山药炒木耳_山药炒木耳的做法
山药炒木耳需要炒多长时间
1、木耳用温水泡发30分钟,山药去皮切成片,加入生粉拌匀;坐锅点火倒油,将山药放入炸至表面微黄取出,锅中留底油,下葱姜蒜爆香,放入木耳、枸杞、花椒翻炒,加盐、蚝油调味,加入山药翻炒均匀,再加少许味精出锅即可。
2、第5步、起锅烧水,水开下入木耳,胡萝卜焯水。第6步、山药同样的焯水,加入一勺油,一勺盐,少许白醋,水再次煮开,捞出过凉。第7步、起锅烧油,下入蒜片炒出香味。第8步、倒入莴笋,大火翻炒。第9步、莴笋炒至断生,倒入木耳,胡萝卜,山药。第10步、加入盐,白糖,鸡精调味。
3、第1步、木耳提前20分钟在清水中充分泡发。第2步、山药去皮后斜切成段,再切成菱形状。第3步、冲洗两遍后泡浸在清水中。第4步、红椒去籽切片,葱切段。第5步、锅内烧开水,放入木耳和山药片焯一下水。第6步、冲两遍清水后,沥干水份。第7步、锅内加油烧热,下山药片、木耳,红椒大火翻炒几下。
4、山药炒木耳原料:山药、木耳、彩椒、葱、蒜、油、盐、蚝油、白醋、五香粉。做法步骤:第1步、彩椒洗净备用。第2步、山药去皮切片浸泡水中,加一点白醋山药不易氧化。第3步、木耳浸泡软后焯水,彩椒改刀备用。第4步、葱蒜改刀备用。第5步、马克西姆不粘锅预热入油烧热,放入葱蒜爆香。
5、第1步、山药洗干净去皮切成薄片用清水浸泡。第2步、木耳清洗干净焯水两分钟。第3步、锅中烧水,水开后加少许盐将山药焯水一分钟捞出。第4步、木耳和山药焯水过凉水沥干水分备用。第5步、青红椒切成菱形片。第6步、大蒜和大葱洗干净切成片,生姜切成末。第7步、锅中倒油,爆香葱姜蒜加适量料酒翻炒均匀。
6、将切好的胡萝卜片放入锅中翻炒一下放入山药片一起翻炒再放入木耳继续翻炒加少量一品鲜,耗油翻炒均匀加少许盐,鸡精出锅啦做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
山药丝炒木耳的做法
1、选购好食材:为了制作出一道美味可口的双椒胡萝卜山药炒木耳,我们需要选购两根重量适中的山药,要选择外皮毛发浓密,掂起来有重量感的山药。还需要选购一个青椒和一个红椒,选择个头较大而饱满的胡萝卜,以及约30克的黑木耳。处理食材:将山药的外皮撕掉,切成厚度相同的宁夏片。
2、第1步、山药去皮(带上手套,防止过敏)。第2步、山药切片,泡入水中防止氧化变黑。第3步、莴笋,胡萝卜切菱形片备用。第4步、木耳提前批发,蒜头切片。第5步、起锅烧水,水开下入木耳,胡萝卜焯水。第6步、山药同样的焯水,加入一勺油,一勺盐,少许白醋,水再次煮开,捞出过凉。
3、做法步骤:第1步、木耳提前20分钟在清水中充分泡发。第2步、山药去皮后斜切成段,再切成菱形状。第3步、冲洗两遍后泡浸在清水中。第4步、红椒去籽切片,葱切段。第5步、锅内烧开水,放入木耳和山药片焯一下水。第6步、冲两遍清水后,沥干水份。第7步、锅内加油烧热,下山药片、木耳,红椒大火翻炒几下。
4、做法步骤:第1步、彩椒洗净备用。第2步、山药去皮切片浸泡水中,加一点白醋山药不易氧化。第3步、木耳浸泡软后焯水,彩椒改刀备用。第4步、葱蒜改刀备用。第5步、马克西姆不粘锅预热入油烧热,放入葱蒜爆香。第6步、加入山药片翻炒均匀,淋少许白醋。第7步、放入木耳,彩椒继续翻炒。
5、蚝油1勺植物油少许步骤/方法木耳提前洗净,泡发。胡萝卜洗净,切片。山药洗净,刮皮,斜着切片。不需要焯水,虽然炒的时候会发粘,但是焯水和清洗会损失粘多糖的营养。热锅热油,爆香葱花,将胡萝卜放入稍微翻炒一下。加蚝油和少许水,炒开,倒入山药和木耳。加少许盐,翻炒片刻出锅即可。
6、第一步:准备一小把木耳,泡发了之后放到清水里面清洗干净,将木耳的根部以及杂质去掉之后撕成小块的形状备用。第二步:山药洗净去皮之后斜刀切成三到五毫米的片状备用。
山药煮木耳的做法大全窍门
1、做法步骤:第1步、山药去皮(带上手套,防止过敏)。第2步、山药切片,泡入水中防止氧化变黑。第3步、莴笋,胡萝卜切菱形片备用。第4步、木耳提前批发,蒜头切片。第5步、起锅烧水,水开下入木耳,胡萝卜焯水。第6步、山药同样的焯水,加入一勺油,一勺盐,少许白醋,水再次煮开,捞出过凉。
2、山药炖木耳的做法葱切成丝。胡萝卜切块山药去皮切块木耳提前半小时加温水泡发油热后加葱花爆香加入胡萝卜翻炒然后加入木耳大火炒。最后加入山药,放点盐和五香粉加适量的水烧开后小火炖十分钟左右。1等汤收差不多就出锅。
3、第1步、山药1根,木耳1小碗,洋葱半个,红尖椒半个,麻椒半个。第2步、带上手套给山药去皮,去皮后立即放淡盐水中。然后切片,切一点放水中一点。第3步、山药焯水1分钟,捞出立即过凉。木耳也同样。第4步、洋葱辣椒都洗净切片。第5步、准备好所有食材。
