扁豆的做法大全!
宽扁豆的做法大全
1、将扁豆放入清水中加入适量的食盐，用浸泡一段时间，这样能将表面的杂质和枯叶清洗干净，使扁豆更加干净卫生。然后将扁豆用清水过一下，去除表面的盐分。接着，用手将扁豆旁边的老筋处理掉，然后将扁豆切成小片，这样可以更方便炒制和入味。处理好的扁豆放在盆里备用。
2、如果您是素食主义者，可以选择扁豆代替牛肉末。加入蔬菜如蘑菇和胡萝卜，然后在上面加香草和少许柠檬汁调味。既可以选择直接吃，也可以将其用作面食的浇头。炖扁豆当天气寒冷或下雨时，将一小撮扁豆和甜西红柿混合在一起，可以制作一顿温暖的饭菜。您还可以添加大块的新鲜蔬菜，提高食用口感。
3、【扁豆汤的做法】扁豆汤是一道营养丰富且热量低的汤品。将扁豆提前浸泡一段时间，然后将其和切好的胡萝卜、土豆、洋葱等蔬菜放入锅中煮沸；接着调入盐和各种香料，可以根据个人口味添加适量的辣椒粉或黑胡椒粉；最后用搅拌机将煮熟的扁豆和蔬菜搅拌成细腻的汤，即可盛出享用。
4、大肉且细条，装碗里，调入适量料酒、酱油、味极鲜、以花椒粉为主的混合调料粉，用手指抓匀，腌渍起来备用。宽扁豆角抽去两遍侧面的茎，洗净，打斜切成丝，不要太细。红辣椒切丝配菜。生姜切丝，葱打斜切丝，蒜拍碎，装盘备用。热锅倒入菜籽油，油热后先倒入腌渍好的大肉爆炒至熟。
5、做法：摘去扁豆两头;清洗干净;锅中把水煮开，放入扁豆焯水;加半勺食用油;水再次煮开后取出扁豆，迅速过凉水，滤干水分;热锅冷油，下扁豆;放入两勺左右的酱油;用小半碗的开水点水不断翻炒后出锅。
6、做法：首先将莲藕刨去皮后，清水洗净，切成大小合适的小丁，放入装满清水的碗中，加入少许的食盐，浸泡十分钟左右，小红辣椒和湖南小青椒切粒，大蒜切成粒或片，生姜或葱切末备用。
腌酸扁豆的做法大全
1、酸扁豆的做法步骤摘洗干净的扁豆。将扁豆改刀切块(切丝、切粒都可以)。放入盆中、放入适量盐、姜片。将其拌匀，腌渍1小时。腌好的样子。装入无油的干净瓶子里。用一个稍深一点的盘子盖上。整体再翻转过来。往盘子里倒入清水，放在窗台自然发酵。
2、1切好的扁豆丝倒入大盆中，加粗盐，用手搓揉，一直到扁豆全都透明为止，没记时，感觉挺久的。1放入红椒丝和姜丝少许，一起拌匀，腌一会儿。1装进保鲜袋带回家，准备转进坛子。1准备无水无油的干净坛子。1直接将扁豆倒进去。1顺势用袋子套在手上，把扁豆丝按紧实。
3、方法/步骤扁豆摘去它的筋丝，放入水中洗干净锅中烧水，水开后倒入扁豆，加一勺的盐。这个时候把蒜瓣切成片备用！焯烫熟，扁豆变色变软，就是熟了！大概3分钟！想吃脆点的少焯一会！用漏勺捞出沥干水分！另起一个锅，放入生抽，老抽，八角，花椒，盐加入两勺的水，煮开。
4、腌扁豆的做法扁豆摘去两头洗干净，腊肉备好扁豆斜切小段，腊肉切片葱姜切碎大米洗干净，装入电饭煲放上平时煮饭的水量备用炒锅烧热底油，放入腊肉煸炒一下。不要炒久炒好的腊肉倒进电饭煲里。
5、《做法》酸豇豆切细丁，猪肉馅拌酱油备用，下厨时，有倒油或倒酱油，会滴到瓶身的困扰，不妨试着用绕一圈厨房纸巾，并用橡皮筋圈紧。蒜头用反转去皮，再改正转速度切碎，倒入油，用极慢速爆香。
6、做法：扁豆反向折断梗和尾，扯掉两边棱部的粗纤维，淘洗干净沥水备用。炒锅当中烧沸水，放入适量的食盐和食用油，倒入沥干水分的扁豆大火煮沸，两分钟后捞出过冷水。扁豆焯水的过程中，将备好的干辣椒和蒜瓣切碎，放在盘中待用。
扁豆怎么做好吃扁豆的做法大全家常菜
1、下厨房为您提供扁豆怎么做好吃，扁豆的做法大全，扁豆家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多扁豆菜谱大全就来下厨房。
2、扁豆可以跟肉一起吃如果要想把扁豆做成美味的菜肴来吃的话，那么可以把扁豆跟肉一起烹调，因为这样做出来的味道会非常的鲜香，而且营养价值也会提升很多，做法也并不是非常麻烦，只要准备好一斤新鲜的扁豆和半斤猪肉，以及适量的调味品就可以了。
3、扁豆焖面扁豆洗净后掰成段备用。加少许酱油、鸡粉和盐，加适量水，盖盖将豆角焖3分钟。面条抖散放入锅中，用铲子和筷子翻动面条，使炖豆角的汁均匀蘸在面上。中小火盖盖焖3分钟，开盖再次翻动面条防止糊锅，再加适量水继续盖盖焖至面熟透即可。
