加入十三香。第6步、翻炒均匀即可出锅。第7步、成品图。
3、清炒大白菜By花儿因我而谢原料：大白菜、蒜、虾米、盐、鸡精、生抽。做法步骤：第1步、将白菜洗净切段。第2步、起锅，热油，爆香蒜头。第3步、将白菜放入锅中，翻炒。第4步、待白菜差不多熟后，放入适量虾米翻炒均匀。第5步、加入适量盐、鸡精和生抽，翻炒均匀。第6步、出锅装盘。
4、豆果美食清炒白菜栏目为您推荐清炒白菜做法大全，清炒白菜怎么做好吃技巧分享，清炒白菜最正宗的做法和清炒白菜家常做法推荐，更多清炒白菜的简单做法就来豆果美食。
5、清炒大白菜By杨丽的家常菜谱原料：大白菜、菜油、姜、蒜、葱段。做法步骤：第1步、热菜籽油放入姜蒜爆香。第2步、然后放入白菜。第3步、翻炒一会儿，我用的叶子，基本上没有根。第4步、翻炒两分钟加入适量盐和味精调味，再撒上葱段翻炒片刻就可以了。第5步、清淡。
6、第1步、白菜扳几片洗净，白菜梗和叶分开。第2步、白菜梗切丝备用。第3步、小米辣和大蒜切碎。第4步、起锅烧油。第5步、油热放入小米辣和大蒜炒香。第6步、放入白菜梗翻炒均匀。第7步、炒至白菜梗断生加入盐就完成了。小贴士：白菜叶留着做汤来自美食天下小渔翁妹妹的作品。
清炒小白菜的做法
1、小白菜洗干净，切成一段一段，梗和叶分开备用，蒜切成末。锅中倒油，放蒜末炒香，千万不要炒糊。先倒入菜梗翻炒断生，大概一分钟左右。再倒入菜叶，炒至变软，加少许盐和鸡精调味即可小贴士：菜梗不容易熟，因此先下菜梗翻炒。青菜很容易入味，不要放太多盐，以免太咸。
2、做法步骤：第1步、鲜虾去皮备用。第2步、小白菜摘洗干净，切段。第3步、入锅焯水后挤干水分。第4步、锅里油热加入辣椒炒香，加入小白菜翻炒。第5步、加点味极鲜酱油翻炒。第6步、加入虾仁翻炒熟后加点盐调匀。第7步、成品图。第8步、成品图。第9步、成品图。第10步、成品图。
3、需要准备适量的小白菜，洗净后切成大小均匀的段状。接着，准备一个锅，加入适量的食用油，加热至七成热时，将切好的小白菜放入锅中，用中火翻炒。炒的过程中可以加入少量的盐，这样可以让小白菜更加入味。当小白菜炒软后，加入适量的生抽和蚝油，继续翻炒均匀。
4、小白菜洗净，切一节手指长的段，大蒜切末，备用。这个我觉得具体看牙口是否好使。牙口不好，担心嚼不动的话，就切短一些，纤维变短，有助于咀嚼和消化。想大口吃菜过瘾的，可以切的稍微长一些，如果买的小白菜个头比较小，甚至不切都没关系。起锅烧油，冷油时就下入辣椒，小火炸出香味。
5、做法步骤：第1步、菜心摘掉黄叶，根部比较老，需要削皮，清洗干净备用。第2步、把菜心切成小段。第3步、起锅烧油，下蒜末炒香。第4步、倒入菜心，翻炒均匀。第5步、加少量清水，翻炒2分钟。第6步、撒上红椒丝（放红椒是为了色彩丰富，也可以不放）。第7步、倒1勺蚝油，翻炒几下。
6、白菜处理干净，改刀切成片。小葱洗净切成小段备用。起锅烧油，下入蒜末和小米辣爆香，再下入蚝油小火炒香，烹入少许酱油，接着再下入白菜，翻炒均匀，调入少许盐、少许胡椒粉，翻炒入味，撒入葱花，即可出锅装盘。清炒白菜白菜改刀切片，处理干净备用。
怎么炒小白菜
1、小油菜清洗干净竖着对半切开，方便入味，小碗中加入2勺生抽、适量的盐、少量的白糖和淀粉，倒入半碗清水搅拌均匀，大蒜去皮剁碎，小米椒清洗干净切碎。煮锅中加入适量的清水煮开，淋入少量油，撒入少量的盐，搅拌均匀下入小油菜，焯水15秒左右捞出控水。
2、做法步骤：第1步、小白菜淘洗干净。第2步、切成二指段。第3步、开水焯熟。第4步、捞出过凉水，挤出水份。第5步、放入蒜末，小米椒碎。第6步、适量盐，生抽，陈醋，香油调味。第7步、拌匀即可。第8步、成品。第9步、成品。来自美食天下一溪月的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、第1步、将小白菜洗干净，切成小段，葱蒜切片备用。第2步、锅中放入适量的食用油烧热。第3步、下入葱花蒜片爆香。第4步、下入小白菜翻炒。第5步、加入鸡精。第6步、加入生抽。第7步、加入蚝油。第8步、加入少许盐。第9步、滴入几滴香油关火。第10步、装盘就可以吃了。
4、小白菜淘洗干净后沥干水分，锅内热油（我炒素菜喜欢用动物油，可以增加香味，植物油也无妨），放入花椒几颗，倒入蒜米爆香，再放入小白菜，大火翻炒至全熟。最后再放入盐和少许味精，不吃味精嗯可以不放，盛入盘中，不能让素菜堆得太厚，热量太重会让中间的捂变色。
5、起锅烧油，油热之后，把葱花放进去，爆出香味来，然后把白菜放进锅中翻炒。往锅中加入3勺香醋、2勺老抽、1勺生抽，搅拌均匀，翻炒上2~3分钟等到白菜出汁之后，再把粉丝和鸡蛋块放进去翻炒均匀，再加入适量的食盐，翻炒均匀，焖上2~3分钟，我们这一道醋溜白菜就做好了，闻起来香香的，吃起来酸爽可口。
6、①将准备好的大白菜洗干净之后，将白菜叶和白菜帮分开，并且将较后部分的白菜帮切成薄片，白菜叶则是用手撕小一点。②准备一个空碗，加入半勺白醋，半勺生抽，少许老抽盐鸡精白糖，适量的干淀粉搅拌均匀备用。
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