4、做法步骤:第1步、山药刨皮切片,可斜着切,看上去大一些,厚度约3~5毫米。木耳用凉水泡发。第2步、木耳洗净杂质,去掉硬根,撕成小朵,冷水下锅,煮至变软。水中可加点盐同煮(配方外)。第3步、起油锅,油热下木耳、山药翻炒,加盐、糖炒匀。
5、做法步骤:第1步、山药洗干净去皮切成薄片用清水浸泡。第2步、木耳清洗干净焯水两分钟。第3步、锅中烧水,水开后加少许盐将山药焯水一分钟捞出。第4步、木耳和山药焯水过凉水沥干水分备用。第5步、青红椒切成菱形片。第6步、大蒜和大葱洗干净切成片,生姜切成末。
6、做法步骤:第1步、彩椒洗净备用。第2步、山药去皮切片浸泡水中,加一点白醋山药不易氧化。第3步、木耳浸泡软后焯水,彩椒改刀备用。第4步、葱蒜改刀备用。第5步、马克西姆不粘锅预热入油烧热,放入葱蒜爆香。第6步、加入山药片翻炒均匀,淋少许白醋。第7步、放入木耳,彩椒继续翻炒。
山药炒木耳的做法是
1、做法步骤:第1步、木耳提前20分钟在清水中充分泡发。第2步、山药去皮后斜切成段,再切成菱形状。第3步、冲洗两遍后泡浸在清水中。第4步、红椒去籽切片,葱切段。第5步、锅内烧开水,放入木耳和山药片焯一下水。第6步、冲两遍清水后,沥干水份。第7步、锅内加油烧热,下山药片、木耳,红椒大火翻炒几下。
2、第1步、山药去皮(带上手套,防止过敏)。第2步、山药切片,泡入水中防止氧化变黑。第3步、莴笋,胡萝卜切菱形片备用。第4步、木耳提前批发,蒜头切片。第5步、起锅烧水,水开下入木耳,胡萝卜焯水。第6步、山药同样的焯水,加入一勺油,一勺盐,少许白醋,水再次煮开,捞出过凉。
3、做法步骤:第1步、彩椒洗净备用。第2步、山药去皮切片浸泡水中,加一点白醋山药不易氧化。第3步、木耳浸泡软后焯水,彩椒改刀备用。第4步、葱蒜改刀备用。第5步、马克西姆不粘锅预热入油烧热,放入葱蒜爆香。第6步、加入山药片翻炒均匀,淋少许白醋。第7步、放入木耳,彩椒继续翻炒。
4、泡发好的木耳,摘去根部,比较大的撕开,放盆里备用。我们把食材焯一下水,免得生熟不一,锅内烧水,水烧开后,把山药倒入焯水40秒,倒入青红椒,然后再倒入泡发好的木耳,焯水20秒,捞出控水。
5、【鸡肉木耳炒山药】所需食材:铁棍山药、木耳、鸡胸肉、生姜、大蒜、青椒、生抽、淀粉、五香粉、食盐、鸡精制作过程如下:准备几根铁棍山药,其他的山药也可以,不过铁棍山药口感更好一些。提前用清水泡发一些木耳,等木耳泡发好之后,再用清水洗干净。如果木耳太大,可以稍微撕小一些。
6、将山药去皮切成长条状的薄片,用水冲洗几遍除去表面的粘液。将泡发的木耳洗净后撕成小片,准备好青椒和红椒的切片。炒制先将山药和木耳焯水断生,这样能够保留它们的营养物质。加热锅中的油,放入葱、姜和蒜爆炒出香味后,依次加入山药、木耳、青椒和红椒翻炒。
黑木耳炒山药的配料是什么
1、黑木耳炒山药是一道清爽可口的养胃菜,其主料山药有健脾益胃助消化的作用,而木耳是公认的血管和肠道的清道夫,吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体,也很利于减肥塑身。
2、山药炒木耳的做法:【主料】:山药300克、黑木耳20克。【配料】:青辣椒1个、红辣椒1个。【调料】:葱油、食用盐、味精、白糖、淀粉。【准备工作】:准备20克的黑木耳要提前用凉水泡发1个小时,黑木耳用凉水泡发出来的口感会更好。
3、黑木耳炒山药是一道营养丰富的菜肴,由黑木耳和山药为主要材料,配以枸杞、葱、姜、蒜等辅料制作而成。这道菜不仅口感鲜美,而且具有很高的营养价值,适合各个年龄段的人群食用。
4、黑木耳炒山药简介山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。此菜营养丰富,味道鲜美,操作简便。
5、木耳炒山药By红?宏木耳炒山药营养丰富、脆嫩爽口。黑木耳又被誉为“素中之王”,是荤素食品中含铁量之最。多吃木耳养血驻颜,令人肌肤红润,并可预防缺铁性贫血。原料:山药、木耳、青椒、红椒、大蒜、大葱、生姜、盐、白糖、鸡精、水淀粉、花生油、香油。
6、第6步、下红椒一起炒至断生。第7步、最后下木耳炒至成熟即可。小贴士:一点心得:去皮的山药不要用铁质的器皿,去好皮的山药要泡在水里面清洗几遍,这样就不会变黑了。皮肤接触生山药分泌的粘液会刺痒,用白醋水冲洗后就会缓解了。
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