4、---【排骨扁豆土豆焖面】---这道焖面所用的扁豆头尾掐掉，撕去老筋，顺手撅成段；排骨看着块不小，但其实肉并不厚而且嫩，所以焖20-30分钟就能熟烂。加一个土豆同焖，在翻拌后土豆泥会裹在面条上，吃起来有沙沙的口感，同时营养也更丰富。
5、【下厨房】炒扁豆栏目为您推荐炒扁豆做法大全，炒扁豆怎么做好吃技巧分享，炒扁豆最正宗的做法和炒扁豆家常做法推荐，更多炒扁豆的简单做法就来下厨房。
6、我下厨房为您提供扁豆怎么做好吃，扁豆的做法大全，扁豆家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多扁豆菜谱大全就来我下厨房。
白扁豆做法大全家常做法
1、【步骤】：白扁豆清洗干净，盐水浸泡下去除表面的杂质，杀下菌。因为没有看管，品像不是很好。再冲洗干净，然后折去两头，从一头沿着边把老的纤维撕掉，沥干水分备用。大蒜去皮切成末，把腊肉切成自己喜欢的薄片，备用。腊肉不需要太多，不然太咸。热好锅，倒入适量的油，把大蒜末炝出香味，放入腊肉片。
2、做法步骤主要食材。猪肉洗干净，切小条。加1/4茶匙盐。1茶匙料酒。1茶匙油，抓揉均匀，腌几分钟。长扁豆洗干净，斜切小条。辣椒洗干净斜切，姜和蒜切碎。锅烧热，倒入适量油，倒入猪肉煸炒至微焦。下姜蒜爆香。倒入长扁豆，煸炒一两分钟，炒至变色。
3、我们要准备好新鲜的扁豆，洗净去除两头，切段备用。你还需要葱姜蒜末、适量的植物油、生抽、盐、胡椒粉，以及一些喜欢的调味料，比如香菜、花生碎等。这些简单的食材就可以让你炒出一道美味可口的扁豆菜品。
4、肉末扁豆：这是一道家常菜，做法简单易学。首先将扁豆洗净切段，肉末备好。然后将肉末炒至变色后加入扁豆煸炒。最后加入适量盐、鸡精等调料，炒熟即可。扁豆炖牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，与扁豆一起炖煮能够发挥两者的互补作用，能够为人体补充所需的营养。
5、蚝油白扁豆材料：白扁豆，蒜，蚝油，盐做法：①白扁豆摘除两头及豆筋，洗净，沥干水分。②蒜头切片。③炒锅烧热放油，放入白扁豆，中小火煸炒，再放蒜煸香。
6、先准备好今天的主要食材，鱿鱼和扁豆。鱿鱼我选择的是干鱿鱼，先用清水冲洗干净，放进盘子里，倒入适量的温水浸泡20-30分钟。扁豆用手撕掉头尾，在撕头尾的时候顺便把扁豆旁边的筋一起撕下来。处理好的扁豆用清水冲洗干净，装漏盘里沥干水分。大葱先用水清洗干净，用刀切成段。
扁豆的做法
1、扁豆的美食做法家常炒扁豆需要准备食材，需要准备扁豆、盐、油、葱、姜、干辣椒等食材；注意：准备适量的扁豆，尽量鲜嫩一些的，因为那些老掉的扁豆口感不好，味道也不好了。然后，撕掉扁豆的两端的老丝，把扁豆放在清水里淘洗干净，控掉水分，然后把扁豆放在案板上面，用刀斜切成细丝，放在一旁备用。
2、扁豆洗干净去蒂，顺势撕掉老筋，斜切成丝，红辣椒洗干净后，去蒂，斜切成丝。将水倒入锅中，煮至沸腾，将扁豆丝倒入锅中焯水，热锅起油，下入扁豆丝，稍微煸香后加入红椒。将扁豆与辣椒翻炒均匀，炒至扁豆丝八分熟加入一勺盐调味。炒至扁豆变软，起锅前加适量酱油，红油辣椒翻炒入味即可。
3、做法步骤：第一步：扁豆清洗干净，去头去尾和两边的丝，沥干水分切丝备用;猪肉切丝，大蒜切片。第二步：锅烧热，倒入适量的油，油热之后下入蒜片和辣椒炒香，然后放入猪肉快速翻炒均匀，炒至变色发白，加入少许生抽调味。
4、下面就给大家分享一个扁豆家常最好吃的做法——扁豆炒肉丝，吃起来特别的下饭！首先我们要把扁豆切成粗粗的细丝，在将切好的肉丝放入生抽，老抽，淀粉，抓拌均匀后腌制十分钟。
5、做法：摘去扁豆两头;清洗干净;锅中把水煮开，放入扁豆焯水;加半勺食用油;水再次煮开后取出扁豆，迅速过凉水，滤干水分;热锅冷油，下扁豆;放入两勺左右的酱油;用小半碗的开水点水不断翻炒后出锅。
6、摘回来的嫩扁豆，撕去边子的筋络，略微冲洗，就可以入锅。但无论是清炒、做汤，还是别的什么做法，都必须保证做熟了。因为常常分不清哪几种豆子做不熟会中毒，所以所有豆子我都习惯性的做熟再做熟。嫩扁豆一般现摘现做，炒着吃。先煮熟以后，切段或者切丝。
关于扁豆的做法大全!和宽扁豆的做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
