条子肉的做法大全
条子肉的家常做法大全图片
1、蒸四十分钟左右到一个小时，把五花肉蒸熟透，四十分钟以后，取出小碗，另外取一个盘子盖在碗上面。蒸一回条子肉需要的时间久，一次最好多蒸出来两碗，放在冰箱冷冻起来，吃的时候再回锅一蒸就能吃。然后迅速翻过来盘子，拿走上面的小碗，码放整齐的肉片就呈现在我们的眼前，最后撒上葱花作为点缀。
2、制作条子肉应选用带皮五花肉最佳，这样制作出来的成品才软烂可口，味道鲜美。煮后再煎可使五花肉断生去腥，并且将肥肉的油脂释出，这样在食用时就不会觉得很油腻，并且增加肉的鲜香味道。在煎之前，一定要将肉的表皮水分晾干或吸干，以免溅油伤人。您也可以盖上盖煎炸。
3、条子肉，陕西名菜，年夜饭必备。同一道菜，各地方做法也有差异，主要就是体现在调味品的使用上面。盐，生抽这两样是最基本的，至于白糖，有的放有的不放。如八角，花椒，香叶，胡椒粉，十三香等香料，也是如此。有一点是相同的，就是猪肉，一致推荐使用带皮五花肉。
4、条子肉的做法步骤1，锅内倒水，将五花肉切成大块入水焯，大概5分钟吧。步骤捞出肉，放凉后在肉上面涂满蜂蜜。步骤锅内烧油，油热后放入涂好蜂蜜的肉块炸，炸至肉块表面呈现金黄色即可。步骤待肉变凉后切成薄片，香菇切片，葱切段，姜切片。
5、4，炸好的五花肉切成薄片，并把碗底抹上甜面酱，肉皮朝下摆放好。5，将生姜片，葱段，八角，桂皮香叶，冰糖1颗，酱油，食用盐，加上煮肉的汤汁，放在蒸锅大火蒸一个小时，即可出锅。
6、做法步骤梅干菜提前泡两天，用开水煮一下，加葱姜蒜和梅菜炒一下，控水备用。五花肉切成大块，冷水下锅煮40分钟（煮至四到五成熟），捞出用凉水泡10分钟。用厨房用纸把水分吸干，肉皮抹上酱油或蜂蜜。锅中倒入油，烧至油温九十度以上，肉皮在下放入肉炸半分钟左右捞出。肉切成厚片。
蒸条子肉的做法
1、【条子肉】需要的食材（两大碗的量）：五花肉800克，甜面酱，葱姜，八角，花椒，白糖，盐，酱油，料酒详细做法：第一步，五花肉准备好，冲洗干净。
2、我们蒸五花肉，锅中烧水，把摆好的扣碗放在篦子上面。蒸四十分钟左右到一个小时，把五花肉蒸熟透，四十分钟以后，取出小碗，另外取一个盘子盖在碗上面。蒸一回条子肉需要的时间久，一次最好多蒸出来两碗，放在冰箱冷冻起来，吃的时候再回锅一蒸就能吃。
3、想要节省时间，也可以采用压力锅来蒸条子肉，食用压力锅约蒸40分钟，条子肉就可以达到软糯的口感了。蒸制是让条子肉达到“口感软糯”不可缺少的步骤，蒸制时间长一些，口感就好一些。蒸好了条子肉，取出蒸碗，将表面的八角、花椒粒、香叶、桂皮，鲜姜片，葱片挑去，再选择一个大小合适的盘子，将条子肉扣入碗中。
4、巨下饭的香辣粉条蒸条子肉的做法食材五花肉600克粉条(土豆粉最佳红薯粉也可)一小把整根红色干辣椒50克(根据口味生抽30ml(约2大老抽50ml(约3大花椒10粒耗油10ml(1小勺盐酌情葱姜蒜适量方法/步骤五花肉＋姜片清水煮15～20分钟，煮好的五花肉取出，趁热用老抽涂抹四周。
条子肉的做法
1、蒸四十分钟左右到一个小时，把五花肉蒸熟透，四十分钟以后，取出小碗，另外取一个盘子盖在碗上面。蒸一回条子肉需要的时间久，一次最好多蒸出来两碗，放在冰箱冷冻起来，吃的时候再回锅一蒸就能吃。然后迅速翻过来盘子，拿走上面的小碗，码放整齐的肉片就呈现在我们的眼前，最后撒上葱花作为点缀。
2、制作条子肉应选用带皮五花肉最佳，这样制作出来的成品才软烂可口，味道鲜美。煮后再煎可使五花肉断生去腥，并且将肥肉的油脂释出，这样在食用时就不会觉得很油腻，并且增加肉的鲜香味道。在煎之前，一定要将肉的表皮水分晾干或吸干，以免溅油伤人。您也可以盖上盖煎炸。
3、条子肉，陕西名菜，年夜饭必备。同一道菜，各地方做法也有差异，主要就是体现在调味品的使用上面。盐，生抽这两样是最基本的，至于白糖，有的放有的不放。如八角，花椒，香叶，胡椒粉，十三香等香料，也是如此。有一点是相同的，就是猪肉，一致推荐使用带皮五花肉。
