家常麻花的做法
家常麻花的做法大全
1、炸麻花美食杰炸麻花的做法大全，不只是6篇菜谱的罗列，更对炸麻花多种做法、网友对菜谱态度等多方面数据进行了整理分析，让优质的菜谱更容易被发现，让更多的人真正体会到做菜的幸福感。难度指数炸麻花菜谱发布者中，有0%的人认为难度极高，有500%的人认为难度适中，还有500%的人认为难度简单。
2、【下厨房】麻花栏目为您推荐麻花的做法大全，麻花怎么做好吃，和麻花的家常做法，更多麻花的做法步骤就来下厨房。
3、香酥麻花▽by飘泊的湖·主料·中筋面粉｜200g·配料·鸡蛋(选用)｜1个温水｜40g白糖｜30g油｜40g酵母｜5g盐｜2g小苏打｜5g·做法·食材备好：中筋面粉200克、鸡蛋1个（选用）、油40克、温水40克、酵母5克、白糖30克、小苏打5克、盐2克。
4、把面团擀成薄片，叠好切成一寸宽的面片，把叠好面片伸展开然后切成两寸长的小面片。取两片面片对折在中间切一刀。“家庭版”麻花步骤，吃货们赶快收藏，老公说很好吃。一头从中间的切口翻出来。“家庭版”麻花步骤，吃货们赶快收藏，老公说很好吃。
5、蜂蜜小麻花【食材】：土豆，鸡蛋，酵母，面粉，油，蜂蜜，椰蓉等【做法】第一步：首先准备2个土豆用水清洗干净去掉皮切成薄片上锅蒸20分钟，将土豆蒸熟备用。
麻花的家常做法
1、家常炸麻花的做法家常炸麻花的做法篇面粉和泡打粉称重。白砂糖放入120g水中。倒入称好的面粉。揉成光洁的面团。将面团擀成方形薄的面饼。切成条状。(君子用的工具我没有，就将面饼折叠起来切的，折叠的时候要撒上薄薄的面粉，防止粘在一起)。
2、老式软麻花原料：面粉、酵母、糖、无铝泡打粉、奶粉、鸡蛋、温水、豆油。做法步骤：第1步、成品图。第2步、食材量好，面和好，醒十分钟左右。第3步、下剂子80克一个。第4步、搓长条，生坯表面刷油，松弛一个。第5步、搓两个长条。第6步、面条上下搓劲。第7步、两个面条放在一起，自然上劲。
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4、今天和大家分享小麻花的新做法，和面不放一点水，也不用油炸，做出来比天津麻花还要好吃！关键吃的更健康。在碗里打入一个鸡蛋，加30克红糖，搅拌均匀。搅匀以后，加60克黄油和60克蜂蜜，再次搅匀。完全搅匀后，筛入200克低筋面粉，再加3克无铝泡打粉。用筷子搅成棉絮状，再揉成面团。揉好后醒10分钟。
5、炸麻花的油温一定要控制好，油温过高容易炸胡，油温低了，泡打粉作用就不明显了，蓬松的作用就小了。我是小林厨房的小林，感谢您的阅读，您的理解与支持是我坚持下去的信心，我相信我会制作出更好的家常美食文章供大家分享，如果您喜欢自己在家里做菜，请关注我，我们一起探讨美食做法。
麻花做法家常做法
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2、做法步骤准备好材料，将面粉、盐、白糖、鸡蛋、酵母、温水搅拌揉成面团醒发20分钟，后搓成长条拧成麻花。拧好的麻花放入空气炸锅刷一层油继续醒发30分钟醒发好的麻花变大后推入空气炸锅，180度烤5分钟翻面，继续烤5分钟。烤好后，刷一层蜂蜜，撒入一些白芝麻，继续烤3分钟。
3、今天咱们就出一个家常炸货炸麻花的教程。准备普通面粉300克，打入一颗鸡蛋，放3克酵母粉，6克盐，4克十三香。用150毫升左右的温水来和面，这个水量的多少具体的要根据自己家的面粉含水量来适量添加。搅拌成大面絮之后揉成一个光滑中等软硬的面团。盖上盖子进行发酵。
4、做法步骤：和面把300克面粉放在面盆中，加入2克盐、2克小苏打和30克白糖，用筷子搅拌均匀，然后打入两颗鸡蛋、加入30克食用油，再加入适量的清水，用筷子把面粉搅拌成面絮，然后再下手揉成稍硬一点的面团，盖上盖子，静置醒发30分钟，使面团自然松弛。
麻花的做法家常做法
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2、家常炸麻花的做法家常炸麻花的做法家常炸麻花的做法篇面粉和泡打粉称重。白砂糖放入120g水中。倒入称好的面粉。揉成光洁的面团。将面团擀成方形薄的面饼。切成条状。(君子用的工具我没有，就将面饼折叠起来切的，折叠的时候要撒上薄薄的面粉，防止粘在一起)。
3、1碗面粉加2个鸡蛋，炸出2锅酥脆的麻花，做法简单，过年不用买。制作麻花的时候，要用到260克的中筋面粉、2个鸡蛋、50壳水、25克油、45克糖、1克盐、半勺的泡打粉和四分之一勺的小苏打。用到的食材比例大概就是这样，爱吃甜的话，可以多往里面加入20克的糖。
4、油炸麻花时，不用一滴水，牢记这“3步”，炸出的麻花香脆不油腻！说的油炸麻花，这是每个人都非常喜欢吃的食物。而且炸麻花还是中国的一大特色美食，从古到今炸麻花一直流传到现在。炸麻花主要用的材料就是面粉，面粉是每家每户必备的食物。
5、想要吃酥脆的小麻花就要在切面的时候尽可能把面团切小，搓细，拧麻花是一样的手法，然后切记小火炸，最后就是酥酥的啦。糖一定要先用热水化开后摊凉备用，直接加进去会让炸好的麻花颜色不均。和面时加入一勺油，能让麻花更好吃。
麻花的家常做法和配方
1、盖上一层保鲜膜，再次醒发15分钟。油温5成热时，下入油锅开炸，中间多翻动几次，让麻花受热均匀，这样里外都能熟透，颜色也更漂亮。1大约炸3分钟，麻花金黄色就可以出锅了，捞出控油。
2、卷成个麻花的形状，再折成8字，两个手一起操作，把一头塞进洞里面，收口捏紧。把保鲜膜盖上，开始给麻花进行二次发酵，发酵至原来的2倍大就可以了，把发酵好了的麻花上面喷上少量的清水，撒上少量的白芝麻。1锅里面加入适量的食用油，烧热以后转成小火，把麻花下进去开始小火慢慢地炸。
3、左手向前，右手向后，两手反方向搓，给面条上弦。两端合并，右手提起，面条自会相互缠绕。顺势多缠几下，再提起，麻花会自动扭转到一起，将一端塞入另一端孔内，就定型好了。依次做好余下麻花，做好的麻花保鲜膜轻轻罩住，防止风干。先做好的麻花会自然醒发，变得丰腴。烧好油，开炸。
4、重头戏开始了，把搓好的面团像搓麻绳一样搓成麻花状。干锅倒入油，烧热，调成中火，放入卷好的麻花，慢慢炸至两面金黄焦香，就可以捞出来，滤干多余的油脂后就可以开吃了。
5、第一步，准备一个干净无水的不锈钢盆子，往里面倒入500克中筋面粉，然后加入4克五香粉，五香粉是为了给麻花调香用的，可以根据个人口味调整，用筷子把五香粉和面粉搅拌均匀。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