4、条子肉的做法步骤1，锅内倒水，将五花肉切成大块入水焯，大概5分钟吧。步骤捞出肉，放凉后在肉上面涂满蜂蜜。步骤锅内烧油，油热后放入涂好蜂蜜的肉块炸，炸至肉块表面呈现金黄色即可。步骤待肉变凉后切成薄片，香菇切片，葱切段，姜切片。
5、4，炸好的五花肉切成薄片，并把碗底抹上甜面酱，肉皮朝下摆放好。5，将生姜片，葱段，八角，桂皮香叶，冰糖1颗，酱油，食用盐，加上煮肉的汤汁，放在蒸锅大火蒸一个小时，即可出锅。
条子肉的正宗做法是什么
1、蒸四十分钟左右到一个小时，把五花肉蒸熟透，四十分钟以后，取出小碗，另外取一个盘子盖在碗上面。蒸一回条子肉需要的时间久，一次最好多蒸出来两碗，放在冰箱冷冻起来，吃的时候再回锅一蒸就能吃。然后迅速翻过来盘子，拿走上面的小碗，码放整齐的肉片就呈现在我们的眼前，最后撒上葱花作为点缀。
2、步骤用流水冲洗去肉上浮沫，放一旁晾干表面水分。也可用厨房纸巾吸干。步骤锅中倒入适量食用油，大火加热后，将五花肉块放入锅中，转中小火煎炸至肉皮起泡，四面金黄色挟出。
3、条子肉，陕西名菜，年夜饭必备。同一道菜，各地方做法也有差异，主要就是体现在调味品的使用上面。盐，生抽这两样是最基本的，至于白糖，有的放有的不放。如八角，花椒，香叶，胡椒粉，十三香等香料，也是如此。有一点是相同的，就是猪肉，一致推荐使用带皮五花肉。
4、条子肉的用料条子肉的做法步骤1，锅内倒水，将五花肉切成大块入水焯，大概5分钟吧。步骤捞出肉，放凉后在肉上面涂满蜂蜜。步骤锅内烧油，油热后放入涂好蜂蜜的肉块炸，炸至肉块表面呈现金黄色即可。步骤待肉变凉后切成薄片，香菇切片，葱切段，姜切片。
5、5，将生姜片，葱段，八角，桂皮香叶，冰糖1颗，酱油，食用盐，加上煮肉的汤汁，放在蒸锅大火蒸一个小时，即可出锅。
6、做法步骤：第1步、将五花肉放入锅中，放葱、姜、盐、料酒煮六七成熟捞出沥干水分，再将煮好的五花肉涂上蜂蜜，下油锅烧成金黄色，捞出放入煮肉的汤中浸泡至肉皮起泡。第2步、泡过的肉冷藏后更宜切片。第3步、将烧肉切成厚薄均匀的薄片。第4步、切好的肉肉皮朝下码入碗中。
条子肉的做法最正宗的做法
1、蒸四十分钟左右到一个小时，把五花肉蒸熟透，四十分钟以后，取出小碗，另外取一个盘子盖在碗上面。蒸一回条子肉需要的时间久，一次最好多蒸出来两碗，放在冰箱冷冻起来，吃的时候再回锅一蒸就能吃。然后迅速翻过来盘子，拿走上面的小碗，码放整齐的肉片就呈现在我们的眼前，最后撒上葱花作为点缀。
2、制作条子肉应选用带皮五花肉最佳，这样制作出来的成品才软烂可口，味道鲜美。煮后再煎可使五花肉断生去腥，并且将肥肉的油脂释出，这样在食用时就不会觉得很油腻，并且增加肉的鲜香味道。在煎之前，一定要将肉的表皮水分晾干或吸干，以免溅油伤人。您也可以盖上盖煎炸。
3、条子肉，陕西名菜，年夜饭必备。同一道菜，各地方做法也有差异，主要就是体现在调味品的使用上面。盐，生抽这两样是最基本的，至于白糖，有的放有的不放。如八角，花椒，香叶，胡椒粉，十三香等香料，也是如此。有一点是相同的，就是猪肉，一致推荐使用带皮五花肉。
4、条子肉的做法步骤1，锅内倒水，将五花肉切成大块入水焯，大概5分钟吧。步骤捞出肉，放凉后在肉上面涂满蜂蜜。步骤锅内烧油，油热后放入涂好蜂蜜的肉块炸，炸至肉块表面呈现金黄色即可。步骤待肉变凉后切成薄片，香菇切片，葱切段，姜切片。
5、5，将生姜片，葱段，八角，桂皮香叶，冰糖1颗，酱油，食用盐，加上煮肉的汤汁，放在蒸锅大火蒸一个小时，即可出锅。
6、做法：把前腿肉切成片，再切成肉丝，再用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制30分钟。准备好麻椒、姜、蒜、小米椒洗净。把蒜苗切成段。锅中倒入油，中小火将麻椒放入爆香；将麻椒倒掉不用。转大火，将姜、蒜、小米椒，蒜苗白色部份，倒入麻椒油中翻炒。
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